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Receita de salada de abacate, maçã e amêndoa

Receita de salada de abacate, maçã e amêndoa

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  • Salada
  • Salada de vegetais
  • Salada de abacate

Esta salada é o paraíso puro. Perfeito para o seu próximo churrasco de verão.

34 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 25g de amêndoas em flocos
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1 folha de alface, rasgada
  • 3 cebolinhas picadas
  • 1 maçã Granny Smith, sem caroço e picada
  • 1 abacate, descascado, sem caroço e picado
  • 60g de cranberries secas
  • 4 colheres de sopa de queijo azul esfarelado
  • Curativo
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de chá de açúcar refinado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 25min

  1. Coloque as amêndoas e 1 colher de sopa de açúcar em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo e cozinhe e mexa até o açúcar derreter e as amêndoas dourarem, observando com cuidado para não queimar. Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Em uma saladeira grande, misture a alface, a cebolinha, a maçã, o abacate, os cranberries secos, o queijo azul e as amêndoas.
  3. Bata o vinagre, 2 colheres de chá de açúcar, sal, pimenta e óleo vegetal. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.

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Resenhas em inglês (36)


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de pimenta rosa esmagada
  • 1 colher de sopa de alcaparras escorridas picadas
  • 1/2 colher de chá de sal marinho em flocos
  • 1/2 colher de chá de casca de uva vermelha rubi ralada finamente
  • 6 colheres de sopa de suco de toranja fresco
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de sopa de endro picado
  • 2 abacates Hass maduros firmes e mdashhalved, sem caroço e cortados em fatias muito finas
  • 1 bulbo de erva-doce & mdashhalved, tubular e em fatias muito finas no sentido do comprimento (2 xícaras)
  • 1 maçã Granny Smith média, sem caroço e em fatias finas

Em uma tigela, misture a pimenta rosa com as alcaparras e o sal. Em outra tigela, misture as raspas de grapefruit com o suco, óleo e endro.

Em uma travessa, espalhe os abacates, a erva-doce e a maçã, sobrepondo-os levemente. Regue o vinagrete de toranja sobre o crudo e polvilhe com um pouco de pimenta rosa e sal de ndashcaper. Sirva imediatamente, passando o restante do sal na mesa.


  • 2 colheres de sopa de iogurte grego com 2% de gordura reduzida
  • 1 colher de sopa de maionese de canola
  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã
  • 2 colheres de chá de água
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 2 xícaras de aipo fatiado diagonalmente
  • 1 xícara de maçã em fatias finas
  • 3/4 xícara de salsa fresca picada
  • 1/2 xícara de amêndoas torradas e sem sal, picadas

Informação nutricional

  • Calorias 145
  • 10g de gordura
  • Satfat 1g
  • Unsatfat 9g
  • Proteína 5g
  • Carboidrato 10g
  • Fibra 3g
  • Sódio 196mg
  • Cálcio 9% DV
  • Potássio 10% DV
  • Açúcares 5g
  • Adicionados açúcares 0g

Salada de Frango com Maçã, Amêndoa e Passas

Quando se trata de um almoço ou jantar fast & amp delicioso, não fica melhor (ou mais fácil) do que salada de frango! É definitivamente um dos meus pratos favoritos quando quero uma refeição deliciosa sem muito esforço. Eu uso um frango assado comprado na loja para tornar este prato o mais simples possível de montar. Basta misturar seus ingredientes favoritos e você já estará no negócio. As possibilidades para esta salada são infinitas. Alguns suplementos perfeitos são uvas, cebolinhas, aipo, nozes de todos os tipos e frutas secas, como cranberries, groselhas e damascos. Também adoro adicionar ervas frescas à minha salada de frango, como endro, salsa ou estragão. I & rsquove trouxe meus favoritos (amêndoas, maçã e passas) nesta salada de frango, então fique à vontade para misturar e combinar seus favoritos!

1/3 a 1/2 xícara de maionese de canola
1 colher de chá de mostarda amarela
1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
2 peitos de frango desossados ​​e sem pele cozidos
1/2 maçã Granny Smith, cortada em cubos
1/4 xícara de amêndoas lascadas, torradas
1/4 xícara de passas douradas
2 colheres de sopa de salsa fresca
Sal e pimenta a gosto

Corte o frango em cubos de 3/4 de polegada.

Coloque o frango em uma tigela, acrescente a maionese, a mostarda, o vinagre de vinho tinto e mexa bem.

Adicione as maçãs picadas, as amêndoas, as passas e a salsa, misture novamente.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Sirva em um sanduíche ou coloque uma colher em algumas verduras misturadas para um jantar leve e refrescante.


Salada de batata com abacate

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Esta receita é patrocinada pela ALDI.

