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Receita de cheesecake de limão e gengibre

Receita de cheesecake de limão e gengibre

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  • Tipo de prato
  • Bolo
  • bolo de queijo
  • Cheesecake de limão

Uma receita simples e direta de cheesecake de limão com uma base de biscoito com sabor de gengibre.

33 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Base
  • Biscoitos de 250g (por exemplo, digestivos)
  • 2 colheres de sopa de gengibre moído
  • 50g de açúcar de confeiteiro
  • 150g de manteiga derretida
  • O preenchimento
  • 600g de queijo cremoso
  • 250g de açúcar refinado
  • raspas de 2 limões
  • 3 colheres de sopa de farinha simples
  • 3 ovos
  • Cobertura
  • 250ml de creme de leite
  • 100g de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • raspas de limão para enfeitar

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 2hr› Pronto em: 2hr15min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Para a base, coloque os biscoitos em um saco, feche e enrole com um rolo de macarrão, certifique-se de que estão todos quebrados. Em uma tigela, adicione o açúcar de confeiteiro e o gengibre em pó e misture.
  2. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente à mistura de biscoitos e mexa.
  3. Pressione a mistura de biscoitos na base de uma forma de bolo de 23 cm. Asse no forno a 180 C / Gás 4 por 10 minutos.
  4. Misture o cream cheese, o açúcar refinado, as raspas de limão e a farinha em uma tigela grande. Bata em velocidade média até ficar bem misturado e homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem a cada adição. Despeje o recheio sobre a base do biscoito.
  5. Asse no forno a 230 C / Gás 7 por 10 minutos, reduzindo para 120 C / Gás 1/2 e continue assando por 50 minutos.
  6. Enquanto isso, faça a cobertura. Combine o creme de leite azedo, o gengibre ralado e o açúcar refinado. Despeje por cima do bolo e continue assando por mais 20 minutos.
  7. Com uma faca, solte o bolo das laterais da lata. Deixe esfriar um pouco e empurre a base da forma para remover o cheesecake. Antes de servir, rale um pouco de limão e polvilhe por cima.

Dicas de cheesecake

Para obter mais dicas fáceis sobre como fazer um cheesecake perfeito, confira nosso guia de instruções sobre dicas de cheesecake perfeito.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (6)

Quantidades alteradas de ingredientes. Usei muito menos do que 100 g de gengibre ralado (da raiz), provavelmente cerca de 10 g. E ainda saiu muito gengival. Esqueci de colocar o limão por cima, então mal consegui sentir o gosto do limão. Ainda bem. - 12 de abril de 2010

Usei ingredientes diferentes. Eu recomendo usar gengibre caule - o tipo que você obtém em uma calda - em vez do gengibre fresco. No entanto, o original é um cheesecake muito saboroso. Yumski! -29 de novembro de 2009

Receita adorável. Usei biscoitos de gengibre em vez de digestivos, pois acho que dão uma textura mais agradável.-02 de setembro de 2016


Resumo da receita

  • CROSTA
  • 2 xícaras de migalhas de biscoito de gengibre finamente triturado
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de sopa de sal kosher
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • O PREENCHIMENTO
  • 3 (8 onças) embalagens de cream cheese, em temperatura ambiente
  • 1 1/4 de xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 4 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de creme de leite, em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de gengibre cristalizado finamente picado
  • 4 colheres de chá de raspas de limão (de 1 limão)
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • ESMALTE
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 4 colheres de chá de raspas de limão
  • 1/3 xícara de suco fresco (de 3 limões)
  • 4 gemas de ovo grandes
  • 3 colheres de sopa de gengibre fresco picado muito finamente
  • 1/4 xícara de manteiga sem sal fria, cortada em 4 pedaços

Prepare a crosta: Pré-aqueça o forno a 325 & degF. Enrole firmemente o fundo e a parte externa de uma forma de mola de 23 cm com 3 ou 4 camadas de papel alumínio resistente. (Isso protegerá o cheesecake enquanto assa no banho-maria.)

