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Olá, receita de massa de pesto

Olá, receita de massa de pesto

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  • Macarrão pesto

Delicioso quente com parmesão ralado extra ou como uma salada de massa fria com manjericão fresco e pinhões. Fácil de fazer e cheio de sabor!

370 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 80g de cebola picada
  • 2 1/2 colheres de sopa de pesto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 450g de macarrão
  • sal a gosto
  • pimenta preta moída a gosto

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 20min

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente até ficar pronto. Ralo.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-baixo. Adicione o pesto, a cebola, o sal e a pimenta. Cozinhe por cerca de cinco minutos ou até que as cebolas estejam macias.
  3. Em uma tigela grande, misture a mistura de pesto com o macarrão. Junte o queijo ralado. Servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(154)

Resenhas em inglês (112)

Fiz isso supondo os valores aproximados declarados. Devo dizer que isso é tãããão bom. Meus filhos adoram e são exigentes com macarrão. Não houve comentários quando eu fiz, então estava um pouco cético, mas atualmente estou fazendo o segundo lote para adultos e estará um bom frio amanhã tarde.Eu usei cascas de massa, pesto e queijo para pizza ralado de aldi, e cebolas congeladas em cubos prontas que tornaram tudo ainda mais rápido.bem feito e obrigado por compartilhar.-15 de julho de 2015

por alaskamom

Dobrei o pesto e o azeite e acrescentei o alho (2 dentes). Também foi adicionado uma pitada de flocos de pimenta vermelha e um pouco de alho e manjericão e tomate Mrs. Dash para animar um pouco. Acompanha linguiça de frango e maçã. Meu marido disse que este era um goleiro definitivo.-01 de março de 2007

por TennesseeGirl

Essa massa é absolutamente deliciosa! Fiz o dobro do azeite, do pesto e das cebolas. Para um chute, refoguei um pouco de alho no azeite antes de adicionar a cebola e o pesto. Além disso, eu esmigalhei um pouco de bacon em cima do prato para um pouco de crocante. Perfeição. -15 de maio de 2006


Receita de macarrão pesto de espinafre para qualquer noite da semana

Macarrão pesto de espinafre. Receitas de saladas saborosas que você pode fazer em casa. Surpreenda amigos e familiares com nossas deliciosas receitas! Temos quase tudo no eBay.

Dê os toques finais na massa pesto de espinafre vegan: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola ou chalota e uma pitada de sal. Continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, até que a cebola amoleça e fique levemente dourada.

Olá a todos, espero que estejam tendo um dia incrível hoje. Hoje, vou mostrar a vocês uma maneira de preparar um prato distinto, a massa de pesto de espinafre. Um dos meus favoritos. Para o meu, vou torná-lo um pouco único. Isso vai ser realmente delicioso.

Receitas de saladas saborosas que você pode fazer em casa. Surpreenda amigos e familiares com nossas deliciosas receitas! Temos quase tudo no eBay.

A massa com espinafre ao pesto é um dos alimentos mais populares da atualidade no mundo. É fácil, é rápido, tem um gosto gostoso. É apreciado por milhões todos os dias. Massa com espinafre pesto é algo que amei durante toda a minha vida. Eles são bonitos e parecem maravilhosos.

Para começar com esta receita específica, devemos primeiro preparar alguns componentes. Você pode cozinhar macarrão pesto de espinafre usando 9 ingredientes e 5 etapas. Aqui está como você pode conseguir isso.

Os ingredientes necessários para fazer macarrão com espinafre pesto:

  1. Obtenha 50 gramas de espinafre.
  2. Pegue 100 gramas de macarrão.
  3. Prepare 2 colheres de sopa de pó de amendoim salgado.
  4. Prepare 2-3 dentes de alho.
  5. Pegue 1/4 de xícara de queijo.
  6. Prepare 1/4 xícara de creme de leite fresco.
  7. Prepare 1 colher de chá de pimenta preta.
  8. Preparar conforme o gosto do sal.
  9. Prepare 2 colheres de chá de manteiga.

Adicione o espinafre, óleo, ¼ xícara de parmesão e ¼ colher de chá de cada sal e pimenta. Adicione o espinafre, o manjericão, as nozes, o suco de limão, as raspas de limão e o sal até formar uma pasta grossa. Raspe as laterais da tigela com uma espátula. Com o processador de alimentos funcionando, coloque azeite de oliva na mistura.