Alguém mais sente que este mês está cada vez melhor?

Dois fins de semana atrás, tivemos que adiantar nossos relógios para as longas noites de sol à frente - Horário de verão ! Então, no fim de semana passado, tivemos que nos despedir da minha estação do ano menos favorita no domingo e dizer olá para - S pring ! Então, neste fim de semana, ainda fica melhor, porque podemos comemorar meu feriado favorito do ano com sua promessa de esperança e bondade e tudo-de-novidade - Páscoa !

Sério, 2016, muito bem. Não poderia ter planejado melhor eu mesmo.

Dito isso, acho que a Páscoa fez espreite todos nós no início deste ano. Então, para qualquer outra pessoa que possa estar no mesmo barco que eu, procurando algumas receitas novas para acompanhar aquele presunto de Páscoa, tenho uma saborosa para você hoje que acho que você vai adorar. É tudo o que todos nós amamos na salada de batata tradicional, mas modernizado com um pouco de iogurte grego mais leve em vez de maionese, um punhado extra de vegetais e ervas frescas e & # 8212 você adivinhou & # 8212 tanto abacate.


A outra coisa boa sobre essa salada ?! É feito inteiramente com ingredientes da minha pequena mercearia favorita de todos os tempos, com quem eu também estou feliz em anunciar que eu & # 8217m estou fazendo parceria novamente & # 8212 ALDI!

Aqueles de vocês que acompanham este blog há anos sabem que sou um megafã do ALDI na última década. Eu amo o modelo de negócios da loja que ajuda a manter as despesas gerais e os preços baixos. Tenho dezenas de ingredientes favoritos lá que são essenciais na minha cozinha (especialmente sua SimplyNature em constante expansão e linhas de produtos orgânicos, e sempre sempre seu abacaxi fresco). E a partir deste ano, eu & # 8217 estou extremamente animado que tudo dos produtos da marca ALDI (cerca de 90% da loja) são completamente livres de cores sintéticas certificadas, óleos parcialmente hidrogenados e MSG adicionado.

Fica cada vez melhor.

Notícias incríveis também? Recentemente, descobri que a ALDI agora está vendendo abacates orgânicos, que você deve acreditar que comprei às pressas. E então prontamente usado para fazer um mega lote do meu guacamole favorito. E então usei alguns outros para fazer torradas de abacate. E então pique um pouco mais em cubos e adicione-os a esta incrível salada de batata & # 8230 que eu recomendo fortemente que você faça também. Porque qual receita não é melhor com abacate ?!

As instruções para fazer isso são bastante simples. Basta ferver um punhado de batatas Yukon Gold (minha variedade favorita para salada de batata cremosa). Adicione-os a uma tigela com seus outros ingredientes clássicos da salada de batata e muito abacate fresco. Em seguida, misture tudo delicadamente até que a salada esteja combinada & # 8230

& # 8230 e então & # 8230voila! Esta bondade verde é toda sua para desfrutar. Ou bem, serve pelo menos 8, então recomendo compartilhar com alguns familiares e amigos. )

É cremoso e saudável, assim como a tradicional salada de batata. Mas, em vez de maionese, iluminei um pouco o molho com um pouco de iogurte grego puro. E, em vez de páprica ou endro, acrescentei um pouco de coentro fresco, pimenta em pó e pimenta preta rachada para complementar o abacate. E em vez de ser sem abacate? Bem, vamos apenas dizer que eu recomendo totalmente adicionar grande quantidade de abacate orgânico para elevar esta receita a um mega entalhe.

Tão bom, tão simples de fazer e TÃO garantido para agradar ao público.

Aproveite e fique atento para mais algumas receitas inspiradas no ALDI que virão em sua direção este ano!


