Receitas tradicionais

Shortcakes vermelho, branco e mirtilo

Shortcakes vermelho, branco e mirtilo

Ingredientes

Creme De Chocolate Branco

  • 6 onças de chocolate branco de alta qualidade (como Lindt ou Perugina), picado
  • 1 1 / 2t xícaras de creme de leite fresco

Biscoitos

  • 1 2/3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 gema de ovo cozida, finamente ralada em
  • Microplano ou pequenos orifícios do ralador de caixa
  • 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 2/3 xícara mais 1 colher de sopa de creme de leite fresco gelado

Misturas de frutas vermelhas

  • 2 1/2 xícaras de mirtilos frescos, divididos
  • 4 colheres de sopa de açúcar, dividido
  • 1 1/2 xícaras de morangos frescos fatiados

Preparação de Receita

Para Creme De Chocolate Branco

  • Coloque o chocolate em uma tigela média. Leve o creme de leite para ferver em uma panela pequena. Despeje o creme quente sobre o chocolate; deixe repousar por 1 minuto e, em seguida, bata até derreter e ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até esfriar e engrossar, pelo menos 6 horas ou durante a noite.

Para biscoitos

  • Forre uma assadeira debruada com papel manteiga. Coloque a farinha, 31/2 colheres de açúcar, o fermento, a gema de ovo ralada e o sal no processador; misture para combinar. Adicione a manteiga; usando liga / desliga, processe até que a mistura se assemelhe a uma farinha grossa. Adicione 2/3 xícara de creme de leite e processe apenas até começarem a formar aglomerados úmidos. Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Sove ligeiramente até a massa formar, cerca de 4 voltas. Abra a massa com uma espessura generosa de 3/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos de 21/2 polegadas de diâmetro ou um cortador de biscoitos embebido em farinha, corte rodelas. Reúna as sobras de massa e estenda até obter uma espessura generosa de 3/4 de polegada. Corte rodadas adicionais, formando 6 no total. Transfira para a assadeira preparada, espaçando. Refrigere pelo menos 30 minutos e até 1 dia.

  • Posicione a cremalheira no centro do forno e pré-aqueça a 375 ° F. Pincele as pontas dos biscoitos com a 1 colher de sopa de creme restante; polvilhe com açúcar bruto. Asse os biscoitos até que estejam dourados e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 25 minutos. Esfrie na prateleira. DO AHEAD Pode ser feito 6 horas antes. Deixe descansar em temperatura ambiente.

Para misturas de frutas vermelhas

  • Combine 1 xícara de mirtilos, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de água em uma panela média. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva e as bagas amolecerem e estourarem, cerca de 10 minutos. Despeje a mistura em uma peneira colocada sobre a tigela e pressione os sólidos para extrair o máximo de líquido possível; descarte os sólidos no filtro. Arrefecer ligeiramente a mistura de mirtilo. Adicione 1 1/2 xícaras de mirtilos restantes ao molho quente e misture bem. Deixe esfriar completamente.

  • Combine os morangos fatiados e as 2 colheres de sopa de açúcar restantes em uma tigela média; deixe repousar até que os sucos se formem, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos.

  • Na batedeira, bata o creme de chocolate branco até formar picos suaves.

  • Usando uma faca serrilhada, corte os biscoitos ao meio horizontalmente. Coloque 1 metade inferior em cada um dos 6 pratos. Cubra cada um com 1/4 xícara da mistura de mirtilo e, em seguida, 1/4 xícara da mistura de morango. Coloque uma colher grande de creme de chocolate branco sobre cada um. Cubra com as metades superiores dos biscoitos e sirva.

