Receitas tradicionais

Sopa de creme de lentilha vermelha

Sopa de creme de lentilha vermelha

As lentilhas lavam bem com um pouco de água.

Ferva - em dois litros de água com sal - aipo e nabo, corte em pedaços maiores. Pique a cebola, a cenoura e o pimentão, não muito finamente, e aqueça um pouco em 2 a 3 colheres de sopa de óleo, depois adicione-os sobre os outros vegetais ferventes, continuando a cozinhar até que todos estejam macios.

Adicione o extrato de tomate e as lentilhas lavadas e escorridas, deixando-as no fogo por mais 10 minutos, para que as lentilhas fervam bem.

Coe os legumes e passe-os no liquidificador, a seguir misture com a sopa em que foram fervidos.

Adicione uma colher de chá de cominho.

Rale o queijo, limpe as sementes de uma pimenta picante e misture no liquidificador com uma xícara de sopa na qual ferveram os legumes, em seguida misture tudo com a sopa de creme. Deixe a panela ferver por mais 2-3 minutos, então podemos servir sopa simples ou creme de leite.


Sopa de creme de lentilha vermelha

VÍDEO

Ingredientes

  • 500 & # 32 g & # 32 lentilhas vermelhas
  • 1 & # 32 pcs & # 32 pimenta vermelha
  • salsão
  • 1 & # 32 pcs & # 32 cebolas grandes
  • 300 & # 32 g & # 32 tomates em caldo
  • 1 & # 32 pcs & # 32 pastinagas
  • 1 & # 32 pcs & # 32 cenouras
  • 1 & # 32 capatana & # 32 alho
  • pimenta rosa
  • flocos frios
  • pimenta moída
  • sal
  • óleo
  • suco de limão

Sopa de creme de lentilha verde

A sopa de creme de lentilha verde é um prato delicioso e extremamente versátil, por vários motivos. Pode ser uma excelente receita de jejum ou vegetariana e ao mesmo tempo uma guarnição perfeita com um pedaço de peixe, carne ou cordeiro.


Sopa de creme de lentilha vermelha

A sopa de creme de lentilha vermelha é uma refeição equilibrada, ideal em jejum mas também em regime de emagrecimento! Contém fibras e proteínas, o que lhe conferem saciedade e é rico em vitamina A, nutriente essencial para a saúde da pele.

  • 250 g de lentilhas vermelhas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • uma cebola
  • um pimentão vermelho
  • 3 cenouras
  • especiarias: sal, pimenta, tomilho, cominho
  • Limão
  1. Pique a cebola finamente. Corte os pimentões e as cenouras em pedaços maiores.
  2. Numa panela leve ao fogo a cebola, o azeite, os temperos, os pimentões e as cenouras e deixe apenas até a cebola ficar cristalina.
  3. Adicione as lentilhas (panqueca em várias águas) e encha com água (aprox. 1,5 l).
  4. Deixe ferver até as lentilhas “florescerem”.
  5. Usando um liquidificador, misture a sopa.
  6. Sirva com croutons e quartos de limão.

Eu preparo croutons de pão integral com sementes (para 4 porções uso cerca de 150 g de pão). Distribuo nas dimensões corretas e coloco em uma assadeira antiaderente com 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Polvilhe sal, pimenta, ervas por cima e deixe secar.

Uma porção de sopa de creme de lentilha, servida com uma porção de croutons, contém 317 kcal (CH 43 g L 11 g D 11 g).


