Receitas tradicionais

Apresentando as Doze Bebidas do Natal - E um Feliz Ano Novo!

Apresentando as Doze Bebidas do Natal - E um Feliz Ano Novo!

A contagem regressiva começou para o Natal e uma véspera de Ano Novo arrasadora. Se você estiver trabalhando em uma lista de compras para as próximas semanas de festas e jantares, aqui está uma descrição da contagem regressiva de Natal que fornecerá muitas variações em seu velho eggnog com cravos. Reunimos as melhores novas bebidas espirituosas de férias, alguns vinhos maravilhosos e alguns clássicos europeus. Felicidades pelo seu feliz Natal e feliz Ano Novo.

A contagem regressiva começou para o Natal e uma véspera de Ano Novo arrasadora. Felicidades pelo seu feliz Natal e feliz Ano Novo.

Cortesia da foto da House of Mandela
Vinhos House of Mandela - Oportunidade e sustentabilidade

Mesmo antes do triste falecimento de Nelson Mandela, o lançamento nos EUA, em fevereiro de 2013, da vinícola homônima de seus familiares chamou a atenção. De toda a miríade de vinhos provenientes da ensolarada África do Sul, o rótulo Mandela agrega respeito incomparável por suas políticas de comércio justo e produção ambientalmente correta. Com a memória de Nelson Mandela brilhando no coração de todos agora, você não poderia escolher um presente melhor do que um vinho Mandela - seja a coleção de entrada de Thembu ou o premium Royal Reserve.

Cortesia da foto de Bärenjäger
Bärenjäger Honey & Pear - Bolo de frutas bebível, só que melhor

O bärenjäger e o bolo de frutas compartilham muitas características (frutado, doce com mel, europeu), mas apenas uma provavelmente será usada como peso de papel após as festas de fim de ano. A garrafa de um delicioso licor dourado com o mascote do urso fofo não vai durar muito. Existem inúmeras receitas de coquetéis usando Bärenjäger, mas, honestamente, você não precisa ficar extravagante com a nova expressão Honey & Pear. Despeje sobre o gelo e saboreie como um doce aperitivo.

Foto cedida por Grand Marnier
Grand Marnier Raspberry Peach - O conhaque que também é uma cesta de frutas

Pode parecer mais um goleiro de verão, mas a House of Marnier Lapostolle lançou esta edição limitada de framboesa e pêssego em setembro. E se o Papai Noel está concedendo desejos, preferimos uma garrafa dele ($ 39,99) a uma cesta de frutas da estação de verdade. É um sofisticado destilado pós-jantar que tem gosto de manhã de verão e pode ser usado em muitos coquetéis diferentes, como o Holiday Punch visto acima.

Cortesia da foto de Knob Creek
Smoked Maple Knob Creek - “Comfort whisky” do interior

Maple é o complemento perfeito para o sabor de caramelo de carvalho do bourbon, o uísque da terra natal da América designado, e nós amamos que Knob Creek - um dos destiladores de bourbon definitivos do Kentucky - lançou um com a devida credibilidade do Kentucky. (Para intelectuais de espíritos que se perguntam como funcionam as regras: adicionar bordo pós-maturação permite que esse espírito ainda se qualifique como um bourbon.) Rico e digno de sobremesa, é perfeito para noites frias perto do fogo.

Glühwein clássico - em linguagem simples, significa "ponderado"

Estudantes, mixologistas e carolers Dickensianos colocam essas coisas na concha alegremente durante a temporada de festas. Aqui está uma receita clássica de vinho quente com especiarias do restaurante requintado de Nova York, Wallsé. (Se o Zweigelt varietal austríaco for muito difícil de encontrar, substitua o seu vermelho da lata de lixo favorito.)

Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho Zweigelt
  • 1 laranja (cortada ao meio com casca)
  • 1 fava de baunilha inteira
  • raspas de 1 limão
  • respingo de vinho do porto
  • pau de canela
  • especiarias, 1 colher de chá de cada: bagas de zimbro, todas as especiarias, anis estrelado, pimenta rosa

Instruções:

Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e cozinhe por 30 minutos. Antes de servir, acrescente mel até atingir a doçura desejada (aproximadamente 5 colheres de sopa para um pote inteiro).

Vinho branco com especiarias - Finalmente, um toddy para quem gosta de vinho branco!

Assim como a sangria branca é a prima mais leve e muito menos comum da sangria vermelha, o vinho quente branco é a alternativa lógica para uma caneca intensamente aromática de tinto quente. Só que é quase impossível encontrar - mas com esta receita da mixologista Jane Elkins, agora você pode fazer uma versão deliciosa em casa.

Regal Glow

Ingredientes:

  • 6 gotas de extrato de bourbon e baunilha
  • 0,5 onças de xarope de canela
  • , 75 onças de licor de romã PAMA
  • 2 onças de Riesling seco
  • 1 onça de água
  • 1 vagem de anis estrelado e casca de laranja descartada

Reflita sobre fogo baixo.

Foto cedida pelo CADE Estate
CADE Estate Cabernet Sauvignon - O jantar tinto

Você não pode falar de política ou religião em companhia educada, mas certamente pode discutir sobre o vinho a noite toda. Apresente a seus convidados este excelente e elegante rótulo Howell Mountain Cabernet do CADE (um rótulo novo e altamente aclamado do grupo PlumpJack) e dê início a um debate saudável sobre Velho Mundo vs. Novo - ou talvez, Montanha vs. Vale.

