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Nossos 15 aplicativos favoritos de planejamento de casamentos e festas

Nossos 15 aplicativos favoritos de planejamento de casamentos e festas

Não tenha medo: esses aplicativos de smartphone irão mantê-lo organizado enquanto você planeja sua festa

Planejando uma festa? Existe um aplicativo para isso.

De festas de aniversário a festas de fim de ano, de brunches a jantares para dois e de chás de panela até o grande dia em si, planejar uma festa pode ser estressante. Não importa o quão grande ou pequeno, formal ou informal seja o encontro, há muito o que fazer - convidados para convidar! menus para planejar! compras para fazer! - no topo da sua agitada agenda diária.

Clique para ver os 15 aplicativos que farão o planejamento do seu próximo evento uma brisa!

Felizmente, a era digital nos forneceu centenas de aplicativos dedicados à organização e ao planejamento de festas, e reduzimos a seleção a 15 dos nossos favoritos. Esses aplicativos irão ajudá-lo a se manter organizado desde o momento em que você conceber sua próxima festa até que você envie as notas de agradecimento depois.

Destacamos alguns aplicativos que incluem tudo, como Pro Party Planner e Simple Soirée Party Planner, que cobrem todos os aspectos do seu evento, desde listas de tarefas e planos de assentos até inspiração e listas de convidados. Outros aplicativos são mais especializados, como Cocktails Speakeasy, que o ensinará a preparar uma série de bebidas para você e seus convidados, e KitchenPad Timer, que o ajudará a coreografar a produção de colocar todos os pratos na mesa ao mesmo tempo.

Alguns dos aplicativos são específicos para casamento, projetados para ajudá-lo a planejar seu grande dia. Casal appy, por exemplo, cria um site de casamento personalizado que sincroniza com o aplicativo e fornece a seus convidados todos os detalhes de que eles precisam, desde código de vestimenta a confirmações de presença e quem é quem na festa de casamento, e permite que eles compartilhem as fotos que tiram aquele dia.

Mas a maioria dos aplicativos apresentados aqui será útil para qualquer pessoa que planeje qualquer tipo de festa: o mais importante é que você se mantenha organizado, seja escolhendo um vinho, criando uma disposição dos assentos ou apenas tentando colocar o jantar na mesa .

Clique através para nossos 15 aplicativos favoritos de planejamento de festas!


Esses aperitivos chiques, mas fáceis, irão governar seu próximo coquetel

O detalhe da festa natalina que separa as mulheres das meninas? Com alguns aperitivos caseiros chiques que são elegantes, mas fáceis de preparar.

É tentador ir toda Martha Stewart em sua festa e atrasar a comida caseira. Mas, à medida que ficamos mais sábios sobre a organização de nossa festa, aprendemos a comprar alguns queijos excelentes, charcutaria excelente e a nos concentrar em um punhado de aperitivos caseiros que nos deixam fora de cogitação.

Aqui estão mais de 30 receitas adequadas:

Bolinhos de Queijo Pancetta Fontina

Suflês, Croque Monsieurs, omeletes, quando se trata de fazer o queijo atingir alturas reais, os franceses são mestres absolutos. Portanto, não é de se admirar que esses Gougères, também conhecidos como bolinhos de queijo, sejam sempre um sucesso em nossos coquetéis.

Uva Queijo Azul Focaccia

Outro acéfalo? Fazer um pão fresco com todos os tipos de delícias. Votamos nestas mini focaccia de uva doce e picante e queijo azul que combinam bem com qualquer coisa, desde bolhas até um coquetel clássico.

Salmão Fumado e Creme de Ervas com Creme Fraiche para Barrar

Imagine que sua combinação favorita de salmão defumado e schmear fez um semestre no exterior na França e você tem uma ideia de como é o sabor deste salmão defumado elegante e creme com ervas Fraiche.

Picadas de cebolinha de caranguejo e limão Meyer

Quando você está procurando por algo elegante, fácil e factível para todos, desde seus amigos sem glúten até as pessoas com baixo teor de carboidratos? Essas picadas de caranguejo são a escolha perfeita.

Camarão Cítrico em Conserva Picante

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Por que amamos o Sul? Porque eles conservam coisas que nunca imaginaríamos colher - de cascas de melancia a camarões - e sempre tem um gosto incrível. Este riff em uma receita clássica de camarão em conserva é um pouco cítrico, picante e muito mais interessante do que qualquer anel de camarão com molho de coquetel comprado em loja.

Camarão Marinado com Limão do Chile

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Para algo um pouco mais descontraído, vá para este toque mexicano no ceviche conhecido como Aguachile. Camarão marinado em molho de ervas claras e chile e você serve com tostadas!

Rolinhos de mão Manchego Rúcula Bresaola

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Tal como o vestidinho preto dos aperitivos de cocktail, recorremos continuamente a estes Rolos de Mão Bresaola e nunca nos cansamos deles.

Mercado noturno de frango com pipoca

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Sim, fazemos isso porque é uma desculpa para comer pipoca de frango sem parecer um lixo branco sobre isso. Mas também porque esta versão taiwanesa tem toneladas de especiarias e manjericão frito para um toque totalmente inesperado, mas igualmente viciante.

Picadas de batata com chouriço

Sim, são apenas uma desculpa para comer cascas de batata em um ambiente sofisticado, mas também são uma receita perfeita de aperitivo porque podem ser feitos caminho à frente.

Mussarela, tomate e manjericão, bolas de risoto

Normalmente somos contra alimentos fritos ou qualquer coisa que o mantenha na cozinha para um jantar (a menos que seja pipoca de frango, é claro), mas essas bolas de risoto são uma grande exceção. Você pode prepará-los 100% à frente (até mesmo fritar) e depois reaquecê-los no forno antes de servir!

