Receitas tradicionais

Caçarola de Atum com Dill e Batata Frita

Caçarola de Atum com Dill e Batata Frita

Cozinhar mal a massa é a chave; é o que garante que a caçarola não fique mole depois de assada. E as batatas fritas adicionam crocância a cada mordida nesta receita de caçarola de atum nouveau. Isso faz parte do Nosso site Best, uma coleção de nossas receitas essenciais.

Ingredientes

  • ½ xícara (1 palito) mais 1 colher de sopa de manteiga sem sal, dividida
  • 12 onças de macarrão de ovo encaracolado seco
  • 1 cebola grande, finamente picada
  • 1 alho-poró médio, apenas partes brancas e verde-claras, finamente picado
  • 300 onças de cogumelos (como crimini, shiitake e / ou cogumelos botão), picados
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de chá de tomilho picado
  • 2½ xícaras de caldo de galinha caseiro ou caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 6 onças de cheddar branco, ralado
  • 2 colheres de chá de molho picante (de preferência Tabasco)
  • 2 potes de 6 onças de atum embalado em óleo, escorrido, partido em pequenos pedaços
  • ½ xícara de endro picado grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 400 °. Unte uma assadeira de 13 x 9 pol. Com 1 colher de sopa de manteiga.

  • Cozinhe o macarrão com ovo em uma panela grande de água fervente com sal, mexendo de vez em quando, até ficar bem al dente, cerca de 2 minutos. Escorra a massa; Deixe esfriar.

  • Derreta 4 colheres de sopa. manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho-poró; cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, mas não dourado, 8 a 10 minutos. Aumente o fogo para médio-alto e adicione os cogumelos. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte do líquido do cogumelo tenha evaporado, 4-6 minutos. Adicione o vinho e reduza até que a frigideira esteja quase seca, cerca de 2 minutos; Tempere com sal e pimenta. Mexa em Worcestershire e tomilho.

  • Derreta as 4 colheres de sopa restantes. manteiga em uma panela média em fogo médio-baixo. Misture a farinha e cozinhe até que o roux esteja dourado e pareça brilhante e macio, cerca de 2 minutos. Mexendo sempre, adicione o caldo de galinha e leve para ferver. Reduza o fogo para médio e adicione creme de leite, queijo cheddar e molho picante; cozinhe, mexendo sempre, até o queijo derreter, cerca de 1 minuto. Tempere com sal e pimenta.

  • Misture delicadamente a mistura de cogumelos, a mistura de creme, o macarrão e o atum em uma tigela grande; experimente e ajuste os temperos, se necessário.

  • Transfira a mistura de atum para uma assadeira preparada. Pressione os chips na caçarola para que fiquem de pé. Asse a caçarola até que borbulhe nas bordas e as lascas comecem a dourar, 15-20 minutos. Raspe um quarto do limão sobre a caçarola. Deixe descansar por 5 minutos e cubra com o endro e a cebolinha.

Seção de avaliaçõesAmei isso! Eu simplifiquei um pouco. Cebolas e cogumelos cozidos de acordo com a receita. Adicione a manteiga e depois a farinha e cozinhe um pouco. Adicionei caldo e depois fiz o resto de acordo com a receita. Deixou de fora o tomilho, o alho-poró e a cebolinha e ainda estava delicioso !! Também adicionado em um saco de espinafre congelado descongelado e escorrido! Eu acho que é uma receita super versátil! Definitivamente vale a pena a longa lista de ingredientes e sujando cada tigela de ninho que tenho, roux não é tão intimidante quanto eu imaginava. Farei novamente oAnonymousYosemite, CA12 / 05 / 18Estava muito gostoso. Conseguirá novamente. AnonymousBurlington, ON06 / 06/18

Caçarola de Atum com Cobertura de Batata Frita

Este foi um toque fácil e delicioso para a caçarola de atum. Você realmente não conseguia nem mesmo sentir o sabor & # 8220tuny & # 8221 que você normalmente obtém.