Foto cortesia da Archery Summit
Archery Summit Pinot Gris - O jantar branco

Este vintage inaugural do produtor de vinho Willamette Valley escolhido pelos críticos é outra vitória para o Oregon ... e uma vitória para os apreciadores de vinho branco. Custa menos de US $ 22 a garrafa, vem de uma vinícola já conhecida por seu excelente Pinot Noir e vai atrair pessoas que querem algo novo, mas ainda familiar. Este vinho Archery é vivo, frutado, limpo e combina perfeitamente com qualquer tipo de ave de Natal.

Cortesia da foto da Fonseca
Porto Fonseca, Bin 27 - Muito, muito britânico

Tão tradicional, tão adequado e tão doce que você vai sentir isso nos dentes de trás. É preciso ter uma garrafa de vinho do Porto à mão nas férias, nem que seja para apaziguar as barbas brancas da árvore genealógica. E a safra de 2011 recém-lançada foi um ano muito bom - tanto que os especialistas prevêem que se esgotará rapidamente. Se você não é um conhecedor, recorra ao Bin 27 de uma das grandes famílias antigas, e disponível em uma “meia garrafa” (375ml).

Cruzan Velvet Cinn - O substituto da gemada

A posição da gemada pode estar em perigo, e tudo graças à horchata, uma bebida que existe há mais de mil anos. Recentemente, os criadores de produtos em algumas empresas de bebidas alcoólicas, incluindo a Cruzan, tiveram a ideia de lançar uma categoria de “horchata de rum”. A popular água fresca da América Latina (feita de leite, nozes, sementes, baunilha, canela e outros ingredientes, dependendo do país) é misturada com rum e engarrafada como um licor pronto para beber. Deixando o nome bobo de lado, esta nova entrada do Cruzan é surpreendentemente deliciosa e um pouco mais leve do que gemada.

Foto cortesia de CIROC
CIROC Roman Candle - Véspera de Ano Novo na praia

Todo mundo tem "That One Friend" - enquanto todo mundo está congelando e escorregando em poças de neve, "That One" está postando selfies de seu condomínio de praia no Havaí. Esta é a bebida com que eles brindarão no Ano Novo, enquanto você estremece com a exibição de fogos de artifício local. (E se tu é aquele amigo, parabéns. Todos estão com ciúmes de você e querem um convite para o seu condomínio.)

Vela romana

Ingredientes:

  • 1 onça CÎROC Red Berry
  • 0,5 onça de xarope simples
  • 0,5 onças de suco de limão
  • 2 onças de vinho rosado espumante
  • 1 morango Muddle fruit com xarope simples.

Instruções:

Adicione os ingredientes restantes. Agite, coe e sirva em uma taça, coberta com 2 onças de vinho espumante de Rosa. Enfeite com uma rodela de morango.

Foto cedida pelo PAMA
PAMA - Que o seu 2014 seja fortuito

Os chineses consideravam a romã um símbolo de fertilidade; na cultura judaica, é auspicioso para um ano novo frutífero, e em seu país natal, a antiga Pérsia (hoje Irã), os guerreiros que comiam romã ganharam invencibilidade. Além disso, a cor do PAMA, o novo licor de romã da Destilaria Heaven Hill, é um belo tinto que é quase exatamente da cor de… poinsétias! Em suma, é uma bebida saborosa, festiva - e esperançosamente cheia de sorte - para completar esta lista e dar início a um ano novo alegre.


21 melhores bebidas de véspera de ano novo que vão elevar sua noite

Esses coquetéis e mocktails são deliciosos e chique.

A véspera de Ano Novo é praticamente sinônimo de champanhe. Durante toda a temporada, você vê imagens de pessoas estourando garrafas, tilintando copos e fazendo torradas. Mas só porque o espumante é a estrela do show do dia 31 de dezembro não significa que você não possa desfrutar de outros tipos de bebida no feriado. Na verdade, nós o recomendamos de todo o coração. Além de permitir que você teste suas habilidades de bartender, servir um menu de drinques criativos na véspera de Ano Novo com coquetéis e mocktails também impressionará a todos com quem você assiste o lançamento da bola. Sem mencionar que você pode encontrar uma nova bebida favorita de inverno para misturar durante toda a temporada.

À frente, encontramos os melhores drinks de Réveillon para servir este ano. Esses coquetéis e bebidas não alcoólicas destacam os melhores sabores da estação, incluindo romã, cereja, gengibre, chocolate e muito mais. E como é véspera de Ano Novo, muitos deles incluem vinho espumante e mdash, o que significa que você ainda terá sua dose de champanhe. Não importa o que você esteja fazendo neste 31 de dezembro & mdash, se você está assistindo a um filme de Ano Novo, planejando suas resoluções para 2021 ou dando uma festa de quarentena NYE com membros da sua família imediata & mdash você vai querer uma dessas bebidas chiques na mão.


21 melhores bebidas de véspera de ano novo que vão elevar sua noite

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A véspera de Ano Novo é praticamente sinônimo de champanhe. Durante toda a temporada, você vê imagens de pessoas estourando garrafas, tilintando copos e fazendo torradas. Mas só porque o espumante é a estrela do show no dia 31 de dezembro não significa que você não possa desfrutar de outros tipos de bebida no feriado. Na verdade, nós o recomendamos de todo o coração. Além de permitir que você teste suas habilidades de bartender, servir um menu de drinques criativos na véspera de Ano Novo com coquetéis e mocktails também impressionará a todos com quem você assiste o lançamento da bola. Sem mencionar que você pode encontrar uma nova bebida favorita de inverno para misturar durante toda a temporada.

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Assista o vídeo: Feliz Natal e feliz Ano Novo (Novembro 2021).