Desenvolvido por Juicer.io

(5 pontos / total de votos: 34)

Laura 6 anos atrás - 16 de novembro de 2012 14:14

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Eu fiz também. mmm. delicioso:*

Homem lava 6 anos atrás - 25 de novembro de 2012 13:00

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Iulia Weiss 6 anos atrás - 27 de novembro de 2012 20:04

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Excelente! A receita é muito simples e deliciosa. Uma ótima opção para uma noite fria de inverno.
Uma sopa muito perfumada e consistente que fica pronta em menos de 30 minutos.

ioana 6 anos atrás - 28 de novembro de 2012 22:37

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Obrigado por publicar! É absolutamente fantástico!
Adicionei coentro e um sanduíche de queijo grelhado.

ildi 6 anos atrás - 31 de dezembro de 2012 10:43

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Fiz a sopa agora e já estou na segunda tigela: D
é super bom

sanderos 6 anos atrás - 10 de fevereiro de 2013 13:32

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

apresentação muito forte. Vou tentar também

ELENA 5 anos atrás - 18 de março de 2013 20:58

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Olá Ioana, também tenho um pedido. talvez pareçam malucos e talvez sejam, por favor, diga-me, como refogar cebolas. Eu coloquei em qualidade - isto é, isso significa ficar baixo, ou devo colocar peixe e farinha ou outra coisa? Muito obrigado. o fena noite!

Ioana 5 anos atrás - 19 de março de 2013 13:15

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Elena, não se preocupe, não é complicado. um sota significa apenas que você frita algo (neste caso, cebola picada) em óleo, em fogo alto e mexendo sempre.

elena 5 anos atrás - 19 de março de 2013 13:37

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

muito obrigada Ioana, agora eu fervi o grão-de-bico no fogo ... vou te contar como ficou. Beijo você e tenha um bom dia! Eu tenho um desejo

CRISTINA P 5 anos atrás - 12 de abril de 2013 13:07

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Oi Ioana! Parece uma receita muito interessante, mas nunca cozinhei lentilhas antes. está seco? ou deve ser preparado com antecedência? obrigado

Ioana 5 anos atrás - 12 de abril de 2013 13:20

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

sim, lentilhas secas, vermelhas fervem muito rapidamente. e seca com a mesma rapidez, por isso é ideal para sopa cremosa.

Lia 5 anos atrás - 15 de julho de 2013 21:47

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Eu cozinhei ontem e meu marido me elogiou pelo resultado, embora eu não tenha colocado grão de bico nele. que eu o negligenciei por muito tempo na despensa e ele tinha feito borboletas a partir de agora eu sei como mantê-lo em uma caixa bem fechada e não deixá-lo puxar pela despensa para envelhecer

joanna 5 anos atrás - 2 de novembro de 2013 19:21

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Oi
Faço esta sopa de lentilhas com muita frequência, mas também coloco ao ferver, uma pastinaga e uma cenoura, o que não entendi na sua receita sai muito bem: o que é grão de bico. Eu associo a algo que era usado para fazer café. estou errado
parabéns por este site com receitas romenas!
muito bem sucedida
joanna

Ioana 5 anos atrás - 4 de novembro de 2013 08:20

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

o grão-de-bico fica assim: [link] tem um sabor mais neutro, quase como feijão, mas o miolo não é tão cremoso, é mais firme. é bom colocar em saladas, em sopas.
e sim, você se lembra bem, no tempo de Ceausescu usava-se café de grão de bico.

MaraVerde 5 anos atrás - 18 de fevereiro de 2014 17:45

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Serus Ioana,
super site, sou um admirador e seguidor. Não achei lentilha vermelha, coloquei verde, tem alguma coisa?

Ioana 5 anos atrás - 18 de fevereiro de 2014 17:57

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

não. para sopas cremosas, usam-se lentilhas vermelhas ou amarelas porque fervem mais rápido e se desintegram facilmente quando cozidas (não mantêm a forma muito bem). As lentilhas verdes (principalmente o Puy) são ideais para saladas, pois resistem melhor ao cozimento e no final ficam com um aspecto mais agradável.
mas se você colocar lentilhas verdes normais está tudo bem, apenas certifique-se de que esteja fervendo antes de misturar.