Passos para fazer macarrão com espinafre pesto:

  1. Moa o espinafre, o alho e faça uma pasta.
  2. Agora em uma panela adicione a manteiga e refogue a pasta nela.
  3. Adicione macarrão, amendoim em pó salgado, creme, queijo, sal e pimenta.
  4. Misture bem. Você também pode adicionar milho e enfeitar com tomate ..
  5. A massa está pronta ..

Adicione o alho, óleo, metade do queijo e a maior parte dos pinhões ao processador com o espinafre e pulse até formar um molho tipo pesto. Tempere com a noz-moscada, sal e pimenta. Misture a massa escorrida e quente e sirva com as azeitonas, o queijo ralado e os pinhões restantes. Alho fresco é sempre melhor em pesto, mas fique à vontade para trocar por pó, em uma pitada. Você acabou de adicionar pesto de espinafre à massa?

Então isso vai encerrar para esta receita de macarrão pesto de espinafre comida excepcional. Muito obrigado pelo seu tempo. Tenho certeza de que você pode fazer isso em casa. Haverá comida mais interessante em receitas caseiras chegando. Lembre-se de marcar esta página em seu navegador e compartilhá-la com seus entes queridos, amigos e colegas. Obrigado por ler. Vá cozinhar!


Ei receita de massa pesto - Receitas

Macarrão pesto

Com peito de frango, cogumelos e tomate seco

Este macarrão pesto é um prato de massa cremosa com frango, cogumelos, espinafre e tomate seco. É simples de fazer e brilha com os verdadeiros sabores da Itália. Faça com massa fresca ou seca, ou veja minhas receitas de como fazer massa fresca do zero. Usei cogumelo marrom suíço, mas você certamente pode usar outros cogumelos.

Ingredientes

    1 peito de frango grande 8 cogumelos marrons suíços (pequenos) 6 tomates secos 2 dentes de alho ½ colher de chá de pimenta em flocos (ou ao seu gosto) 1 xícara de caldo de galinha 2 colheres de sopa de pesto (compre ou veja minha receita) 1 xícara de creme de leite 1 xícara de espinafre bebê 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 7 onças - 200g Massa Tagliolini fresca (veja como fazer receita de massa fresca) 3 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta

CLIQUE PARA RECEITA DE MASSA FRESCA

Passos

Coloque uma grande panela de água em fogo alto para o macarrão. Adicione sal assim que a água ferver.

Fatie os cogumelos com uma espessura média. Pique os tomates secos, pique o espinafre. Fica de lado.

Corte o peito de frango em fatias finas na largura.

Coloque uma frigideira em fogo médio com 2 colheres de sopa de azeite e doure todos os pedaços de frango por igual. Deixou de lado.

Na mesma panela, adicione 1 colher de sopa de azeite e os cogumelos fatiados. Cozinhe até dourar. Adicione os dentes de alho picados ou finamente picados. Adicione os tomates secos, os flocos de pimenta e o caldo de galinha. Volte o frango para a panela. Tempere com sal e pimenta, acrescente o pesto e as natas. Deixe em fogo médio até que o molho tenha uma consistência espessa. Mexa ocasionalmente.

Cozinhe seu macarrão adicionando água. (Cozinhe um minuto a menos, pois a massa continuará a cozinhar no molho). Depois de cozido, escorra a água e adicione diretamente no molho com o espinafre picado. Misture bem em fogo baixo por aproximadamente 1 minuto.

Sirva a massa em pratos quentes, retire os pedaços de frango e coloque por cima. Coloque qualquer molho da frigideira. Cubra com um pouco de queijo parmesão ralado.

Pequenas dicas

Não reduza demais o molho de creme, pois você quer um pouco de líquido, caso contrário, a massa pode ficar pegajosa.


Ei, Pesto!

