Receitas tradicionais

Costeleta de porco fan

Costeleta de porco fan

Fazemos uma pasta com óleo, temperos de mostarda e folhas de salsa picadas com as quais untamos bem a costeleta de todos os lados.

Em seguida, corte a costeleta, mas não no fundo, mas 1 cm a menos.

Entre as fatias cortadas colocamos uma fatia de músculo cigano e uma fatia de queijo.

Em seguida, aperte as fatias de costeleta com um barbante de comida e amarre-as bem.

Coloque algumas folhas de salsa verde e fatias de tomate em cima da costeleta e coloque a costeleta em uma tigela resistente ao calor untada com um pouco de manteiga.

Adicione o vinho à tigela e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de uma hora até que esteja bem dourado.

Na hora de servir, corte a costeleta em rodelas e sirva com batatas novas meio fervidas, depois assadas no forno, depois de feitas com azeite misturado com salsa verde picada.

Sirva a costeleta com batatas e alface.

Tenha um ótimo apetite!


Vídeo: Costeleta de porco ou Pork Chop no Forno (Dezembro 2021).