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Frango ao alho com receita de espinafre e orzo

Frango ao alho com receita de espinafre e orzo

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Um prato de massa de frango delicioso e satisfatório. Aproveite para almoçar ou jantar.

591 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 200g de massa orzo crua
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta seca
  • 2 peitos de frango sem pele e sem ossos, em cubos
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 100g de folhas frescas de espinafre
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, para cobertura

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 30min

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão orzo, cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente e escorra.
  2. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio-alto e cozinhe o alho e a pimenta malagueta por 1 minuto, até o alho dourar.
  3. Junte o frango, tempere com sal e cozinhe por 2 a 5 minutos, até dourar levemente e os sucos ficarem claros. Reduza o fogo para médio e misture a salsa e o orzo cozido.
  4. Coloque o espinafre na frigideira. Continue cozinhando por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o espinafre murche. Sirva coberto com queijo parmesão.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(830)

Resenhas em inglês (583)

por Suzy

Esta é uma ótima alternativa ao arroz. Para aqueles de vocês que dizem que é muito brando, aqui está o que eu faço: use uma frigideira funda e refogue o alho, em seguida, adicione o orzo e caldo de galinha em vez de água. Refogue o frango separadamente com alho e sirva por cima. -22 de março de 2006

por Stephanie

Estou dando a este 4 estrelas porque tive que modificá-lo um pouco. Levei uma pequena panela com caldo de galinha para ferver e cozinhei o orzo. Eu tinha planejado drenar qualquer caldo extra, mas acabou absorvendo tudo e tornando o orzo muito bom e cremoso. Refoguei o alho e a pimenta vermelha no azeite e acrescentei os pedaços de frango. Quando o frango acabou, acrescentei o orzo e mexi, deixando descansar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. O resultado foi gostoso! Meu marido gostou muito e pediu de novo. Obrigado por compartilhar! -06 Set 2006

por Reesa Moorman

Adoro esta receita porque é rápida e deliciosa. Adoramos sabores fortes e a pimenta vermelha o torna ótimo. Eu adiciono pelo menos 1 dente a mais de alho, bastante sal e especiarias, de acordo com meu gosto naquele dia. Você pode inclinar esta receita grega ou italiana, ao seu gosto. Se for grego, adicione 1 colher de chá. orégano, azeitonas gregas picadas e queijo feta esfarelado, (antes de servir), se desejar. Para rebatê-lo italiano, adicione manjericão em vez de orégano e sirva com parmesão ralado. Já fiz isso várias vezes, às vezes substituindo tomates italianos em cubos quando não tenho espinafre. De qualquer forma, espinafre ou tomate, você não pode errar com esta receita fácil e deliciosa! -16 de janeiro de 2008


Uma panela de frango com parmesão, espinafre e orzo

Agradeço aos meus amigos da Just BARE Chicken por patrocinar este post. Como sempre, todas as opiniões são minhas.

Esta é a temporada de correr como loucos tentando espremer 26 horas de coisas que precisam ser feitas em 24. É oficialmente a temporada de férias e a época do ano cheia de festas, compromissos escolares, compras, decoração, assar biscoitos e muito mais! Com tudo acontecendo, tenho certeza de que decidir o que fazer para o jantar não está no topo de sua lista de prioridades.

Bem, estou aqui para riscar uma coisa da sua lista. Não há necessidade de descobrir o que fazer para o jantar porque este One Pot Parmesan Chicken, Spinach and Orzo vai ser seu novo melhor amigo!

Jantares de uma panela e frigideira são minha maneira favorita de cozinhar. Eu os amo tanto que até tenho uma seção inteira de receitas dedicada a essa maneira fácil de cozinhar. Na maioria das vezes, eles geralmente não levam mais de 30 minutos para fazer e, se o fizerem, não é o tempo que você & # 8217 estará na cozinha fazendo trabalho & # 8230 apenas lembre-se de definir um cronômetro se você & # 8217é como eu. você não se esquece disso.