Misture as migalhas do biscoito, o açúcar mascavo, o gengibre e o sal em uma tigela média. Regue a manteiga derretida sobre a mistura de migalhas e misture com um garfo para umedecer por igual. Pressione a mistura na parte inferior e cerca de 1⁄2 polegada para cima dentro da assadeira preparada. (Pressione as bordas com o fundo de um copo medidor de lado reto para garantir que não sejam muito grossas.)

Asse em forno pré-aquecido até firmar e perfumado, cerca de 10 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha até a hora de usar.

Prepare o recheio: Bata o cream cheese em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta até ficar homogêneo, leve e fofo, 4 a 5 minutos, parando para raspar as laterais da tigela conforme necessário. Adicione o açúcar mascavo, o gengibre em pó e a canela e bata até incorporar bem e ficar homogêneo, cerca de 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem e parando para raspar as laterais da tigela após cada adição. Adicione o creme de leite, o gengibre cristalizado, as raspas de limão e a baunilha e bata apenas até incorporar, cerca de 1 minuto. Despeje na crosta resfriada. Bata firmemente a panela várias vezes na bancada para remover as bolhas de ar. Coloque uma assadeira grande dentro de uma assadeira grande. Adicione água da torneira muito quente na assadeira para sair até a metade da assadeira.

Asse o cheesecake em banho-maria a 325 & degF até que as bordas do recheio estejam firmes e o centro sacuda levemente quando a panela é levemente sacudida, cerca de 1 hora. Desligue o forno e abra a porta do suporte cerca de 1 polegada. Deixe o cheesecake repousar no forno por 1 hora.

Retire o cheesecake do forno, levante a assadeira do banho-maria e remova o papel alumínio. Passe uma faca fina ao redor da borda do cheesecake para soltá-lo da frigideira. Refrigere, descoberto, 8 horas ou até 2 dias.

Prepare a cobertura: Bata o açúcar e o suco de limão em uma panela pequena e pesada até ficar homogêneo. Bata as gemas até ficar homogêneo. Junte o gengibre e as raspas de limão e adicione a manteiga. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma espátula resistente ao calor, até a mistura ficar grossa e começar a borbulhar na borda da panela, 8 a 10 minutos.

Despeje o Glaze através de uma peneira de arame fino em uma tigela pequena, pressionando firmemente os sólidos com uma espátula de descarte de sólidos. Coloque o filme plástico diretamente na superfície do Glaze para evitar a formação de um filme. Refrigere por pelo menos 4 horas ou até 2 dias. (O esmalte continuará a engrossar levemente à medida que esfria.)

Pouco antes de servir, remova o anel externo da assadeira. Colher Glaze por cima do cheesecake gelado e espalhe nas bordas. Fatie e sirva imediatamente.


Recentemente fiz este Cheesecake de Limão No-Bake para uma reunião de família e foi uma tempestade!

Quem não gosta de um bom cheesecake ?! E o que é melhor do que quando é fácil de fazer e não requer nenhum cozimento ?! Para fazer este cheesecake, você pode usar coalhada de limão comprada na loja ou por que não tentar fazer o seu próprio?
Você só precisa de um punhado de ingredientes e, uma vez reunidos, este Cheesecake de Limão No-Bake pode ser preparado em menos de 10 minutos!

Este Cheesecake de Limão No-Bake é a combinação perfeita de sabores! As nozes de gengibre (as mesmas do gengibre na América) que você usa como base combinam muito bem com o sabor picante do limão!

A inspiração para este bolo foi tirada de uma receita de Mary Berry, no entanto eu alterei um pouco. Por exemplo, aumentei a quantidade de nozes de gengibre para deixar a base mais espessa & # 8211 porque quem não gosta de uma base de biscoito grossa.

É a sobremesa perfeita ou peça central para uma festa, pois parece realmente deslumbrante! Ninguém saberia que você demorou apenas 10 minutos para fazer! Depois de trazê-lo para fora, sirva imediatamente, pois amolece rapidamente! Se você estiver procurando por mais inspiração para sobremesas, dê uma olhada nesta lista de 6 sobremesas que agradam a multidões!

