Receitas tradicionais

Prato de feijão verde com peito de peru

Prato de feijão verde com peito de peru

É um alimento delicioso e saudável.

  • 500g de peito de peru
  • 1 kg de feijão verde
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 4-5 dentes de alho
  • 4-5 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal pimenta

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Prato de feijão verde com peito de peru:

Você pode substituir o peito de peru por asas ou coxas (que também podem ser de frango).

Corte a cebola em pequenos pedaços e coloque para endurecer. Quando a cebola dourar, coloque a carne por cima e deixe cozinhar um pouco (5 minutos é o suficiente). Enquanto isso, limpe a cenoura e corte-a em rodelas ou cubos e leve ao cozimento com a cebola e a carne por alguns minutos.

Adicione o feijão verde e adicione água suficiente para cobrir bem. Quando a carne e os vegetais estiverem cozidos, acrescente o extrato de tomate, o alho fatiado ou amassado, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por mais alguns minutos.

Mancarica está pronta, BOA SORTE!


BENEFÍCIOS

A carne de peru é saudável, com poucas calorias e pouca gordura. É rico em vitamina B3, vitamina B6 e vitamina B12, ferro, zinco, fósforo. 100 gramas de carne de peru equivalem a 150 calorias e 30 gramas de proteína. Comer carne de peru ajuda a fortalecer o sistema imunológico e reduz os níveis de colesterol "ruim".

O feijão vermelho é especialmente recomendado por seu alto teor de fibra. 100 gramas de feijão vermelho equivalem a 80 calorias. Além de seu alto teor de fibras, o feijão vermelho é rico em ácidos ômega 3 e ômega 6, vitamina B8, vitamina B9, cálcio, potássio e sódio. Como o peru, o feijão vermelho reduz os níveis de colesterol "ruim". Além disso, o feijão previne e controla o diabetes e suprime o apetite.


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Hellfire para iPhone é lançado

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Sony Ericsson anunciou o Prêmio de Conteúdo de 2008

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O Touch Pets Dogs para iPhone foi anunciado

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O jogo de simulação, Touch Pets Dogs, foi oficialmente anunciado pelos fabricantes da ngmoco. Os representantes da empresa também afirmaram que Touch Pets Dogs estarão disponíveis tanto para os [..] Outras informações sobre: ​​telemóvel, game, apple, ipod touch, iphone, toque cães de estimação

Gresso lança o telefone Skeleton Gold

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Dois meses após o lançamento oficial da coleção Avantgarde Skeleton, os russos de Gresso anunciam o modelo Skeleton Gold. Como outras coleções de móveis de luxo, a série original de Gresso, Avantgarde [..] Outras informações sobre: ​​ouro maciço, cristais de safira, telefone celular de lux, esqueleto vanguardista, esqueleto dourado, gresso

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Sorvete de café

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Carne de peru necessária com feijão verde e macarrão caseiro:

  • 2 coxas (ou peito) de peru ou carne de peru
  • 400 gr. Vagem
  • 300 gr. tomate cereja
  • 150 ml. molho de tomate com sabor de manjericão
  • 1 cebola
  • 1/2 salsa verde fresca
  • macarrão caseiro de ovo
  • 4 dentes de alho, 3-4 rodadas de gengibre, 4-5 rodadas de pimenta, molho de soja, pimenta em pó, sal, azeite


Ingredientes

Passo 1

Peito de peru servido com feijão verde e molho de iogurte com hortelã

1. Corte o peru em tiras finas com cerca de 3 cm de comprimento e 1 cm de largura. Misturamos com sal, pimenta, manjericão e depois com amido. Deixe esfriar por alguns minutos.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e doure a carne em fogo alto, mexendo sempre (4-5 minutos).

3. Adicione o vinho branco e a cebola cortada em escamas, cubra a tigela com uma tampa e leve para ferver. Combinamos o sal.

