Receitas tradicionais

Nadia G em 'Bitchin' Kitchen '

Nadia G em 'Bitchin' Kitchen '

A apresentadora do Cooking Channel discute sua terceira temporada

Nadia G não é uma apresentadora de televisão comum. Entre os estiletes, as piadas e as gírias, seu show Bitchin 'Kitchen contribui para um programa de culinária particularmente especial. Mas por causa disso, o show ganhou um culto de seguidores entre aqueles de nós que se cansam de assistir a um show básico de stand-and-stir.

E agora vai ao ar no Cooking Channel a terceira temporada de Bitchin 'Kitchen! Conseguimos que a própria apresentadora viesse e nos contasse tudo sobre isso, desde episódios sobre habilidades parentais até encontros às cegas. E, claro, com os mesmos sapatos fabulosos de sempre.

Nadia sente que o programa é uma continuação de suas páginas originais na web. "Eu poderia criar aventais legais, distribuir receitas, fazer comédias, videoclipes, então sempre tivemos muita liberdade em Bitchin 'Kitchen e isso continuou ", diz ela.

Você pode assistir a terceira temporada de Nádia às quartas-feiras às 22h e assistir ao vídeo acima para saber mais sobre ela!


Receitas de Nadia G: Bitchin Kitchen & # 8211 Bife de Atum

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Sem tempo? Sem problemas! Cooking Channel & # 039s Nadia G & # 039s Easy Recipe

O jantar desta noite é outra & quotleftovers rolette & quot com sua geladeira e despensa? Não há necessidade de & mdashNadia G. do Cooking Channel & # 39s Bitchin & # 39 Kitchen & # 39s ter isso.

& quotUma receita que & rsquos sempre é boa e surpreendente é meu camarão panko com molho aioli de morango. Na verdade, é bastante interessante. No início, as pessoas são como "camarão e morango?". O camarão é doce, mas os morangos não são tão doces, eles são picantes. É como se fosse considerado um chutney, a maneira como eles fazem carnes salgadas com chutney, ”descreve o gênio da cozinha. & quotÉ a mesma ideia. & quot

"É desafiador e diferente", acrescenta Nádia. & quotAcho que quando você está em um relacionamento, é disso que você precisa, porque ver o mesmo rosto todos os dias fica entediante. Você precisa de camarão! & Quot

Camarão Panko com Aioli de Morango
Camarão Panko:
Óleo de canola para fritar
12 camarões tigre jumbo, sem veias e borboletas
2 ovos batidos
1 xícara de migalhas de pão de mel panko (japonês), além de mais para revestimento

Aioli de morango:
1/3 xícara de maionese japonesa
1/3 xícara de leite condensado
12 morangos frescos

Aqueça 1/4 de polegada de óleo de canola em uma frigideira grande e pesada a 375 graus. Enquanto isso, coloque os ovos batidos em uma tigela rasa e as migalhas de pão em um prato raso. Mergulhe o camarão-tigre nos ovos batidos, coloque-o nas migalhas de pão e cubra com as migalhas de mel panko. Sacuda o excesso de migalhas de pão e frite os camarões por 1 minuto de cada lado ou até que comecem a se curvar. Coloque-os em uma gradinha para drenar o excesso de óleo.

Para fazer o aioli de morango: Em uma tigela, misture a maionese japonesa com o leite condensado e misture. Bata os morangos no processador de alimentos.

Coloque o camarão panko frito com um molho de maionese japonês e purê de morango para mergulhar.


Exclusivo WTVC: Bitchin & # 8217 Kitchen & # 8217s Nadia G

Em 31 de março de 2010, a Fine Living Network tornou-se oficialmente o Cooking Channel (também conhecido como Food Network 2). A rede apresenta novos programas de antigos favoritos como Bobby Flay e Emeril Legasse. Ele também apresenta uma nova equipe de Chefs de TV para entreter e educar nossos paladares insaciáveis.

/> The bell cow do Cooking Channel & # 8217s outono é o programa de culinária mais louco que você já viu, Btichin e cozinha # 8217 que mistura partes iguais Boa comida, Headbanger e bola # 8217s e Senhores de Flatbush. No centro dessa tempestade de sobrecarga audiovisual está Nadia G.

Nadia & # 8217s na tela persona é um amálgama de Alton Brown, Julia Child e Pinky Tuscadero (Google it, ya mook). E enquanto seu estilo está em primeiro plano, nem por um minuto pense que Nádia não sabe cozinhar. Ela dominou suas habilidades em uma das instituições culinárias mais exigentes do planeta, uma cozinha de avó italiana e # 8217s.

