Receitas tradicionais

Receita de sanduíche de atum e abobrinha

Receita de sanduíche de atum e abobrinha

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  • Frutos do mar
  • Peixe
  • Peixe oleoso
  • Atum
  • Atum enlatado

Este sanduíche de atum em lata e abobrinha frita na frigideira é rápido de fazer e muito saboroso. Torrar o pão antes de montar o sanduíche proporciona uma crocância adicional e satisfatória.


Washington, Estados Unidos

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IngredientesServe: 1

  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1/2 abobrinha, cortada em cubos
  • 1 atum de lata, escorrido
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1/4 colher de chá de açafrão
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pão francês, dividido pela metade
  • 1 colher de chá de mostarda preparada
  • 1 tomate grande, fatiado

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 15min

  1. Leve ao lume o azeite numa frigideira e cozinhe, mexendo a abobrinha até ficar macio.
  2. Retire da panela e misture com o atum, a maionese, açafrão e pimenta caiena em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Espalhe a mostarda na metade inferior do pãozinho e cubra com as rodelas de tomate. Cubra com a mistura de atum e sanduíche com a metade superior do pãozinho.

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Resumo da receita

  • 3 abobrinhas, pontas aparadas
  • 4 latas de atum (3 onças), escorridas e em flocos
  • ¼ cebola ralada
  • 1 tomate picado finamente (opcional)
  • 1 xícara de migalhas de pão seco
  • 1 ovo batido
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Encha uma panela grande com água e sal, coloque a abobrinha na panela e ferva em fogo médio por cerca de 5 minutos para amolecer. Retire a abobrinha, corte ao meio no sentido do comprimento e deixe esfriar.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Retire a polpa das metades de abobrinha, deixando uma casca de 1/2 polegada. Reserve a carne retirada em uma tigela.

Coloque a polpa de abobrinha em uma tigela e amasse bem. Junte o atum, a cebola, o tomate, a farinha de rosca, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Recheie levemente as cascas de abobrinha com a mistura de atum. Regue cerca de 1/2 colher de chá de azeite sobre cada metade de abobrinha recheada.

Asse no forno pré-aquecido até que os topos estejam levemente dourados, 20 a 25 minutos.


Robiola

Receita elaborada por blogueiro de culinária

Maria pandolfo

Di tutto un po '

Eu amo produtos de beleza e também sou uma ótima cozinheira. Como diz o nome do meu blog, aqui conversamos um pouco sobre tudo.

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Nutricional Gráfico

Informação nutricional por porção

Calorias

Mostra quanta energia o alimento libera em nossos corpos. A ingestão calórica diária depende principalmente do peso, sexo e nível de atividade física da pessoa. Um indivíduo médio precisa de cerca de 2.000 kcal / dia.

Ácidos graxos

São essenciais para dar energia ao corpo e ao mesmo tempo ajudar a manter a temperatura corporal. Eles são divididos em gorduras saturadas "ruins" e gorduras "boas" insaturadas.

Gorduras saturadas

As gorduras conhecidas como "ruins" são encontradas principalmente em alimentos de origem animal. É importante verificar e controlar diariamente a quantidade que consome.

Carboidratos

A principal fonte de energia do corpo. Ótimas fontes são o pão, os cereais e as massas. Use carboidratos complexos, pois eles fazem você se sentir saciado, embora tenham maior valor nutricional.

Açúcares

Tente consumir açúcares de alimentos crus e limite o açúcar processado. É importante verificar os rótulos dos produtos que compra para poder calcular quanto consome diariamente.

Proteína

É necessário para o crescimento muscular e ajuda as células a funcionarem bem. Você pode encontrá-lo em carnes, peixes, laticínios, ovos, leguminosas, nozes e sementes.

Fibras

Eles são encontrados principalmente em alimentos vegetais e podem ajudar a regular um bom movimento intestinal, mantendo um peso equilibrado. Procure consumir pelo menos 25 gramas de fibra diariamente.

