Isler

A farinha é misturada com margarina, ovo, açúcar, açúcar baunilha e uma pitada de sal. Tempere a amônia com leite morno e adicione à mistura de farinha. Sove tudo até obter uma massa elástica.

Espalhe a massa e corte em formato redondo ou em vidro. Os ilhéus obtidos são colocados em uma bandeja forrada com papel manteiga e cozidos no forno pré-aquecido por aprox. 20 minutos em fogo médio.

Enquanto isso, esfregue a manteiga com o açúcar refinado até ficar homogêneo. Islere são combinados com este creme. Despeje a cobertura de chocolate e deixe esfriar até o dia seguinte.

Estas isere devem ser feitas 3 dias antes de serem servidas, pois no primeiro dia estão bem crocantes (ou melhor, muito fortes !!!).


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