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O pesto é ótimo para tantas coisas. Tem um sabor italiano brilhante e fresco e é excelente com todos os tipos de massa, mesmo sozinha! Fresco é sempre melhor e por isso a receita aqui! Misture a massa recém cozida, use como cobertura de pizza, na minha receita Pizza Scrolls, como recheio para frango ou apenas como molho em vegetais frescos cozidos no vapor ou com carne assada. Sirva também reduzido com mais óleo e suco de limão como molho de salada. Ou você pode servir com queijo e biscoitos ou como parte de um prato de antepasto. e ei Pesto, você adicionou um toque maravilhoso com pouca ou nenhuma confusão!

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  • 100 gramas de parmesão fresco, em cubos
  • 100 gramas de pinenuts
  • 2 punhados de folhas frescas de manjericão
  • 3-5 dentes de alho ou a gosto
  • Azeite Virgem Extra Cobram Estate EVOO a gosto COMPRE
  • flocos de sal rosa a gosto
  • 1 limão, suco e raspas

Torrar delicadamente os pinenuts em uma frigideira seca até que estejam dourados e dourados. (Observe o tempo todo!) Reserve.

Coloque o parmesão na tigela da Bimby e moa 10 s / velocidade 10 até muito bem.

Adicione o alho, o manjericão na tigela da Bimby e misture 5 s / velocidade 7.

Adicione pinenuts e, em seguida, em um fluxo constante, adicione pelo menos 60g EVOO, possivelmente mais, através do orifício na tampa enquanto as lâminas estão girando velocidade 3-4.

Adicione sal e suco de limão, as raspas a gosto. (Isso irá preservar a cor e adicionar um toque!)

Isso vai manter em uma jarra esterilizada na geladeira por cerca de 3 semanas, mas é claro, provavelmente não vai entrar na geladeira depois de provar!


    1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Torre as nozes em uma assadeira com borda, mexendo uma vez, até dourar, 6 & # 82118 minutos. Deixe esfriar e pique finamente. Leve uma panela grande com água generosamente salgada para ferver.
    2. Misture vigorosamente as nozes, a ricota, as raspas de limão, o alho, o orégano e 2 onças. Parmesão em uma tigela grande até misturar bem. Adicione o óleo 1 colher de sopa. mais ou menos de cada vez, mexendo bem após cada adição, até que todo o óleo seja incorporado. Tempere o pesto com sal e pimenta.
    3. Cozinhe o macarrão em uma panela de água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente. Coloque 1 xícara de macarrão líquido de cozimento em uma tigela com o pesto e mexa delicadamente para combinar (está tudo bem se um pouco do pesto ainda estiver em pequenos pedaços). Usando uma aranha, pinça ou escumadeira, transfira a massa diretamente para uma tigela com o pesto. Misture energicamente até o pesto engrossar o suficiente para cobrir levemente a massa, cerca de 2 minutos a massa deve ter molho agarrado a ela, mas também deve haver um pouco de molho extra que se acumula no fundo da tigela.
    4. Divida a massa entre as tigelas e sirva com mais parmesão ao lado para polvilhar.

    Esta receita é apresentada em:


    O que você & # 8217ll precisa para fazer salada de macarrão com pesto

    A melhor massa para esta salada é o fusilli em forma de saca-rolhas, que tem bastante área de superfície e bosques para capturar o molho pesto. Rotini é outra boa opção.

    Para o pesto, uso minha receita de Best Basic Pesto, que fica na minha geladeira praticamente durante todo o verão, mas que também pode ser comprada em loja.

    Para o queijo, use o Parmigiano-Reggiano importado da Itália, o parmesão doméstico empalidece em comparação. Você sempre pode dizer se é autêntico olhando para a casca, que está gravada com o nome repetidamente. Se o queijo já estiver ralado, deve ser rotulado como "Parmigiano-Reggiano", não "Parmesão".


    Como fazer macarrão com pesto

    Para fazer massa com pesto, você começa cozinhando meio quilo de massa em uma grande panela com água e sal até ficar al dente. Escorra o macarrão, mas reserve 1 xícara do líquido do cozimento. Em seguida, você transfere a massa para uma tigela grande e cubra com 1 xícara de pesto (feito em casa ou comprado em loja).

    Em seguida, misture o macarrão com o pesto até ficar uniformemente revestido. Neste ponto, se a massa parecer um pouco seca, você pode espirrar um pouco do líquido de cozimento reservado para soltá-la. Você quer que o pesto forme um molho cremoso que grude na massa, mas não quer ver a água se acumulando no fundo da tigela.

