Receitas tradicionais

10 verdades ocultas sobre a apresentação de slides da sua cozinha

10 verdades ocultas sobre a apresentação de slides da sua cozinha

Não me dê manteiga

O CONTO: Se você se queimar, coloque manteiga.

VERDICT: False

Quer tenha sido apenas um movimento da espátula que deu errado ou o clássico cenário “não pensei antes de tocar”, todos nós fomos queimados na cozinha. Um conto de esposas antigas sugere que você corra para o pedaço mais próximo de Land O'Lakes e lubrifique aquela queimadura dolorosa para um alívio de ação rápida e cicatrizes mínimas. O problema é que colocar manteiga em uma queimadura, bem, queima. Untar a carne já carbonizada essencialmente “aprisiona” o calor, causando mais dor. Se você está procurando um agente de resfriamento confiável e de fácil acesso, invista em uma planta de babosa. Um toque resfria instantaneamente e trata confusões dolorosas com o fogão.

Em água quente

O CONTO: Nunca beba água quente da torneira.

VERDICT: True

Na cozinha, “quente” geralmente equivale a estéril - afinal, você nunca lavaria a louça à mão com água fria, não é? No entanto, manter a válvula acionada para escaldante quente ao cozinhar ou roubar um gole rápido da torneira pode ser uma das coisas mais anti-higiênicas que você pode fazer. O chumbo, conhecido por causar doenças como dificuldades de aprendizagem e convulsões, pode penetrar na água pelos canos. A maioria das casas construídas antes de 1986 tem canos de chumbo e a quantidade legal de chumbo permitida em canos “sem chumbo” chega a 8%. A água quente é mais corrosiva do que a fria, retirando muito mais das “coisas nojentas” e despejando-as pela torneira. Ao consumir água da torneira, certifique-se de que vem de torneira fria e de que a água quente sai do cano antes de usá-la para cozinhar ou beber.

Viva a Doce Vida

O CONTO: Comer chocolate pode causar graves fugas.

VERDICT: False

A mãe de Forrest Gump tinha razão - a vida realmente é como uma caixa de chocolates. Mas você deve saber o que você não vai obter: acne. Todos aqueles anos de puberdade passados ​​evitando essa iguaria foram tristemente perdidos. O chocolate não tem nada a ver diretamente com acne. A ideia surgiu quando um cientista concluiu que a gordura e o açúcar (ambos encontrados em abundância no chocolate) causavam a pele oleosa - levando inevitavelmente a erupções cutâneas. No entanto, não há correlação entre um alimento e a causa da acne - muito menos o nosso querido amigo chocolate. A acne ocorre devido a fatores genéticos, hormonais, dietéticos e higiênicos. Uma dieta rica em gorduras, óleos e carboidratos contribui para a acne ruim, mas, a menos que você esteja em uma dieta exclusivamente de chocolate, tenha certeza de que não há um único fio entre essa iguaria e sua pele.

Alimentando mais do que sua alma

O CONTO: A sopa de galinha ajuda a curar o resfriado comum.

VERDICT: True

Essa velha história de esposas parece estar enraizada no tecido do nosso ser, algo que os humanos simplesmente nascem sabendo. Quando você está doente, você quer três coisas: uma cama, uma TV e um pouco de canja de frango com macarrão. Mas você sabia que a canja de frango com macarrão é mais do que um alimento reconfortante? Na verdade, pode ajudar a restaurar sua saúde. O Dr. Stephen Rennard, do Centro Médico da Universidade de Nebraska em Omaha, conduziu testes de laboratório usando amostras de sangue de voluntários para mostrar que a sopa inibia o movimento dos neutrófilos (o tipo mais comum de glóbulo branco que protege contra infecções). Rennard acredita que, teoricamente, ao limitar o movimento dessas células que combatem as infecções no corpo, a canja de galinha ajuda a reduzir os sintomas do resfriado respiratório superior. Não existe um ingrediente específico que possa ajudar no processo de cura do frio, e ainda mais reiterado que a sopa não cura o resfriado comum. O caldo cheio de nutrientes e a combinação de frango saudável e vegetais ajudam o corpo a recuperar as forças e a reter a hidratação. Além disso, tem um gosto reconfortante, então por que não presentear seu corpo doente com uma boa sopa?

Notícias de citações de ovos

Istock / ArtAs

O CONTO: Um ovo ruim vai flutuar na água.

VERDICT: True

Se você já quebrou um ovo estragado, sabe como é difícil descobrir que o alimento básico fresco da fazenda não é bom. Quer evitar a provação de revirar o estômago? Veja se você tem um flutuador. Encha uma tigela bem funda com água, coloque delicadamente o ovo dentro dela e observe se ele afunda ou nada. Se afundar, você obterá a luz verde naquele ovo. Se subir rapidamente ao topo - é hora de contar suas perdas. Os ovos começam a perder seu frescor quando mais ar entra no ovo, fazendo com que ele fique flutuante, por isso um flutuador indica um ovo que não está à altura.