E embora o brilho e o glamour em BK pode fazer parte do show, posso garantir que o sotaque é real. Nadia e seu programa começaram no youtube e eventualmente se transformaram em uma série para a Food Network Canada, onde se tornou uma sensação instantânea. Nadia nasceu em Montreal e seus impetuosos maneirismos italianos e habilidades hábeis na cozinha logo a tornaram um nome conhecido em todo o Great White North. Confira esta sinopse do site da Food Network Canada:

Ela é jovem, engraçada e pode cozinhar uma tempestade com saltos agulha de cereja de 3 polegadas. Nadia G., a chef bad girl da Food Network & # 8217, e sua equipe desajustada de correspondentes gastronômicos examinam o lado engraçado das situações da vida cotidiana e as transformam em ocasiões dignas de comemoração & # 8212 com boa comida e muitas risadas. Bitchin & # 8217 Kitchen é o primeiro programa de comédia de culinária a chegar às telinhas e tem um gosto bom: de cafés da manhã de uma noite a brunches de despedida para impressionar extravagâncias de parentes por afinidade, Nadia G prepara a mistura perfeita de comida e humor para qualquer ocasião. O foco está na alta gastronomia acessível, ingredientes orgânicos frescos e uma abordagem prática que irá inspirar o público descolado de todas as idades a Rock the Kitchen!

Recentemente, Nadia foi gentil o suficiente para dar a este velho rapaz sulista um pouco de seu tempo.

Diga que alguém me pergunta o que é isso Bitchin ’Kitchen tudo sobre? O que devo dizer a eles?

Existem três coisas na vida que eu amo: comida, comédia e rock-n-roll. E Bitchin & # 8217 Kitchen combina todos os três. É meu bebê assim. Basicamente, o que fazemos é que todas as semanas pegamos um novo tópico suculento, sejam receitas de reabilitação, impressionando os sogros ou brunch de fim de namoro, colocamos tudo na mesa e rimos algumas vezes e então preparamos uma refeição incrível isso vai junto.

Que conselho você daria a alguém que está prestes a experimentar BK pela primeira vez?

Eu diria que se prepare para um passeio incrível. Definitivamente, nenhum outro programa de culinária como este e sente-se, relaxe e divirta-se.

Como o Bitchin ’Kitchen passou da Internet para o Cooking Channel?

Bem, começamos online em 2007, foi um grande sucesso recém saído do portão. Ganhamos a série de comédia móvel favorita e vencemos a série móvel de Conan O & # 8217Brien & # 8217s e & # 8220Tap This & # 8221 que é outra série de comédia móvel escrita por um dos escritores do programa Ali G (sem relação). Ficamos muito honrados em estar, você sabe, lutando contra tantos rebatedores durões e, claro, ter levado o prêmio para casa foi incrível. Depois desse sucesso, fomos contatados por alguns editores e eles disseram, & # 8220Amamos esse conceito e queremos fazer um livro de receitas. & # 8221

Então, eu projetei e escrevi o livro de receitas da Bitchin & # 8217 Kitchen: Balance sua cozinha - e deixe os meninos limparem a bagunça (disponível em amazon.com) e esse livro de receitas foi muito bom. Ele atingiu algumas das listas de & # 8220 melhor vendedor & # 8221. E então, finalmente, tivemos nosso lançamento no Food Network Canada e agora estamos lançando no Cooking Channel. Eu não poderia estar mais animado. É ótimo.

Foi difícil fazer a transição do formato de 10 minutos do Youtube para o formato de 23 minutos de transmissão de TV?

Sabe, inicialmente pensamos que haveria alguns desafios, mas, honestamente, isso se traduziu muito, muito bem. Basicamente, isso nos deu espaço mais criativo. Com as rapidinhas (a série para celular e o programa na web), fazeríamos as coisas em cerca de três a cinco minutos, o que nos dava tempo para apenas uma receita, enquanto com o programa de culinária tínhamos meia hora inteira. Então, preparamos três pratos para cada show e isso nos dá tempo extra para fazer coisas engraçadas como esquetes e canções. . . Na verdade, estamos exibindo o primeiro videoclipe a ser transmitido em um programa de culinária em nosso programa de receitas de reabilitação e # 8221, por isso foi empolgante apenas expandir esses temas.

Você ainda está filmando o show em Montreal?

Sim, filmamos o show em Montreal. Nós passamos muito tempo em Nova York e Los Angeles também e eu adoro isso, mas os estúdios ficam em Montreal.