    Para terminar a Massa Pesto, basta transferir para um prato e cobrir com parmesão ralado e pimenta-do-reino moída na hora.


    Preparação

    Passo 1

    Separe o talo de brócolis das florzinhas e pique finamente. Apare a ponta amadeirada do talo, descasque e pique finamente. Cozinhe o talo em uma panela grande de água fervente com sal até ficar verde brilhante, cerca de 3 minutos. Adicione florzinhas e cozinhe até ficarem tenras, cerca de 3 minutos mais. Usando uma escumadeira ou uma aranha de malha, transfira os brócolis para uma tigela grande de água gelada e escorra em papel toalha.

    Passo 2

    Adicione o macarrão na mesma panela de água fervente e cozinhe até ficar al dente. Escorra a massa, reservando 1 xícara do líquido de cozimento e volte à panela.

    Etapa 3

    Enquanto a massa cozinha, transfira os brócolis (reserve um punhado de floretes) para um processador de alimentos e adicione o parmesão, o manjericão, o óleo e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta e processe até ficar homogêneo.

    Passo 4

    Misture o macarrão com o pesto de brócolis, adicionando mais líquido de cozimento para o macarrão conforme necessário para revestir uniformemente. Misture os brócolis reservados e tempere com sal e pimenta.

    Etapa 5

    Avance: O pesto de brócolis pode ser feito com até 1 dia de antecedência. Deixe esfriar e pressione o filme plástico diretamente na superfície antes de cobrir para evitar descoloração e resfriamento.

    Como avalia Broccoli Pesto Pasta?

    amei! Acrescentei alho ao pesto e usei rigatoni, o que acabou sendo uma boa ideia, já que parte do pesto escorregou para dentro dos tubos!

    Achava que odiava pesto, mas comi um monte de manjericão e precisava fazer o almoço da semana e me deparei com essa receita. Eu amo brócolis, então achei melhor tentar. É tão bom! Não consigo parar de comer esta salada de macarrão. Os únicos ajustes que fiz é que usei macarrão farfalle, e como eu só tinha azeite de oliva de acabamento muito forte, substituí uma das colheres de sopa por óleo de semente de uva neutro. Acabei adicionando cerca de 1-2 colheres de sopa de macarrão líquido direto no liquidificador (gatinho quebrou meu processador de alimentos) para misturá-lo e, mesmo assim, estava bastante grosso e precisava de mais pasta líquida para misturar com a massa. Eu não adorava reutilizar a água do brócolis para o macarrão, eu queimei minha mão tentando tirar o brócolis com a peneira, já que eu costumava despejar tudo em uma peneira sobre a pia. Da próxima vez, acho que vou cozinhar os brócolis e a massa separadamente. Esta salada de macarrão tinha um gosto ótimo no meu almoço no dia seguinte!


    Macarrão Pesto Fácil

    Aprenda a fazer massa pesto com esta receita rápida e fácil! Com sabor brilhante e ousado, é um dos nossos jantares favoritos durante a semana.

    A primeira neve chegou mais cedo em Chicago este ano. Mal era novembro e íamos para uma consulta. Estava nevando e, de repente, passou de & # 8220muito charmoso & # 8221 para & # 8220wow & # 8217s realmente caindo! & # 8221 Ficamos sentados no carro frio por muito tempo, usando casacos muito leves, olhando para as luzes de freio e um céu cinza. Eu pensei & # 8211 realmente & # 8211 o que fizemos ?? Eu escrevo um blog sobre vegetais, estou gravando um livro que deve ser entregue antes de maio (quando os mercados dos fazendeiros da primavera abrem) e nos afastamos tanto do sol!

    Chegamos a onde estávamos indo - # 8211 uma área industrial no bairro Pullman onde, situada no telhado da instalação de produção do Método, está Gotham Greens. Estou obcecado por seus vegetais cultivados localmente desde o momento em que me deparei com sua rúcula deliciosamente picante no início deste ano. Fizemos um tour pela estufa do telhado e, embora estivesse frio e horrível lá fora, estava muito quente e ensolarado lá em cima. Havia um mar das alfaces mais macias, minha rúcula picante favorita e o perfume mais adorável de manjericão fresco.