Receita de Claudia Fleming, Seção de Críticas

Shortcakes Red White & # 038 Blue Cherry Blueberry

Com o Memorial Day se aproximando rapidamente e o 4 de julho não muito longe depois disso, este será o tratamento patriótico perfeito para servir. Em primeiro lugar, não é absolutamente deslumbrante? É uma das mais belas sobremesas que fiz. Estou sempre falando sobre meu amor por comida bonita. Basta olhar para isso! Eu não costumava adorar mirtilos crus, mas rapidamente me tornei um grande fã. Eu & rsquove tenho algumas guloseimas de mirtilo na manga nas próximas semanas que posso & rsquove esperar para compartilhar com você. O que adoro nestes Shortcakes de mirtilo cereja é como eles são incrivelmente leves. Mesmo. Você precisa fazer com que eles acreditem em mim.


Com um molho caseiro de cereja doce, um chantilly fresco, um bolinho escamoso e polvilhado com mirtilos este mimo é divino. Se alguma vez eu desejei que você pudesse apenas puxar isso direto da sua tela e dar uma amostra & ndash que a hora é agora! Recentemente comprei uma batedeira Bosch e usei-a para preparar o chantilly fresco. Funcionou como um encanto para criar a cobertura batida mais celestial, perfeita para esta sobremesa incrível (é claro, nem todo mundo precisa de um Bosch para fazer chantilly .. Acontece que AMO como era fácil!). Se você adora o tradicional bolo de morango, posso quase garantir que você gostará desses bolos de cereja e mirtilo. Eles são simplesmente maravilhosos!


Resumo da receita

  • ½ xícara de mirtilos secos e / ou cranberries (opcional)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ⅔ xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de manteiga fria, cortada em 8 a 12 pedaços
  • ¾ xícara de leite
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 3 xícaras de morangos frescos, caules e quartos
  • 1 ½ xícara de mirtilos frescos
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata de 7 onças de cobertura de sobremesa batida pressurizada

Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Coloque as frutas secas em uma tampa de tigela pequena com água fervente. Deixe repousar por 10 minutos escorrer bem. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma assadeira de 15x10x1 polegadas de lado.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar 2/3 da xícara, o fermento e o sal. Usando um liquidificador ou duas facas, corte a manteiga até que a mistura pareça uma migalha grossa. Adicione o leite e os ovos, mexendo apenas até os ingredientes secos ficarem umedecidos. Junte as frutas secas escorridas, se usar. Coloque a massa na forma, espalhando uniformemente com uma espátula de metal fina.

Asse por 18 a 20 minutos ou até dourar por igual. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Em uma tigela média misture os morangos e os mirtilos. Polvilhe com 2 colheres de açúcar. Jogue suavemente. Cubra e deixe repousar por 1 hora.

Usando um cortador em forma de estrela de 3 polegadas, corte formas de bolo. Para servir, coloque uma estrela de shortcake em uma tigela rasa pequena ou prato de servir, coloque a mistura de frutas vermelhas sobre o shortcake e cubra com um esguicho de cobertura batida. Rende de 16 a 18 porções (1 shortcake mais 1/4 xícara de frutas vermelhas).


Beyond Strawberry Shortcake & ndash Shortcake pode mudar com as estações.

Embora os elementos básicos do shortcake sejam consistentes, esta receita pode ser feita com frutas diferentes conforme o verão avança.

Quando compramos morangos locais no final da primavera e no início do verão, é o momento para os clássicos Shortcake de morango ou Shortcakes de ruibarbo de morango.

No início de julho, é hora de comer cerejas e mirtilos. Cerejas vermelhas, mirtilos e creme branco tornam os Shortcakes Blueberry & amp Cherry o deleite perfeito para as festas de 4 de julho.

Quando o mês de agosto chegar, estou pronto para comer Shortcakes de pêssego frescos.

Shortcake é a sobremesa perfeita para fazer antecipadamente.

  • Embora os shortcakes se juntem rapidamente e possam ser feitos no dia em que você os servir, você pode fazê-los alguns dias (ou semanas) antes da festa e congelá-los. Descongele e aqueça novamente no forno para reavivar a textura.
  • A compota pode ser feita com vários dias de antecedência e refrigerada.
  • No dia da festa, tudo o que você precisa fazer é reaquecer os biscoitos e bater um pouco de creme.
  • Disponha os biscoitos, o recheio e as natas e permita que os convidados construam seu próprio Shortcake.
  • Se você não está oferecendo uma festa, faça os shortcakes e congele as sobras para mais tarde.

