Receitas tradicionais

Seu hábito de comer fast food provavelmente está afetando sua fertilidade, alertam os especialistas

Seu hábito de comer fast food provavelmente está afetando sua fertilidade, alertam os especialistas

Dois produtos químicos industriais comuns encontrados em fast food e armazenamento de alimentos, BPA e ftalatos, estão afetando sua saúde reprodutiva

Ambos os produtos químicos parecem perturbar a saúde reprodutiva masculina e feminina, mas cada produto químico parece favorecer um gênero em detrimento do outro.

Já sabemos que pessoas que comem fast food têm níveis mais altos de produtos químicos industriais questionáveis ​​em seus corpos - mas um crescente corpo de pesquisas sugere que dois dos produtos químicos mais comuns, ftalatos e bisfenol A (BPA), também estão contribuindo para problemas de fertilidade que pode afetar pessoas de todas as idades.

Em uma revisão dos níveis de exposição de BPA e ftalatos - dois produtos químicos amplamente usados ​​presentes na fabricação de recipientes de plástico para alimentos, forros e equipamentos de preparação de alimentos, incluindo máquinas e luvas de vinil - nos Estados Unidos de 2003 a 2010, os pesquisadores descobriram que O fast food foi de fato correlacionado com níveis mais altos de ftalatos.

Ambos têm sido associados a problemas reprodutivos para homens e mulheres, embora cada um pareça afetar um gênero mais do que o outro. A exposição ao BPA foi associada a abortos espontâneos em mulheres grávidas, enquanto os ftalatos parecem afetar o desenvolvimento da testosterona masculina, bem como a qualidade do esperma.

Em uma revisão das dietas de 9.000 participantes com seis anos ou mais, aqueles que comeram fast food nas últimas 24 horas tiveram níveis 23,8% e 39% maiores de metabólitos urinários para dois tipos de ftalatos. Níveis mais elevados de ftalato também foram associados com carnes e grãos em geral. O estudo não descobriu que o consumo recente de fast food estava correlacionado com níveis mais altos de BPA - provavelmente porque o BPA é mais comumente usado para armazenamento de alimentos de longo prazo, em alimentos enlatados e recipientes de armazenamento duráveis.

Outro estudo recente descobriu que o BPA, também ligado a várias formas de câncer e danos neurológicos, está presente em quase 70 por cento das embalagens de alimentos enlatados na América do Norte, enquanto "a exposição ao ftalato é generalizada na população dos EUA", de acordo com o CDC. Em resposta a um interesse renovado na exposição ao BPA, dois dos piores criminosos, Campbell’s e Del Monte, prometeram neste mês concluir uma transição para latas sem BPA até meados do próximo ano.


11 pessoas que nunca deveriam experimentar o jejum intermitente

Você provavelmente já ouviu falar que o jejum intermitente (FI) é uma forma popular de perder peso. No entanto, qualquer dieta - especialmente aquela que envolve jejum por longos períodos de tempo - pode ter efeitos colaterais variados, o que levanta a questão: o jejum intermitente é seguro para todos? Conversamos com nutricionista de Los Angeles Patricia Bannan, MS, RDN especialista em culinária saudável Cedrina Calder, MD e nutricionista registrada Cynthia Sass, MPH, RDN, CSSD para descobrir quais pessoas não devem tentar o jejum intermitente por causa de vários motivos de saúde.

Mas, primeiro, Bannan explica exatamente como o IF é um bom método para perder peso. "O jejum intermitente faz com que as concentrações de glicose (açúcar) diminuam e a lipólise (oxidação de ácidos graxos) aumente significativamente durante as primeiras 24 horas, o que ajuda o corpo a quebrar a gordura armazenada." Em outras palavras, IF funciona para explodir gordura e rápido. Embora seja eficaz, definitivamente não é para todos.

Aqui estão 11 tipos de pessoas que não deveriam experimentar a dieta de jejum intermitente.


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Assista o vídeo: Fast Foods English Presentation (Janeiro 2022).