Receitas tradicionais

Cookies de "vidro"

Cookies de

Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, a manteiga, o ovo, o sal, a casca de limão e o fermento em pó.

Sove bem até obter uma massa homogênea.

A massa resultante é envolvida em filme plástico e refrigerada por pelo menos 20 minutos.

Enquanto a massa "descansa" na geladeira, pegue os rebuçados e quebre-os com um martelo de carne. Os rebuçados podem ser de qualquer cor.

Depois que a massa estiver na geladeira por tempo suficiente, pegue, espalhe sobre uma superfície enfarinhada e corte em forma de estrela maior.

Em seguida, as estrelas serão cortadas em outras formas menores.

As estrelas resultantes são colocadas em uma bandeja e os doces quebrados são colocados no meio.

Se você quiser pegar essas estrelas na árvore, com a ajuda de um palito você pode fazer um pequeno furo de um lado.

Em seguida, leve o tabuleiro ao forno até que os biscoitos adquiram uma cor caramelo. Os biscoitos serão deixados esfriar na bandeja, pois sairão gelados sem quebrar.

Quando estiverem frios, coloque um barbante fino ou mesmo linha, em cada buraco feito antes, e então podem ser presos na árvore.

Na minha opinião, ficam bem melhores no dia seguinte, quando começam a amolecer.

Boas celebrações!


Biscoitos `Glass`

Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, a manteiga, o ovo, o sal, a casca de limão e o fermento.
Sove bem até obter uma massa homogênea. A massa resultante é envolvida em filme plástico e refrigerada por pelo menos 20 minutos.

Enquanto a massa "descansa" na geladeira, pegue os rebuçados e quebre-os com um martelo de carne. Os rebuçados podem ser de qualquer cor.

Depois que a massa ficar na geladeira por tempo suficiente, pegue, espalhe sobre uma superfície enfarinhada e corte em forma de estrela maior. Em seguida, as estrelas serão cortadas em outras formas menores. As estrelas resultantes são colocadas em uma bandeja e os doces quebrados são colocados no meio.

Se quiser pegar essas estrelas na árvore, com a ajuda de um palito você pode fazer um pequeno furo de um lado.

Em seguida, leve o tabuleiro ao forno até que os biscoitos adquiram uma cor caramelo. Os biscoitos serão deixados esfriar na bandeja, pois sairão gelados sem quebrar.

Quando estiverem frios, coloque um barbante fino ou mesmo linha, em cada buraco feito antes, e então podem ser presos na árvore.


Sobremesa "Fragmentos de Vidro"

A sobremesa que não vai deixar nenhuma criança indiferente, mas também nenhum adulto é a geleia "Cacos de vidro". Claro, como a maioria das sobremesas, foi inventado na França. Esta sobremesa de geléia vai embelezar qualquer feriado. É fácil de preparar, o único problema é quanto tempo a gelatina esfria.

1. Despeje o conteúdo dos 4 pacotes de gelatina em 4 tigelas diferentes. Despeje água quente de acordo com as instruções. Resfrie e leve à geladeira. Recomenda-se o uso de geléias de cores diferentes. Corte a geleia coalhada em pedaços. Prepare a forma em que fará a sobremesa. Você pode usar um formulário tart. Umedeça a forma para que a sobremesa saia mais fácil.

2. Em uma tigela pequena despeje a gelatina e meio copo de água fria, deixe inchar por 15 minutos. Em seguida, adicione meio copo de água quente, mexa. Depois que a gelatina derreter, acrescente o creme de leite, mexa. Organize os cubos de geleia em forma.

