Receitas tradicionais

Cupcakes Red Velvet mais fáceis

Cupcakes Red Velvet mais fáceis

Esses deliciosos cupcakes são fáceis de fazer se você seguir alguns passos simples

bolo de veludo vermelho (bolo amarelo aromatizado com cacau em pó e colorido com corante alimentício vermelho) é notoriamente úmido e delicioso. Dá um maravilhoso bolo em camadas, mas também é perfeito para cupcakes. Embora você possa fazer Bolinhos de veludo vermelho completamente do zero, adoramos esta receita porque usa um atalho simples que dá bons resultados: em vez de medir ingredientes secos, substitua por uma mistura de bolo em caixa.

Você pode usar qualquer mistura de bolo amarelo embalado que desejar; apenas misture com água (conforme indicado na caixa), ½ xícara de cacau em pó sem açúcar, 3 ovos, ½ xícara de margarina e 1 colher de sopa de corante vermelho. Em seguida, leve ao forno a massa em duas formas de cupcake forradas de papel em um forno a 350 graus Fahrenheit.

Quando o bolos de copo saia do forno, resfrie-os sobre uma gradinha. Quando estiverem completamente frios, passe um glacê fácil, feito com a mistura de cream cheese, extrato de baunilha e açúcar de confeiteiro na consistência e no sabor desejados.

Clique aqui para a receita completa.

Kristie Collado é editora do The Daily Meal’s Cook. Siga ela no twitter @KColladoCook.


Bolinhos de veludo vermelho

Bolo de veludo vermelho em tons de rubi coberto com uma rica cobertura de cream cheese tem sido a sobremesa americana favorita desde a virada do século passado. A Adams Extract Company afirma ter criado o bolo de veludo vermelho "original" na década de 1920. No entanto, o The Waldorf Astoria Hotel em Nova York também afirma ser o local de nascimento do bolo de veludo vermelho, sendo um item de menu popular na década de 1950. Esta receita de cupcakes de veludo vermelho foi inspirada nesta doce história.

Uma das questões persistentes sobre os ingredientes típicos de um bolo de veludo vermelho clássico envolve o uso de vinagre branco na massa. Durante a Segunda Guerra Mundial, alimentos básicos como açúcar e manteiga foram racionados, e alguns padeiros começaram a adicionar beterraba ou suco de beterraba a seus bolos. O vermelho do suco de beterraba tornava os bolos mais atraentes, e as beterrabas também serviam de recheio e mantinham os bolos úmidos. No entanto, quando o suco de beterraba está em um ambiente muito alcalino, ele tende a assar em uma tonalidade azulada em vez da cor de veludo vermelho que associamos a este bolo.

Ao adicionar vinagre ao bicarbonato de sódio da receita, o ambiente fica mais ácido, resultando em um lindo bolo vermelho. Embora, atualmente, a maioria dos padeiros tenda a usar corante alimentício vermelho que não é reativo às mudanças de pH, a tradição de adicionar vinagre a este bolo permanece.

Esta receita é uma variação do clássico bolo de veludo vermelho na forma de cupcakes de porção única. Eles são perfeitos para criar uma exibição de cupcake em uma festa!


  • MIX BATTER: Peneire os ingredientes secos. Misture os ingredientes molhados. Em seguida, combine os ingredientes secos e úmidos até ficar homogêneo.
  • ASSAR CUPCAKES: Divida a massa em forminhas de cupcake e asse por cerca de 16 minutos.
  • FRIO E GELADO: Resfrie os cupcakes até a temperatura ambiente e gele generosamente com cobertura de cream cheese.

Para esses cupcakes, usei uma grande ponta de estrela fechada para cobrir os cupcakes com cobertura de cream cheese. Então, eu esfarelei um cupcake sem glacê em migalhas e polvilhei por cima da cobertura. Por último, adicionei alguns granulados para o coração.


Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Para os Cupcakes, bata a mistura para bolo, o creme de leite, a água, o óleo, o corante, os ovos e a baunilha em uma tigela grande com a batedeira em velocidade baixa apenas até ficar umedecido, raspando as laterais da tigela com frequência. Bata em velocidade média 2 minutos. Coloque a massa em 24 forminhas de muffin forradas de papel, enchendo 2/3 de cada xícara.