Sobre o seu set - há um monte de coisas estranhas no fundo da sua cozinha - o que há com isso?

Acredito piamente que a cozinha deve refletir a personalidade de alguém. A cozinha reflete a minha. Temos um refrigerador retro vermelho cereja muito quente, acho que temos os aparelhos mais legais de todos os tempos. Nós temos alguns cristais no balcão, basicamente, adoramos balançar a cozinha. Algumas pessoas gostam de granito e aço inoxidável e isso é ótimo, mas para aqueles de nós que não gostam, adoro encontrar coisas divertidas peculiares como um pano de prato de cota de malha e colocá-lo na minha cozinha. É ótimo para se expressar.

Qual é a sua formação culinária?

Cresci em uma família italiana obcecada por comida. A cozinha era realmente o coração da casa. Aprendi a cozinhar com minha mãe, minha avó, minha tia e realmente acredito que qualquer pessoa pode aprender a fazer uma boa refeição com a atitude certa e os ingredientes certos. Por mais que adore comida de chefs profissionais e adore ir a restaurantes, também sei que algumas das melhores comidas que já comi foram refeições caseiras. E continuo a cozinhar comida italiana ao estilo Catalina.

Se alguém quisesse persegui-lo cibernético, para onde ele deveria ir?

Todas as minhas receitas estão disponíveis em CookingChannel.com e meu site é BitchinKitchen.tv, onde temos uma tonelada de artigos ótimos e engraçados. Se as pessoas quiserem saber o que eu estava vestindo durante o episódio, nós temos esses pequenos e fantásticos arquivos de moda & # 8220rock this look & # 8221. E você também pode nos encontrar no Facebook, onde todos os dias temos conversas incríveis sobre todos os tipos de coisas de putaria.

PERGUNTAS DE FOGO RÁPIDO
Manteiga ou margarina? Definitivamente, manteiga.
Chef celebridade favorita? Alton Brown.
Qual membro do elenco de Jersey Shore você mais gostaria de chutar? Hmm. Nenhum deles realmente. Alimente-os talvez, mas não chute muito.
O que é mais sexy - abs ou atitude? Eu & # 8217d teria que dizer atitude.
Foie gras, ostras cruas ou caviar? Essa é uma pergunta difícil. I & # 8217m irei com ostras.

Bitchin & # 8217 Kitchen vai ao ar no Cooking Channel às quartas-feiras às 22h30 horário do leste dos EUA.


Doçura ou travessura (em uma dose!) Com esta bebida inspirada em doces de Nadia G.

& # x201CAgora, eu adoro o Halloween, mas vamos & # x2019s enfrentá-lo: bebidas assustadoras geralmente são uma droga, & # x201D Nadia Giosia, apresentadora do Cooking Channel & # x2019s Nadia G. & # X2019s Bitchin e # x2019 Cozinha, diz a PESSOAS. & # x201Celes & # x2019são todos aspectos, nenhuma substância. Tudo bem na hora de escolher um namorado, mas não com coquetéis! & # X201D

E porque todo adulto amante de doces pode aproveitar um chute em sua guloseima, Giosia criou duas bebidas para apimentar seu Halloween: um jogo de tiro Tootsie Roll que o leva de volta àqueles dias de glória de doces ou travessuras em uma dose deliciosa, e um ponche de maçã com caramelo para a sua festa de Halloween da bitchin & # x2019est.

Observe Nadia G. enquanto ela mostra como fazer seus coquetéis de Halloween super-simples e veja as receitas fáceis abaixo.

Tootsie Roll Shooter

Cheira & # x2013 e tem gosto & # x2013 exatamente como aquele doce de Halloween à espera

Ingredientes
& # x2022 1 onça. vodka expresso (a receita pede Vodka Double Espresso Van Gogh)
& # x2022 1 onça. suco de laranja
& # x2022 0,5 oz. licor de chocolate

Preparação
& # x2022 Despeje todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo
& # x2022 Agite bem
& # x2022 Coe em 2 copos e sirva.

Punch Caramel Apple

Como morder sua fruta cristalizada favorita & # x2013 sem bagunça!

