Receitas tradicionais

Bola de queijo cheddar All Spice - Coated

Bola de queijo cheddar All Spice - Coated

Se sobrar tempero para "tudo", misture-o ao iogurte grego regado com azeite de oliva para um saboroso café da manhã.

Ingredientes

  • 2 onças de pancetta, finamente picada
  • 1⅓ xícaras de queijo cheddar finamente ralado
  • 4 onças de queijo cremoso, temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 cebolinha, em fatias finas
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 5 dentes de alho em fatias finas
  • 2 chalotas em fatias finas
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim, torradas

Preparação de Receita

  • Cozinhe a pancetta em uma frigideira média em fogo médio, mexendo sempre, até dourar e ficar crocante, 5-8 minutos. Transfira para toalhas de papel para escorrer; Deixe esfriar.

  • Bata o cheddar, o cream cheese e a manteiga em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Pulse em cebolinha, pimenta, molho inglês e pancetta; tempere com sal. Raspe a mistura em uma tigela pequena forrada de plástico; Junte o plástico ao redor do queijo, usando as mãos para formar uma bola. Refrigere até ficar firme, 3–12 horas.

  • Pouco antes de servir, cozinhe o alho no óleo em uma panela pequena em fogo médio, mexendo sempre, até dourar, cerca de 3 minutos. Escorra em papel absorvente.

  • Adicione as chalotas à panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e ficar crocante, 5-8 minutos. Escorra em toalhas de papel; Deixe esfriar. Descarte o óleo. Misture o alho e as cebolas em uma tigela média. Enrole a bola de queijo na mistura para revestir. Polvilhe com sementes de papoula e sementes de gergelim, pressionando levemente para aderir. Sirva com biscoitos.

Receita da The Bon Appétit Test Kitchen,

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 180 Gordura (g) 17 Gordura saturada (g) 8 Colesterol (mg) 40 Carboidratos (g) 4 Fibra dietética (g) 0 Açúcares totais (g) 1 Proteína (g) 5 Sódio (mg) 230Reviews SectionAnonymousSanta Rosa , CA11 / 25/17


Assista o vídeo: Domowy ser cheddar. cheddar cheese (Dezembro 2021).