Receitas tradicionais

Geleia de figo

Geleia de figo

Este ano comecei a experimentar a área de compotas. A pedido do Gusti, se você sabe de quem estou falando: P, fiz geleia de figo. Saiu o bom e perfumado, mesmo que fossem os maiores, com a casca um pouco mais grossa. E um pouco ....

  • 10 figos
  • 300 g de açúcar mascavo
  • 1/2 limão
  • 120 ml de água

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Geléia de figo:

Antes de mais nada, preparei os figos: lavei-os, cortei as caudas e cortei-as em quatro.

Coloquei a água junto com o açúcar no fogo até formar um xarope amarrado.

Acrescentei os figos cortados em calda, misturei e deixei ferver em fogo baixo. Perto do final, quando caiu bem, acrescentei rodelas de limão, cortadas ao meio, para dar sabor à geléia.

Há mais alguma coisa a dizer? Ah, é que nós brigamos por causa desse engarrafamento ...