Receitas tradicionais

Beterraba Torrada com Sal

 Beterraba Torrada com Sal

Assar beterraba em armadilhas de sal na umidade e cozinhá-la no vapor, ao mesmo tempo que dá um sabor profundo

Torrar com sal é uma forma divertida e diferente de cozinhar qualquer vegetal ou peixe. O sal retém a umidade e vaporiza o ingrediente, ao mesmo tempo que permeia a camada externa, proporcionando um sabor incrivelmente profundo.

Use essas beterrabas torradas da mesma forma que faria com as beterrabas torradas normais. Experimente-os neste Salada de beterraba orgânica com laranjas e folhas de beterraba, laranjas segmentadas e ervas, ou uma fatia fina para um Carpaccio de Beterraba Salgada. Confira todas as nossas melhores receitas de beterraba aqui!

Ingredientes

  • 1 caixa de sal kosher de 3 libras
  • 1 cacho de beterraba, limpo
  • 3-4 raminhos de alecrim (opcional)