4. Se o feijão verde estiver congelado, ferva-o, escorra-o e deixe esfriar.

5. Enquanto isso, pique os tomates no liquidificador e misture com o iogurte, o alho amassado, o azeite e o endro picado.

6. No final, misture o feijão verde com a maçã picada e o iogurte e o molho de hortelã. Combinamos o sal. O peru é servido com a guarnição.


para 2 pessoas:
feijão verde fresco ou congelado 300g
peito de frango 200g
alho
cebola 1 peça
sal

Se o feijão estiver verde, limpe as pontas, lave e quebre ao meio. Lave o peito de frango, corte junto com a cebola picada, cozinhe por 1-2 minutos, acrescente o feijão verde, cozinhe por mais 2-3 minutos depois coloque um copo de água, deixe ferver até amolecer o feijão, adicione sal e quando a água diminuir, acrescente o alho a gosto.

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Esticamos os pedaços de carne e os sobrepomos para obter uma peça grande e plana. Coloque os vegetais por cima numa camada fina e coloque a mussarela numa das pontas.

Enrole com cuidado e coloque em um prato resistente ao calor. Regue com a mistura de água, vinho, puré de tomate, azeite e um pouco de sal. Adicione uma folha de louro ou duas e polvilhe com pimenta.

Deixe no forno a 210 graus por 15 minutos com o prato coberto e outros 15-25 com ele descoberto para reduzir a água e dourar a carne. Quando estiver bem dourado, retire a carne para um prato com um pouco de molho.

Cortei com uma faca bem afiada e sirva quente, acompanhei com umas batatas ao vapor e depois dourou um pouco no forno.


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Bom Dia.
Sopa de almôndega
Creme de tomate com manjericão
Bandeja curcan
Peito de peru grelhado
Caldeirada de frango
Pui gorgonzola
Frango Snitel com Sementes
Molho Muschiulet BBQ
Coxa de porco com molho de vinho
Fígado de porco Lyonnais
Bandeja de costeletas
Avalie com laranja
Camarão
Salau tava
Salmão assado
Truta grelhada
Grelha fácil
Sprot frito
Arroz com cranberries
Espinafre
Ervilhas verdes
Vagem
Cogumelos salteados
Vegetais grelhados
Vegetais a vapor
purê
Batata com cebolinha
Batatas novas
Bife de batata
Saladas:
Camarão
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César
Caprese
repolho branco
Repolho roxo
Verão
Pepinos e donuts em vinagre
Repolho azedo
Picles
Beterraba com raiz-forte
Pimentas assadas
Feijão batido
Deserto:
Amandine
savarin
Floresta Negra
Fatia de leite
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
eclair
Leite com arroz
Croissants de damasco
biscoitos de salsicha
Um dia lindo.

Shura - comida cozida

Bom Dia.
Sopa de almôndega
Creme de tomate com manjericão
Bandeja curcan
Peito de peru grelhado
Caldeirada de frango
Pui gorgonzola
Frango Snitel com Sementes
Molho Muschiulet BBQ
Coxa de porco com molho de vinho
Fígado de porco Lyonnais
Bandeja de costeletas
Avalie com laranja
Camarão
Salau tava
Salmão assado
Truta grelhada
Grelha fácil
Sprot frito
Arroz com cranberries
Espinafre
Ervilhas verdes
Vagem
Cogumelos salteados
Vegetais grelhados
Vegetais a vapor
purê
Batata com cebolinha
Batatas novas
Bife de batata
Saladas:
Camarão
búlgaro
César
Caprese
repolho branco
Repolho roxo
Verão
Pepinos e donuts em vinagre
Repolho azedo
Picles
Beterraba com raiz-forte
Pimentas assadas
Feijão batido
Deserto:
Amandine
savarin
Floresta Negra
Fatia de leite
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
eclair
Leite com arroz
Croissants de damasco
biscoitos de salsicha
Um dia lindo.