Asse por 20 minutos ou até que o palito inserido no cupcake saia limpo. Deixe esfriar em forminhas sobre gradinha por 5 minutos. Retire das panelas e deixe esfriar completamente.

Para a cobertura, bata o cream cheese, a manteiga, o creme de leite e a baunilha em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo. Bata gradualmente o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Frost refrigerou cupcakes com glacê.


Cupcakes de veludo vermelho úmido

Todo padeiro precisa daquela receita de Cupcakes de Veludo Vermelho Úmido em que possamos confiar. Aqui está apresentando minha receita infalível pessoal que nunca falha. Além disso, são super úmidos e incrivelmente deliciosos. Assim, esta esponja vermelha está cheia de sabores simples, leves e fofos. Esses cupcakes de veludo vermelho úmido podem ser combinados com qualquer cobertura ou servidos sem cobertura. Estes são realmente os melhores cupcakes de veludo vermelho que você vai encontrar

Cupcakes de veludo vermelho úmido Cupcakes de veludo vermelho úmido

Como fazer cupcakes de veludo vermelho

Em primeiro lugar, você está em busca de uma boa receita de cupcake de veludo vermelho úmido ?? Eu estive em busca dele por um longo, longo tempo, até que descobri que fazer alterações na minha própria receita renderia os cupcakes de veludo vermelho claro perfeitos.

Gosto que meus cupcakes sejam super úmidos e fofos e, portanto, essa receita vai te ajudar a conseguir isso. Então vamos começar

Cor

Antes de começar, gostaria de informar que não é necessário adicionar muita cor líquida à sua massa, no entanto, uma boa cor de gel também pode ajudá-lo a obter essa cor vermelha vibrante. Para mim, a cor extra do gel vermelho da Magic Colors é perfeita. No entanto, você pode usar qualquer cor de gel disponível, desde que prometa ser extremamente eficiente. Um bom 8-10 gotas de cor de gel ajuda você a obter aquele vermelho vibrante. Pessoalmente, não gosto que fique muito escuro, então fico com 5-6 gotas.

Cacau em pó

Em segundo lugar, quanto mais leve o cacau em pó, mais brilhantes serão seus cupcakes. Eu sempre uso cacau em pó marrom claro sem açúcar para cupcakes de veludo vermelho, pois evita que minha massa fique vermelha acastanhada. Além disso, exagerar na quantidade de cacau em pó pode tornar seu bolo denso, o que não é o que procuramos. As marcas comuns disponíveis são: Weikfield e amp Cadbury

Cupcakes de veludo vermelho úmido


Bem-vindo ao meu livro de receitas online

Bem-vindos, todos, ao meu livro de receitas online. Aqui você não encontrará anúncios ou recomendações pagas. Você encontrará todas as minhas receitas fáceis, as coisas que preparo em casa todos os dias, e se menciono um produto é porque quero que todos obtenham os melhores resultados com minhas receitas. Não há endossos pagos aqui. Sempre tive paixão por cozinhar e meu objetivo sempre foi o mesmo. Bem, na verdade eu tenho três objetivos sempre que cozinho: tornar mais saudável, mais fácil e mais rápido. Sempre que posso fazer uma receita rápida, fácil e saudável, quero compartilhá-la. Tendo sido uma mulher trabalhadora durante toda a minha vida, eu precisava do que a maioria das outras pessoas precisa: receitas saudáveis, rápidas e fáceis, especialmente receitas de jantar com ingredientes simples que a maioria de nós tem em casa.

Mesmo quando estava trabalhando longas horas apresentando e trabalhando no Jenny Jones Show, ainda arrumava tempo para cozinhar minhas próprias refeições saudáveis. Atualmente, sinto-me extremamente feliz por poder passar todo o meu tempo fazendo o que amo. Criei Jenny Can Cook como um lugar para compartilhar minhas próprias receitas saudáveis ​​com todos, desde cozinheiros experientes a novatos na cozinha. Meu estilo de vida saudável é o que me motiva a criar receitas saudáveis ​​e fáceis e especialmente receitas de sobremesas saudáveis, porque eu amo meus doces.

