Receitas tradicionais

Pratos de Frango Asiáticos

Pratos de Frango Asiáticos

Ingredientes

  • 1/2 xícara de geléia de laranja
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 quilo de frango
  • 3 xícaras de cereal krispies de arroz, 3/4 xícara triturada
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim torradas

Instruções

Em um saco plástico lacrável, misture a geléia, o gengibre, o alho em pó e o molho de soja. Adicione o frango à marinada. Deixe marinar na geladeira por 1 hora.

Em uma panela ou prato raso, misture o cereal e as sementes de gergelim. Retire o frango da marinada, drenando ligeiramente o excesso de líquido. Descarte a marinada. Cubra completamente com a mistura de cereais. Coloque em uma única camada em uma assadeira forrada com papel alumínio revestida com spray de cozinha.

Asse em forno a 400 graus por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja macio, não mais rosa e o suco escorra claro. Não cubra a frigideira nem vire o frango durante o cozimento. Sirva quente com molho agridoce ou mostarda picante, se desejar.

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por dose 529

Equivalente de folato (total) 232µg 58%

Riboflavina (B2) 0,4 mg 23,7%


O tempero crioulo adiciona um impulso de sabor e uma deliciosa pontada de calor para os pratos de frango desossados. Adicione a mistura de temperos à marinada de leitelho e à draga de farinha de pré-fritura para o frango. O resultado são tiras de frango suculentas, torradas e apimentadas, perfeitas para mastigar em eventos do dia do jogo.

Pedaços de frango crocantes com um interior úmido e macio, sem respingos de sujeira no fogão, podem ser seus com esta receita que muda sua vida. Tudo que você precisa são alguns ingredientes comuns da despensa, além de frango e uma frigideira de ar. Um ingrediente surpresa da marinada (é o suco de picles!) Fornece uma tonelada de sabor e retém a umidade.


Qual é o problema com o soro de leite coalhado?

Buttermilk é o levemente líquido ácido deixado para trás depois que o creme de leite é transformado em manteiga. Essa acidez cria e extra macio frango e crocantes empanamento. Também dará ao seu frango um pouco mais de Espiga que vai realçar os sabores do empanado!

Você também pode marinar seu frango em leitelho por algumas horas para amaciá-lo. Se você não tem leitelho, você pode faça o seu próprio usando 2 xícaras de leite normal e 2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre branco.


Pratos de Frango Asiáticos

(1 voto)

Você deve estar logado para adicionar uma nota privada. Login | Registro

Minhas anotações

Estamos adicionando a receita à sua caixa de receitas.

Isso foi adicionado à sua caixa de receitas.

Você deve estar logado para adicionar uma receita. Login | Registro

Compartilhe esta receita

Com apenas alguns ingredientes, esta versão agridoce de Asian Chicken Tenders está definitivamente entre nossas receitas favoritas de jantar para diabéticos. Além disso, oferece versões mais leves de saboroso molho teriyaki e guloseimas de abacaxi, mas ainda tem um sabor completo.


Outras receitas com molho hoisin:

Anteriormente, eu compartilhei minha receita de frango Hoisin e peito de frango macio, macio e mdash com molho Hoisin. Este frango Hoisin assado leva para o próximo nível, assando as coxinhas de frango marinado Hoisin em um forno.

Como resultado, esta receita assada garante que você tenha uma refeição extremamente saudável para fazer em casa.

Eu adoro frango com sabor asiático, por exemplo, o superpropular e delicioso frango assado com alho e gengibre e frango assado com capim-limão com mel.


Resumo da receita

  • ½ xícara de vinagre de arroz
  • 5 colheres de sopa de mel
  • ⅓ xícara de molho de soja (como Silver Swan®)
  • ¼ xícara de óleo de gergelim asiático (torrado)
  • 3 colheres de sopa de molho de alho e pimenta asiática
  • 3 colheres de sopa de alho picado
  • sal a gosto
  • 8 coxas de frango sem pele e sem osso
  • 1 colher de sopa de cebola verde picada (opcional)

Bata o vinagre, o mel, o molho de soja, o óleo de gergelim torrado, o molho de alho e pimenta, o alho e o sal em uma tigela até ficar homogêneo. Despeje metade da marinada em um grande saco plástico com zíper e retenha a outra metade do molho. Coloque as coxas de frango no saco contendo a marinada, esprema todo o ar para fora do saco e feche. Agite algumas vezes para cobrir o frango e leve à geladeira por 1 hora, virando o saco uma ou duas vezes.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Despeje a outra metade da marinada em uma panela em fogo médio, leve para ferver e cozinhe por 3 a 5 minutos, mexendo sempre, para engrossar o molho. Retire o frango do saco e descarte a marinada usada. Coloque as coxas de frango em uma assadeira de 9 x 13 polegadas e pincele com 1/3 da marinada espessa da panela.

Asse por 30 minutos, regando mais uma vez. Após 10 minutos, um termômetro de leitura instantânea inserido em uma coxa de frango deve indicar 165 graus F (75 graus C). Deixe repousar por 5 ou 10 minutos, enquanto isso, deixe a marinada restante ferver novamente por 1 ou 2 minutos e sirva o frango com a marinada. Polvilhe com cebolinha.


10 das nossas receitas favoritas de frango com concurso

Quer você os chame de petiscos, dedos, nuggets ou tiras (descobrimos que existem diferenças sutis), ninguém pode negar que o frango à milanesa desossado é um delicioso e reconfortante petisco. O que é menos conhecido, porém, é que não são apenas ideias para jantares para crianças. Os pratos de frango são fáceis de fazer em casa, cozinham rapidamente e podem ser combinados com todos os tipos de perfis de sabor adulto para uma refeição satisfatória que é fácil de comer e incrivelmente feliz.