Cebola Caramelizada e Abóbora Butternut Receita Dinamarquesa

O que há de melhor nessa receita? Se você tiver sobras (provavelmente não vai dizer), elas são tão saborosas para o café da manhã com uma xícara de café quanto como um aplicativo de coquetel.

Coconut Kettle Corn Pipoca

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É nossa firme convicção que qualquer festa com pipoca fica ainda mais saborosa. Esta pipoca para fogão leva um segundo para fazer e é comida ainda mais rápido!

Carrot Harissa Hummus

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Um toque de húmus com recheio de vegetais e um pouco de fumaça, nós o mantemos para tudo, desde um lanche saudável para uma sessão de embrulho de presentes até coquetéis.

Creme de Caviar de Noz Beterraba

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Não tanto caviar quanto um molho de beterraba suave, doce e com nozes, primeiro tentamos uma versão disso em uma viagem a Israel e a recriamos sempre que as beterrabas estão na estação.

Mistura de lanche doce picante de cacau e chile

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Se você combinasse sua toupeira de chocolate favorita e ChexMix, imaginamos que você acabaria com algo como esta mistura de lanche doce e picante!

Picadas de massa folhada de erva-doce mascarpone

Caramelizar lentamente a erva-doce e combiná-la com queijo mascarpone cremoso torna essas pequenas mordidas de massa folhada totalmente viciantes.

Mini tortinhas de pêra cranberry brie com mel quente

Todos nós já comemos aquele aperitivo clássico de férias de cranberry brie bites, sim? Bem, aqui nós o modernizamos com apenas 5 minutos extras de cozimento, adicionando peras com aroma de salva, sementes de romã e uma guarnição de mel quente.

Persimmons embrulhados em manchas com mel balsâmico esmalte

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Não sabemos sobre você, mas nunca nos cansaremos de presunto e melão em nossas vidas. Quando o melão não está mais na estação, mudamos para caqui e cobrimos com este esmalte balsâmico doce e tingido de mel.

Picadas de caqui com sálvia frita e queijo de cabra

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Se alguma vez houvesse um aperitivo que fosse tão impressionante quanto baixo alarido, seria este. Frite o sábio dias que virão e então monte quando a festa começar e você estiver pronto para ir!

Gougeres Sanduíches de Chá com Pasta de Tâmaras, Queijo de Cabra e Hortelã

Se você está procurando uma bola curva total de um aperitivo, é isso. Pegamos gougeres (também conhecidos como bolinhos de queijo francês) e colocamos neles um pouco de hortelã fresca, queijo de cabra batido e uma pasta de tâmara para uma mordida doce-salgada que é totalmente viciante!

Uvas Balsâmicas Concord com bolhas

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Nada é mais chique do que queijo e frutas cortados a frio! Incremente seus pratos de aperitivo com um lote dessas impressionantes uvas balsâmicas em bolhas.

Vieira Crudo Com Molho De Citrus Jalapeño

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Falando em puxar as paradas, puxar alguns frutos do mar super frescos quase sempre impressiona os hóspedes. Se você tem acesso a ótimas vieiras, este crudo com cobertura de torta picante é imperdível.

Ostras com receita de granita e mignonette de romã

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Sim, ótimas ostras são incríveis com nada mais do que um suco de limão. Mas, quando você quiser aumentar a aposta, escolha esta granita mignonette de romã doce, picante e azeda que é tão saborosa quanto linda!

Ceviche de Camarão e Melancia

Quando se trata de algo simples e fácil, o ceviche está no topo da nossa lista. Com ingredientes de qualidade e um pouco de paciência, essa receita usa camarão fresco e uma suculenta melancia que vem junto em nenhum momento.

Spicy Kaffir Lime Amendoim

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Qual é a melhor maneira de manter as mãos ocupadas durante uma conversa? Amendoim! Esta versão picante de inspiração tailandesa é a nossa opção para um toque chique no lanche de festa clássico.

Palmiers salgados de azeitona e tomate

Sempre que queremos impressionar, optamos pelo rolo de massa folhada toda com manteiga que está em nosso freezer. E confie em nós, esta pastelaria francesa clássica nunca desilude.

Tortilha de batata frita espanhola com molho de bravas

Se você adora tortilhas espanholas tanto quanto nós, então você vai adorar esta versão da receita clássica que ficou muito mais fácil graças às batatas fritas compradas em lojas!

Tinga Tostadas De Frango Com Molho De Rabanete

ISO um aplicativo que é mais uma refeição, mas ainda assim simples e feito à frente? Então você vai adorar esta receita de tostadas de frango chiptole ralado cozido lentamente!

B urrata e Agrodolce Fig Crostini

Crostinis criativos? Verificar. Nossa versão consiste em burrata cremosa coberta com figos doces e salgados para um final de aperitivo de festa delicioso.

Copos de salada de pistache de romã com molho de creme de limão

Saudáveis, carregadas de sabores de outono e totalmente elegantes, essas xícaras de salada levam algum tempo para montar, mas vale a pena o esforço. E o molho Maple Lemon Cream é tão fabuloso, insistimos que você faça, mesmo que você nunca faça esses copos de salada!

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Mais receitas sobre viagens de sal e vento

Viagem de equipe de sal e vento

A Salt & amp Wind Travel é uma empresa boutique de viagens para o viajante exigente em alimentação e estilo de vida. Por meio de nossos serviços de planejamento de viagens que priorizam a alimentação, incluindo passeios diurnos privativos, planejamento de itinerários personalizados, viagens para pequenos grupos e nossos Guias de cidades digitais para amantes da culinária, oferecemos a você os recursos para viajar com bom gosto. Fundada pela especialista em comida e viagens Aida Mollenkamp em 2015, a Salt & amp Wind Travel é propriedade de Aida e da cineasta e especialista em viagens Kristen Kellogg.