Eu não sou um louco por comida saudável - estou apenas fazendo o melhor que posso para criar receitas limpas que me sinto bem em comer. Mas eles têm que ter um gosto bom, então eu basicamente trabalho para reduzir o que é ruim e aumentar o que é bom. Por exemplo, com as receitas do jantar, concentro-me em usar gorduras saudáveis ​​e incorporar muitos vegetais. Minhas melhores sobremesas geralmente têm menos açúcar do que a maioria e fibras adicionadas onde funciona. A maioria dos meus cookies é feita com grãos inteiros e muitas vezes substituo as gotas de chocolate por pedaços de chocolate amargo.

Manter a simplicidade também é importante. Sempre que posso fazer algo mais fácil de cozinhar, eu faço. Então, você verá muitas receitas fáceis aqui, onde tudo vai para uma tigela ou uma panela, como meus brownies de limão mais populares ou granola caseira fácil. E estou sempre trabalhando na criação de receitas simples que tenham apenas alguns ingredientes. Quando consigo fazer uma receita simples e fácil, geralmente é a que as pessoas mais usam, como meu rápido e fácil queijo mac & amp ou rissóis de salmão. É tudo uma questão de alimentação limpa.

Gosto especialmente de assar, por isso é muito importante ter receitas de sobremesas saudáveis ​​porque gosto de algo doce após cada refeição e é sempre caseiro ... do meu bolo de chocolate rápido e fácil extremamente popular aos meus rolos de canela caseiros que todos parecem adorar, e ambas as receitas são feitos sem manteiga. Para quem deseja evitar a manteiga, você encontrará muitas sobremesas deliciosas e saudáveis ​​sem manteiga, incluindo bolos, tortas e biscoitos sem manteiga. Na verdade, criei uma categoria separada apenas para aqueles doces feitos sem manteiga para tornar mais fáceis de encontrar aqueles biscoitos e bolos saudáveis. Basta procurar a categoria de receita Baking Without Butter.

Também sou estudante de nutrição e sei como é importante comer vegetais todos os dias. Eles são a tábua de salvação para uma boa saúde e muitas das minhas receitas de jantar têm vegetais embutidos, como meu macarrão vegetariano de frango em uma panela carregado com vegetais com alto teor de antioxidantes e meu lombo de porco com vegetais assados. Ambas são refeições super saudáveis ​​com os benefícios anti-envelhecimento de uma variedade de vegetais.

Minhas próprias refeições favoritas têm que ser comida polonesa. Essa é minha herança e eu cresci em polonês Repolho Rolinhos (Gołąbki) e Pierogi. Minha irmã e eu aprendemos a cozinhar com nosso pai e até tínhamos nossos próprios trajes tradicionais poloneses. As pessoas parecem gostar das minhas receitas de família polonesas e estou sempre trabalhando na próxima refeição polonesa a postar, mas deve ser a mais saudável que posso fazer. Estou surpreso com a quantidade de poloneses que visitam meu site e até deixam comentários em polonês. Eu amo isso!

A satisfação que fico só de saber que outras pessoas apreciam minhas receitas saudáveis ​​e estão cozinhando alimentos e refeições saudáveis ​​em casa é toda a recompensa de que preciso. Eu nunca vou vender nada neste site. Meu único objetivo é motivar mais pessoas a cozinhar em casa, priorizando uma boa alimentação e uma alimentação saudável.

Muitas pessoas podem não perceber que comer refeições saudáveis ​​não significa tofu e bolos de arroz. Você não tem que desistir de seus alimentos favoritos ... apenas mude a maneira como você os prepara. Talvez algum dia em breve, em vez de dizer, & # 8220Aren & # 8217t você Jenny Jones, a apresentadora de talk show? & # 8221, eles dirão, & # 8220Aren & # 8217t você Jenny Jones, a cozinheira doméstica saudável? Eu amo suas receitas! & # 8221

Eu me esforço para tornar minhas receitas o mais simples possível e sou recompensado quando até cozinheiros novatos escrevem para dizer que nunca cozeram antes e estão assando pão caseiro pela primeira vez em suas vidas. Cozinhar é divertido para mim e sempre adiciono um pouco de humor aos meus vídeos de culinária. Se eu conseguir fazer você sorrir e depois experimentar uma das minhas receitas, é uma dupla vitória para mim ... trazendo a você um pouco de diversão e boa comida também.