Shura - comida cozida

Bom Dia.
Sopa de tripas
Sopa de creme de ervilha
Peru com molho de alcaparras
Molho Muschiulet BBQ
Perna de porco com abacaxi
Pernas de bandeja com alecrim
Coxas de frango grelhadas
Coxas desossadas na bandeja
Linguiça de carneiro fresca
Almôndegas marinadas
Peito de peru grelhado
Galinha chinesa
Cogumelos com cebola e alho
Pui shangai
Frango com creme de leite e cogumelos
Camarão
Somon tava
Truta grelhada
Arroz com vegetais
Vagem
Espinafre
Ervilhas verdes
Vegetais grelhados
Vegetais a vapor
purê
Batata com orégano
Batatas novas
Saladas:
Tom
César
búlgaro
Caprese
Pepinos e donuts em vinagre
Repolho azedo
Picles
Beterraba com raiz-forte
Pimentas assadas
Beringelas
Feijão batido
Deserto:
Amandine
savarin
Floresta Negra
Fatia de leite
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
Cheque baunilha
Croissants de damasco
biscoitos de salsicha
Um bom dia.


Peito de peru com arroz e feijão verde - 2-3 anos

Quer prepare esta receita para o almoço ou para o jantar, o peito de peru é uma carne magra e muito saudável que não criará problemas digestivos para o seu filho.

Ingredientes para uma porção:


• 50 gr. Peito de peru
• um punhado de feijão verde
• uma pequena cenoura
• ¼ de arroz cana
• uma colher de sopa de manteiga sem sal
• um copo de água

Método de preparação:


• Lave bem a cenoura e limpe-a.
• Lave o feijão verde e remova as cabeças.
• Escolha o arroz das impurezas e lave-o em água fria.
• Lave bem a carne.
• Corte a cenoura em cubos.
• Coloque a carne em uma frigideira antiaderente e frite sem óleo por 10-15 minutos ou até ficar bem passada. Escorra a gordura que sobrou na panela.
• Adicione água e manteiga. Quando começar a ferver junte o arroz, a cenoura e o feijão.
• Deixe ferver por cerca de 30 minutos ou até que o arroz esteja macio e fofo.
• Verifique de vez em quando se há água suficiente, caso contrário o arroz pega. Se necessário, adicione outro copo de água.
• Deixe esfriar antes de servir.


Meu evangelho comestível: batatas fritas, feijão e torradas

Eu não esperava amar feijão na torrada. Eu morava em Londres quando tinha 22 anos e tinha acabado de me formar na faculdade. Minha sensibilidade gastronômica ainda não havia amadurecido, mas eu já havia desenvolvido um interesse por produtos agrícolas, pão artesanal e receitas laboriosas. Então, quando um amigo veio ao meu apartamento carregando uma lata de feijão assada Heinz, um pão branco e um saco de batatas fritas congeladas (batatas fritas), eu duvidei. Achei que esta curiosa combinação de batata frita, feijão e torrada vai se juntar ao grupo de pratos britânicos que experimentei uma vez e nunca (veja: ervilhas musculosas).

Depois de colocar as batatinhas no forno, comecei com o feijão. Os feijões cozidos são icônicos na Inglaterra. Baratas, empalhadas e fáceis de fazer, elas são há muito tempo uma base de estudantes e uma classe trabalhadora. Os grãos da marca Heinz, com seu rótulo verde brilhante, são considerados por muitos como os melhores (embora recentemente eu tenha ouvido rumores de uma preferência pela marca Branston). Ao contrário do feijão americano ou de Boston, a versão britânica não é tão doce e é mais baseada no molho de tomate. Naquela noite, também descobri que havia realmente um

Quando tudo aqueceu, empilhamos nossos pratos de torradas com manteiga, batatas fritas crocantes e feijão cozido. Uma pitada de sal e pimenta e gotas de vinagre de malte uniram tudo. E o que você sabe, foi perfeito. Saudável, reconfortante, hub e emaranhado. Foi até divertido juntar cada pedaço do meu garfo - um pedaço de torrada, um musgo de batata e o molho de tomate. Logo me peguei fazendo de novo e pedindo em pubs (às vezes apenas feijão com torrada, sem batata frita). Tornou-se um dos meus pratos favoritos de todos os tempos.