Se você adora esta receita tanto quanto eu, deixe uma avaliação de 5 estrelas.


Perguntas feitas e respondidas

Aqui estão algumas perguntas que você pode ter.

O shortbread tradicional é um biscoito feito com farinha, manteiga e açúcar que não usa fermento. A água da manteiga evapora ao assar e evita que o biscoito fique muito liso. A gordura da manteiga mantém o glúten da farinha "curto" para que o biscoito fique macio. Além disso, os três ingredientes estão totalmente misturados, para que você não tenha as camadas que vê nos biscoitos shortcake.

Você pode assar os shortcakes e fazer a calda de morango no frescor da manhã (ou na noite anterior). Guarde os shortcakes em um recipiente hermético e a calda na geladeira até a hora de servir a sobremesa. O melhor é montar a sobremesa na hora de servir. Que tal isso para a conveniência do verão!

De um modo geral, você pode substituir a farinha nesta receita por uma mistura de farinha sem glúten. Como alternativa, você pode fazer Eton Mess, uma sobremesa que substitui biscoitos de merengue caseiros crocantes no shortcake. Todo o sabor, nenhum glúten!

Esses bolinhos de morango vermelho, branco e azul são tão deliciosos e festivos para uma sobremesa do Dia da Independência.

Na verdade, você pode usar qualquer fruta suculenta para preencher o bolo. amoras, pêssegos e mangas são apenas algumas sugestões. Deixe suas papilas gustativas enlouquecerem!

Fácil e divertido, espero que você adicione esta receita de Morango e Bolo de Blueberry à sua lista de sobremesas de verão!


Shortcakes vermelho, branco e mirtilo com creme de mel

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Corte a manteiga, usando um cortador de massa ou dois garfos, até que a mistura pareça migalhas grosseiras.

Aos poucos, misture o leite até que se forme uma massa macia. Solte a massa em oito montes em uma assadeira levemente untada. Asse em forno pré-aquecido a 425 graus por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente.

Em uma tigela pequena, misture os morangos, os mirtilos e o suco de laranja. Adicione o açúcar, de acordo com o gosto, até ficar adoçado. Deixou de lado. Despeje o creme de leite em uma tigela grande. Misture em velocidade média até engrossar um pouco, então vire para alta, continuando a misturar até que os picos macios se formem. Pare a batedeira, acrescente o mel e continue a bater com a batedeira até incorporar bem.

Corte cada bolo ao meio horizontalmente. Coloque as metades de baixo em pratos e cubra com chantilly e frutas vermelhas. Adicione um top de shortcake para cada um.


Shortcake Red, White and Blueberry & # 8212Perfeito para 4 de julho

Esta receita faz 4 bolos grandes ou 6 pequenos de morango, creme e mirtilo.

Ao bater o queijo mascarpone com o creme de leite, ele vai durar mais tempo e terá uma textura cremosa maravilhosa. Se você não tiver mascarpone, também poderá substituí-lo pelo cream cheese amolecido.

Atalho: se você não tiver tempo para fazer o bolo, você pode usar bolo inglês comprado em loja ou bolo de esponja.

Shortcake
1 xícara de farinha
2 colheres de sopa. manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos, mais manteiga adicional para a panela
1 Colher de Sopa. gordura vegetal, cortada em pedaços pequenos (se você não quiser usar gordura vegetal, substitua 1 colher de sopa de manteiga, para um total de 3 colheres de sopa de manteiga)
1/8 colher de chá bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá fermento em pó
1 Colher de Sopa. açúcar
1/4 a 1/2 colher de chá sal
1/2 xícara de leitelho
Creme para escovar os topos dos shortcakes
Lixar ou cintilante açúcar para polvilhar por cima

Creme batido mascarpone
1 xícara de creme de leite fresco
1/2 xícara (4 onças) de queijo marscapone
4 colheres de sopa açúcar em pó
1 colher de chá. extrato de baunilha

Recheio de frutas
1 qt. morangos, descascados e esquartejados
1/2 litro de mirtilos
1/4 xícara de açúcar
1 Colher de Sopa. Grand Marnier (opcional)


O Evento Principal: California Garden Burgers

Estes hambúrgueres (principalmente) saudáveis ​​são embalados com vegetais regionais da estação e cobertos com um molho cremoso e delicioso com calor suficiente.