Salada de Couve de Bruxelas com Maçã e Amêndoas Receita de salada de maçã com couve de Bruxelas com amêndoas. Sem glúten e vegano. Crocante, crocante e com um molho forte e picante. Uma alternativa mais saudável às saladas convencionais à base de alface. Salada de maçã com couve de Bruxelas está na minha mente hoje! Não fui justo com você. Eu tenho preparado todos esses pratos deliciosos e não os tenho compartilhado adequadamente com você. Depois de nossas duas semanas de manobra em Índia, passamos mais duas semanas no Nepal, viajando com uma das minhas melhores amigas da faculdade e sua prima e agora estamos na Tailândia. Nós estamos pulando um pouco. Após meses e meses de viagens rápidas (não passando mais de 8 dias em um único lugar), é hora de desacelerar um pouco as coisas. Embora eu ame um estilo de vida rápido e seja a última pessoa a admitir que quero ir mais devagar, ter um lugar só para você, com uma cozinha, é realmente um luxo bem-vindo. E assim, no próximo mês, ficaremos enfurnados em um apartamento na costa da Tailândia, bem na praia, com piscina e academia. Se eu tiver que parar de viajar um pouco, este parece ser um bom lugar para fazê-lo. Então, o que passo meus dias fazendo? Fique ligado nas várias receitas, mas por hoje começaremos com uma receita de salada de maçã com couve de Bruxelas. Adoro saladas e estou sempre à procura de novas opções e variações diferentes das saladas normais à base de alface. Não consigo nem me lembrar da última vez que comi couve de Bruxelas, mas eu as vi no supermercado aqui e tive que pensar em alguma coisa, daí esta salada de couve de bruxelas com maçã. As saladas simples são perfeitas. Torre algumas amêndoas, corte uma maçã em fatias, desfie as couves de Bruxelas (use um processador de alimentos se puder ou um ralador de caixa). Se você não tem nenhum dos dois, e eu não, use uma faca e uma tábua de corte que também funcionam, embora demore um pouco mais! Eu escolhi refogar levemente as couves-de-bruxelas, mas tenho certeza de que você também poderia misturá-las cruas. Esta salada de couve de bruxelas não é para todos os couves de Bruxelas geralmente não são, mas se você estiver se sentindo criativo e quiser algo com um pouco de vantagem, isso resolverá o problema. Para outras ideias de receitas de salada, confira meu salada de abacate e pepino. Salada de abacate, toranja rosa e amêndoa de tamari

Quando a temporada de abacate começa no sul de NSW, Tim e Katrina Myers, da Barham Avocados, estão ocupados não apenas colhendo seus 2.500 pés de abacate, mas também fazendo óleo de abacate. A família de Katrina cultiva abacates em Horseshoe Bend, no rio Murray, há quatro gerações e é amplamente reconhecida por seus esforços. Esta não é realmente uma receita, mas sim um trabalho de montagem rápido. De qualquer forma, é simplesmente lindo, o equilíbrio perfeito entre abacates ácidos cítricos, cremosos e delicados e amêndoas salgadas e crocantes. Você poderia adicionar um pouco de queijo feta fresco esfarelado ou queijo de cabra, mas é muito perfeito assim.

Preparação

Nível de habilidade

Ingredientes

  • 2 fuerte abacates, descascados, em fatias finas
  • 1 toranja rosa, descascada, segmentada
  • 1 pequeno cacho de agrião
  • ½ xícara amêndoas de tamari, picadas grosseiramente
  • 60 ml (¼ xícara) de azeite
  • 1 Colher de Sopa Mostarda dijon
  • 1 colher de chá vinagre de maçã
  • sal e pimenta, temperar

Anotações do cozinheiro

As temperaturas do forno são convencionais, se usar ventilação forçada (convecção), reduza a temperatura em 20˚C. | Usamos colheres de sopa e xícaras australianas: 1 colher de chá é igual a 5 ml 1 colher de sopa é igual a 20 ml 1 xícara é igual a 250 ml. | Todas as ervas são frescas (a menos que especificado) e os copos são levemente embalados. | Todos os vegetais são de tamanho médio e descascados, a menos que especificado. | Todos os ovos têm 55-60 g, a menos que seja especificado.

Instruções

Coloque o abacate, a toranja, o agrião e as amêndoas numa travessa. Numa tigela pequena, misture o azeite, a mostarda e o vinagre, tempere com sal e pimenta e regue com a salada. Agite suavemente para combinar. Feito. Yum.

• Os abacates Fuerte estão disponíveis em mercearias e mercados de produtores selecionados. Substitua outras variedades de abacate.

Recipe from Local is Lovely, de Sophie Hansen, com fotos de Sophie Hansen.


Salada de Atum com Abacate em Fatias de Maçã

  • Autor: Kristina LaRue
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 0 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Rendimento: 2 porções 1 x

Descrição

A chave para uma energia duradoura é a proteína, a gordura saudável e as fibras. Estas fatias de maçã com salada de atum e abacate têm de tudo, uma receita saudável de salada de atum sem maionese.

Ingredientes

  • 1 abacate
  • 8 onças de atum voador em lata, drenado
  • 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
  • pimenta moída na hora a gosto
  • 2 maçãs, cortadas em rodelas com o miolo removido
  • garoa de mel

Instruções

  1. Em uma tigela, misture o abacate, o atum e as amêndoas, tempere com pimenta moída na hora.
  2. Sirva a salada de atum sobre fatias de maçã com um fiozinho de mel.