Ingredientes
& # x2022 2 & # xBD xícaras de vodka caramelo (receita pede Van Gogh Dutch Caramel Vodka)
& # x2022 3 xícaras de suco de maçã à moda antiga
& # x2022 4 paus de canela
& # x2022 1 garrafa de 750 ml de cidra espumante de maçã, gelada
& # x2022 2 maçãs, em fatias finas

Preparação
& # x2022 Despeje o suco de maçã em uma panela pequena com um pau de canela
& # x2022 Deixe ferver, retire do fogo e deixe esfriar
& # x2022 Encha uma tigela grande de ponche com gelo
& # x2022 Despeje em vodka caramelo e suco de maçã resfriado
& # x2022 Adicione os paus de canela restantes
& # x2022 Cubra com cidra de maçã espumante e cubra com fatias de maçã para enfeitar.


Cooking Channel & # 8217s Nadia G. nos ensina como ter uma putaria & # 8217 Halloween

Com a ajuda de Bitchin & # 8217 Kitchen& # 8217s Nadia G. e Once Upon a Vine, prepare-se para o Halloween mais elegante e saboroso que você já teve. A comediante-chef nos dá dicas sobre como ser a anfitriã com mais atenção nesta temporada de festas, incorporando os fantasmas e as emoções do Halloween em suas festividades, sem a típica cafonice que vem com isso.

Apresentada no Cooking Channel e Food Network, Nadia oferece guloseimas alcoólicas e deliciosas que você certamente vai querer experimentar. E quanto a embalar alguns LBs nesta temporada de férias? Ela diz que a comida está relacionada ao sexo & # 8230, então coma. Confira nossa entrevista com o foguete italiano, incluindo sua opinião sobre fantasias reveladoras e a lista de reprodução de festa perfeita, seguida por algumas de suas melhores receitas de Halloween.

VH1: O que você planejou para o Halloween deste ano?

Nadia G .: Prefiro dar uma festa de Halloween na minha casa e depois sair. Você tende a estar cercado por um bando de twits em ternos de poliéster e quando você tem uma festa de Halloween em casa, claro, você ainda pode estar cercado por twits em roupas de poliéster, mas pelo menos eles são seus amigos.

Como anfitrião, como você faz para preparar lanches para festas?

A questão é que [comida em festas de Halloween] tem um gosto tão assustador quanto parece. Então você quer criar algo que tenha uma boa vibração de Halloween, mas ainda tenha um gosto ótimo.

Alguma forma favorita de incorporar doces?

Você pode usar doces para infundir álcool que é saboroso. Ou você pode combinar doces com álcool e criar chocolates de bacon. Muito fácil: você frita o bacon, tira a gordura, põe no chocolate derretido e pode servir com um copo de vinho tinto.

Você é fã de fantasias sensuais?

Sim, mas também deve ser assustador. Você não pode simplesmente ser sacanagem sem nada assustador, entende o que quero dizer?

O que você está planejando ser este ano?

Morto Martha Stewart.

Quais são suas recomendações para criar um ambiente perfeito para festas de Halloween?

Não gaste muito dinheiro em decorações de Halloween super baratas em farmácias. É tão cafona e não de um jeito bom. Portanto, encontre algumas bonecas vintage, como cabeças de boneca decapitadas. Tente pensar no que assusta as pessoas - talvez sejam palhaços, talvez seja o seu teste de DST, apenas descubra o que é assustador. [Para música], The Cramps são impressionantes, Rob Zombie é ótimo para o Halloween. Você precisa do tradicional & # 8220Monster Mash & # 8221 & # 8220Ghostbusters. & # 8221 Isso também é divertido.

Você tem algum conselho para manter sua silhueta durante as festas de fim de ano?

Devo dizer que não há unicórnio mágico que você possa acariciar para isso. Essencialmente, se você quer ficar magro, você tem que sofrer e isso significa não comer o que parece bom e não beber muito. Apenas aproveite as férias e, em seguida, volte à boa forma depois, porque as férias são um pé no saco, você tem que sair com sua família, é estresse suficiente. Você deve pelo menos ser capaz de encher o rosto enquanto ouve a história do joanete da vovó e outras coisas.

O que você acha das pessoas serem tímidas demais para comer na frente das outras?

O apetite está tão relacionado ao sexo e, honestamente, se eu fosse a um encontro com alguém que está beliscando uma salada, eu pensaria, & # 8220 Sabe de uma coisa, não acho que essa pessoa tenha paixão suficiente neles para fazer acontecer. & # 8221 Traduzo isso sendo italiano, é como um igual. Comer é sexo, então se alguém não sabe como entrar aí, eu diria: & # 8220 Não. & # 8221

Além das dicas perfeitas para festas de Nadia G. & # 8217s, estamos aceitando recomendações de filmes assustadores de ninguém menos que Daniel Radcliffe nesta temporada de férias.