Mais receitas de cheesecake e sem assar

Se você está procurando sobremesas mais fáceis e sem assar, por que não experimentar algumas das minhas outras receitas abaixo?

Dica de receita:
Você pode remover as laterais da forma de clipe de mola, mas pode ser difícil tirar o cheesecake de limão não assado da base da forma. Portanto, basta manter o bolo no fundo da forma para servir e evitar quaisquer & # 8220acidentes & # 8221.
No entanto, tenha cuidado com a faca ao cortá-la para não riscar a lata. A camada de papel à prova de graxa na parte inferior ajudará a protegê-lo também!


Receita de Cheesecake de Limão

Que mimo! Este cheesecake de limão no estilo nova-iorquino tem uma crosta crocante de biscoito de graham doce, um recheio de limão derretido na boca e um toque muito bom da cobertura picante da coalhada de limão.

Para dominar o cheesecake, leve ao forno em banho-maria.

Não deixe que a ideia de assar cheesecake em banho-maria o assuste. É realmente fácil de fazer e garante que você acabará com uma consistência fantástica e uma superfície cremosa e lisa.

Você precisará de duas folhas grandes de papel alumínio resistente para embrulhar e selar a forma de mola. Não cometa o erro de usar 6 camadas de papel alumínio de tamanho normal. Não vai funcionar e você vai acabar com a crosta úmida. Confie em mim. Já estive lá, fiz isso. A água sempre encontra um caminho.

Você também precisará de uma assadeira grande, grande o suficiente para caber na assadeira de forma de mola, enquanto permite que a água quente circule por toda a volta.

Uma vez que a crosta esteja pré-assada, a assadeira é envolvida em duas camadas de papel alumínio e colocada dentro da assadeira. Coloque o recheio de cheesecake na assadeira e leve ao forno inteiro. Usando uma xícara medidora ou chaleira, despeje água quente da torneira na assadeira até que esteja na metade do lado da assadeira.

O cheesecake coze suavemente neste ambiente úmido agradável, evitando que as proteínas do ovo sequem ou cozinhem demais. Se o recheio não secar, ele não rachará!

Você precisará de 1 xícara de coalhada de limão para a cobertura do cheesecake.

A coalhada de limão caseira vale bem a pena os 20 minutos que leva para fazer no fogão. Precisa de algumas horas para esfriar antes de se espalhar no cheesecake, mas você tem tempo. O cheesecake precisa ser refrigerado durante a noite para configurar corretamente de qualquer maneira. Faça o cheesecake, faça a coalhada e case os dois juntos no dia seguinte.

Para garantir que você fará a MELHOR coalhada de limão que já saiu de sua cozinha, raspe apenas a parte amarela da casca de limão. Não deixe as raspas de casca branca, pois isso pode deixar o gosto amargo da coalhada.

Temos uma receita de coalhada de limão caseira fantástica que é perfeita para cobrir este cheesecake. A consistência é macia e cremosa, mas permanece firme quando espalhada por cima. Mesmo em fatias, nossa coalhada de limão não escorre pelas laterais. Espero que você experimente!

Devemos usar limões orgânicos para este cheesecake de limão?

Eu prefiro usar limões orgânicos quando uso muitas raspas em qualquer receita. A casca do limão orgânico é tipicamente mais fina e macia e, na minha opinião, tem um sabor muito melhor.

Eu ainda lavo limões orgânicos como todos os meus cítricos: em água morna com sabão para remover qualquer estranheza residual antes de raspar. Sinto-me melhor comendo algo cultivado sem pesticidas.

Você pode usar coalhada de limão comprada em loja no lugar da caseira?

Sinta-se à vontade para usar seu pote favorito de coalhada de limão comprada em uma loja para cobrir este cheesecake de limão. Eu recomendo usar uma coalhada de boa qualidade, no entanto. Não economize na coalhada!

Como esse é o tipo de sobremesa que coloca os poucos ingredientes à frente e no centro, usar uma coalhada de limão de qualidade inferior pode alterar o incrível sabor geral.

