Receitas tradicionais

O primeiro festival anual de taco de Nashville eleva a fasquia para o próximo ano

O primeiro festival anual de taco de Nashville eleva a fasquia para o próximo ano

Imagine um dia fora do Nissan Stadium com tacos até onde a vista alcança. Você está passando por grelhados e food trucks, parando apenas para comer um taco - a caminho do próximo opção de taco ...

O primeiro Nashville Taco Festival, produzido pela Foody Events, foi realizado nos estacionamentos do Nissan Stadium perto do centro de Nashville e foi a segunda extravagância culinária Eu experimentei no estádio. (Eventos de alimentos e bebidas como um uso para estádios esportivos fora dos fins de semana ganham meu voto.)

O primeiro Taco Festival anual de Nashville ocorreu no início de maio. Com o horário do festival indo do meio-dia às 20h00 a cada dia e preços de ingressos razoáveis, bem como ótimas opções VIP, havia muito tempo para fazer o seu dinheiro valer a pena, comer todos os tacos e fazer todas as atividades.

Algumas cidades da América têm tenho celebrado o taco há anos, enquanto outras cidades estão apenas recentemente entrando no movimento. Los Angeles está em seu quinto Tacolandia anual (com curadoria do ganhador do prêmio James Beard, Bill Esparza e apresentado pela LA Weekly), enquanto cidades como Chicago e Scottsdale, no Arizona, também fazem isso há anos. Por que não Nashville? Foody Events fez a mesma pergunta e resolveu o problema por conta própria. Acontece que Nashville não é a única cidade a esquecer esse festival de comida épico; Filadélfia e San Diego são duas outras cidades que farão festa de tacos pela primeira vez em 2017.

David Bell, da Foody Events, deu ao The Daily Meal algumas informações sobre o festival:

“Foi muito surreal ver o evento ganhar vida depois de tanto planejamento e de tantos grupos diferentes de pessoas. Meu amigo Andrew Sanhueza e eu começamos a trabalhar neste evento em outubro de 2015 e originalmente planejado para maio de 2016 no Fairgrounds. Decidimos adiar um ano para fazer algumas pesquisas sobre outros Taco Fests, já que os vimos surgindo em várias cidades diferentes.

“O que vimos é que esses outros Taco Fests estavam exagerando nos eventos. Eles teriam filas ridiculamente longas para entrar com longas filas para conseguir uma cerveja e tacos também e também ficariam sem comida, tequila, cerveja, mistura de margarita, o que quiser. Não haveria assentos, sombra, papel higiênico ou apenas outros pequenos detalhes. Na verdade, fomos a quatro eventos semelhantes e contatamos outros fornecedores e organizadores e só queríamos aprender com alguns dos melhores, sem ter que aprender da maneira mais difícil.

“Inicialmente, queríamos tornar o evento maior ou gratuito, mas sabíamos que as filas e a falta de comida seriam um desastre. Então, expandimos nossa equipe com a adição de Rick Rodriguez, Cristina Blasquez e Amy Sommers e decidimos por uma localização mais central no centro de Nashville, no Nissan Stadium. A Nissan era um local incrível e uma ótima equipe para trabalhar. Sempre quero dar um agradecimento especial à equipe Dos Equis por todo o apoio para tornar o evento possível. ”

Havia algo para todos no Nashville Taco Fest. Você poderia comer em mais de 25 vendedores de tacos, escolher entre 13 vendedores de sobremesas e bebidas e vagar o dia todo pelas tendas dos comerciantes sem se preocupar com as longas filas ou se sentir superlotado. Havia concursos também, que variavam de melhor competição de taco a competição de comer pimenta, uma competição de comer taco e até mesmo um concurso de fantasias de Chihuahua.

Nosso vencedor da competição Chihuahua! A seguir é um concurso de comer pimenta habanero !!! pic.twitter.com/lcSLo27V0k

- Nashville Taco Fest (@NashvilleTaco) 7 de maio de 2017

O recinto do festival oferecia zonas para famílias e zonas VIP, mas o festival em si foi espalhado por toda a parte. Em um minuto as bandas mariachi passaram e no próximo você se virará e verá o lindo balé folclórico mexicano dançando. Havia uma tenda de dança de salsa, touro mecânico, brindes de taco de hora em hora e bandas ao vivo com espaço suficiente para se sentar e ouvir e fazer uma pausa na caminhada.

Os caminhões de taco Acapulco Burrito e Music City Brisket eram alguns dos meus favoritos, mas os jurados do festival também identificaram alguns favoritos oficiais: Freebirds World Burrito (Melhor Taco Vegetariano), Tacos Twisted (Melhor Taco de Frango e Melhor Taco de Frutos do Mar), Catering Pig + Torta (Melhor Taco de Churrasco), Coyote Blues (Melhor Beef Taco) e Music City Brisket (Best in Show).

Mais de 5.000 visitantes de 41 estados, incluindo o Distrito de Columbia, compareceram ao Nashville Taco Fest, bem como visitantes internacionais do Canadá, Reino Unido, México, Venezuela, Costa Rica, Porto Rico e República Dominicana. A maioria da multidão era de fora do estado, enquanto cerca de um quarto era do Tennessee e uma pequena porcentagem do condado de Davidson, de acordo com Foody Events.

Resta apenas uma pergunta: O Nashville Taco Fest fará de novo?

Foody Events disse: “¡Si!”

“Ver tudo se unir e pessoas de todas as partes diferentes da comunidade se divertindo e também conseguindo se expressar na música, na arte, na dança e, claro, na ampla gama de criatividade do taco acontecendo, foi realmente especial de ver e fazer parte de ”, disse Bell. “Já começamos a trabalhar no Taco Fest do próximo ano e estaremos aumentando nossa lista de fornecedores para poder acomodar um público maior. Há também algumas atividades que estamos ansiosos para adicionar e já estamos conversando com alguns artistas musicais proeminentes! ”

Veja mais cobertura no Instagram e Twitter do Nashville Taco Fest.


Uma semana em Nashville, TN, com um salário de $ 49.000

$100
Seguro de automóvel: $81.12
Telefone: (Eu & # x27m no plano dos meus pais & # x27.)
Pagamentos com cartão de crédito: Pagamentos mínimos totais de $ 445 em três cartões. A dívida total é de $ 15k. Desde que comecei este novo emprego, comecei a retribuir de forma mais agressiva e geralmente a pagar cerca de US $ 500 a mais por mês.
Plano de saúde: Coberto pelo trabalho
Seguro odontológico / oftalmológico: $ 27,50 antes dos impostos
FSA: $ 20 antes dos impostos
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Uma vez, alguém se inscreveu em nosso Roku e eu estou muito nervoso com a possibilidade de bagunçar qualquer coisa para verificar de quem é.)
Hulu:
Médio: $5
iCloud: $1.99
Poupança: Fiz uma pausa na poupança para me concentrar no pagamento de dívidas. Tenho cerca de $ 3.000 economizados atualmente.
401 (k): $ 163,34 (Minha empresa iguala minha contribuição de 4%, que é o máximo. Provavelmente aumentarei minha contribuição assim que tiver alguma dívida quitada.)


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