Receitas tradicionais

O Painel do Chef do Ano do Daily Meal

O Painel do Chef do Ano do Daily Meal

Os especialistas do setor que ajudaram a elaborar nossa lista.

Quando chegou a hora de iniciar a vasta e complexa tarefa de identificar os melhores chefs do ano, decidimos colocar nossos ilustres pares para ouvir suas opiniões. Vinte e um painelistas responderam à pesquisa com base em nossa lista principal, no entanto, alguns preferiram permanecer anônimos. Aqui estão os ilustres membros do nosso painel de especialistas.

Tim Carman, repórter de alimentos, Washington Post

Laurie Werner, editora colaboradora, ForbesLife

John Mariani, contribuidor, esquire

Irene Virbila, crítica de restaurantes, Los Angeles Times

Clementine Paddleford, escritora

Adam Roberts, blogueiro de culinária, The Amateur Gourmet

Penny Pollack, editora de jantar, Chicago Magazine

Kat Odell, editora, Eater Los Angeles

Hadley Tomicki, Edtior Grub Street Los Angeles

June Naylor, escritora

Kat Kinsman, editora administrativa, Eatocracy


101 melhores restaurantes da América que vale a pena visitar

A lista que inclui restaurantes que "oferecem uma experiência culinária verdadeiramente memorável" coloca o restaurante com três estrelas Michelin, dirigido pelo chef Grant Achatz e seu parceiro de negócios Nick Kokonas, mais uma vez. A dupla, que abriu o restaurante Chicago há 15 anos, ainda oferece "algumas das cozinhas modernistas mais imaginativas e deliciosas do país", segundo o The Daily Meal. Seu outro restaurante em Chicago Próximo aparece em no.18 na lista.

Daniel Hummde Eleven Madison Park em Nova York fica em segundo lugar, enquanto Dominique Crenn's Atelier Crenn em São Francisco está na terceira posição. Dan Barber pode ser encontrado no número 10 com Blue Hill em Stone Barns.

Veja os 20 principais abaixo, que é dominado pela Califórnia com sete inscrições.


101 melhores restaurantes da América que vale a pena visitar

A lista que inclui restaurantes que "oferecem uma experiência culinária verdadeiramente memorável" coloca o restaurante com três estrelas Michelin, dirigido pelo chef Grant Achatz e o parceiro de negócios Nick Kokonas, mais uma vez. A dupla, que abriu o restaurante Chicago há 15 anos, ainda oferece "algumas das cozinhas modernistas mais imaginativas e deliciosas do país", segundo o The Daily Meal. Seu outro restaurante em Chicago Próximo aparece em no.18 na lista.

Daniel Hummde Eleven Madison Park em Nova York fica em segundo lugar, enquanto Dominique Crenn's Atelier Crenn em São Francisco está na terceira posição. Dan Barber pode ser encontrado no número 10 com Blue Hill em Stone Barns.

Veja os 20 principais abaixo, que é dominado pela Califórnia com sete inscrições.


101 melhores restaurantes da América que vale a pena visitar

A lista que inclui restaurantes que "oferecem uma experiência culinária verdadeiramente memorável" coloca o restaurante com três estrelas Michelin, dirigido pelo chef Grant Achatz e seu parceiro de negócios Nick Kokonas, mais uma vez. A dupla, que abriu o restaurante Chicago há 15 anos, ainda oferece "algumas das cozinhas modernistas mais imaginativas e deliciosas do país", segundo o The Daily Meal. Seu outro restaurante em Chicago Próximo aparece em no.18 na lista.

Daniel Hummde Eleven Madison Park em Nova York fica em segundo lugar, enquanto Dominique Crenn's Atelier Crenn em São Francisco está na terceira posição. Dan Barber pode ser encontrado no número 10 com Blue Hill em Stone Barns.

Veja os 20 principais abaixo, que é dominado pela Califórnia com sete inscrições.


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