Sensação quente, quente, quente!

O CONTO: Alimentos picantes podem causar úlceras.

VERDICT: False

Você naturalmente pensaria que uma dieta regular de comida quente faria com que uma úlcera de dor em queimação aparecesse em seu estômago. Mas os alimentos picantes dificilmente são os culpados desta doença dolorosa (e dica profissional: fumar, beber álcool, hábitos alimentares inadequados e estresse também não são os culpados). Em vez disso, essas coisas podem irritar uma úlcera já existente. Quando uma bactéria em forma de espiral chamada Helicobacter pylori se instala no estômago e no duodeno, ela penetra no revestimento da mucosa. Os nutrientes enviados pelo sistema imunológico para ajudar os glóbulos brancos a combater essa intrusão acabam alimentando a bactéria, fazendo com que ela cresça. Uma colheita florescente de bactérias H. pylori eventualmente causa as úlceras reais. Embora a comida picante possa contribuir para um problema já existente, se você não tiver úlceras, isso não deve impedi-lo de se deliciar com alguns pratos picantes de vez em quando. Desfrute de curry e pimentas de banana o quanto quiser!

Os joelhos da abelha

O CONTO: O mel vai durar para sempre.

VERDICT: True

A verdade é que seu pote de mel vai durar mais que você. Um alimento básico favorito em muitas famílias, o mel é um dos poucos “alimentos para sempre” em que você pode confiar. Embora o mel possa se cristalizar, ele nunca é impróprio para comer e não perde o sabor. Alegadamente, os arqueólogos encontraram potes de mel de 2.000 anos em tumbas egípcias que ainda tinham um gosto "delicioso". São as qualidades antibióticas do mel que o impedem de se deteriorar. Encontrou-o cristalizado no armário daqui a 10 anos? Não se preocupe. Simplesmente coloque o jarro em água morna, deixe-o soltar e mexa para que seu mel fique bom como novo!

Standing Tall

O CONTO: Bater a porta do forno fará com que seu bolo "caia".

VERDICT: False

Você se lembra de andar na ponta dos pés pela casa quando mamãe costumava assar seu famoso bolo inglês? Ela abanava o dedo severamente e explicava que qualquer movimento repentino poderia fazer com que seu precioso assado explodisse, especialmente abrindo e batendo a porta do forno. A verdade é que a própria mãe pode ser a culpada. Quando os bolos são assados ​​em uma temperatura muito alta ou baixa, os ingredientes são ligeiramente inadequados, não são misturados corretamente ou são assados ​​em uma altitude elevada, eles podem "cair". Essas diferenças sutis de ambiente ocorreram até nas mãos de profissionais, então não fique muito bravo com a mãe por causa de sua regra estrita de proibição de movimentos.

Coma com Cuidado

Istock / doram

O CONTO: A manobra de Heimlich não funcionará para alguém engasgado com pasta de amendoim.

VERDICT: True

Para os companheiros amantes da manteiga de amendoim em todos os lugares, preste atenção: aquela porção farta de manteiga de amendoim que você indulgentemente pegou pode ser sua última refeição. Comer manteiga de amendoim sozinho, e isso é especialmente verdadeiro para crianças pequenas, pode criar a tempestade perfeita para asfixia. A manobra de Heimlich visa limpar a garganta de forma abrupta e forte de quaisquer bloqueios que impeçam a respiração. Devido à consistência de correspondência da manteiga de amendoim, seria impossível desalojá-la da garganta da vítima com aquela força brusca. Embora pareça quase impossível resistir a comer um pedaço rápido de uma boa dose de manteiga de amendoim, você nunca deve consumi-lo sozinho.

Mais do que combustível matinal

O CONTO: Os grãos de café absorvem odores desagradáveis.

VERDICT: True

Algumas pessoas não conseguem começar o dia sem uma xícara de café quente. Mas esses grãos de café moídos são bons para mais do que um estímulo. Eles efetivamente removem odores desagradáveis ​​de áreas que vão desde a geladeira até a bolsa. O feijão moído absorverá efetivamente os odores que emanam da área “infectada” e emitirá um aroma forte próprio. Use pó seco nas mãos para tirar os cheiros fortes deixados por alimentos como alho, cheire-os para limpar o paladar do nariz e até mesmo coloque-os em quartos onde os fumantes se reúnem para livrar sua casa do cheiro.


Assista o vídeo: 10 marek, o których nie wiedziałeś, że są niemieckie (Dezembro 2021).