  • 4 de seus hambúrgueres favoritos (carne, frango ou vegetariano)
  • 4 fatias de queijo cheddar picante (opcional)
  • 2 pimentas jalapeño ou poblano frescas, fatiadas e sementes removidas
  • 1/2 uma cebola grande, cortada em discos
  • 1 tomate grande e maduro (recomendamos uma variedade antiga!)
  • 4 folhas de alface
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 4 pães de hambúrguer da sua padaria local favorita
  • 1 abacate maduro
  • 4 colheres de sopa de iogurte grego puro
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão ou lima
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 1 pimenta chipotle em molho de adobo (opcional)

Método:

  1. Para preparar o molho, misture todos os ingredientes do molho no liquidificador e pulse até ficar homogêneo.
  2. Grelhe os hambúrgueres de acordo com a receita ou as instruções da embalagem. Se desejar, coloque o queijo em hambúrgueres 1-2 minutos antes de estar pronto para servir.
  3. Enquanto isso, em uma cesta para grelhar, grelhe as cebolas e os jalapeños ou poblanos fatiados até ficarem macios e ligeiramente carbonizados.
  4. Remova os vegetais e hambúrgueres da grelha quando terminar e transfira para uma tábua de cortar.
  5. Monte os hambúrgueres colocando uma colher de sopa de molho na parte superior e inferior do pão e empilhando rissóis, vegetais grelhados, uma fatia de tomate e uma folha de alface.
  6. Aproveitar!

Shortcakes Red White e Blueberry Star

Palavra-chave mirtilos, bolinhos, morangos

Ingredientes

  • 2 e # 32 xícaras e # 32 farinha para todos os fins
  • 1/3 e # 32 xícara e açúcar granulado # 32
  • 1 & # 32 colheres de sopa & # 32 raspas de limão raladas
  • 2 & # 32 colheres de chá & # 32 fermento em pó
  • 1/2 e # 32 colher de chá e # 32 bicarbonato de sódio
  • 6 e # 32 colheres de sopa. & # 32 manteiga fria, cortada em pedaços
  • 1/2 & # 32 xícara & # 32 buttermilk
  • 2 & # 32 colher de chá & # 32 cristais de açúcar bruto ou grosso & # 32 opcional

Berry Topping

  • 1 e # 32 pkg. (16.oz) e # 32 morangos, com casca (cerca de 2 xícaras)
  • 1/3 e # 32 xícara e açúcar de confeiteiro # 32
  • 1 e # 32 pkg. (6 onças) e amoras # 32 (cerca de 1 xícara)
  • 1 e # 32 pacote (6 onças) e # 32 framboesas (cerca de 1 xícara)
  • 1 & # 32 xícara & # 32 chantilly, levemente adoçado e batido

Instruções

Notas

  • Guarde as frutas na geladeira, sem lavar, e use alguns dias após a compra. Coloque em uma peneira e enxágue delicadamente com água fria antes de servir.
  • Leva apenas alguns minutos para bater o creme de leite real e nada substitui o sabor do creme de leite batido com frutas vermelhas frescas. Cerca de 2 colheres de sopa de açúcar adoçam levemente 1/2 litro de creme de leite fresco ou ajuste de acordo com sua preferência de doçura.
  • O creme bate para dobrar o volume. ou seja: 1 xícara de creme de leite (1/2 litro) para 2 xícaras. Para melhores resultados, pegue o creme de leite direto da geladeira e bata em uma tigela gelada.