3. Despeje a mistura de gelatina e creme sobre os cubos.

4. Leve à geladeira até esfriar bem, melhor durante a noite.


Receita simples de cola caseira (sem fermento)

Método de preparação: Água quente é misturada com sal. Em uma tigela coloque a farinha peneirada, o óleo e sobre eles adicione água quente. Sove a mistura com as mãos por cerca de 1 minuto até obter uma massa homogênea e levemente elástica. Se estiver muito mole, acrescente mais farinha. A densidade da massa depende da qualidade da farinha utilizada por cada um. A massa obtida é arredondada, colocada em um saco e deixada esfriar por cerca de 20 minutos. Após 20 minutos, transfira a massa para a superfície enfarinhada e divida em 8 pedaços iguais de 20 gr cada. Cada pedaço de massa é espalhado em uma folha de massa redonda com um diâmetro de 15-16 cm e uma espessura de 2-3 mm.

Polvilhe as colas com farinha para que não se partam ou grudem. Aqueça uma frigideira (sem óleo) e coloque a cola na frigideira quente, vire de um lado para o outro até dourar dos dois lados. Durante a fritura, você notará como o interior do palito incha e se forma. Se a superfície das colas estiver danificada, quebrada ou muito fina, o ar sairá pelo orifício e elas não incharão. Armazene os adesivos em um recipiente de vidro ou plástico lacrado, se você não os servir imediatamente. Tampe a tigela em que você os guarda assim que terminar de assá-los todos. Dessa forma, você pode mantê-los até o dia seguinte, quando ainda estão bons e macios, não secos.


Coloque no copo no forno, a receita para as noites familiares

ingredientes: 1 frango grande, 50 ml de óleo, 2 cebolas grandes, 4 dentes de alho, 3 folhas de louro, 1 coentro em pó, 1 alecrim em pó, 1 ponta de faca de páprica, 2 colheres de sopa de vinho branco seco, sal e pimenta do reino a gosto, 1 metade quilograma de batatas, 3 tomates, 2 abobrinhas, uma garrafa de 0,5 litro de cerveja lavada e limpa do rótulo, 2 colheres de sopa de vinho branco seco, 5 grãos de pimenta-do-reino

Método de preparação: Marinando o frango. O frango é limpo por dentro, quaisquer órgãos remanescentes e por fora é cortado em pêlos ou flocos, depois é mantido inteiro sem ser cortado. Em uma tigela, misture o alecrim com o coentro, a páprica, sal e pimenta, sobre o qual é colocado 15 ml de óleo. Misture bem até ficar homogêneo, depois unte o frango por fora e por dentro com uma escova de silicone. Deixe o frango marinar na geladeira por cerca de 2 horas.

Após 2 horas, pré-aqueça o forno por cerca de 5 minutos a 180 graus. Pique a cebola e coloque na garrafa de cerveja, e por cima adicione os grãos de pimenta, o louro e encha com água morna até encher. Na bandeja em que você vai cozinhar o frango coloque 1,5 copo de água morna, as 2 colheres de sopa de vinho branco seco, batatas finamente picadas e picadas, 1 cebola grande picada, tomate picado, abobrinha picada e 4 dentes de alho picados.

Unte o frango por dentro e por fora com 35 ml de óleo, depois fixe o frango na garrafa com os martelos voltados para baixo. Asse a assadeira no forno e deixe por cerca de 1 hora e meia até dourar bem. Com 10 minutos até desligar o forno, você pode untar o frango com o caldo que sobrou na frigideira. Depois que o frango estiver pronto, retire com cuidado da mamadeira, deixe esfriar por 10 minutos, depois pode ser retirado da mamadeira, repartido e servido.


Recomendações para você e sua casa

Vácuo de alimentos FFS005X-01, vácuo seco / úmido, função de pulso

Pote de lasanha, ferro fundido esmaltado, 33cm, turquesa

Tigela do forno, tampa, ferro fundido esmaltado, 6,6L, redondo, azul

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 10 de fevereiro de 2013

Acho que fica bom com flocos de chocolate.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 13 de maio de 2010

Muito gostoso, parece ótimo.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 7 de janeiro de 2010

Cely Snijec (Chef de cuisine), 2 de novembro de 2009

valentina ionita (Chef de cuisine), 2 de novembro de 2009

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 18 de agosto de 2009

Parece muito bom, mas eu gosto, querida Roda, como está o seu salame de biscoito, parabéns.