Uma pequena quantidade de sal diariamente é necessária para o corpo. Tenha cuidado para não exagerar e não exceder 6 gramas de sal por dia

* Com base na ingestão diária de referência de um adulto de 2.000 kcal.

* Para calcular os dados da tabela nutricional, usamos o software por


Ingredientes

  • 1 pain de campagne ou pão de massa fermentada redondo (cerca de 400g)
  • 1 dente de alho picado ou ralado
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
  • 2 ou 3 tomates maduros grandes, fatiados
  • Pedaço de pepino de 15 cm / 6 pol, fatiado
  • 225g de lata de atum em azeite de oliva, escorrido
  • 6 anchovas em azeite, escorridas
  • 3 ovos caipiras cozidos ao ar livre, descascados e fatiados
  • 20 azeitonas Niçoise ou Kalamata, sem caroço e cortadas ao meio
  • 1 colher de chá de folhas frescas de orégano ou manjerona, picadas
  • 10 folhas frescas de manjericão, rasgadas
  • 1 punhado de folhas de foguete
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora

RECEITA: Massa de atum assada e # 8211 sem glúten e # 038 sem laticínios

Escoando um delicioso glúten de queijo e massa de atum sem laticínios e leve ao forno!

Quando eu parei de comer glúten em 2010, foi um prato de massa em um restaurante que confirmou o que eu temia sobre minha intolerância ao glúten & # 8230 Eu tive uma noite horrível! Achei difícil querer experimentar qualquer macarrão, mesmo macarrão sem glúten depois disso. Quando finalmente tentei macarrão sem glúten, não fiquei muito impressionado. Parecia ficar grudado em grupos e simplesmente não fazer o que a massa deveria fazer, além de ser muito mais caro.

Acabei não comendo macarrão por alguns anos até que eu e Mark tentamos fazer nosso próprio Chicken Carbonara sem glúten e laticínios, a receita para isso está no blog, então clique aqui para ver! (É super saboroso!) Além da muito ocasional Carbonara, não acho que toquei em macarrão desde 2010 até me mudar para Manchester. Eu sempre desejei ter o jantar normal e fácil de uma massa de atum assada e, até setembro de 2014, nunca tinha experimentado um. Eu nunca vou olhar para trás agora, assar macarrão de atum é um dos meus pratos favoritos. É tão simples jogar no forno após um longo dia de trabalho e você terá praticamente todos os ingredientes em seus armários o tempo todo & # 8211 Eu amo massa de atum assada!

Eu tenho que dizer que eu uso um molho de massa para assar da Homepride em vez de fazer o meu próprio para nossa massa de atum assada. Encontramos um que não continha laticínios, o que é raro, pois muitos contêm creme, leite ou queijo. Eu tentaria fazer meu próprio molho de massa para assar, mas quando é para uma refeição simples como esta e já tem um gosto tão bom & # 8230, por que mudar alguma coisa ?! Se você estava se perguntando, usamos os sabores Tomate, Alho e Pimenta.

Nós sempre colocamos atum em nossos assados ​​de macarrão, mas obviamente você poderia simplesmente ir para mais vegetais, frango, peru & # 8230 ou praticamente qualquer coisa! É como uma pizza em que você pode jogar o que quer que tenha no armário / geladeira e terá um sabor muito épico. No entanto, para maior facilidade e sabor, eu pessoalmente sempre recomendo um assado de massa de atum!

Sempre usamos curgete como nosso vegetal principal no cozimento de macarrão. Ele realmente absorve bem os sabores do molho e cozinha rapidamente. Eu tenho alguns problemas com comer cebolas e pimentões, caso contrário, provavelmente incluiríamos isso no cozimento também. Provavelmente, os cogumelos também funcionariam bem. Basicamente, qualquer vegetal de que você goste fará o trabalho.