1. Tomate seco ao sol sem leite e cata-ventos de manjericão

Os cata-ventos são comidinhas incríveis porque são cheios de ingredientes saborosos reunidos em uma deliciosa mordida. Ter opções de comida em seu casamento é importante para garantir que todos os seus convidados com dietas diferentes sejam acomodados. Esta receita é à base de plantas, o que a torna adequada para todos os convidados que são vegetarianos ou veganos.

Esta receita usa cream cheese vegan para o recheio cremoso. Em seguida, tomates secos, manjericão fresco e alho dão aos cata-ventos um sabor forte. Cataventos podem ser mais fáceis do que fazer sanduíches, porque você pode obter cerca de 10 aperitivos individuais de cada rolo.


Melhores aplicativos de planejamento de casamento para mantê-lo organizado

Nossos editores pesquisam, testam e recomendam independentemente os melhores produtos. Você pode aprender mais sobre nosso processo de revisão aqui. Podemos receber comissões sobre compras feitas a partir de nossos links escolhidos.

Lindsay Crandall / Stocksy United

Melhor aplicativo de casamento geral: Wedding Planner por The Knot

"Tem tudo que você precisa para planejar seu casamento e se inspirar enquanto o faz."

Melhor aplicativo para mantê-lo organizado: Zola Casamentos

"Comece com suas ferramentas básicas de planejamento e, em seguida, avance para a criação de um site e um registro de casamento."

Melhor aplicativo para descobrir: WeddingWire's Wedding Planner

"Inclui um planejador de lista de convidados, gerente de fornecedor, lista de verificação, planejador de orçamento e um registro."

Melhor aplicativo para fazer anotações: Evernote

"É um aplicativo de planejamento de tudo. Por meio do aplicativo, você pode fazer anotações, fazer listas de tarefas e muito mais."

Melhor aplicativo para inspiração: Pinterest

"Um lugar onde você pode encontrar e guardar ideias de casamento que deseja usar em seu casamento."

Melhor aplicativo para encontrar o único: Etsy

"Um ótimo lugar para ver itens exclusivos e artesanais que você pode usar no seu casamento."

Melhor aplicativo para cores: Palette Cam

"Tudo sobre cor, você pode usar suas fotos de inspiração ou suas próprias fotos para criar um esquema de cores."

Melhor aplicativo para manter o orçamento: hortelã

"Você pode definir um orçamento para o seu casamento e controlar todas as suas despesas em um só lugar."

Melhor aplicativo para manter a sanidade: Headspace

"Um aplicativo de meditação que irá ensiná-lo a meditar e, em seguida, lembrá-lo de fazer pausas regulares do caos."

Melhor aplicativo para seus convidados: O convidado
"As fotos que os convidados tiram em seu casamento são automaticamente compartilhadas com todos os presentes, incluindo o casal."


Como servir todos os seus aperitivos de casamento em uma colher

Roube um truque dos fornecedores de casamento e sirva seus aplicativos de festa em uma colher!

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Esteja você se casando ou dando um jantar elegante, os aperitivos servidos em uma colher são o caminho a percorrer! De frango picante a presunto elegante e melão, aqui estão nove maneiras de pegar a tendência popular da internet e torná-la sua!

Presunto e melão (na foto, começando no canto esquerdo e indo no sentido horário)

Misture 1/2 xícara de cada melão em cubos e melada com 1/3 de xícara de pepino em cubos, 2 colheres de sopa de manjericão picado e 1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco tempere com sal e flocos de pimenta vermelha. Deixe repousar 30 minutos. Sirva em colheres com presunto regado com azeite.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com 1 dente de alho esmagado. Adicione 1 fatia de pão em cubos e deixe dourar em papel absorvente. Purê 1 tomate maduro com 1 1/2 colher de chá de vinagre de xerez e 2 colheres de sopa de azeite tempere com sal e pimenta. Sirva em colheres com os croutons, a alface e o bacon cozido.

Misture 8 onças de cordeiro moído, 1/4 xícara de cada pão ralado e salsa picada, 1 chalota ralada, 1 dente de alho ralado, 1 gema de ovo, 1/2 colher de chá de cada coentro, cominho e sal kosher e 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica e canela. Forme 20 pequenas almôndegas. Grelhe em uma assadeira untada com óleo por 4 a 5 minutos. Misture 1/2 xícara de iogurte grego puro, 1 colher de chá de raspas de limão, sal e pimenta. Sirva em colheres com as almôndegas e as sementes de romã.

Corte 1 bife de atum em tiras de 1 polegada de largura tempere com sal e esfregue com 1 colher de chá de pimenta chile em pó e 1/2 colher de chá de coentro. Salteie em azeite de oliva em fogo alto, por 15 a 20 segundos para cada fatia lateral. Misture 1/2 xícara de milho cozido com 1/4 de xícara de cada tomate uva em cubos e coentro picado, 1 cebola picada, 1 colher de sopa de suco de limão e sal. Amasse 1/2 abacate com 1 colher de chá de suco de limão e tempere com sal. Sirva em colheres com o molho, o atum e os serranos fatiados.