Confira algumas das receitas de Halloween de Nádia e # 8217s:

Sanduíches de Queijo Grelhado em Forma de Caixão com Queijo Taleggio Derretido, Cebola Caramelizada e Maçãs

INGREDIENTES

Cebolas Caramelizadas:

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 3 cebolas vermelhas, cortadas em fatias de 1/2 polegada
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1 pão grande de massa fermentada
  • 1 maçã McIntosh, cortada em fatias finas
  • 4 fatias de queijo Taleggio
  • Quantidade suficiente de manteiga

Para fazer cebolas caramelizadas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione azeite, cebola, separe-os e sal. Refogue por 10 minutos, depois abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 35-40 minutos, até que as cebolas tenham uma cor âmbar profunda.

Fazendo o sanduíche: corte a massa fermentada em fatias de 1/2 polegada e, em seguida, em formas de caixão. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga o suficiente para cobrir a frigideira. Disponha uma fatia de pão, uma fatia de queijo, cebolas caramelizadas, 3 fatias de maçã e cubra com outra fatia de pão. Pressione e cozinhe por 3 minutos, até dourar. Vire e cozinhe por mais 2 minutos, até o queijo derreter.

Retire o queijo grelhado da panela e sirva.

Fermentação das bruxas

INGREDIENTES

  • 2 onças de néctar de pêra
  • 3 ramos de tomilho
  • 1 onça de suco de limão
  • 1/2 onça de xarope simples
  • 4 onças Once Upon a Vine®Fairest Chardonnay®

Agite os ingredientes em uma coqueteleira e coe para um copo gelado.

Chocolate com leite e xarope de bordo com bacon e biscoitos de bruxa

INGREDIENTES

  • 12 fatias de bacon picadas
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 1 xícara de manteiga sem sal, dados grandes
  • 3/4 xícara de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de açúcar bruto
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Sal maldon, a gosto
  • 1 1/2 xícara de chocolate ao leite de qualidade, em pedaços do tamanho de chips
  • Amêndoas cruas sem pele

FERRAMENTAS DE RECEITA

  • Frigideira média
  • Colher de madeira
  • Vasilha pequena
  • Batedeira
  • Papel pergaminho
  • Forma de biscoitos
  • Rack de arame
  • Molde de dedo de bruxa

Fazendo o bacon: Em uma frigideira média, refogue o bacon até que a gordura esteja derretida e o bacon esteja crocante. Escorra a gordura da panela e adicione o xarope de bordo. Mexa para misturar e refogue por 1 a 2 minutos até que o xarope de bordo fique espesso. Transfira imediatamente para uma tigela pequena e deixe esfriar.

Fazendo a massa: Com uma batedeira de pé ou de mão, bata a manteiga e os açúcares por 3 a 5 minutos até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e bata por 1 minuto ou até ficar bem misturado. Adicione a baunilha e bata por mais 30 segundos. Junte a farinha com uma colher de pau. Adicione o bacon glaceado com xarope de bordo e chocolate. Mexa para combinar. Coloque as amêndoas na parte das unhas dos moldes de dedo de bruxa. Despeje a massa nas formas, enchendo-as até 3/4 do caminho e asse no centro do forno até dourar nas bordas (cerca de 9 a 10 minutos). Retire do forno. Retire os biscoitos ainda quentes e, com uma faca, corte o excesso de biscoitos ao redor do dedo para modelá-lo. Manuseie com cuidado para que o biscoito não quebre.


Bratwurst e Feijão Pinto

De Nadia G's Bitchin 'Kitchen: Cozinhando para Problemas Nadia G's Bitchin' Kitchen por Nadia Giosia

Tem certeza de que deseja excluir esta receita de sua estante? Isso removerá todos os favoritos que você criou para esta receita.

  • Categorias: Guisados ​​rápidos / fáceis e refeições de uma panela Almoço Prato principal Ceias Inverno
  • Ingredientes: bacon bratwurst salsichas cenouras aipo mel cerveja tomate pasta caldo de carne feijão


Bitchin 'Kitchen - Guia do episódio

Neste episódio, Nadia G zomba da dinâmica do escritório e serve um almoço gourmet (que o cara esquisito da contabilidade provavelmente vai roubar). Sopa de cevada com chipotle: caldo picante de tomate picante com cevada e vegetais saudáveis. Sanduíche de frango Kalamata: baguete de ficelle fresca recheada com uma salada de frango de inspiração grega carregada com azeitonas Kalamata picantes, alcaparras e queijo feta. Para a sobremesa: fudge de noz-pecã cremoso e amanteigado polvilhado com pimenta caiena. O Agente de Especiarias relata sobre azeitonas salgadas. Hans nos informa sobre a cevada pérola. E Panos & hellipreally quer estar neste episódio.