Eu realmente sinto que todas as massas sem glúten melhoraram um pouco. Desde que comecei a fazer massas, usei apenas a marca Salute, mas desde então usei os Fusilli sem glúten da própria marca Tesco e Sainsburys e gostei tanto.

O macarrão assado é apenas uma refeição caseira básica que todos precisam comer de vez em quando. É reconfortante e só te faz sorrir. Qualquer prato com queijo sempre serve, certo ?! (Especialmente quando você vive com uma pessoa com intolerância a laticínios e tem um delicioso queijo sem laticínios!)

Eu recomendo este prato, então dê uma olhada na receita do meu macarrão de atum assado abaixo e me diga o que você achou.


Idéias de comida de atum para bebês

Existem algumas maneiras simples de incluir atum no menu diário do seu bebê - sem necessidade de receita!

  • Misture atum com abacate bem amassado e use-o para cobrir uma batata casquinha
  • Use a combinação abacate / atum como cobertura de torradas ou dentro de um sanduíche
  • Misture atum com iogurte natural para fazer um mergulho simples e sirva com torradas ou pedaços de pão sírio
  • Adicione o atum ao macarrão e queijo
  • Misture o atum com brócolis cozido e purê de batata e amasse. Dilua com um pouco de leite, se necessário.
  • Use atum em vez da proteína principal em outras receitas. Já está cozido, então economiza muito tempo, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo

Uma receita saborosa de salgadinhos com atum ...

Cheio de sabor, com uma adorável textura macia


  1. A primeira coisa que você precisa fazer é abrir o pão na torradeira.
  2. Enquanto isso é torrado, amasse o abacate e corte o tomate.
  3. Você então precisa drenar o atum e misture com o maionese.
  4. Assim que a torrada estiver pronta, espalhe o purê de abacate em uma fatia e a mistura de maionese de atum na outra.
  5. Em seguida, coloque o tomate fatiado no meio (para que o sanduíche não fique empapado) e polvilhe com pimenta-do-reino.

Você pode adicionar esta receita a Minhas receitas no WLR e trocar ingredientes para torná-la perfeita para você. . .

Informações nutricionais por sanduíche
Calorias (kcal)340
Carboidrato (g)27.4
Gordura (g)10.5
Proteína (g)33.1
Fibra (g)6.5
Álcool (g)0.0
Frutas e vegetais1.7

O sanduíche gourmet tostado

A comida, no seu melhor, é rápida, tem um saboroso ponche e tem a capacidade de encher a barriga. Pense naquele clássico inglês, um sanduíche, ou em seu primo, a torrada. Foi só quando eu estava aqui na Austrália Ocidental que percebi como o brinde é um ícone para muitos australianos. Ele evoca memórias da infância e lanches depois da escola.

Recentemente, fui levado para um passeio por alguns dos ótimos restaurantes de Perth & # 8217s. Minha guia, Laura Moseley, é uma agitadora e agitadora local no mundo da comida e uma fã desta versátil maravilha do pão. Exagerado, você pode pensar, mas assim que estiver em Toastface Grillah, você se converterá.

Mike é cofundador da Toastface e se descreve como um pouco maluco, mas acho que o que eles fizeram está certo. Ele preenche todas as caixas legais. Laneway. Marcação. Arte de rua. Marcação. Refúgio no centro da cidade. Marcação. Mike chama o que eles fazem de “queijo grelhado quase gourmet”. Eles pensaram em tudo, desde recheios de primeira qualidade até o pão italiano de uma empresa familiar local. Minha parte favorita são as ilustrações desenhadas à mão em cada caixa de torradas. Mike gentilmente compartilhou algumas receitas de Toastface Grillah comigo, eu acho que elas vão muito para me lembrar de meu tempo em Perth quando eu estava de volta em Blighty.

Antes de começar, vale a pena acrescentar que os rapazes e as moças da Toastface colocam manteiga nos dois lados do pão e também espalham um pouco de manteiga na grelha. Você pode fazer isso em uma torradeira, em uma panela ou em um prato quente.