Cozinhe 2 tomates em cubos no azeite até ficarem macios, 2 a 3 minutos. Adicione 1 dente de alho picado, 1/2 colher de chá de cada tomilho picado e páprica defumada e uma pitada de flocos de pimenta vermelha cozinhe por 3 a 4 minutos. Em uma frigideira separada, frite 1/2 libra em cubos de batatas Yukon Gold pequenas em azeite até ficarem macias e douradas, 4 a 8 minutos. Escorra em papel absorvente e polvilhe com sal. Sirva as batatas em colheres com o molho de tomate e regue com a maionese de alho.

Bata 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado e açúcar mascavo e 1 dente de alho picado. Adicione 1 bife de tira New York (cortado e cortado ao meio no sentido do comprimento) marinar por 1 hora. Grelhe em fogo médio-alto, virando, 3 a 5 minutos. Deixe descansar 5 minutos e depois corte. Misture 1 colher de sopa de maionese com 2 colheres de chá de pasta de pimenta coreana. Sirva o bife em colheres com a maionese picante polvilhada com sementes de gergelim torradas e cebolinha.

Corte 1 peito de frango grande sem pele e sem osso em vinte cubos de 1 polegada, tempere com sal e pimenta. Bata 1 ovo com 2 colheres de sopa de leitelho. Misture 1/2 xícara de panko com 1/4 xícara de farinha e tempere com sal. Mergulhe o frango no ovo e depois o panko. Frite em óleo vegetal a 365 graus F até dourar, 3 minutos escorra em papel toalha. Misture 1/2 palito de manteiga derretida com 1 colher de sopa de páprica quente e 2 colheres de chá de molho picante tempere com sal. Misture com o frango. Sirva em colheres com picles.

Purê 1/4 xícara de ervilhas congeladas com 1/3 xícara de ricota, 1 1/2 colher de chá de parmesão, 1/2 colher de chá de raspas de limão, sal e pimenta. Cozinhe 20 conchas grandes (não grandes) de macarrão para drenar, reservando 3 colheres de sopa de água do cozimento. Passe a mistura de ervilha nas cascas. Derreta 3 colheres de sopa de manteiga com a água reservada do cozimento em uma frigideira. Adicione as cascas, cubra e aqueça por 1 a 2 minutos. Transfira para colheres. Misture 1 colher de sopa de hortelã picada na colher do molho panela sobre as cascas.

Misture 1 xícara de pão ralado com 1/2 xícara de parmesão. Drene 20 mini bolinhas de mussarela (seque levemente) na farinha, mergulhe no ovo batido e cubra com a farinha de rosca. Leve à geladeira por 20 minutos. Frite em lotes em óleo vegetal a 350 graus F até dourar, 3 minutos. Sirva em colheres com molho marinara quente polvilhe com parmesão e manjericão.


As 21 melhores cozinhas e cozinhas para casamentos indianos

1. Paneer Pasanda com Corn Pasanda

Para seus convidados vegetarianos, por que não incluir este? Suas nozes favoritas são misturadas e cozidas em um delicioso curry de cebola e tomate para dar aos seus convidados uma sensação real. As peças do Paneer são preenchidas com Chutney verde e Paneer picado. Os hóspedes vegetarianos simplesmente adoram este prato luxuoso. É um caso tão gostoso que ninguém pode recusar.

2. Zafrani Pulao

Vamos comer arroz. Como este é o primeiro item que seus convidados levarão no prato, que tal Zafrani Pulao? Originário das montanhas da Caxemira, é um prato famoso de Hyderabad. Sendo o arroz uma parte essencial de qualquer casamento indiano, devemos cuidar para que não fique tão pesado para que os convidados possam desfrutar do resto do cardápio.

Esta é uma receita perfumada com combinações perfeitas de ingredientes tradicionais como frutas secas, leite, açafrão, açúcar e outras coisas deliciosas. Seus convidados vão simplesmente se apaixonar!

3. Dal Bukhara

É a famosa receita do ITC Maurya Hotel e é feita apenas com lentilhas Urad. Em um casamento desi, Dal Bukhara é uma necessidade absoluta. Este dal é preparado com muita Manteiga e Creme e tem uma consistência espessa. Isso vai derreter o coração de vocês, nós apostamos nisso!

Vai bem com Zafrani Pulao ou Cebola Kulcha. Perfeito para crianças ou crianças e igualmente apreciado por ambos, não pode perder a qualquer custo!

4. Dahi Bhalle

Você verá que o apetite de seus convidados aumenta a cada colherada de bhallas ricos em iogurte cremoso. Uma ótima maneira de injetar algumas lembranças vintage e antigas no menu do seu casamento é incluir esta comida de rua rústica e descolada. Leve no estômago e saboroso ao paladar, este prato de dar água na boca canta lindamente os sabores da Índia.

5. Dilli ki Chaat

Não importa o quão ocupados seus convidados estejam, mas eles sempre podem fazer fila por horas para sua parte do prato de chaat ki.

Dilli ki chaat é mundialmente famoso, pois apela ao paladar como nenhum outro alimento. Com certeza vai agradar a muitos paladares no seu "fazer", então adicione este material apimentado e fora da caixa ao seu menu de casamento indiano.

6. Aloo ki tikki

A barraca de aloo tikki frita com tawa aromática é a escolha perfeita para exibir a herança à beira da estrada com desenvoltura. Além disso, você sempre pode jogar pelo seguro e conquistar seus convidados com este prato milagroso. Em palavras simples, qualquer casamento será incompleto sem o infame aloo ki tikki. Oferecendo uma grande delícia para os gourmets, especialmente os vegetais, esses pequenos tikkis de purê de batata são sempre um sucesso!

7. Litti Chokha

Bastante único e mais falado sobre a comida de beira de estrada de Bihar agora está proporcionando uma experiência autêntica aos convidados no casamento. Na verdade, esse amor por Bihar agora começou a aparecer em todos os lugares.