MaraVerde 5 anos atrás - 19 de fevereiro de 2014 10:01

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Dobrei o tempo de cozimento, virei meu liquidificador um pouco verde e ele não tem uma cor tão bonita quanto a sua, mas está gostoso. super.

OlgaS 4 anos atrás - 5 de abril de 2014 17:31

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Ioana, pelo que eu entendi, a cenoura sendo adicionada tão tarde a esta sopa, ela permanece crua?

Ioana há 4 anos - 5 de abril de 2014 17:40

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

sim, ele só é adicionado no final e não será fervido. é em vez de croutons, é por isso que você tem que cortar pequenos cubos.

Gabriela 4 anos atrás - 5 de maio de 2014 01:32

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Só queria dizer que deliciei muitas bocas com esta receita. :-) Obrigado! Simples, rápido e nunca o suficiente -)

Ioana há 4 anos - 5 de maio de 2014 11:20

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

bem dito gabriela. nunca será o suficiente para você ficar bem.

diana n 3 anos atrás - 27 de maio de 2015 17:25

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Procurava uma sopa fácil de fazer e saborosa. Consegui, é excelente.

Viorika 2 anos atrás - 23 de novembro de 2016 15:00

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Excelente saboroso! Obrigado por essas ótimas receitas.

Ioana há 2 anos - 23 de novembro de 2016 15:23

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

ConstantinV 2 anos atrás - 16 de fevereiro de 2017 17:55

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

O grão-de-bico é consumível e apenas embebido (mínimo 10 horas), mas é bastante duro. Então, quanto deve ser fervido? Para ficar al dente? E as cenouras não devem ser cozidas de jeito nenhum ?! Hmmm. Eu não arriscaria

P.S. sotarea vem do verbo francês: soter, que significa pular, pegar. . Assim, os ingredientes são misturados sozinhos e não em outro lugar, com uma paleta, e.

Ioana há 2 anos - 16 de fevereiro de 2017 18:12

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

O grão-de-bico é fervido assim: [link] Ferve bem, o grão-de-bico não amolece como o feijão cozido, fica um pouco mais duro.

A cenoura é colocada crua, cortada em cubinhos. você nunca comeu cenoura crua? não é perigoso

Definição "SOT , sotez, vb. I tranz. (Em gastronomia) Para preparar vegetais ou pequenos pedaços de carne ou peixe fritando rapidamente em gordura, sem líquido, ao fogo vivo, em uma panela descoberta & # 259 de fr. Sauter . "
Se você não pode levantar a frigideira e apenas misturá-los com frequência, o resultado é o mesmo.

Camelia há um ano - 24 de fevereiro de 2018 16:49

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Uma sopa excelente: rápida, saborosa, nutritiva. Segui a receita e fiquei encantada com a crocância que os pedaços de cenoura trazem para a sopa (usei cenouras novas e frescas, então não amadeiradas). Servi salpicado com folhas secas de moringa (? Árvore da vida?).

Ioana há um ano - 26 de fevereiro de 2018 11h39

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Camélia, nunca usei moringa. Qual o sabor disso?

Camelia há um ano - 28 de fevereiro de 2018 00:14

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

O sabor é neutro, mas ainda tem um aroma ligeiramente desagradável de erva. Salpico em sopas, cereais. Dada a ingestão de vitaminas e cálcio, é uma planta milagrosa. Estou feliz por ter encontrado e estou tentando aproveitar. Recomendo vivamente.