Uma receita original de Rosemary Mark para Driscoll & # 8217s.
Fotografia: Noel Barnhurst Estilo: George Dolese


Bolo terça-feira: Shortcakes vermelho, branco e mirtilo

*** Patriótica E saborosa sobremesa de bolinhos de frutas frescas, boa a qualquer hora do calor do verão!


De Denny: Que sobremesa linda! É saboroso, repleto de frutas vermelhas frescas e muito fácil de fazer. Shortcake é apenas um enorme biscoito adoçado. Certifique-se de ler até o final da receita antes de começar a fazer esta sobremesa, pois ela lhe dará uma ótima dica para fazer o biscoito shortcake perfeito.

O Shortcake é fácil de porções individuais para que você possa dar aos seus convidados a quantidade de chantilly ou frutas vermelhas que eles preferem. Esses shortcakes são leves e fofos e certamente farão sucesso com a família e amigos. Bagas frescas, creme chantilly e aquele pedaço de bolo perfeito vão explodir um fogo de artifício de sabor na sua boca! :)

Tenha um ótimo fim de semana de 4 de julho!


Shortcakes vermelho, branco e mirtilo

2 xícaras de farinha de trigo
1/3 xícara de açúcar granulado
1 tbl. raspas de limão ralado
2 tsps. fermento em pó
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
6 tbls. manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
1/2 xícara de leitelho
4 tsps. cristais de açúcar grosso
1 pacote (16 onças). morangos, descascados, fatiados
1/2 xícara de açúcar em pó, dividido
1 tbl. suco de limão
1 xícara de creme de leite fresco
1 pacote (6 onças). Amora silvestre
1 pacote (6 onças). amoras
1 pacote (6 onças). framboesas

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Misture a farinha, o açúcar, as raspas de limão, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande.

2. Corte a manteiga, usando um liquidificador ou duas facas, até que a mistura fique parecida com uma migalha grossa.

3. Misture o leitelho apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.

4. Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Sove suavemente 4 vezes. Pat ou enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada até a espessura de 1/2 polegada.

5. Corte 8 estrelas, usando um cortador de biscoitos estrela enfarinhado de 3 polegadas. Coloque em uma assadeira sem untar. Pincele os topos com água e polvilhe cada um com 1/2 colher de chá de cristais de açúcar.

6. Asse por 12 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na gradinha.

Para fazer o molho de morango: No liquidificador ou processador de alimentos, bata 1 xícara de morangos, 1/4 xícara de açúcar em pó e suco de limão até ficar homogêneo.

Para fazer chantilly: Bata com a batedeira o chantilly e o restante 1/4 de xícara do açúcar de confeiteiro até engrossar e formar picos macios.

Para montar: Misture os morangos fatiados restantes, amoras, mirtilos e framboesas até misturarem em uma tigela grande. Usando uma faca serrilhada, corte os shortcakes pela metade horizontalmente. Coloque o fundo de cada bolo em cada um dos 8 pratos de sobremesa.

Regue cada bolinho com 1 colher de sopa de molho de morango. Cubra cada um com um bocado de chantilly e cerca de 1/2 xícara de frutas vermelhas. Coloque o topo do bolo sobre as frutas vermelhas. Sirva com o molho de morango restante.


Análise nutricional por porção: 408 calorias, 20,3 gramas de gordura, 64,82 miligramas de colesterol, 601,12 miligramas de sódio e 3,56 gramas de fibra.

Para clarear: em vez de usar chantilly, misture com cobertura batida preparada sem gordura congelada e descongelada.

Dica útil: cortar manteiga fria na farinha faz pequenas migalhas de gordura que produzem shortcakes leves e escamosos. Um leve mexer e amassar a massa torna os shortcakes mais escamosos.

*** Para mais postagens sobre o quarto de julho, veja também:


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Shortcakes Red White e Blueberry

I ♥ 4 de julho. Eu só morei nos EUA por cerca de 4 anos, então o feriado ainda é brilhante e novo para mim. Em primeiro lugar, é o verão do séc. 8217. Em segundo lugar, as pessoas cozinham uma tonelada de comida realmente boa e todo mundo quer alimentá-la aonde quer que você vá. E terceiro, é legal detonar objetos explodindo que fazem fogo no céu e ruídos altos & # 8230 em seu próprio quintal! O que não amar?