A maioria dos casamentos de hoje está servindo este prato humilde e saboroso com uma reforma. Você também pode deixar seus convidados terem uma lição sobre a herança alimentar de Bihar com as bolas amarronzadas recheadas com satto masala (bhuna chana atta).

8. Risotos

Risotos tornaram-se comuns nos casamentos indianos nos dias de hoje. Como a massa é algo que todos os tipos de pessoas gostam hoje em dia, os risotos estão tendo um aumento no menu de casamento e são amados por todos, incluindo os mais velhos. Os risotos básicos italianos substituíram as pizzas e massas no índice de popularidade. Eles são leves e suaves e, portanto, compensam enormemente o sabor picante da Índia.

9. Sobremesa DIY - Fondue de Chocolate

Vamos aceitar isso! Não pode haver festa sem um pouco de chocolate, certo? Chocolate certamente nos deixa com os joelhos bambos e um fondue de chocolate é a melhor coisa que você pode ter em um menu de comida de casamento indiano para impressionar as pessoas com sua melhor hospitalidade.

Queijo e chocolate são derretidos junto com rodelas de maçã, banana, brownies, biscoitos e waffles. A melhor parte deste balcão é decorar você mesmo o prato de sobremesa. Este Fondue de Chocolate vai complementar perfeitamente a decoração do casamento que está sendo feita no local e adicionar ao seu charme.

10. Amba Khatta

O fim de um grande casamento exige um grande chutney para os convidados estalarem os lábios também. Com este picante chutney de manga, pode-se deliciar o paladar dos convidados. Você não ficará surpreso se seus convidados voltarem pedindo esta receita.

11. Dal Makhani fumado

Originário de Punjab com um toque ocidental, este prato cremoso e amanteigado é obrigatório no seu casamento. Praticamente, não pode haver casamento ou festa sem Dal Makhani.

Você pode servir kulcha ou naan juntamente com uma refeição perfeitamente bem passada para saborear e desfrutar.

12. Pasta Primavera

As crianças simplesmente adoram este prato. Os vegetais picados na hora são os principais ingredientes da Massa. Estes são cozidos em uma panela com água salgada até que fiquem macios e a massa ferva. Em seguida, o macarrão cozido e os legumes são temperados com alho e azeite e guarnecidos com queijo ralado. Certamente você vai ganhar muitos fãs com este prato no seu casamento.

13. Frango com manteiga

Vamos comer frango agora. Um item de frango é uma obrigação em um casamento. O que pode ser melhor do que isso! O frango é cozinhado em Tandoor com um caril simples carregado de manteiga. Existem muitas composições e diferentes formas de marinar o Frango aqui.

O creme é utilizado em pasta ou como guarnição e cominho, Asafetida, Canela, Cravo, Coentro, etc. são algumas das especiarias utilizadas neste prato. O Molho de Caju é adicionado como espessante. Balle! Balle!

14. Dahi Baingan

Você pode ter isso para seus convidados vegan. É uma receita de berinjela. É feito de berinjela frita em óleo e mergulhada na coalhada. Você pode adicionar cebola e alho para torná-lo picante. Cada restaurante Oriya dará isso a você de cortesia. Está profundamente enraizado em sua cultura. Originário das terras de Punjab e Orissa, é um prato autêntico e fácil. Oh! Celestial, nós dizemos!

15. Gajar Halwa

As pessoas adoram inovações, mas o velho ‘halwa quente’ sempre as estimulou. Esta sobremesa super saborosa fará com que todos os outros convidados do seu casamento se juntem a ela.

Afinal, quem na terra pode manter suas papilas gustativas quando existe uma opção tão deliciosa como halwa. Para um menu de comida de casamento indiano no inverno, seria como um casamento feito no céu. Não é?

16. Jalebis

Jalebis bem picantes são um dos petiscos mais saborosos e suculentos servidos em seu evento. Estes são itens quentes no menu desde idades e você simplesmente não pode errar com este prato doce cada vez mais popular. O próprio cheiro os manterá alerta. Então, deixe seus amigos e familiares pedirem mais enquanto você adiciona esse fator 'uau' à sua festa de gala.

17. Kachori sabzi

Um prato cheio de sabzi kachori é uma escolha excelente e parece celestial para todos os amantes da comida, mesmo quando a variedade de opções para seus convidados pode ser impressionante.

Seu povo simplesmente não pode ignorar para ficar de boca cheia com este deleite agradável e picante, Khasta kachoris com aloo sabzi é toda a raiva!

18. Panela

O consumo de panela após as refeições é tradicional. O que você tem a dizer sobre este doce desodorizante para a velhice que é profundamente apreciado e apreciado por pessoas de todas as idades! Até vinte variedades diferentes de paan são servidas como aperitivos pós-refeição na maioria dos casamentos hoje em dia. Chocolate Paan, Ice Paan, Strawberry Paan e Vanilla Pan estão entre os populares e são apreciados por todas as pessoas. Uma das melhores coisas a fazer é receber seus convidados com um doce paan na entrada! Eles simplesmente ficarão gagá.

19. Veg Makhanwala

Um prato popular na lista de menu de comida vegetariana de casamento indiano é o veg makhanwala, devemos dizer que não há um casamento que não tenha este prato.

Tem um sabor rico e cremoso para encher a boca e é profundamente apreciado com naan, tandoori rotis e missi roti também. Além disso, também é nutritivo!