Dana uma hora atrás - 13 de março de 2019 20:47

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Fiz esta receita de sopa de creme. Ficou delicioso. Não coloquei grão de bico, mas aumentei a quantidade de lentilhas. Eu azedou com suco de limão. Eu também adicionei um pimentão. Dependendo da preferência, pode ser servido com hortelã desidratada e salsa verde. Gostoso


Desenvolvido por Juicer.io

(5 pontos / total de votos: 34)

Laura 6 anos atrás - 16 de novembro de 2012 14:14

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Eu fiz também. mmm. delicioso:*

Homem lava 6 anos atrás - 25 de novembro de 2012 13:00

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Iulia Weiss 6 anos atrás - 27 de novembro de 2012 20:04

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Excelente! A receita é muito simples e deliciosa. Uma ótima opção para uma noite fria de inverno.
Uma sopa muito perfumada e consistente que fica pronta em menos de 30 minutos.

ioana 6 anos atrás - 28 de novembro de 2012 22:37

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Obrigado por publicar! É absolutamente fantástico!
Adicionei coentro e um sanduíche de queijo grelhado.

ildi 6 anos atrás - 31 de dezembro de 2012 10:43

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Eu fiz a sopa agora e já estou na segunda tigela: D
é super bom

sanderos 6 anos atrás - 10 de fevereiro de 2013 13:32

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

apresentação muito forte. Vou tentar também

ELENA 5 anos atrás - 18 de março de 2013 20:58

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Olá Ioana, também tenho um pedido. talvez pareçam loucos e talvez sejam, por favor, diga-me, como refogar cebolas. Eu coloquei em qualidade - isto é, isso significa ficar baixo, ou devo colocar peixe e farinha ou algo mais? Muito obrigado. o fena noite!

Ioana 5 anos atrás - 19 de março de 2013 13:15

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Elena, não se preocupe, não é complicado. um sota significa apenas que você frita algo (neste caso, cebola picada) em óleo, em fogo alto e mexendo sempre.

elena 5 anos atrás - 19 de março de 2013 13:37

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

muito obrigada Ioana, agora eu fervi o grão-de-bico no fogo ... vou te contar como ficou. Beijo você e tenha um bom dia! Eu tenho um desejo

CRISTINA P 5 anos atrás - 12 de abril de 2013 13:07

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Oi Ioana! Parece uma receita muito interessante, mas nunca cozinhei lentilhas antes. está seco? ou deve ser preparado com antecedência? obrigado

Ioana 5 anos atrás - 12 de abril de 2013 13:20

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

sim, lentilhas secas, vermelhas fervem muito rapidamente. e seca com a mesma rapidez, por isso é ideal para sopa cremosa.

Lia 5 anos atrás - 15 de julho de 2013 21:47

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Eu cozinhei ontem e meu marido me elogiou pelo resultado, embora eu não tenha colocado grão de bico nele. que eu o negligenciei por muito tempo na despensa e ele tinha feito borboletas a partir de agora eu sei como mantê-lo em uma caixa bem fechada e não deixá-lo puxar pela despensa para envelhecer

joanna 5 anos atrás - 2 de novembro de 2013 19:21

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Oi
Faço esta sopa de lentilhas com muita frequência, mas também coloco ao ferver, uma pastinaga e uma cenoura, o que não entendi na sua receita sai muito bem: o que é grão de bico. Eu associo a algo que era usado para fazer café. estou errado
parabéns por este site com receitas romenas!
muito bem sucedida
joanna

Ioana 5 anos atrás - 4 de novembro de 2013 08:20

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

O grão-de-bico fica assim: [link] tem um sabor mais neutro, quase como feijão, mas o miolo não é tão cremoso, é mais firme. é bom colocar em saladas, em sopas.
e sim, você se lembra bem, na época de Ceausescu usava-se café de grão de bico.

MaraVerde 5 anos atrás - 18 de fevereiro de 2014 17:45

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Serus Ioana,
super site, sou um admirador e seguidor. Não achei lentilha vermelha, coloquei verde, tem alguma coisa?

Ioana 5 anos atrás - 18 de fevereiro de 2014 17:57

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

não. para sopas cremosas, usam-se lentilhas vermelhas ou amarelas porque fervem mais rápido e se desintegram facilmente quando cozidas (não mantêm a forma muito bem). As lentilhas verdes (principalmente o Puy) são ideais para saladas, pois resistem melhor ao cozimento e no final ficam com um aspecto mais agradável.
mas se você colocar lentilhas verdes normais está tudo bem, apenas certifique-se de que esteja fervendo antes de misturar.