Decidi ir italiano para este One Pot Parmesan Chicken, Spinach and Orzo porque parece ser uma culinária que a maioria das pessoas gosta. Se você tem comedores exigentes, os sabores aqui são básicos o suficiente para que você não deva ouvir um monte de & # 8220Eeww! O que & # 8217 é isso? & # 8221, mas, em vez disso, & # 8220Posso comer mais? & # 8221

Esta receita é o mais simples possível. Massa orzo, molho marinara, espinafre, alguns temperos que você provavelmente já tem, queijo e peito de frango. Sempre que cozinho com frango, sempre uso minha marca favorita, Just BARE® Chicken. Nos últimos dois anos, eu me converti completamente a comer carne orgânica, então fiquei feliz quando descobri que a Just BARE tinha uma linha orgânica certificada pelo USDA.

Existem alguns motivos pelos quais eu cozinho e como frango Just BARE. Primeiro é porque tem um gosto ótimo. Alguns frangos que comprei no passado não têm muito sabor ou ficam com uma textura estranha depois de cozidos. Just BARE & # 8217s sempre sai suculento e cheio de sabor de carne. Outra razão pela qual sempre opto por seus frangos é a forma como os frangos são criados.

Eles nunca receberam antibióticos durante qualquer momento de seu ciclo de vida. Eles são alimentados apenas com alimentos 100% orgânicos e são criados em fazendas familiares orgânicas com acesso ao ar livre. Saber de onde vem nossa comida e como ela é produzida é muito importante e fico feliz que a Just BARE seja sincera em compartilhar essas informações com os consumidores.

Para esta receita em particular, usei Peitos de Frango Sem Pele e Desossados ​​Just BARE & # 8217s Orgânicos. É o produto que mais uso e funciona perfeitamente nesta refeição única. O frango é parcialmente cozido e depois retirado da panela e colocado em um prato enquanto a cebola e o espinafre refogam. Depois disso, tudo, exceto o queijo, é colocado de volta na panela e fervura por cerca de 10-15 minutos.

Os toques finais são os queijos parmesão e mussarela, porque será mesmo comida italiana se não houver queijo envolvido? Este jantar farto é delicioso no dia em que você o prepara e as sobras também reaquecem bem, o que significa menos cozimento e mais tempo riscando coisas da sua lista de afazeres de férias. Aproveitar!


Se estiver usando peitos de frango inteiros, seque e, em uma tábua de corte separada, corte em pedaços de 1 ”. Siga as mesmas instruções dos peitos de frango em cubos.

Se estiver usando camarão, siga as mesmas instruções do frango na Etapa 2, cozinhando sem ser mexido até que o camarão atinja a temperatura interna mínima, 2-3 minutos de cada lado.

Se estiver usando bife de flanco, separe o bife de flanco em uma única camada e seque. Siga as mesmas instruções do frango na Etapa 2, mexendo ocasionalmente até que não haja mais rosa e o bife atinja a temperatura interna mínima, 4-6 minutos. Descanse, 3 minutos.

Se estiver usando filetes de salmão, seque e tempere o lado da carne com uma pitada de sal e Pimenta. Siga as mesmas instruções do frango na Etapa 2, cozinhando, com a pele para cima primeiro, até que o salmão atinja a temperatura interna mínima, 4-6 minutos de cada lado. Sirva junto com o orzo.

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Cozinhe o Orzo

Uma vez agua está fervendo, adicione Orzo e cozinhe até ficar al dente, 4-5 minutos. Escorra o orzo em uma peneira de arame e reserve. Enquanto o orzo cozinha, cozinhe o frango.

Cozinhe o frango

Pat frango em cubos seco. Coloque uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto e adicione 2 colheres de chá. azeite. Adicione o frango em cubos à panela quente. Mexa ocasionalmente até o frango dourar e atingir uma temperatura interna mínima de 165 graus, 5-7 minutos. Enquanto o frango cozinha, prepare os ingredientes.