Agora, muitos anos depois, moro em Los Angeles e sou um grande defensor da comida local fresca e sazonal. Mas eu nunca desistiria de batatas fritas, feijão e torradas. Eu compro latas verdes Heinz em lojas de importação britânicas e indianas. Às vezes sou "bom" e uso trigo integral em vez de pão branco, mas sempre sou generoso com manteiga e vinagre de malte. Tornei-me uma daquelas pessoas em LA que chora com a mera sugestão de chuva, mas descobri que aguento dias de chuva aqui se fingir que estou em Londres e comer um prato de feijão frito. Isso melhora meu humor e traz de volta memórias do tempo que passei do outro lado do lago.

• A imagem acima é de Tamarindo e Tomilho Assado com PhDs com Xailes, Molho de Pimenta e Molho Worcestershire. Acontece que eu adoro feijões do jeito que eles são, mas vale a pena experimentar a receita se você os achar muito chatos. Na Inglaterra, também é comum comer feijão na torrada com queijo ralado ou molho HP.

Vinte e um anos atrás, em uma sala de conferências muito, muito, muito longe - bem, em San Francisco - Robin Davis sentou-se com a equipe do Book Chronicles para pensar no que se tornaria O livro de receitas Star Wars: biscoitos wookie e outras receitas galácticas. O maior desafio desta missão? Escrever um livro de receitas em seis semanas, sem um único erro, satisfaria até os fãs mais fervorosos de Star Wars e seria um teste de tempo.

Houve um tempo no colégio em que toda vez que eu comia uma tigela de sorvete, minha família rachava um pouco. Quando tentei ficar bem musculoso, como muitos caras que trabalham duro, li em uma revista de fitness que uma combinação perfeita de pós-treino era um shake de proteína, acompanhado de uma colher de sopa de sorvete de baunilha, uma gota de azeite e um pitada de sal marinho. A mistura deve fazer você comer menos sorvete, mas ainda assim obter muita proteína após o treino.

Se vocês acham que bananas são boas apenas para fatiar alguns cereais ou se adicionou um smoothie para espessar, estão errados, amigos. Muito errado. As bananas são feitas para a sobremesa, como nos pudins e nas tartes de natas! Como que para provar esse ponto ainda mais, acabamos de ouvir falar da banana Blue Java, que é uma banana de bela aparência que cresce especialmente na Ásia, Austrália e Havaí.

A Páscoa é uma daquelas ocasiões que exige uma refeição decadente. Ovos cremosos diabólicos. Presunto cozido doce e salgado. E de sobremesa, um bolo de cenoura adequado para a primavera, claro. A Páscoa, na melhor das hipóteses, deve levar em conta a comida, não o estresse. Mas sei por experiência própria que férias como esta raramente acontecem.

Os cobertores de burrito são os mesmos da semana passada - literalmente, só se passaram duas semanas desde que eu contei como você pode se enrolar em um enorme cobertor de burrito e se enfiar como arroz e feijão. Mas nesta semana, há uma nova forma de se acariciar: as pessoas relatam que agora existe uma almofada de pão. Você pode encontrar carboidratos em forma de baguete enraizados na Amazônia naturalmente, e eles vêm em uma variedade de tamanhos para todas as suas necessidades de cabeça com pão.

Se você é como eu, a primeira coisa que você faz ao acordar de manhã é preparar uma xícara gigante de café. Pessoalmente, tenho o que é minha primeira xícara (entre muitas) de uma ciência. Aqui está o meu pedido: primeiro coloco uma colher de açúcar na xícara, depois de assar a terra com uma pitada de sal, é claro (obrigado Alton). Então eu derramei um pouco daquela cerveja abençoada e cozinhei no copo quase até o topo, deixando espaço para a última parte: o creme.