MaraVerde 5 anos atrás - 19 de fevereiro de 2014 10:01

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Dobrei o tempo de cozimento, virei meu liquidificador um pouco verde e ele não tem uma cor tão bonita quanto a sua, mas está gostoso. super.

OlgaS 4 anos atrás - 5 de abril de 2014 17:31

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Ioana, pelo que eu entendi, a cenoura sendo adicionada tão tarde a esta sopa, ela permanece crua?

Ioana há 4 anos - 5 de abril de 2014 17:40

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

sim, ele só é adicionado no final e não será fervido. é em vez de croutons, é por isso que você tem que cortar pequenos cubos.

Gabriela 4 anos atrás - 5 de maio de 2014 01:32

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Só queria dizer que deliciei muitas bocas com esta receita. :-) Obrigado! Simples, rápido e nunca o suficiente -)

Ioana 4 anos atrás - 5 de maio de 2014 11:20

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

bem dito gabriela. nunca será o suficiente para você ficar bem.

diana n 3 anos atrás - 27 de maio de 2015 17:25

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Procurava uma sopa fácil de fazer e saborosa. Consegui, é excelente.

Viorika 2 anos atrás - 23 de novembro de 2016 15:00

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Excelente saboroso! Obrigado por essas ótimas receitas.

Ioana há 2 anos - 23 de novembro de 2016 15:23

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

ConstantinV 2 anos atrás - 16 de fevereiro de 2017 17:55

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

O grão-de-bico é consumível e apenas embebido (mínimo 10 horas), mas é bastante duro. Então, quanto deve ser fervido? Para ficar al dente? E as cenouras não devem ser cozidas de jeito nenhum ?! Hmmm. Eu não arriscaria

P.S. sotarea vem do verbo francês: soter, que significa pular, pegar. . Assim, os ingredientes são misturados sozinhos e não em outro lugar, com uma paleta, e.

Ioana há 2 anos - 16 de fevereiro de 2017 18:12

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

O grão-de-bico é fervido assim: [link] Ferve bem, o grão-de-bico não amolece como o feijão cozido, fica um pouco mais duro.

A cenoura é colocada crua, cortada em cubinhos. você nunca comeu cenoura crua? não é perigoso

Definição "SOT , sotez, vb. I tranz. (Em gastronomia) Para preparar vegetais ou pequenos pedaços de carne ou peixe fritando rapidamente em gordura, sem líquido, ao fogo vivo, em uma panela descoberta & # 259 de fr. Sauter . "
Se você não pode levantar a frigideira e apenas misturá-los com frequência, o resultado é o mesmo.

Camelia há um ano - 24 de fevereiro de 2018 16:49

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Uma sopa excelente: rápida, saborosa, nutritiva. Segui a receita e fiquei encantada com a crocância que os pedaços de cenoura trazem para a sopa (usei cenouras novas e frescas, então não amadeiradas). Servi salpicado com folhas secas de moringa (? Árvore da vida?).

Ioana há um ano - 26 de fevereiro de 2018 11h39

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Camélia, nunca usei moringa. Qual o sabor disso?

Camelia há um ano - 28 de fevereiro de 2018 00:14

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

O sabor é neutro, mas ainda tem um aroma ligeiramente desagradável de erva. Salpico em sopas, cereais. Dada a ingestão de vitaminas e cálcio, é uma planta milagrosa. Estou feliz por ter encontrado e estou tentando aproveitar. Recomendo vivamente.