Danny Zuccho:

Em um pão italiano com manteiga de alho, uma camada envelhecida de Jamon Serrano, Abobrinha (isso é abobrinha para você e eu) e Brie. Para mim, o segredo está nos aspectos menos óbvios deste, então o alho no pão e as cinco especiarias chinesas, alho e páprica em que a abobrinha é marinada, dando ao Danny Zuccho uma profundidade real.

Pear Grylls:

Em um pão de frutas com manteiga, camadas de pera fatiada, queijo Blue Castello e picles de limão doce. A doçura da fruta é cortada pelo sabor do Azul e do limão azedo.

Este tem um pedigree musical infame. Não, eu não estou falando sobre o grupo feminino dos anos 80, estou falando sobre Elvis e um de seus favoritos. Em uma camada de pão italiano com manteiga de canela Banana, Brie, Manteiga de Amendoim e Xarope de Maple ... É um gosto um pouco adquirido e definitivamente não é para quem olha para a cintura. Eu comi este aqui com uma fatia adicional de bacon. Eu vivi para contar a história.


Receita de molho de macarrão de atum, por favor (para DC)

Como acima, eu não gosto de atum enlatado, mas o DC adora molho de macarrão de atum quando cozido por outros, então vou tentar. Alguma receita infalível, de preferência com muitos vegetais ou aos quais posso adicionar vegetais?

Azeite em uma panela, alho amassado em fogo baixo e depois 6-8 anchovas cortadas que você deixou derreter no azeite. Uma garrafa de passata italiana de boa qualidade, depois 2 latas de atum escorrido. Sal e pimenta. Cubra deixando uma lacuna de 1 cm em fogo baixo por 15/20 min
Os únicos vegetais que você poderia adicionar para trabalhar na combinação de sabores seriam tampas e / ou azeitonas.

Eu faço quase exatamente como Kingirving acima, mas com pequenas variações, incluindo uma grande pitada de canela e um pouco de suco de limão. É uma receita de Jamie Oliver do livro de 30 minutos, macarrão puttanesca. Tenho filhos muito exigentes e todos adoram.

Acabei de usar a versão do pacote Colemans

Eu faço um molho de queijo, depois coloco uma lata de tomates picados, um pouco de tempero e depois o atum, a massa e um pouco de milho doce.
Você pode comê-lo assim ou pode colocar no forno coberto com queijo e batatas fritas amassadas um pouco.

Coloquei macarrão cozido, atum enlatado, milho doce e cubro com um molho branco
Cubra com queijo e tomate cereja e leve ao forno por 20 minutos

Atum
Milho doce
Maionese
Massa

O pacote de colemans é gostoso. É também com milho doce.

Eu faço um molho branco e, em seguida, jogo uma lata ou duas de atum. Você pode adicionar todos os tipos de vegetais, mas o milho doce, pimentões em cubos, cebola e ervilhas seria a minha escolha. Isso ou apenas o milho doce, mas com vegetais cozidos ou salada como macarrão com queijo.

pesquise imagens no google por massa de atum e clique em images.wala para se maravilhar com a escolha!

obrigado! Parece que é uma escolha entre à base de tomate ou à base de molho branco. DD1 gostaria de tomate e Dd2 gostaria de branco. Será que posso fazer tomate com creme?

Vou procurar o Colemans também

Eu faço molho de tomate e queijo baseado no mesmo - veja meu post acima

Sim, como o som disso, obrigado

Vá para o melhor dos dois mundos e se transforme em massa de atum para assar. Faça com um molho à base de tomate com cebola roxa, pimentão vermelho, alho e pimenta se quiser. Bom glug de balsâmico, bastante pimenta-do-reino. Despeje em um prato refratário. Misture o queijo ralado, um pouco de mostarda inglesa e creme fraiche e coloque uma camada bem rasa sobre a massa. Finalize com uma camada de pão ralado e mussarela ralada.