Comida de bêbe

Ingrediente: 1, 2 de março e # 8211 3 biscoitos caseiros

Preparação: Prepare bscuitii da casa de acordo com a seguinte receita:

ingredientes: 650 gr. farinha, 185 gr. manteiga cortada em pedaços, 150 gr. açúcar (se você quiser mais doce 25 gr. açúcar extra), 3 gemas, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de fermento em pó.

Método de preparação: Em uma tigela, misture a farinha, as gemas, o leite, a manteiga e o fermento em pó temperado com um pouco de suco de limão. Depois de obter a composição desejada, deixe esfriar por uma hora. Em seguida, retire da geladeira e espalhe a assadeira sobre a mesa forrada com farinha para que não grude. Espalhe a folha até obter uma espessura de 1 cm. Se você tem uma forma em casa, pode usá-la para cortar a massa. Em seguida, unte uma forma com um pouco de manteiga, coloque os biscoitos e leve ao forno. Quando vir que eles adquiriram uma cor dourada, retire-os e polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro. Uma sobremesa deliciosa para o seu filho! Tempo de preparação: 20-25 minutos Tempo de cozimento: 30-35 minutos.

Lave, descasque e rale a maçã no ralador de vidro. Dê os mesmos raladores e biscoitos ou amasse-os com a mão e misture com maçã ralada.


Receita torre de chocolate com chantilly e morangos

Para muitos de nós, a combinação de morangos, chantilly e chocolate derretido é mais do que divina. A partir do aroma intenso dos morangos e da textura das natas batidas pode sempre criar uma sobremesa deliciosa e simples. Tão fácil de preparar quanto saboroso é o bolo de chocolate com chantilly e morangos. Tudo que você precisa são os seguintes ingredientes e o desejo de comer algo doce e aromático.

Ingrediente:

Método de preparação:

Prepare uma bandeja grande, forre-a com papel manteiga e deixe agir por alguns minutos, durante os quais você pode derreter 250 g de chocolate em banho-maria. Quando estiver derretido, despeje o chocolate na panela em uma camada uniforme de no máximo dois milímetros. Quando o chocolate esfriar, corte-o em vários pedaços para obter de 10 a 12 partes iguais. Leve a assadeira fria na geladeira por 30 minutos, tempo durante o qual prepare o chantilly. Quando estiver pronto, acrescente o creme frio para endurecer por 20 minutos. Durante esse tempo, corte os morangos em cubos. Por fim, coloque uma camada de chocolate, depois de creme e fruta, uma após a outra, como se estivesse a formar uma torre de vários pisos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente após o cozimento.


Tambor caseiro preparado em vidro plástico!

Tambor de vidro. Uma ótima alternativa econômica ao salame. A receita é muito simples, ainda mais simples! Você pode prepará-lo para as férias, as fatias ficam bem na mesa festiva.

INGREDIENTE:

& # 8211 10-15 pimenta preta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Mergulhe os palitos em água por 30-60 minutos e depois lave-os muito bem.

2. Coloque o ciolanele na panela de pressão, despeje a água, acrescente sal, pimenta-do-reino, louro, pimenta da Jamaica e cebola. Feche bem a tampa, leve a panela ao fogo médio e cozinhe a carne por 1 hora, após ferver. Deixe a carne esfriar completamente na panela.

Adendo. Em uma panela simples, você precisa cozinhar a carne por cerca de 4 horas.

3. Retire a carne, que deve ser bem retirada do osso, como nas almôndegas. Separe a carne dos ossos e quebre-a em pedaços grandes.

4. Adicione o alho fornecido na prensa e 2-3 colheres de sopa de sopa. Misture muito bem.

5. Pegue uma garrafa de 2l, corte a tampa e transfira a carne para ela, pressionando periodicamente com uma colher.

6. Cubra a garrafa com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.

7. Após travar, retire o tambor do vidro, cortando-o.

Você pode cortar até mesmo o tambor em fatias finas, ele mantém sua forma perfeitamente! E o sabor e o aroma são simplesmente extraordinários!