Prepare Ingredientes e Comece o Molho

Essencial tomate e corte em dados & frac12 & quot. Descasque e corte pela metade chalota. Fatie em fatias finas. Misture a cebola, o tomate e espinafre (em lotes, se necessário) na panela quente. Mexa ocasionalmente até murchar, 5-6 minutos.

Finalizar Molho e Finalizar Prato

Mexer base de creme, caldo de galinha concentrado, e suco de limão na panela quente. Leve para ferver. Depois de ferver, mexa Orzo até aquecer completamente, 2-3 minutos. Remova do queimador. Junte alho sal. Prato conforme ilustrado na frente do cartão, decorado com parmesão. Bom apetite!

O Home Chef é um serviço de entrega de kit de refeição - peça e receba entrega de comida em casa semanalmente. Escolha entre 21 receitas frescas com bife, frango, porco, peixe, opções vegetarianas e muito mais para atender às suas necessidades culinárias a cada semana.


  • Se você gostaria de fazer esta refeição completa, você pode adicionar um pouco de espinafre fresco, couve ou brócolisantes transferir a panela para o forno. Você pode saborear esta receita como está ou servir vegetais como acompanhamento.
  • Use suco de limão fresco para o melhor sabor.
  • Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira. Use dentro de 3-4 dias para obter melhores resultados.

Existem algumas receitas de frango com limão listadas no início deste post, mas se você estiver procurando por mais receitas de frango com alho, então esta Frango com alho fácil é preciso tentar!

Não consigo o suficiente? Frango cremoso com alho e Frango com Alho e Mel Existem duas receitas de jantar de frango mais fáceis de experimentar.

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Como fazer frango com alho e limão e macarrão orzo

Além de ferver seu macarrão, esta é uma refeição de uma panela que é bem arredondada com proteínas magras, vegetais e carboidratos!

  1. Ferva o orzo com caldo de galinha em uma panela grande.
  2. Enquanto a massa cozinha, prepare e cozinhe o frango e os temperos em uma frigideira grande.
  3. Adicione o orzo cozido e o espinafre à mistura da frigideira e refogue até que o espinafre murche.
  4. Por último, acrescente o queijo e o suco de limão, sirva e devore!

E você está pronto! Confie em mim, você será chocado pela qualidade do sabor desta receita depois de passar tão pouco tempo nela. TÃO. GOSTOSO! Eu poderia comê-lo em todas as refeições.

Se você está procurando uma receita ainda mais rápida, cozinhe seu macarrão com antecedência e use frango assado pré-cozido no lugar dos peitos de frango crus. Basta aquecer o frango cozido na frigideira com um pouco de alho por cerca de 30 segundos e prosseguir com a receita.


Frango cremoso de uma panela, cenoura e espinafre orzo

Frango cremoso de uma panela, cenoura e espinafre Orzo & ndash A primavera pode ser uma época louca para crianças em idade escolar. Felizmente, esta refeição de 30 minutos torna mais fácil equilibrar um jantar saudável com todas as atividades de fim de ano!

Não posso acreditar nisso já em maio e quase no final do ano letivo. Meu filho mais velho está na primeira série e sua escola está segurando Dia do jardim de infância hoje. Basicamente, isso significa que todos os alunos do jardim de infância que chegam no próximo outono podem visitar uma sala de aula do jardim de infância, enquanto seus pais recebem todo tipo de informação sobre o que esperar quando seu filho começar a escola.

De acordo com o Sr. Simple Seasonal, houve alguma agitação no ponto de ônibus esta manhã, porque a irmã do meu filho e melhor amigo vai ser uma das crianças do jardim de infância visitante. Meu filho a adora e acho que ele está ansioso para que ela se junte ao resto da gangue da vizinhança na escola no ano que vem (embora ela seja uma menina e tudo).