Esse cheesecake de limão pode ser feito à frente?

Depois de assado, o cheesecake precisa de algumas horas para esfriar em temperatura ambiente antes de ser refrigerado durante a noite. Demora um pouco para esfriar um cheesecake alto até o fim, então é melhor fazer esta receita de Cheesecake de limão 24 horas antes de servir.

A coalhada de limão pode ser espalhada por cima do cheesecake assim que ele esfriar completamente ou algumas horas antes de servir.

Você pode congelar cheesecake de limão?

Sim você pode! Cheesecake na verdade congela muito bem. Se você ficar com sobras, congele rapidamente as fatias restantes e cubra cada uma com um filme plástico. Guarde em um recipiente hermético no freezer até que seja necessário.

Se você cobriu o cheesecake com chantilly, pode não ficar tão bonito depois de descongelado, mas ainda assim terá um gosto ótimo.

Para servir, descongele fatias individuais de cheesecake durante a noite na geladeira.

Como evitar rachaduras no cheesecake:

Além de assar em banho-maria, aqui estão algumas outras dicas para ajudar a deixar seu cheesecake absolutamente lindo.

  • Não misture demais a massa. Muito ar pode causar bolhas que estouram durante o cozimento. Esses buracos criam vazios que caem uma vez resfriados, criando rachaduras na superfície.
  • Não asse demais o cheesecake. O meio ainda deve balançar um pouco quando o bolo estiver pronto. Lembre-se de que você deixará o cheesecake no forno por uma hora depois de desligá-lo.
  • O cozimento em banho-maria também ajuda a prevenir o cozimento excessivo.
  • Quando o cheesecake finalmente sair do forno, deslize uma pequena faca fina ao redor da borda superior do bolo. Isso libera o cheesecake das laterais da assadeira, que pode esticar conforme o bolo esfria e encolhe, causando rachaduras na superfície.
  • Deixe o cheesecake esfriar em temperatura ambiente. Mudanças drásticas de temperatura também podem fazer seu cheesecake rachar. Não coloque o cheesecake quente em um ambiente frio.

Se por algum motivo você quebrar seu cheesecake, não se preocupe. Ainda terá um gosto ótimo!

Faça este show-stop para seu próximo evento especial.

O cheesecake leva várias horas para fazer, mas os passos são simples e o resultado final é impressionante.

Para fatias lindas, aqueça uma faca grande e fina em água quente. Seque cuidadosamente a faca antes de fatiar o bolo. Repita entre as fatias para uma apresentação de aparência profissional.

Mais algumas dicas profissionais para fazer o MELHOR cheesecake de limão:

  • Deixe todos os ingredientes em temperatura ambiente. Não aqueça o cream cheese para acelerar o processo.
  • Bata um pouco do açúcar com as raspas de limão em um processador de alimentos para quebrá-lo de forma que o recheio fique homogêneo, sem pedaços picantes.
  • Limões quentes são mais fáceis de espremer. Role os limões sob a palma da mão, aplicando um pouco de pressão até amolecer.
  • Não pressione com muita força ao criar a base do biscoito graham.
  • Pese todos os seus ingredientes se você tiver uma balança de cozinha.
  • Use uma boa forma de mola antiaderente de 9 polegadas que não vaze.
  • Como acontece com qualquer nova receita, leia as instruções algumas vezes antes de começar.

Obrigado por PINNING!

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Cheesecake de Chia com Gengibre e Limão Cru

  • Autor: Audrey @ Unconventional Baker
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo Total: 20 minutos
  • Rendimento: bolo de 5 "
  • Categoria: Bolo
  • Método: Raw
  • Cozinha: Sobremesa

Descrição

Um cheesecake cru simples e refrescante com limão, gengibre e chia, feito com castanhas de caju. Sem glúten e vegano.

