Receitas tradicionais

Bife de porco com linguiça

Bife de porco com linguiça

Queria preparar algo bom, saboroso e rápido. Acabei de receber linguiças frescas, mas muito poucas, então ela as colocou ao meu lado e eu preparei um lindo bife vermelho. A junta é opcional. Por um bom motivo, nós só preparamos uma salada !!!

  • 500 gr de salsichas finas de porco - frescas
  • 300 gr pescoço de porco
  • 300 gr de polpa de porco
  • 2 cebolas verdes
  • 2 alho verde
  • 1 colher de chá de tomilho seco picado
  • colorau
  • Pimenta preta da terra
  • sal

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bife de porco com linguiça:


  1. Corte a carne em rodelas e coloque na frigideira.

  2. Coloque as salsichas finas por cima.

  3. Corte a cebola e o alho verde em rodelas e coloque-os por cima da carne na frigideira.

  4. Adicione o tomilho, o sal, a pimenta e o colorau.

  5. Despeje água suficiente para cobrir todos os ingredientes.

  6. Não adicionei mais óleo, pois já bastava a gordura liberada durante o cozimento.

  7. Leve o tabuleiro ao forno coberto com papel alumínio durante uma hora.

  8. Na última parte do cozimento, retire o papel alumínio e deixe o bife dourar bem.

  9. O bife de porco é servido com sua guarnição e salada preferidas.

Bom apetite !!!!

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Na última parte do cozimento, retire o papel alumínio e deixe o bife dourar bem.


Vídeo: Żeberka Wędzone - Praktyka u Praktyka (Novembro 2021).