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Um ótimo vinho por US $ 20 ou menos: Ciacci Piccolomini d'Aragone Rosso di Montalcino

Um ótimo vinho por US $ 20 ou menos: Ciacci Piccolomini d'Aragone Rosso di Montalcino

Ciacci Piccolomini d'Aragona Rosso di Montalcino 2013 ($ 20).

Feito 100 por cento do Sangiovese uva, uma variedade vermelha encontrada predominantemente na Toscana, a Ciacci (pronuncia-se chah-chee; lembrar Dias felizes?) é frutado - você obterá cerejas e um pouco de tempero quando sentir o cheiro. É perfeito para beber agora, embora vá conservar lindamente por alguns anos.

Sangiovese é a única uva em Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino. A maior diferença entre os dois vinhos está no tempo que o vinho permanece em barril, - envelhece - antes de ser engarrafado. Rosso di Montalcino pode ser engarrafado após cerca de um ano no barril, por isso é menos carvalho (porque, bem, menos tempo no barril de carvalho) e é mais leve, mais frutado e pronto para beber.

Brunellos leva pelo menos quatro anos para chegar à garrafa. Por causa disso, eles custam muito mais - perto de US $ 100 a garrafa. (O Brunelos de 2010 foram incríveis, no entanto, se você estiver procurando fazer alarde!) Mas como eles demoram muito, os italianos criaram o Rosso para que eles tenham algo para beber enquanto esperam os Brunellos envelhecerem. Brilhante.

A melhor parte deste Ciacci Rosso, porém, é que as uvas são colhidas das mesmas vinhas que a vinícola usa para seus Brunellos. Muitas vezes, os produtores de vinho não usam suas melhores uvas para fazer um Rosso. Não é verdade aqui, o que torna este vinho ainda melhor.

E porque o vinho é tão fácil de beber, mas ainda tem uma ótima estrutura e taninos, você pode basicamente combiná-lo com qualquer coisa - desde salames e queijo para pratos de carne ou pizza.

Claro que prefiro combiná-lo com um dia muito longo.

(A cada semana, vou apresentar outro vinho. Por favor avise o que você pensa e não hesite em oferecer outras recomendações - seu preço máximo é de US $ 20.)

Tracy Byrnes é um âncora e repórter da Fox Business em recuperação que se apaixonou pelo mundo do vinho e escreveu: "Eu realmente acredito que o mundo seria um lugar mais feliz se todos nós bebêssemos mais vinho." Ela cobre vinho regularmente em http://www.wineonthestreet.com.


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