Nadia G prepara canapés elegantes que celebram a beleza de um chá de bebê. a comida. Gravlax curado no estilo pastrami com doce mostarda inglesa em torrada com cebolinha. Rigatoni & quotchips & quot crocante frito recheado com ricota com ervas. Trufas de champanhe e Kirs com framboesas temperadas.

Nadia G compartilha seus pratos imperdíveis e fala sobre como viver a vida ao máximo. Aperitivo: gnudi com manteiga desidratada de damasco e sálvia crocante. Principal: sanduíches de porco desfiado com banana-da-terra doce e salgada. Sobremesa: tarte de limão com merengue invertido. O Spice Agent fala com sabedoria. Panos relata sobre ombro de porco.

Nadia G reformula alguns de seus pratos favoritos de infância e compartilha histórias sobre sua juventude. Croquetes de baccala (bacalhau) com aioli de endro picante (atualização sobre os palitos de peixe). Riso con la ricotta (arroz com ricota, ervilhas doces e crocantes de pancetta) e PB & ampJ adulto: manteiga de amendoim e castanha de caju caseira e geléia de framboesa apimentada com pimenta Anaheim. Panos fala bacalhau. O agente Spice relata sobre as pimentas de Anaheim. Hans nos informa sobre amendoim orgânico.

Este é para os meninos! Nadia G prepara um menu varonil e dá aos meninos algo para mastigar. Aperitivo: cereja bomb poppers (pimenta cereja recheada com queijo cheddar envelhecido e pedaços crocantes de bacon de bordo). Principal: hash de carne defumada em Montreal. Sobremesa: S & rsquomores estilo G. Panos fala sobre carne defumada em Montreal. O Spice Agent reporta sobre marshmallows. Hans pesa os prós e os contras de uma dieta rica em proteínas.

G prepara os pratos mais solicitados pelos fãs e lava a sujeira da comunidade BK. Sanduíches de linguiça italiana com tempero de jardineira doce e picante. Bacalhau de missô com arroz selvagem shitake sujo. Pudim De Caramelo Pegajoso. Completo com um esboço em andamento onde um fã & quot ganhou & quot um jantar com Nadia G - segue-se um estranhamento.

Neste episódio, Nadia G leva as receitas antigas do tempo para o próximo nível e fala sobre envelhecer. Aperitivo: ovos cozidos trufados. Principal: bolo de carne com molho especial. Sobremesa: mini bolos de azeite com pedacinhos de chocolate de laranja. Panos relata sobre ovos frescos da fazenda. O Agente de Especiarias professa seu amor pelo açúcar mascavo. Hans explica os benefícios anti-envelhecimento do azeite de oliva.

Depois de uma noite de festa muito forte, nada reprime uma ressaca como um café da manhã gorduroso. e mais festas! Nadia G prepara um banquete de ressaca completo com combinações de coquetéis gourmet de cabelo de cachorro. Bife de frango frito com molho de leite apimentado, servido com Smoky Chipotle Bloody Mary, assinatura da G & # 39s. Panquecas de fubá com manteiga batida com sal e xarope de bordo com infusão de laranja picante, servidas com um martini de xarope de abacaxi-coentro, orlado com sal de pimenta.

Nadia G cria um banquete assustador e assustador que na verdade tem um gosto tão bom quanto assustador, e celebra seu feriado favorito e o Dia das Bruxas ndash! No menu: olhos de bocconcini assustadores envoltos em carne de presunto. Salada de larvas (salada de cuscuz de couve-flor), sanduíches de caixão vegetariano (pumpernickel, cheddar, maçã McIntosh e pesto de nozes), braço cortado de bracciole (completo com uma mão moldada com carne picada com tempero italiano), & ldquoblood & rdquo marinara, maçãs caramelizadas com sal Maltown , coquetéis de vodka com infusão de doces e muito mais. Panos fala sobre bife de flanco. O agente das especiarias relata sobre pimenta e sal Maldon. Hans tagarela sobre alternativas saudáveis ​​aos doces. Nadia fala sobre estranhas tradições de Halloween, trajes ruins e canibalismo e hellip e revela seus piores medos.