Ingredientes

Crosta:

  • ¾ xícaras de amêndoas cruas
  • 1 data soft medjool, sem caroço
  • 1 colher de sopa de óleo de coco, amolecido
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo

O preenchimento:

  • ¾ xícara de cajus crus, pré-embebidos e coados *
  • 5 colheres de sopa de suco de limão fresco (usei limões meyer)
  • Raspas de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco, liquefeito
  • 1 colher de chá de gengibre moído (tempero)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • ⅛ colher de chá de cúrcuma (especiarias)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia

Coberturas opcionais:

  • Parte da mistura de crosta para fazer bolas. Algumas rodelas de limão, um raminho de alecrim fresco (tomilho também funcionaria), um pouco de sementes de chia para polvilhar.

Instruções

  1. Bata todos os ingredientes da crosta, exceto o xarope de bordo, em um processador de alimentos até formar uma crosta pegajosa. Adicione o xarope de bordo e processe novamente para combinar. Retire um pouquinho da mistura e forme algumas bolinhas com as mãos, reserve. Transfira o resto da mistura de crosta para uma forma de mola 5 & # 8243 e pressione para formar uma crosta ao longo da base e um pouco para cima nas bordas ao redor. Coloque a panela no freezer enquanto trabalha na próxima etapa.
  2. Bata todos os ingredientes do recheio, exceto as sementes de chia, no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione a chia e mexa com uma colher ou pulse rapidamente para dobrar as sementes sem triturá-las (não misture demais & # 8212 você quer que as sementes fiquem visíveis no bolo!). Despeje esta mistura na panela sobre a crosta. Alise a parte de cima (deixei a minha ser um pouco rústica). Cubra com algumas rodelas de limão, as bolas e polvilhe com a chia.
  3. Congele por 5 horas ou durante a noite. Decore com raminho de alecrim antes de servir. Eu recomendo deixar o bolo descongelar um pouco antes de servir para uma consistência mais macia. Mantenha as sobras congeladas. Aproveitar!

Notas

* Para molhar as nozes: coloque em uma tigela de vidro, cubra com água e deixe de molho por 4 horas (ou durante a noite na geladeira). Em seguida, coe e descarte a água. Para uma pré-imersão rápida, cubra com água fervida e deixe de molho por 15 minutos, depois coe e descarte a água. (Observação: esta técnica não preserva a nutrição da receita tão bem quanto a técnica tradicional de imersão acima). Nota adicional: o objetivo de embeber as nozes é reidratá-las e aumentá-las para que tenham uma consistência macia, semelhante a um cheesecake. As técnicas de imersão adequadas também maximizam a nutrição e a digestibilidade. Se você estiver interessado em aprender mais sobre imersão de nozes e outras dicas e truques para preparar sobremesas, eu me aprofundo nesses assuntos em meu livro Unconventional Treats.


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Receita de Cheesecake de Lemon Crunch

Este cheesecake de limão com certeza fará uma tempestade em seus jantares.

Se sobrar algum para congelar, acho melhor cortar o bolo de queijo em fatias individuais e mantê-los em recipientes herméticos individuais.

No entanto, remova as rodelas de limão primeiro. Você pode cobrir com fatias frescas depois de descongeladas!

Você pode fazer este cheesecake sem glúten trocando os biscoitos de gengibre por outros sem glúten, se puder.

Ah, e eu adoro ouvir o que você acha da minha receita nos comentários abaixo e, por favor, avalie minha receita 5 * se você gostar! & # 128578


  1. Unte uma forma de liberação de mola de 23 cm com manteiga ou forre com pergaminho de cozimento.
  2. Coloque os biscoitos em um saco plástico e amasse com um rolo de massa. Coloque em uma tigela e despeje a manteiga derretida por cima, acrescente o gengibre em pó, misture bem. Pressione firmemente na base da forma preparada.
  3. Coloque a casca e o suco de limão em uma tigela e polvilhe com a gelatina vegetariana.
  4. Bata o cream cheese, o mascarpone, o iogurte e o açúcar.
  5. Coloque a tigela contendo o limão e a gelatina sobre uma panela fervente com água até que pareça que está tudo dissolvido, retire a tigela da panela. Aos poucos, despeje a mistura de queijo sobre a gelatina de limão e bata até obter uma mistura homogênea.
  6. Acrescente o gengibre do talo picado e despeje sobre a base de biscoito preparada. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
  7. Coloque os mirtilos, o açúcar e a água em uma panela pequena e aqueça delicadamente. Quando o açúcar derreter e a água estiver quente, os mirtilos começarão a se tornar mais parecidos com uma textura do tipo geléia em uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar.
  8. Pouco antes de servir, retire a forma da forma de primavera e regue com a calda de mirtilo ou simplesmente sirva em uma jarra e deixe as pessoas derramarem sobre suas porções.