20. Golgappa

Ah! Isso só fez você ficar com água na boca? Um menu de casamento nunca pode estar completo sem um Gol Gappa, você não concorda? Todo mundo adora igualmente, seja criança ou adulto. Temos certeza de que eles ficarão ansiosos por isso. Certifique-se de obter o higiênico GolGappe wala para que as pessoas não hesitem em mastigá-los. Confie em nós, você estará fazendo um belo favor para as crianças e para todos. Tenha um casamento abençoado.

21. Gulabjamun

Um doce é uma necessidade nas cerimônias indianas. Este doce é feito com Khoya e Paneer. Gulabjamuns são preparados usando Khoya ou Mawa. Obtido pela agitação contínua do leite em uma chama menor até que a umidade evapore, o Khoya é, na verdade, leite evaporado seco. Este khoya é então moldado em uma forma redonda e frito até adquirir sua rica cor marrom. Para obter aquele esmalte e aquela doçura extra, é mergulhado em xarope de açúcar. Quando você morde o Gulab Jamun, ele é macio e carregado com aquela doçura distinta. Vamos fazer seus convidados ansiarem por mais. Fazer um lanche.

Espere ver a personificação da herança e da rica cultura do país no menu da recepção de casamento, quando se trata de casamentos indianos. Como estava a comida? - é a primeira coisa que alguém pergunta depois que você volta de um casamento na Índia. O único objetivo dos anfitriões é que todos os convidados do casamento voltem de barriga farta e satisfeita, aliás, a quantidade de comida preparada durante um casamento indiano é suficiente para alimentar um exército. A comida ocupa uma grande importância na cena do casamento indiano.


Nossos 10 principais aperitivos sulistas favoritos para servir em uma festa

Aperitivos e petiscos também são a alternativa perfeita para um grande jantar. Diga a seus convidados que eles são pratos pequenos do sul - eles vão pensar que você é chique. Para ajudá-lo a planejar o menu, reunimos nossos 10 aplicativos favoritos absolutos que vão roubar totalmente o show.

Palhinhas de Queijo de Anne Byrn
Canudos de queijo são um acéfalo: baratos, fáceis de fazer e divertidos de lanchar. Eles podem não ser originalmente do sul, mas como você os encontrará na mesa na maioria das festas do sul, nós os adotamos como nossos. Para simplificar, nossa receita pede pouco mais do que queijo, farinha e manteiga - você já tem na despensa, certo? Equilibramos a mordida do cheddar extra-acentuado com um pouco de acentuado puro e adicionamos um pequeno shake de pimenta de Caiena para apenas um toque de calor. (Sinta-se à vontade para deixá-lo de fora se preferir que seus canudos de queijo permaneçam puros.) Dica profissional: Não se preocupe em torná-los perfeitamente disformes. Canudos de queijo ainda são canudos de queijo, afinal. Combine-os com sopa de tomate para crédito extra.
Pegue a receita Bolinhos de queijo com gelatina de pimenta picante
Se você tem restos de grãos em sua cozinha, esta é a maneira perfeita de transformá-los em um aperitivo. Certifique-se de que os grãos estejam completamente resfriados para que você possa formar facilmente os bolinhos fritos e - o mais importante - recheá-los com queijo. Esses bolinhos podem ser servidos sozinhos, mas recomendamos bater um pouco de geleia de pimenta quente para mergulhá-los.
Pegue a receita Asas Esmaltadas Coca-Cola
A Coca-Cola pode parecer uma opção incomum para usar como cobertura para asas de frango, mas a doçura da Coca combinada com o calor das pimentas cria um perfil de sabor incrível. O esmalte é simples: açúcar mascavo, suco de limão, Coca-Cola e jalapenos picados fervem juntos em um esmalte xaroposo. Depois de conseguir isso, tudo que você precisa fazer é grelhar, baby, grelhar.
Pegue a receita Tomates verdes fritos de Anne Byrn
É um fato claro e simples: os sulistas adoram fritar tomates verdes. Entre o exterior crocante e crocante e o centro brilhante e suculento, é difícil encontrar defeito neste aperitivo clássico. Nossa melhor receita vem, sem surpresa, de Anne Byrn, que testou e experimentou muitas das diferentes maneiras de preparar e fritar os tomates em sua coluna Taste of a Place. Se você é tão fã dessas guloseimas quanto nós, sugerimos que experimente todas.
Pegue a receita Hushpuppies de Caranguejo com Abacate Aioli
Esses hushpuppies fofos e dourados são ótimos como aperitivo e acompanhamento. Adicionar carne de caranguejo a uma massa hushpuppy tradicional dá à nossa receita uma complexidade que normalmente não é encontrada na variedade de milho simples. Para adicionar ainda mais emoção ao prato, gostamos de servir os hushpuppies com um aioli de abacate leve (-ish) e picante (-ish).
Pegue a receita

Queijo de pimentão antiquado

O queijo de pimentão, também conhecido como “patê do sul”, faz parte da culinária sulista desde os anos 1920. Muitas variações de queijo pimentão surgiram nas mesas do sul, mas nossa receita antiquada se concentra nos sabores básicos pelos quais esse aperitivo é conhecido: queijo cheddar, pimentão, maionese e queijo cremoso. Incluímos uma pitada de pimenta caiena e pimenta jalapeño em conserva em cubos para aquecer um pouco o prato, mas você pode deixá-los de fora se for purista.
Pegue a receita Molho de cebola Vidalia
Cebola caramelizada Vidalia, creme de leite e especiarias se misturam neste mergulho rico e totalmente sulista. E, uma boa notícia para todos vocês, procrastinadores, fazer molho de cebola do zero é realmente muito rápido e fácil. Certifique-se de caramelizar profundamente as cebolas para que sua doçura complexa se espalhe por todo o prato. Recomendamos servir o molho com batatas fritas simples para deixar a cebola brilhar.
Pegue a receita Brie Assado com Bacon e Maçãs
Este aperitivo doce e salgado é um upgrade para o clássico brie assado que você costuma servir em uma mesa de aperitivos. Seria difícil encontrar alguém que não ame queijo brie cozido derretido, independentemente do que você coloque nele, mas quando você cobre com canela, maçãs e bacon? Perfeição. Este prato pode ficar sozinho ou como um complemento de uma tábua de queijos. Apenas tome cuidado - isso provavelmente roubará o show.
Pegue a receita