Felicidade significa coisas diferentes para pessoas diferentes. na verdade, ninguém tem ideia. Nadia G apresenta a única receita infalível para a felicidade que ela conhece: anéis de cebola crocantes picantes, linguine alfredo cremoso e louco e biscoitos de chocolate com bacon e flor de sal. O Agente de Especiarias faz relatórios sobre páprica. Panos fala creme. Hans fala explica como, quando se trata de comida, procuramos a felicidade em todos os lugares errados.

Nadia G prepara um brunch bitchin & # 39 e zomba dos descolados. Primeiro: Baked Croissant French Toast Casserole. G serve isso com xarope de bordo com infusão de Bacon e Bourbon e manteiga de chalota caramelizada. A seguir: mini quiches de espinafre em forminhas crocantes de presunto. G lava tudo com um trio de Mimosas: Vanilla Pineapple, Maple Pink Grapefruit e Spiced Orange.

Vamos encarar os fatos, quando seu melhor amigo se casa, eles se tornam um NEWRD! Nadia G prepara um jantar Bitchin & rsquo que & rsquoll fará com que você e seu melhor amigo revivam os bons e lsquool dias de solteiro de outrora (sem o incidente do feriado de primavera-maria-geleia-mergulho-magro). Giardiniera crocante e frita. Para o principal: um sanduíche de filé de queijo Philly com molho cremoso de queijo Gruyere defumado. Sobremesa: tortas de amêndoa e pêra. O agente de especiarias fala MSG. Panos fala de costela. Hans fala pasta de amêndoa.

Às vezes, mal temos vontade de combinar nossas meias, quanto mais cozinhar. É por isso que neste episódio G nos mostra como fazer 3 pratos gourmet, mas sem esforço. Milho em espiga mexicana (Elote): milho doce envolto em queijo cotija, pimenta em pó caseira e lima carbonizada picante. Penne aglio-olio-qualquer coisa, com espinafre refogado e com linguiça e linguiça de frango. Para sobremesa e ndash Parfaits de iogurte mediterrâneo com mel com caldeirada de ameixas picantes e nozes torradas. G fala sobre procrastinação e nos dá conselhos sobre como recuperar sua energia. O Agente de Especiarias relata sobre como fazer seu próprio chili em pó. Panos nos informa sobre linguiça de frango.

Todo mundo fica nostálgico sobre os anos 50: ótimo rock n roll, ótima moda e inferno. Pena que não podemos dizer o mesmo sobre a comida: gelatina, jantares na TV e caçarolas de sopa enlatada ?! ARCA! G reformula cerca de 50 pratos clássicos e relembra os dias bons e desleixados (ela nunca experimentou). Porcos em um cobertor se transformam em cachorros-quentes de chouriço servidos com mostarda de bordo granulosa. Para o principal: brócolis, cogumelo selvagem e caçarola de presunto de pato com molho de creme de cheddar. A sobremesa é servida com uma torta de cereja inspirada em um coquetel & lsquoOld Fashioned & rsquo: as cerejas ácidas são cozidas com açúcar bruto, bourbon e bitters de laranja. Panos nos informa sobre o chouriço. O Spice Agent informa sobre bitters de laranja.

Nadia G aborda pratos adequados para crianças e fala sobre a paternidade. Seus filhos vão adorar fazer um lanche de biscoitos do alfabeto G & rsquos (& hellipmade com trigo integral, shhhh.) Sliders de hambúrguer de peru servidos com bolinhos crocantes de couve-flor cozida. Para sobremesa: iogurte congelado de coco com um arco-íris de purês de frutas: pêssego, morango e mirtilo. O agente de especiarias relata sobre cúrcuma. Panos nos informa sobre as variedades de peru moído. Hans nos dá a palavra final sobre o coco: é realmente saudável ou apenas gorduroso?

G prepara pratos cheios de sabores para todos os viciados em doces e salgados. e desmistifica a TPM. Primeiro: Sweet n Sour Pineapple porco. A seguir: Chicago Mix Popcorn - uma mistura inesperadamente incrível de pipoca de caramelo e queijo. Para sobremesa: manteiga de amendoim e milkshakes de banana com licor de cacau, complete uma borda de chocolate salgado.

Do jantar Tip to Tail, do fedorento & # 39 Kale, à culinária local & quotrústica & quot - Nadia G prepara pratos da moda e zomba da cultura pop gastronômica. No menu: Guisado de cauda de boi jamaicano picante. Chips de couve frita com vinagre de cidra. Para sobremesa: pêra, creme de castanha e parfaits de mascarpone em um frasco de vidro rústico.