Dana uma hora atrás - 13 de março de 2019 20:47

Re: sopa de creme de lentilha vermelha

Fiz esta receita de sopa de creme. Ficou delicioso. Não coloquei grão de bico, mas aumentei a quantidade de lentilhas. Eu azedou com suco de limão. Eu também adicionei um pimentão. Dependendo da preferência, pode ser servido com hortelã desidratada e salsa verde. Gostoso


Sopa de creme de lentilha vermelha

Você já experimentou pratos de lentilha vermelha até agora? Eles são muito saborosos, então aqui está uma receita leve e consistente. Você adicionaria algo aos ingredientes?

ingredientes

1 xícara de lentilhas vermelhas
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
1 cenoura
1 pimentão vermelho
3 dentes de alho
& frac14 raiz de aipo
4 xícaras de sopa de vegetais
& frac14 colher de chá de colorau
1 vermelho
& frac12 -1 pimenta
1 folha de louro
& frac14 xícara de manjericão fresco picado
pimenta moída
sal
lăm & acircie

Método de preparação

Em uma panela, aqueça o óleo em temperatura média.

Refogue a cebola, o alho, a cenoura, o aipo e o pimentão vermelho por 5 minutos (picadinho, se desejar).

Após 5 minutos, acrescente o colorau, o tomate e as lentilhas. Mexa bem.

Adicione a tudo isso a sopa de legumes e leve para ferver.

Leve para ferver e adicione o manjericão, a pimenta e a folha de louro.

Cubra e cozinhe até que as lentilhas fiquem macias.

Coloque tudo no liquidificador e adicione sal e pimenta a gosto.

Coloque em pratos, decore com iogurte ou creme de leite e sirva com rodelas de limão e pão ralado frito.


Oi!
Sou Roxana, uma moldava do condado de Iași, que mudou-se para Roman depois de mudar seu nome. Tenho 31 anos e sou mãe de um anão superenergético que está ansioso para explorar.

Com a diversificação de Justin, redescobri meu amor por uma alimentação limpa, simples e saudável. Gosto de ficar com Justin e sinto que ainda posso ter um filho pequeno com ele.

Gosto de passeios na natureza, jardinagem e adoro cavalos. Tenho sido meu grande amor desde a infância.

Gosto de cozinhar enquanto ouço música, isso me relaxa. Não gosto de desperdiçar nem na comida. Costumo improvisar receitas com o que tenho em casa.

Aqui você encontrará receitas da nossa cozinha que espero que o inspirem e sejam úteis nesta bela jornada.


lentilhas vermelhas será escolhido para possíveis impurezas, será lavado em uma corrente de água fria, então será deixado de molho em água cerca de 50-60 minutos, ou à noite até o dia seguinte (se quisermos sopa para o dia seguinte).

Em uma panela de água morna, coloque lentilha ferva em fogo baixo, adicionando o cubo de manteiga (para dar gosto), por aprox. 30-35 minutos, e no final um pó de sal (se o sal for colocado no início, ele vai endurecer).

Enquanto isso, cebola e alho-poró (parte branca) será limpo, cortado em pequenos pedaços e endurecido óleo (50 ml) em uma panela de Teflon, em seguida, adicionado lentilha ebulição.

Alho limpo e cortado em fatias, junto com tomilho seco, páprica e cominho, será adicionado próximo ao final em sopa de lentilha vermelha (para manter o sabor dos sabores mais intensos).

Lentilhas cozidas, adicione um pouco no liquidificador com a ajuda de um polidor (junto com o resto do suco que sobrou da fervura (cerca de 0,75 ml) para misturar, até obter um creme espesso (se você quiser viscoso, pode adicionar um pouco de leite morno), vai ser transferido de volta para o pote por um fervura (opcional & # 8230 somente se desejado).

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

Sopa de creme de lentilha vermelha, será servido quente, em taças individuais, com 1-2 colheres de sopa de creme de leite, com croutons de pão (opcional) e um pouco de salsa verde fresca finamente picada.

Para gosto mais picante, pode ficar chateado 2-3 dentes de alho, e molho de alho resultado será colocado na sopa antes de servir.


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