Este é um cheesecake de sabor muito rico, mas como usamos cream cheese light, não nos sentimos mal por ceder.


Cheesecake de limão fácil (sem assar)

Easy No-Bake Lemon Cheesecake & # 8211 Um delicioso cheesecake de limão com uma base de biscoito crocante que & # 8217 está absolutamente repleto de sabor das raspas e suco de limão fresco. É incrivelmente mais incrível!

Apresentando uma das sobremesas mais saborosas que eu já fiz & # 8211 Cheesecake de limão sem assar.

Este cheesecake de limão é uma sobremesa que eu realmente não esperava compartilhar aqui. A simples razão é que, até recentemente, eu não achava que estava particularmente preocupado com cheesecakes ou sobremesas de limão (então eu realmente não escolheria algo que combinasse os dois).

Isso se deve ao fato de que eu não gostava deles quando criança e, como uma criança teimosa, me recusei terminantemente a dar-lhes outra chance até recentemente. Você deve ter adivinhado pelo fluxo regular de sobremesas de limão e cheesecakes aparecendo aqui nos últimos meses, eu mudei completamente de ideia.

Percebi que, como meus gostos haviam mudado quando se tratava de tantos outros alimentos, eles provavelmente tinham mudado tanto com limões quanto com cheesecakes também, e eu estou tão feliz que decidi tentar novamente. Devo dizer que este cheesecake de limão é uma das sobremesas mais saborosas que já comi. É bastante leve, embora ainda esteja cheio de sabor, então eu poderia continuar comendo por muito tempo. No final, eu tive que colocar o resto do cheesecake no freezer para me impedir de polir tudo!

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Cheesecake de Limão com Crosta de Gingersnap

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Misture as migalhas do biscoito e a manteiga em uma tigela média até ficar umedecido por igual. Pressione a mistura no fundo de uma forma de cheesecake com fundo removível de 23 cm de diâmetro e laterais de 7 cm de altura. Asse a crosta até dourar profundamente, cerca de 12 minutos. Deixe esfriar completamente. Reduza a temperatura do forno para 325 ° F.

Passo 2

Empilhe 3 folhas grandes de papel alumínio na superfície de trabalho. Coloque a mesma forma de bolo no centro. Reúna a folha firmemente ao redor do fundo da bandeja e nas laterais para impermeabilizar.

O preenchimento

Etapa 3

Na batedeira, bata o cream cheese em uma tigela grande até ficar homogêneo e fofo. Aos poucos, acrescente o açúcar e depois o sal. Junte os ovos, um de cada vez, batendo. Junte o creme de leite, a casca de limão ralada e o suco de limão. Despeje o recheio na panela.

Passo 4

Coloque a forma de bolo embrulhada em uma assadeira grande. Despeje água quente suficiente na assadeira para subir até a metade das laterais da assadeira. Asse o bolo até que o recheio esteja levemente estufado e mova-se apenas um pouco quando a assadeira for agitada suavemente, cerca de 1 hora e 25 minutos. Remova a fôrma do banho-maria e remova o papel alumínio. Deixe o bolo esfriar na assadeira sobre a gradinha por 2 horas. Refrigere descoberto até a cobertura fria e mantenha refrigerado por pelo menos 1 dia e até 2 dias.

Etapa 5

Corte ao redor das laterais da assadeira com cuidado, afrouxe o fundo da assadeira das laterais e empurre o fundo da assadeira para cima para liberar o bolo. Coloque o bolo (ainda no fundo da forma) na travessa. Enfeite com folhas de limão ou rodelas.


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