Receitas tradicionais

Queijo da casa

Queijo da casa

Amasse o queijo em uma panela e coloque o leite até grudar e misture com uma colher de sopa de queijo e leite.

Leve ao fogo e deixe até aquecer e escolha o soro (até que o soro seja escolhido, não mexa nada).

Coloque um pacote de margarina em uma panela, coloque o queijo e mexa até ficar como uma goma de mascar, antes de adicionar 2 colheres de sopa de creme de leite e sal a gosto.

Quando estiver pronto, retire do fogo e coloque 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 2 gemas, em seguida coloque o queijo em uma tigela de plástico untada com margarina e deixe esfriar.


Vídeo: QUEIJO DA ROÇA - COMO FAZER O PASSO A PASSO (Dezembro 2021).