Querida Marge, meus amigos e família pensam que sou um homem controlador porque não os quero na minha cozinha quando trabalho. Ele realmente me provoca e ignora completamente o fato de que não quero que todos fiquem na minha pequena cozinha enquanto tento conseguir comida para o jantar. Acho muito divertido e tenho que me concentrar no que precisa ser feito para deixar tudo agradavelmente bonito e na mesa, enquanto ainda está quente.

Caros leitores, vocês podem não perceber, mas Apartment Therapy Media é uma espécie de canto esquisito e esquisito da internet. Começamos a voltar aos bons e velhos tempos dos blogs, quando você podia simplesmente percorrer seus pensamentos, ideias e criar uma página, colocar uma ou duas fotos ruins e, em seguida, abrir esta caixa bem vazia na parte inferior chamada Comentários para ver o que as pessoas vão dizer volte. Com o passar dos anos, à medida que adicionamos mais escritores com mais perspectivas, mais leitores vieram para a viagem.

Ontem, Christina Tosi postou uma carta para seus funcionários do Milk Bar, explicando a decisão de mudar o nome de seu prato de "Crack Pie" para "Milk Bar Pie". decisão que veio há muito tempo para os defensores da inclusão e do cuidado na comunidade de redatores de alimentos e que parecia assustadora, mas no final das contas é importante.

Com a crescente popularidade das dietas sem grãos, como a dieta ceto, a dieta Paleo e a dieta à prova de balas, o pão está se tornando cada vez mais um inimigo do cardápio diário das pessoas. Não consigo relacionar exatamente (comprei três pães do Trader Joe na semana passada), mas às vezes entendo a necessidade de reduzir a quantidade de açúcar ou carboidratos em sua dieta que alguns pães têm em grande quantidade.

Como muitas coisas por 30 anos, reuni meu quinhão de memórias sobre irmãos, primos e melhores amigos que trocam votos com seus melhores amigos. Às vezes me lembro, em meio às lágrimas, do amor e do compromisso que duas pessoas compartilharam naquele dia. Estranhamente, não me lembro de nenhuma situação na tradição predominantemente americana de dois novos maridos se alimentando. (Isso provavelmente é porque eu costumo perguntar a alguém qual é o sabor do bolo e se tenho permissão para abrir meu Tupperware agora.

A chegada da primavera sempre traz um influxo de ovos. Os ovos são uma parte essencial da refeição da Páscoa - geralmente cozidos para as refeições Ashkenazi ou servidos fatiados (ou assados) nos sefarditas. E na Páscoa, além dos populares ovos pintados para caça aos ovos, uma pesquisa recente patrocinada pela McCormick & Company descobriu que 61% das pessoas servem seus ovos diabólicos na refeição do feriado.

A coluna Links Deliciosos de Kitchn destaca receitas que nos entusiasmam, de blogueiros que amamos. Assista a cada semana enquanto postamos nossos favoritos. A primeira vez que vi a frase "frango com pimenta", achei que era uma impressão errada. Certamente alguém queria escrever "pizza", pensei. Mas não é um erro. Frango com pimenta não é uma pizza, é apenas uma forma de descrever um peito de frango coberto com coberturas de pizza.

A personagem de Amy Poehler, Parlie & Rec, Leslie Knope, é a melhor amiga do mundo, então quase faz sentido que a estreia de Poehler como diretor seja sobre amizade. Claro, também é sobre a jornada de uma garota, muito vinho e algumas cenas de boa comida. Ok, pelo menos a julgar pelo trailer, que saiu ontem para nos provocar.


Vídeo: FEIJÃO VERDE SIMPLES E GOSTOSO (Dezembro 2021).