A cada 4, tento me misturar com os nativos e fazer uma sobremesa que é vermelha, branca e azul. Eu sei, eu sei, é totalmente kitchy, mas eu simplesmente não consigo me ajudar! Este ano, uma receita de shortcakes de morango no Smitten Kitchen chamou minha atenção. Então, no espírito do feriado, eu tive que torná-lo maior, mais forte e vermelho, branco e mais azul. Não, não era só porque queria uma desculpa para tomar sorvete e morangos. Honesto.

Sorvete e frutas frescas. Eu poderia viver disso. Bem, talvez com um pouco de pão e queijo & # 8230.oh e uma boa garrafa de vinho.

Você pode bater o creme com antecedência e mantê-lo na geladeira. Ou você pode ir para a seção de chantilly congelado de seu supermercado e comprar uma banheira. Não vou contar.

Transformei os shortcakes em triângulos, mas você também pode usar um cortador de biscoitos ou um globo ocular com seis porções iguais e transformá-los em biscoitos.

Usei açúcar mascavo claro nos shorcakes e também nos morangos para um sabor diferente. Você pode usar açúcar granulado normal, se quiser. A propósito, isso cheira MUITO bom no forno.

Shortcakes vermelho, branco e mirtilo
Adaptado de Cozinha Smitten
6 porções

1 2/3 xícaras de farinha multiuso
31/2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 gemas de ovo cozidas
1/8 colher de chá de sal
6 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos
2/3 xícara de creme de leite mais 1 colher de sopa para escovar os topos dos shortcakes
1 colher de sopa de açúcar mascavo claro

3 xícaras de morangos, lavados e esquartejados
1 xícara de mirtilos, lavados
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro

1 ½ xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de extrato de baunilha

Cerca de 1 ½ xícara de sorvete de baunilha francês

As bagas

Misture os morangos com o açúcar e o açúcar mascavo claro em uma tigela. Cubra e leve à geladeira por meia hora. Mexa a mistura e leve à geladeira por mais meia hora, ou até que os morangos tenham amolecido e liberado seus sucos. Lave os mirtilos e reserve.

O chantilly

Bata as natas, o açúcar e a baunilha na batedeira ou na batedeira até formar picos suaves. Leve à geladeira até a hora de usar.

The Shortcakes

Pré-aqueça o forno a 350. Em um processador de alimentos, pulse a farinha, o açúcar, o fermento, as gemas e o sal até incorporar. Adicione a manteiga e pulse até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa com alguns pedaços maiores de manteiga. Adicione o creme de leite e pulse até que a massa comece a formar grandes aglomerados. Não misture demais a massa.

Em uma superfície enfarinhada, forme uma bola com a massa e, em seguida, alise-a em um disco áspero com as mãos. Usando uma faca ou um cortador de pizza, divida a massa em seis triângulos de tamanhos iguais. Coloque os triângulos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele os shortcakes com a colher de sopa de creme reservada e polvilhe levemente com o açúcar mascavo. Se a massa ficar muito quente neste ponto, você pode colocar os shortcakes na geladeira por cerca de 20 minutos.

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente. Transfira para uma gradinha e deixe os shortcakes esfriarem completamente (pelo menos 20 minutos). Enquanto os shortcakes esfriam, tire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco.

conjunto

Usando uma faca serrilhada, corte os triângulos ao meio horizontalmente. Coloque um pouco do líquido que os morangos liberaram na parte inferior. Espalhe com cuidado uma grande colher de sorvete sobre o pedaço de baixo do bolo. Cubra com morangos, mirtilos e uma generosa quantidade de creme chantilly. Coloque a outra metade do bolo em cima.

Sirva imediatamente (ou esconda-se no porão e coma todos você mesmo).


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