Soa bem Segunda-feira mas estou realmente procurando por algo que eu possa cozinhar em lote e colocar no freezer para chás rápidos - às vezes posso me transformar em massa, mas precisa ser um molho que também possa ser comido como está.

Um molho branco padrão ao qual você pode adicionar florzinhas de ervilha, milho doce e / ou brócolis e queijo ralado ou um molho de tomate de tomate enlatado adicione à cebola frita, pimentão picado, abobrinha picada e assim por diante. Mary Berry tem uma receita rápida.

Eu faço molho de tomate com cebola, passata, alho e orégano, que depois bato e congelo em lotes. Eu uso-o para pizza caseira. E para assar macarrão de atum, eu apenas adiciono ao atum enlatado, milho doce e cubro com queijo.

Eu normalmente frito uma cebola picada e um alho em um pouco de azeite, depois acrescento a abobrinha picada e o pimentão vermelho e frito por um minuto ou mais. Em seguida, adiciono uma lata de tomates picados, uma colher de chá de vinagre balsâmico e uma colher de chá de ervas misturadas. Adicione o atum em lata e um pouco de purê de tomate e deixe ferver enquanto cozinho o macarrão. Sirva com queijo ralado por cima. Meus CDs adoram.

Eu estarei fazendo algumas das receitas acima quando tiver tempo.

Contudo. aqui está minha solução rápida.

Faça seu próprio molho de macarrão. Faça uma base de azeite, alho, tomate ameixa enlatado e algumas ervas (por exemplo, orégano, manjericão e manjerona). Normalmente faço um lote de 10-12 tomates de lata. Em seguida, asse pimentas e berinjelas no forno em azeite de oliva ou brócolis a vapor, cenoura, espinafre e qualquer resto de vegetais e adicione à base de tomate. Misture até formar um purê. Temporada.

Compre bandejas de cubos de gelo enormes ou use pequenos sacos de comida. Eu uso cubos de congelador de comida para bebê e congelo porções individuais. Mantenha no freezer como base. Tenho uma gaveta cheia disso para emergências. Eu uso para molhos de macarrão, canelone e lasanha.

Compre caranguejo em lata, atum, cavala e sardinha de preferência em azeite. Quando precisar de um jantar rápido, ferva o macarrão, descongele o molho para macarrão e despeje a lata de um dos itens acima sobre o macarrão e o molho e misture. Rale o parmesão por cima.

Meus filhos adoram isso. Seu jantar favorito é, na verdade, uma lata de cavala com azeite de oliva despejada sobre batatas cozidas.

Mina como o atum neopolitana Swartz

Banyan Já tenho o sistema de cubos de gelo funcionando, mas não tinha pensado em fazer um molho base e adaptar várias formas.

Isso serve 4, super fácil e bem gostoso.
2 latas de atum à base de óleo, pessoalmente gosto com mais pedaços de atum, então use 3, mas a maioria dos outros usa 2.
1x cebola, médio
1-2 colheres de chá de pimenta-limão, a gosto.
1-2 colheres de chá de estragão, de acordo com o gosto.
200 ml de creme de leite

1. Coloque a panela em fogo médio, escorra o óleo das formas na panela. Coloque o tagliatelle para cozinhar em água fervente.
2. Quando o óleo estiver quente, adicione cebolas picadas.
3. Glaze a cebola no azeite por alguns minutos, não dourar.
4. Junte as latas de atum, mexa bem.
5. Adicione o creme de leite e misture.
6. Adicione as especiarias estragão e pimenta-limão, menos pimenta-limão do que o estragão. Misture bem e deixe ferver até que a massa esteja pronta.

As sobras fazem um bom tampo de sanduíche. Saiba que não é o que op pediu, mas é um prato de atum que vale a pena experimentar :-)