Ovos Deviled Clássicos

Você não pode errar em servir ovos cozidos em um churrasco de verão, festa de férias ou coquetel. Quer você siga a receita clássica ou apimente o perfil do sabor adicionando mostarda amarela, alcaparras e picles ao recheio de gema, seus convidados ficarão entusiasmados em colocar as mãos neles. Guarnições como bacon são adições inesperadas que todos irão gostar, mas se você quiser manter a tradição, esta é a receita certa.
Pegue a receita Ostras com Muscadine Mignonette
We love serving oysters as an appetizer because they are already packaged up in the perfect serving vessel. To serve alongside, we’ve put our own Southern touch on a mignonette sauce by adding in muscadine grapes. The addition of the grapes to the vinegary mignonette gives them a pickled quality for a pop of flavor on top of the cold, briny oysters.
Get the recipe

Photos (grit fritters, onion dip, deviled eggs, oysters): Ramona King
Photo (fried green tomatoes): Danielle Atkins
Photo (hushpuppies): Maura Friedman

Photo (baked brie): Pam Brand

Rachel Taylor is a staff writer at Southern Kitchen. She moved to Atlanta earlier this year after graduating college in Maryland, and has been a digital audience specialist at the Atlanta Journal-Constitution and Politically Georgia, as well as a freelance writer for publications such as USA Today and the Delmarva Daily Times on Maryland's Eastern Shore. She has lived in France and Italy, and loves to travel.


51 Easy Appetizers and Snacks to Get the Party Started

Because we all know that light bites are better than entrées.

How do you make sure have a successful party? It&rsquos not the size of the guest list or the carefully curated music that matters most. Nor is it the feast that you have planned and prepared. No &mdash true party-goers know that a celebration lives and dies based on the quality of the snacks. Greet people at the door with a satisfying bite of food thanks to our list of easy appetizers! Happier guests mean better mingling, which makes for better parties. It&rsquos basically science.

If you&rsquore planning a fête &mdash and it doesn&rsquot matter if you&rsquore thinking of an intimate evening or a big, family BBQ &mdash the first thing you should do is consult this list of appetizers and go from there. We have suggestions for all types of palates, from people who like spicy bites, to health-conscious veggie-lovers, to vegans who still what to chow down on some nachos. It&rsquos all about making a good first impression, after all. Then, once you&rsquove got your app game plan, you can move on to dinner entrées, side dishes, and desserts. Oh, and don&rsquot forget the cocktails! (Seriously, have you tried the Berry-Basil-Lemon Sangria?)


Tiny Chicken Sandwiches

Nothing says 'comfort food' like fried chicken on a biscuit—with a pickle on top. These tasty bites make the perfect addition to a backyard barbeque themed wedding. Take them to the next level by serving them on tiny glass dishes.


  • Best Overall:Paprika
  • Best for Time Crunched Cooks:Mealime
  • Best for Weight Loss:PlateJoy
  • Best for Weight Loss Runner Up:Eat This Much
  • Best for Social Media Fans:Prepear
  • Best for Meal Preppers:MealPrepPro
  • Best for Using Up Leftovers:BigOven
  • Best if You're Budgeting:MealBoard

Best Overall : Paprika

Customizes chosen recipes and easily scales them up and down

Seamless cloud sync across devices

Saves recipes from all major food and wine sites and easily creates grocery lists

No built-in nutritional info

There is no recipe database and can't scan on-paper recipes from pictures

Paprika is our top pick because it gives you tons of flexibility and customization with the free app option. However, there’s no database of recipes or pre-set meal plans so you have to build up your own recipe collection first. Thankfully, Paprika’s recipe clipper makes it easy to save recipes directly from the web. And you can manually type in your own family recipes or cookbook favorites too.

When organizing saved recipes, users can name their own categories. So instead of just Beef or Chicken, you can have names like 30 Minutes or Less, Instant Pot, or Kids’ Favorites. If you tend to use recipes as guidelines instead of gospel, you can edit the recipes and add notes, but it’ll still have the link to the original in case you need it.

The app displays nutrition data from recipes that include it, but it doesn’t have a built-in program to calculate data for recipes that don’t have it. But it can automatically scale ingredients up or down depending on how many servings you want to make, and can automatically convert from metric to imperial measurements too.

It’s easy to create a weekly or monthly meal plan using the recipes you’ve saved. the free app version allows you to downoad up to 50 recipes (you can upgrade for a fee to get more). It will automatically create a customized grocery list based on your plan, consolidating ingredients when necessary and allowing users to add anything else they might need, like paper towels.

Best for Time Crunched Cooks : Mealime

Easy to use and convenient for people who are pressed for time

Curates recipes based on specific dietary needs, likes, or dislikes

Generates shoppings lists for digital purchases

The upgraded version requires a monthly payment

Lacks detailed nutritional information per recipe

Doesn't allow manual addition of recipes

If you want to eat healthier but don’t have time to scour the web for recipes or spend an hour cooking, Mealime is the app for you. Create a profile, add your food preferences, then choose your week’s meals from recipes the app curates just for you. The company promises they can be cooked in 30 minutes or less, and it’ll even generate a shopping list that can be imported into Amazon Fresh or Instacart for delivery.