Obrigado por visitar Jenny Can Cook e continue enviando seus comentários (e fotos!). Nunca esperei que minhas receitas fossem tão populares e gostaria de poder responder a todas as perguntas, mas simplesmente não consigo acompanhar. Entre meus vídeos do youtube e meu site, tenho cerca de 60.000 visitantes por dia. Muitas pessoas parecem surpresas ao dizer: “Você tem as melhores receitas da web - receitas que funcionam”. Isso porque eu não sou um desenvolvedor de receitas, apenas uma cozinheira doméstica que compartilha o que faço em casa todos os dias. Então, obrigado a todos por confiarem em mim. É a melhor sensação do mundo saber que o que faço está fazendo a diferença.
Jenny Jones


Cupcakes Red Velvet Cake Mix

Meu objetivo é ajudá-lo a fazer refeições para sua família que são saudável, rápido e delicioso. Como mães nós queremos construir relacionamentos com nossa família não passar a noite toda em pé diante do fogão.

Junte-se a mim À medida que descobrimos receitas deliciosas, organize nosso planejamento de refeições e planeje nosso tempo para tornar cada dia agradável.

Mantenha-se atualizado

Inscreva-se para receber as últimas novidades

Ao assinar nosso boletim informativo, você concorda em receber novas atualizações de postagens e ocasionais e-mails promocionais relacionados à nossa empresa.

Obrigado pela visita!

Você é bem-vindo e encorajado a criar um link para Craftingafamily.com ou usar uma única imagem com uma breve descrição para vincular a qualquer postagem. Republicar mensagens na sua totalidade é proibida. Fique à vontade para afixar no Pinterest!

Calculadoras grátis

CONECTAR

Crafting a Family é um participante do Programa de Associados da Amazon Services LLC, um programa de publicidade de afiliados desenvolvido para fornecer um meio de ganharmos taxas vinculando a Amazon.com, Amazon.com, e sites afiliados.

Cuide da sua caixa de entrada

Ao assinar nosso boletim informativo, você concorda em receber novas atualizações de postagens e ocasionais e-mails promocionais relacionados à nossa empresa.


Ingredientes para os melhores cupcakes de veludo vermelho

  • 1 1/3 xícaras de farinha para bolo (você pode encontrar uma ótima receita aqui para fazer farinha para bolo.)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de manteiga amolecida em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Corante Alimentar Gel Vermelho
  • 2/3 xícara de soro de leite coalhado


Bolinhos de veludo vermelho

Ingredientes

Bolo de veludo vermelho (receita zero)

  • 2 1/4 C. farinha
  • 1/2 C. cacau em pó sem açúcar
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1 1/4 C. manteiga
  • 2 C. açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de chá extrato de baunilha
  • 1 C. creme de leite
  • 1/2 C. leite ou leitelho
  • 1 onça líquido corante alimentar vermelho, não gel

Instruções


Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Para os Cupcakes, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal em uma tigela média. Deixou de lado.

Bata a manteiga e o açúcar granulado em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média por 5 minutos ou até obter um creme claro e fofo. Bata os ovos, um de cada vez. Misture o creme de leite, o leite, o corante alimentar e a baunilha. Aos poucos, bata a mistura de farinha em velocidade baixa até incorporar bem. Não bata demais. Despeje a massa em 30 forminhas de muffin forradas de papel, enchendo 2/3 de cada xícara.

Asse por 20 minutos ou até que o palito inserido no cupcake saia limpo. Deixe esfriar em forminhas sobre gradinha por 5 minutos. Retire das panelas e deixe esfriar completamente.

Para a cobertura, bata o cream cheese, a manteiga, o creme de leite e a baunilha em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo. Aos poucos, bata no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Frost refrigerou cupcakes com Frosting.