Nutrição

  • Porção: 1/2 receita
  • Calorias: 440
  • Açúcar: 19g
  • Sódio: 285mg
  • Gordura: 23g
  • Gordura saturada: 2g
  • Carboidratos: 35g
  • Fibra: 13g
  • Proteína: 30g
  • Colesterol: 30mg

Palavras-chave: salada de atum com abacate, como fazer salada de atum, receita de salada de atum saudável

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Olá, sou Kristina LaRue, RD (nutricionista nutricionista registrada), viciada em Peloton e mãe de dois meninos ativos e famintos. No Love & amp Zest, você encontrará receitas saudáveis ​​que abastecem toda a família. Eu & # 8217m tudo sobre café da manhã com vegetais, receitas de preparação de refeições, doces mais saudáveis ​​e jantares fáceis durante a semana feitos no Instant Pot ou assadeira.

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Ingredientes necessários para fazer esta Salada Crucífera Ralada:

  • couve de bruxelas desfiada
  • repolho picado
  • couve picada
  • abacate
  • peito de frango
  • pepino
  • maçã
  • maçãs fatiadas
  • suco de limão
  • azeite
  • mostarda
  • xarope de bordo
  • salsa
  • sal e pimenta

Esta receita de Salada Crucífera Desfiada com Frango Grelhado, Maçã e Abacate é super fácil de fazer e adaptável às suas preferências.

Para as couves de Bruxelas desfiadas, couve e repolho, usei um saquinho de salada pré-misturado que encontrei na Trader Joes, chamado Cruciferous Crunch Collection.

Tenho certeza de que o que comprei não tinha salada de brócolis, então pode ser uma mistura de salada diferente da que associei, OU esqueci que está aí, lol.

No entanto, não se preocupe se não conseguir encontrá-lo ou se não morar perto de um comerciante joes. Basta fazer 3 xícaras de sua própria salada, feita de couve de Bruxelas desfiada, couve e repolho. Em seguida, adicione uma xícara extra de couve picada e você está pronto para ir!

Uma das minhas partes favoritas desta receita é o molho caseiro de bordo cítrico mostarda. Você vai usar isso para grelhar seu frango com E para temperar sua salada.

É realmente refrescante e adiciona uma doçura cítrica agradável a toda a receita.

Em seguida, basta adicionar pepinos fatiados, abacate, maçãs e amêndoas à salada. E um pouco de frango grelhado e pronto!

Você tem um restaurante de qualidade, deliciosa salada pronta para ser devorada. NOM.

E se você não sabia, os vegetais crucíferos são TÃO bons para você. Eles são conhecidos por terem propriedades anticâncer, são antiinflamatórios e são cheios de antioxidantes.

Portanto, embora você possa pensar que está apenas comendo uma salada saborosa, também está tratando seu corpo com muita bondade.

Estou animado por não ter que ir até Chicago apenas para comer esta salada. Embora eu deva dizer, foi tão bom ir até lá e experimentar um pouco de inverno. (Isso está vindo de uma garota da Flórida).

Tenho certeza de que é como os visitantes de inverno se sentem ao visitar a Flórida BUUUUT Eu realmente adoro temporadas e foi bom experimentá-las, mesmo que por alguns dias.


Qual é a maneira mais saudável de cozinhar o salmão?

A melhor maneira de cozinhar o salmão é usar qualquer método que o mantenha úmido e macio. Salmão cozido demais ficará seco e horrível, portanto, preste atenção nos tempos de cozimento. Uma das minhas maneiras favoritas de preparar salmão é usando meu método & # 8220Quick Broil & # 8221. Outro método que adoro é cozinhar salmão na frigideira. Para fazer isso, você pode cozinhá-lo a 400F por 7 a 10 minutos, como fiz para esta receita de salmão com parmesão da Fritadeira Air Fryer. Se quiser grelhar o salmão, você pode usar o método que usei para esta receita de Bruschetta de Salmão Grelhado.


Como fazer couve de bruxelas receita de salada de maçã

  • Etapa 1: faça o curativo & # 8211 bata todos os ingredientes em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Etapa 2: massageie os brotos & # 8211 jogue as couves de Bruxelas desfiadas com metade do molho. Use as mãos para massagear o curativo nos brotos até que estejam macios.
  • Etapa 3: combinar & # 8211 adicione as sementes de maçã, abacate, queijo parmesão e abóbora. Misture delicadamente para combinar com o molho restante.

Katya & # 8217s DICA: A salada não é excessivamente doce, mas você definitivamente sente o gosto leve das maçãs. Se você preferir saladas mais saborosas, adicione mais queijo parmesão para equilibrar a doçura. Usei cerca de 1/3 xícara de parmesão, mas você pode adicionar até 1/2 xícara.

Esta salada também é melhor servido imediatamente, caso contrário, ele tende a ficar encharcado se demorar muito.


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