Panquecas

Bata os ovos com o sal em pó, o açúcar e a essência de baunilha. Adicione o óleo e depois o leite. Adicione a farinha e misture até obter uma massa fina.

Unte a panela com óleo e leve ao fogo certo. Quando esquentar, despeje meia poloni de massa em seu fundo. Depois de assar, vire a panqueca do outro lado, deixe assar e retire do fogo. Continue até que toda a massa esteja pronta.

As panquecas são servidas recheadas com mel, compota, compota ou creme de chocolate.



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