Bitchin Kitchen & # 8217s Fettuccine Rose com Camarão

Teste de receita Bitchin & # 8217 Kitchen Cookbook: Rock Your Kitchen & # 8211And Let the Boys Clean Up the Mess continua com gosto e brilho na minha cozinha! Sopas, batatas fritas caseiras e agora & # 8230 massas! Tive que fazer algumas mudanças porque ainda está terrivelmente gelado aqui na costa leste, então fiz o meu melhor com o que por acaso tinha em casa.

De acordo com livro de receitas você aquece duas colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione 1 dente de alho descongelado e picado. OK, adicionei mais, adoro alho. Refogue por dois minutos até dourar.

Adicione 20 tomates cereja cortados ao meio. Considerando que custam US $ 4 o contêiner minúsculo na minha loja agora mesmo, comprei dois tomates caseiros quentes por US $ 2 (meu Deus, o produto é tão caro!), Retirei as películas, sem sementes e piquei. Eu adicionei uma pequena pitada de flocos de pimenta malagueta, sal e açúcar mascavo. Refoguei tudo por cerca de cinco minutos.

Eu estava dividindo a receita ao meio no que diz respeito ao molho, então adicionei 1 xícara meio a meio em vez de duas com um pouco de salsa fresca picada. Levei para ferver lentamente em fogo médio e, em seguida, abaixei imediatamente para médio-baixo.

Eu joguei em alguns camarões e alguns Parm ralado com um pouco de sal e pimenta, mexi e cozinhe por cinco minutos. Cinco minutos? Isso não pareceu muito tempo para reduzir o molho e eu estava usando metade o liquido.

Eu não tinha fettuccine, então usei linguini. Gosto de cozinhá-lo um pouco no molho para garantir que tudo fique coberto.

Acabei com sopa de frutos do mar! Uma sopa de frutos do mar deliciosa, com alho e fabulosa, mas não um molho de macarrão. Estava gostoso, mas tão fino! A versão online desta receita (infelizmente não está mais online) tem um tempo de cozimento adicional de 10 minutos. Não sei se isso é um erro de edição ou se a receita foi alterada mais adiante e atualizada online. Eu sei que para mim foi decepcionante, mas vou fazer isso de novo porque posso imaginar como vai ficar bom quando eu cozinhar o molho.

Apesar do sabor fabuloso, só posso dar a esta receita três de cinco colheres de pau devido ao problema de tempo, discrepância e espessura do molho.

Há muitos motivos pelos quais as pessoas simplesmente imprimem receitas de sites de graça, sendo que a parte gratuita é a maior recompensa, é claro. Mas! Você está perdendo comentários como este em Bitchin & # 8217 Kitchen Cookbook:

& # 8220Certa vez, recebi um comentário interessante sobre esta receita. Dizia: & # 8216Pfft. Nenhum italiano de verdade usaria queijo com frutos do mar! & # 8217 Eu imediatamente sugeri uma alternativa: & # 8216Caro senhor, você sempre pode substituir o parmesão por uma pitada leve de & # 8220Go F * ck Yourself. & # 8221 Ei, eu & # 8217m tudo sobre opções. & # 8221


Loucura é genial

Eu não pretendia exatamente fazer duas de suas receitas em duas semanas. Além do fato de que essa receita estava realmente no meu plano de refeição há três semanas, acidentalmente compramos TODOS os mantimentos de alguém na semana passada, e eles compraram queijo gorgonzola. Portanto, esta semana a receita de Nadia G é a nossa preferida e contém o queijo. No entanto, estou aqui para falar sobre o carbonara.

Já fizemos isso antes e ficou melhor. Não sei se minhas medidas estavam erradas ou se usei creme sem gordura, mas acabou escorrendo. Adorei esta receita e ainda estava boa, mas simplesmente não era cremosa como normalmente é. Eu também não cozinhei o macarrão como deveria. Na verdade, eu cozinhei antes do que deveria. Então, isso pode ter contribuído para o motivo de estar escorrendo também. O ovo provavelmente não cozinhou direito. Quero ressaltar que normalmente esta é uma receita deliciosa. Só sei da próxima vez para não modificá-lo.

Uma coisa que notarei é que usamos macarrão de lentilha vermelha porque tinha 0 pontos. Não foi nada mau. Meu cachorro também não sabia a diferença. Ela adora macarrão, batata, frango, cenoura e purê de abóbora. Eu definitivamente recomendo.


Assista o vídeo: Bitchin Kitchen - Tuna Steak (Dezembro 2021).