Quando meu filho teve seu dia de jardim de infância há dois anos, eles sobrecarregado os pais com todo tipo de informação, mas uma coisa que se esqueceram de mencionar foi o mês de maio. Agora, se você já teve filhos em algum momento de sua vida, provavelmente sabe aonde quero chegar. Maio é uma loucura! É um turbilhão de concertos, recitais, campeonatos, mostras de arte, feiras de livros, festas escolares e quaisquer outras fontes de diversão que a Associação de Casa e Escola possa imaginar. Pais desavisados ​​realmente deveriam ser avisados ​​sobre isso e diabos

Com a loucura de maio em mãos, tornou-se oficialmente um mês de refeição de 30 minutos em minha casa. Minha última adição ao meu repertório de refeições de 30 minutos é meu frango cremoso de uma panela, cenoura e espinafre orzo. É ridiculamente fácil de preparar e uma refeição balanceada. It & rsquos cremoso, extravagante, saboroso e reconfortante. E eu mencionei? Todo esse queijo cremoso esconde o espinafre que vai manter sua família saudável e se divertindo durante todo o mês de maio!

Para tornar a preparação desta refeição simples ainda mais fácil, aqui estão algumas instruções passo a passo com fotos e dicas

Resumo da receita

  • 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
  • 1 colher de chá de manjericão seco amassado
  • 1 colher de chá de salsa seca esmagada
  • ¼ colher de chá de sal
  • ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
  • 4 8 onças de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 lata de caldo de galinha com teor reduzido de sódio
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pacote de 10 onças de espinafre picado congelado, descongelado e espremido a seco
  • 2 xícaras de tomate uva
  • 1 ½ xícara de massa orzo cozida (rosamarina)
  • 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • Orégano fresco cortado

Em uma tigela pequena, misture o orégano seco, o manjericão, a salsa, o sal e a pimenta. Polvilhe a mistura uniformemente sobre o frango com os dedos. Em uma frigideira grande, cozinhe o frango em óleo quente em fogo médio-alto por cerca de 6 minutos ou até dourar, virando uma vez. Retire do fogo.

Em uma panela de 3 1/2 ou 4 litros, misture o frango, o caldo e o alho. Adicione o espinafre com tomate. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 horas ou em fogo alto por 2 horas.

Retire o frango da tampa do fogão e mantenha aquecido. Usando uma escumadeira, transfira o espinafre e os tomates para uma tigela grande e descarte o líquido. Misture o macarrão cozido, a casca de limão e o suco de limão na mistura de espinafre. Sirva o frango com a mistura de macarrão. Enfeite com queijo e orégano fresco.


Ingredientes para Orzo de Espinafre Cremoso

A lista de ingredientes é muito curta e simples:

  • Caldo De Vegetais. Use caldo de legumes caseiro ou comprado em loja. Se for comprado em loja, preste atenção na quantidade de sódio que ele contém, para que você possa ajustar a quantidade extra de sal que adiciona, se necessário.
  • Leite. O leite integral é o caminho a percorrer. Leite com teor de gordura reduzido e sem gordura não deixará este orzo cremoso.
  • Orzo massas.
  • Queijo parmesão. Ralado finamente.
  • Espinafre. Eu gosto mais de espinafre fresco porque não tem hastes duras e tem um sabor agradável e fresco.
  • Sal e pimenta. Se necessário. Dependendo de quão bem temperado é seu caldo de legumes, você pode precisar adicionar um pouco de sal e pimenta, ou ignorar todos.