Procurando receitas de frango para fazer em casa? Esqueça a fritadeira. Com um panado leve e uma grelha para fazer o ar circular (ou use as pontas da nossa fritadeira de ar), você pode fazer propostas que são tão crocantes e, bem, macias quanto as que você encontraria em um restaurante, mas que são uma muito menos gorduroso e sem a bagunça que vem por ter que lidar com todo aquele óleo.

Mas o real A razão para ir em casa é porque você pode temperá-los da maneira que quiser. Se as propostas de frango do restaurante tendem a ser bastante brandas, as propostas caseiras podem ter todos os tipos de sabor. Procurando um sabor tropical? Use flocos de coco e bata um molho de frutas. Prefere ir Tex-Mex? Enrole o frango em chips de tortilha e pimenta em pó. Procurando algo um pouco mais pan-asiático? Experimente o pó de 5 especiarias e as sementes de gergelim. Abaixo, encontre receitas para todos esses e muito mais. Depois de ver como os pratos de frango caseiro podem ser fáceis (e deliciosos), você nunca mais vai querer encomendá-los em um restaurante.


Frango Fusão e Espargos

Por que não experimentar um prato como esta receita de fusão de frango com espargos? Ele incorpora ingredientes chineses e tailandeses e é excelente com potstickers e arroz tailandês.

O molho usado nesta receita combina pasta de pimenta tailandesa, molho de peixe, molho de feijão preto e molho de ostra com caldo de frango para equilibrar. O frango é frito e aspargos, alho, gengibre e pimentões serranos são refogados com o molho.


Essas propostas picantes de frango tailandês surgiram porque eu estava pensando em como usar meu popular molho tailandês com frango. Se você seguir o Super-herói doméstico, provavelmente já sabe que meu macarrão tailandês apimentado One Pot é minha receita mais popular. Com mais de um milhão de pins no pinterest, milhares de compartilhamentos no Facebook e número um no Google, você sabe que eles têm que ser deliciosos (duh, eles são). Eu tinha alguns filés de frango que sobraram na minha geladeira, então decidi cozinhá-los e cobri-los com o mesmo molho delicioso que uso para a receita do macarrão. Estas propostas picantes de frango tailandês estão ganhando totalmente.

Eu estava conversando com minha amiga Sabrina (uma blogueira incrível) sobre essa receita, e ela recomendou altamente fritar estes Tenders de Frango Tailandeses Picantes. Normalmente eu opto por uma abordagem mais saudável, como assar, mas quando ela disse que o revestimento panko seria 100 vezes melhor frito, eu acreditei nela. Esta receita é tão simples, e tem apenas alguns passos e ndash, cubra o frango com ovo, lave em seguida bata no panko e frite. Boom, pronto. Então, tudo o que resta é misturar e cozinhar o molho. Despeje todos os ingredientes juntos em uma panela, misture e cozinhe até engrossar e cerca de 3 minutos. Sorteio. Fácil.

O molho é tão majoritariamente delicioso e não MUITO picante. Se você pode agüentar tempero, então diminua o tom do sriracha, mas eu estou lhe dizendo que não é TÃO picante. Se você gosta de muito tempero, acrescente mais sriracha ao molho. Você pode testar o molho enquanto o prepara e adicionar mais ou menos conforme você vai e diabos apenas faça como quiser!

Na verdade, você sabe o que pode ser incrível? Colocando estas propostas de frango picantes tailandesas por cima do macarrão tailandês picante & hellipohhhhh yeah!


Travessas de frango asiáticas doces e picantes

Que combinação maravilhosa de tendas de frango crocantes, perfeitamente revestidas com o doce e picante molho asiático! Meus filhos estão apaixonados por essa união de sabores doces e salgados. Mas quem não seria? O prato parece delicioso e tem um sabor ainda melhor. Tudo é tão suave, generosamente temperado e abundante em sabores sutis.

Tempo de preparo: 50 min Porções: 2

Ingredientes:

  • 1 pedaço de peito de frango
  • 1 ovo
  • 10 onças de pão ralado
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de pimenta
  • 4 colheres de sopa. sementes de Sesamo

Para o molho:

  • 4 colheres de sopa. molho de soja
  • 4 colheres de sopa. mel
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa. molho hoisin
  • 1 Colher de Sopa. Ruivo
  • 4 colheres de sopa. molho de espiracha

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °.
  2. Corte o frango em pedaços e cubra com os ovos e o pão ralado.
  3. Disponha em uma assadeira previamente forrada com pergaminho de cozimento.
  4. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
  5. Asse por 20-25 minutos ou até dourar.
  6. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e adicione o molho de soja, o mel, o alho, o molho hoisin, o gengibre e o molho de espiracha.
  7. Mexa bem e acrescente os pedaços de frango ao molho.
  8. Continue mexendo até que o frango esteja totalmente coberto pelo molho.
  9. Retire do fogo e cubra com sementes de gergelim.
  10. Sirva imediatamente.

Eu realmente gosto de experimentar novos pratos no prato de frango usual, e esta receita realmente acerta o ponto. Meu marido ficou um pouco cético ao ler a receita, mas assim que comecei a cozinhar ficou totalmente fascinado com a mistura de sabores deliciosos. Ele mal podia esperar para experimentar e eu estava com aquele olhar de “eu sabia” no rosto.

Você pode fazer esta receita fabulosa para qualquer ocasião. Como você gosta do seu frango? Você prefere as versões clássicas ou também adora experimentar? Junte-se a nós agora e envie suas receitas e ideias!