Receitas tradicionais

Salada de frango - "Convidados felizes"

Salada de frango -

Quando o preparei para uma refeição festiva, preparei os convidados com esta salada.
Não tive tempo para salada de carne, fiz isso rápido e a recomendação era que fosse adequada para essas refeições.
Você se apaixona por ele desde a primeira degustação. Eu cozinhei para o jantar agora, mas provavelmente chegará para amanhã.
À primeira vista parece uma combinação de ingredientes mais especial mas saiba que está tudo perfeito.
Obrigado "lalena.ro".

  • 1 peça de peito de frango médio fervido e resfriado
  • 200 g de Pastrami ou presunto de frango ou qualquer presunto que você goste
  • 180-200 g de cogumelos em conserva drenados bem de água
  • 200 g Pedaços de abacaxi / enlatados
  • 30 g de nozes picadas (1 colher de sopa)
  • 30 g de passas (1 colher de sopa)
  • 1 peça de pimentão vermelho
  • 100 g de maionese
  • 100 g de iogurte grego (um mais espesso)
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta a gosto

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de frango - "Convidados felizes":

Ferva o peito de frango em água com um pouco de sal. Escorra 200 g de abacaxi e 180-200 g de cogumelos em conserva. Faça um pouco de maionese com 1-2 gemas. Corte o peito de frango resfriado em pedaços médios - coloque em uma tigela maior para misturar a salada. O presunto de frango é cortado em juliana mais grossa, na verdade é assim que quase todos os ingredientes são cortados - a salada ficará mais estética. Cogumelos bem drenados de água são cortados em fatias finas se forem inteiros. Em seguida, adicione o abacaxi em lata, escorrido do suco em compota e as passas bem lavadas. Corte a pimenta em juliennes. E o último ingrediente - nozes ligeiramente picadas.


Tempere a salada com maionese + iogurte, misture bem, tempere com sal e pimenta.

Aproveite com prazer!

Sites de dicas

1

O iogurte deve ser grego ou consistente para que o molho não amoleça muito. Pode ser feito apenas com maionese.

2

Os ingredientes não devem ser cortados muito pequenos como na salada de carne bovina, não ficará muito estética e é feita ainda mais rápido.

3

A pimenta dá sabor, mas aos poucos vai adicionando e saboreando para não apimentá-la muito.

4

Insisto para que você deixe na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir, fica bem melhor.


Vídeo: PERNIL DE CORDEIRO ASSADO COM FAROFA DE ABACAXI SURPREENDA SEUS CONVIDADOS (Janeiro 2022).