Instant Pot Frango Espinafre Parmesão Orzo

  • Autor: Karen Petersen
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 12 minutos (mais 5 minutos NPR)
  • Tempo Total: 40 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1 x

Descrição

Uma refeição de uma panela com frango, macarrão, tomate, espinafre e queijo parmesão.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de cebola em cubos
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • ½ xícara de caldo de galinha
  • 1 ½ libra de peito de frango
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • 1 (14,5 onças) pode petite tomates em cubos(assado no fogo seria bom)
  • 12 onças de massa orzo crua
  • 2 ¾ xícaras de água
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras de espinafre picado

Instruções

  1. Transforme seu Instant Pot para a configuração refogue. Quando o visor disser QUENTE, adicione o azeite e agite-o. Adicione a cebola e refogue por 4 minutos. Em seguida, adicione o alho e refogue por 20 segundos. Deglaze a panela com o caldo de galinha.
  2. Coloque o frango em uma única camada no fundo da panela. Salpique o frango com sal, pimenta e temperos italianos. Despeje os tomates por cima do frango.
  3. Despeje o orzo e a água em uma panela * que cabe dentro do seu Instant Pot. Usando uma tipóia *, abaixe a frigideira sobre o frango da maneira mais uniforme possível. (Cobri minha panela)
  4. Cubra o Panela Instantânea e feche a tampa. Certifique-se de que a válvula está definida para vedação. Defina o botão de cozimento manual / sob pressão para 12 minutos para frango descongelado e 15 minutos para frango congelado (ou siga este método para obter melhores resultados). Quando o tempo acabar, deixe a panela descansar por 5 minutos e, em seguida, mova a válvula para a ventilação. Remova a tampa.
  5. Use almofadas quentes para remover a frigideira orzo. Deixe de lado.
  6. Corte o frango em pedaços. Misture o parmesão e o espinafre na panela. Mexa o orzo na panela. Sal e pimenta a gosto.
  7. Despeje em pratos de servir e divirta-se.

Notas

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* Karen Petersen é participante do Amazon Services LLC Associates Program, um programa de publicidade afiliado desenvolvido para fornecer um meio para os sites ganharem taxas de publicidade por meio de publicidade e links para amazon.com.

Recomendações

Comentários

Oh sim! Comida caseira no melhor & # 8217s! Não consigo parar de comer isso! Fácil, leve, mas super satisfatório! Acompanhe com uma salada e um pão italiano crocante & # 8211 HEAVEN!
Karen, você é a rainha das receitas de panela de pressão! Por favor, continue vindo!


Frango e Orzo com Cogumelos

Este delicioso jantar de uma panela é super simples de fazer e ainda mais fácil de comer.

  • Autor:Megan
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 35 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Categoria: Jantar
  • Cozinha: Italiano, americano

Ingredientes

  • 1 quilo de coxas de frango desossadas e sem pele
  • Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga salgada
  • 8 onças de cogumelos baby bella, dividido pela metade
  • 2 chalotas grandes, cortadas em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de folhas frescas de tomilho picadas
  • 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • 1 xícara de massa orzo
  • 4 xícaras de espinafre
  • & frac13 xícara de parmesão ralado na hora
  • & frac14 xícara de creme de leite
  • folhas de salsa fresca picada (para enfeitar)

Instruções

  1. Tempere as coxas do frango com o sal e a pimenta e reserve. Aqueça uma panela grande ou panela em fogo médio e adicione a manteiga. Assim que a manteiga derreter e estiver bem quente, acrescente as coxas de frango temperadas e deixe selar por 4-5 minutos de cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
  2. Adicione as chalotas e os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 3-4 minutos. Adicione o alho e o tomilho e deixe cozinhar por mais alguns minutos ou até que o alho esteja perfumado. Adicione a farinha e mexa sempre até que tudo esteja revestido e a farinha esteja marrom claro.
  3. Adicione o caldo de galinha, a mostarda Dijon e o orzo, mexendo para quebrar os pedaços de farinha. Deixe ferver, reduza o fogo e deixe ferver por cerca de 6 minutos, quando o orzo estiver al dente. Adicione o espinafre, o parmesão e o creme de leite, mexendo até o espinafre murchar e o queijo derreter.
  4. Retire do fogo e coloque o frango de volta na frigideira. Sirva imediatamente, guarnecido com salsa fresca picada.

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