The recipes all have a healthful bent and can accommodate many dietary restrictions, such as keto, paleo, and vegan. And you can import favorite recipes from the web, too, though adding recipes manually isn’t an option. The app is free, but if you upgrade to Pro you’ll get access to many more recipes, nutrition information, and the ability to filter meals by calorie count, save your meal plans, and add notes to a recipe.

Best for Weight Loss : PlateJoy

Nutritionist-designed and supported for a highly personalized plan based on extensive intake survey

Free with some health-insurance providers

Generates shoppings lists for digital purchases that also aim to reduce food waste

Seamless cloud sync across devices, plus it syncs to fitness and calorie trackers

More expensive than competitors with no value add-ons like free ingredients

PlateJoy’s highly personalized meal plans are a boon to those with specific dietary restrictions. Users take a lifestyle survey, which includes things like food preferences, fitness and calorie goals, allergies, and schedules, and the app uses 50 data points to create a unique meal plan just for you. It even accommodates those who are diabetic or on a low FODMAP plan.

The meal plans are designed by nutritionists, who are available by phone or chat too, and recipes include breakfast, lunch, dinner, and snacks. The meal plans will automatically generate a shopping list, which can be integrated with Instacart or other grocery delivery services. You can also add your own recipes manually.

Users can sync the app to their FitBit, so it’ll automatically add their meals’ nutrition info to their calorie tracker. Even better, if your health insurance provider has joined the company’s PlateJoy Health division, you can get a free subscription, free Fitbit and free scale.

Best for Weight Loss Runner Up : Eat This Much

Calorie-goal oriented great for people who like to track their macros

Good nutritional info per recipe

Easy to use for website or manually added recipes

Large database of restaurants and packaged foods plus barcode scanner for nutritional info

Not ideal for families that have individuals with different nutritional needs or goals

No shopping lists or grocery deliveries for free version

Shopping list cost estimates aren't always accurate

Only allows daily meal plans unless you pay the monthly fee for upgraded version

The app will generate custom meal plans from its database using your preferences and calorie goals as a guide. It also allows users to import recipes from the web or manually add them. It’s also a calorie tracker with a database of popular restaurant dishes and packaged foods, which you can add to manually or with a barcode scanner. However, the app only allows daily meal plans unless you upgrade to the Premium account for $4.99 per month. Premium allows for weekly plans with nutrition targets for each day, automatic shopping lists and grocery delivery.

Best for Social Media Fans : Prepear

Thousands of free recipes personalized to your goals, needs, likes, and dislikes

Good nutritional info on recipes imported from websites

Adding recipes from the web or by hand is quick and easy

Connect with friends and food-enthusiasts through the app

Generates smart shopping lists

Better features require purchase of the Prepear Gold upgrade

Takes a lot of work to add ingredients into your personal recipes to get accurate nutritional information

Many of the web’s most popular food bloggers have partnered with PrePear to offer their recipes and meal plans to users. With one click, you could have a month’s worth of recipes from one of your favorite bloggers added to your calendar complete with shopping lists. The caveat is you’ll have to upgrade to Gold to access those plans.

But even if you opt for the free version, which is blessedly ad-free, you’ll still have more than 100,000 recipes to choose from in the app’s database. The recipes have been uploaded by the community of users (including many bloggers) and often have reviews or star rankings. There’s everything from classics to keto, and if you set up a few preferences the app will curate what you see. You can easily add more recipes from the web or manually add your family favorites. The Food Feed tab is where you can create your own network of friends, kind of like a foodie Facebook group, to get inspiration from what everyone else is cooking and share your own.

Cooking from the app is very user-friendly: You can check off ingredients as you go and a split-screen format allows you to see ingredients on one side and the instructions on the other. You can also add reminders to alert you to defrost meat or start prepping.

Best for Meal Preppers : MealPrepPro

Easy recipes for weekly or daily cooking

Nutritional information on all recipes

Personalized recipes that cater to your macro needs, goals, likes, and dislikes

Syncs with fitness devices

Generates smart shopping lists

After a 7-day free trial there is a monthly fee

Designed for batch cooking, so the math on scaling down is up to the user

There is a lot of time spent in the kitchen to comply with the week's suggested plan

MealPrepPro is designed for people who want to cook large batches of healthy food so they just have to heat and eat later in the week. The recipes are quick to make — just 10 to 30 minutes for four days’ worth of food — and designed for you to make a big batch one day, and then you’ll eat it for several days after. Sure it’s repetitive, but if you’re watching what you eat and don’t have a lot of time, you’ll always have a healthy meal waiting for you. If you’d rather cook fresh every day, or cook an even bigger batch to freeze, you can set the app to do that too.

Set up your preferences according to your diet (keto, paleo, plant-based, etc.) and either let the app determine your macro goals based on your health stats or you can set them manually. The app will create a weekly plan of lunch and dinner (plus breakfast and snacks if you want them) from its collection of recipes. Generally, you’ll be cooking just twice a week, though a couple of the breakfasts and snacks are made a la minute.

You can customize the plan if you want. It’ll even offer suggestions if you want to swap out a dish with something else. The recipes are easy to follow with step-by-step videos, but they’re made for one or two people, so if you’re feeding a family you’ll have to do your own math to scale things up. You can also add your own recipes. The plan generates an organized shopping list, and you can cross things off as you pick them up.

The app syncs with Apple Health and the Apple Watch, so you can keep track of your calories/macros, water consumption and follow the shopping list from your wrist.


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