    Mais tarde naquela noite, com uma geladeira cheia de verduras e uma despensa cheia de nada mais, fiz meu jantar rápido e fácil: este macarrão com pesto de cinco minutos. Não estávamos prestes a sair para a neve para qualquer mantimento adicional e, realmente, nada supera a massa em termos de combinação de sabor ousado e preparação fácil.

    Como fazer macarrão com pesto

    Como eu disse acima, fazer macarrão com pesto é fácil. Aqui está tudo o que você precisa fazer:

    1. Misture um lote do meu pesto de manjericão com 6 ingredientes ou use pesto comprado em uma pitada.
    2. Cozinhe seu macarrão em uma panela grande de água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem.
    3. Antes de escorrer o macarrão, reserve um pouco da água do macarrão com amido. Em seguida, coloque 1/4 de xícara desta água de macarrão de volta na panela com o pesto e mexa para diluir o pesto.
    4. Junte o macarrão cozido e misture até que o pesto cubra bem.
    5. Adicione um grande punhado de rúcula e misture até que quase murche.
    6. Termine tudo com uma grande espremida de limão, sal, pimenta, pimenta vermelha em flocos e pinhões torrados.

    Dicas de receita de massa pesto

    Nunca fez massa com pesto antes? Aqui estão algumas dicas para você começar:

    • Reserve um pouco de água do macarrão. Minha dica de massa de pesto nº 1! A água do macarrão com amido e sal vai soltar o pesto o suficiente para fazer um molho leve sobre o macarrão. Por causa de sua qualidade salgada e rica em amido, essa água fará um molho pesto final mais saboroso e mais espesso do que a água normal.
    • Adicione as verduras no último minuto. Eu gosto que minhas verduras estejam apenas um pouco murchas, não totalmente flácidas. Jogue-os no último minuto para que a massa quente os murche e sirva na hora, enquanto ainda estão um pouco crocantes e com uma cor vibrante.
    • Prove e ajuste. Pestos variam em brilho, salinidade e intensidade geral de sabor, então certifique-se de provar e ajustar seu prato final antes de servir. Dependendo do seu pesto, você pode precisar adicionar um suco extra de limão, uma pitada de sal ou uma grande moagem de pimenta-do-reino para fazer sua massa com pesto cantar.

    Variações de receita de massa pesto

    Como todas as receitas simples, esta é divertida de brincar. Aqui estão algumas idéias para mudá-lo:

    • Nenhum pinhão disponível? Em vez disso, use nozes ou amêndoas.
    • Termine o prato com espinafre ou couve no lugar da rúcula, ou pule as verduras.
    • Tente usar o pesto de couve em vez de manjericão para uma variação de clima frio.
    • Enfeite o prato final com alguns tomates cereja frescos ou assados, couve-flor assada ou aspargos.
    • Junte algumas bolinhas de mussarela ou uma pitada de alcaparras.
    • Troque o espaguete pelo seu formato de massa favorito ou use abóbora espaguete em seu lugar.

    Qual é sua maneira favorita de comer macarrão com pesto? Deixe-me saber nos comentários!


    A melhor receita de Pesto alla Genovese (molho clássico de manjericão pesto)

    Por que funciona

    • Usar um almofariz e pilão cria um molho luxuoso com um sabor rico e profundo e uma textura sedosa e bonita que é superior ao que um processador de alimentos pode fazer.
    • Pecorino Fiore Sardo é um queijo de leite de ovelha ligeiramente mais suave e cria um molho pesto mais equilibrado e menos agressivo.
    • O azeite de oliva suave resulta em um molho picante mais equilibrado e menos agressivo.

    Este molho pesto, por meio de rodadas e rodadas de testes, foi aprimorado para a proporção, ingredientes e método perfeitos. E, embora um almofariz e um pilão exijam um pouco de trabalho, o molho superior que ele produz em comparação com um processador de alimentos não pode ser contestado. Este é o verdadeiro e melhor pesto. Mesmo assim, se você quiser usar um processador de alimentos, vai acabar com um pesto muito bom usando essa proporção de ingredientes. (Basta pulsar primeiro o alho, o sal e os pinhões, depois adicionar o queijo e, em seguida, mexer o manjericão no azeite.)


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