Ingredientes

  • 1 pacote (tamanho de 12 onças) macarrão de ovo largo
  • 7 colheres de sopa de manteiga ou margarina, dividida
  • 2 latas (4 onças) de cogumelos fatiados, bem drenados
  • & frac12 xícaras de cebola picada
  • & frac12 pimenta verde inteira, picada
  • & frac12 pimenta vermelha inteira, picada
  • 2 cebolas verdes inteiras, fatiadas (partes brancas e verdes)
  • 2 latas (tamanho de 6 onças) Atum Alborcore sólido, drenado
  • 1 lata (tamanho de 10 onças) de sopa de creme condensado de cogumelos
  • 1 xícara de ervilhas, enlatadas ou congeladas
  • & frac12 xícaras de queijo parmesão
  • & frac12 xícaras de maionese
  • & frac12 xícaras de creme azedo
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de endro
  • 2 colheres de chá de salsa em flocos (ou salsa fresca)
  • 6 onças, peso de queijo cheddar ralado (opcional)
  • 2 xícaras de batata frita com sal e esmagado

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 350ºF.
2. Em água fervente com sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e coloque em uma tigela grande. Deixou de lado.
3. Na frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e adicione os cogumelos, a cebola, o pimentão, a cebolinha e refogue por cerca de 3-4 minutos. Não cozinhe demais.
4. Na tigela com o macarrão, adicione os vegetais salteados na frigideira, atum, sopa, ervilhas, queijo parmesão, maionese, creme de leite, suco de limão, sal, pimenta, salsa, endro e cheddar (se usar). Misture bem.
5. Em uma assadeira 9 x 13 sem untar, adicione o conteúdo da tigela e espalhe.
6. Em uma frigideira, derreta as 5 colheres de sopa de manteiga restantes e adicione as batatas fritas. Misture para cobrir as batatas fritas com manteiga.
7. Polvilhe chips sobre a caçarola.
8. Asse descoberto por 40-45 minutos até espumante e quente.


Resumo da receita

  • 2 latas (5 onças) de atum, escorridas
  • ¼ xícara de maionese
  • ¼ xícara de aipo picado
  • 1 ½ colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • ¾ colher de chá de vinagre de vinho tinto
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
  • 4 fatias de pão de centeio sem sementes
  • 8 fatias de tomate maduro
  • 8 fatias de queijo suíço
  • colorau, para enfeitar

Em uma tigela, misture o atum, a maionese, o aipo, a cebola, a salsa e o vinagre. Tempere com sal e pimenta.

Coloque as fatias de pão de centeio em uma assadeira e grelhe por 1 minuto no forno pré-aquecido, até tostar levemente. Retire do fogo e espalhe com a salada de atum. Coloque 1 fatia de queijo sobre a salada de atum em cada pedaço de pão, cubra com uma fatia de tomate e cubra com as fatias de queijo restantes.

Retorne o pão em camadas ao forno pré-aquecido e grelhe por 3 a 5 minutos, até o queijo derreter.


Caçarola De Atum Clássica Com Receita De Endro

Minha esposa está fazendo experiências com as refeições de sua infância. Duas noites atrás, ela preparou um prato favorito da infância, Chicken Baked in Cornbread. Foi um sucesso. Na noite passada, ela terminou essa refeição com uma caçarola de atum com endro.

Devo dizer que fiquei um pouco cético quando ela disse que estava fazendo uma caçarola que incluía batatas fritas. Isso me levou de volta aos dias em que minha mãe os fazia e não eram muito bons. Normalmente cozido demais, seco e difícil de engolir.

Não é verdade com esta receita que adaptamos de Bonappetit.com. Era saboroso, úmido, difícil de parar de comer e as batatas fritas eram um acompanhamento perfeito que não só adicionava textura, mas uma explosão do passado.

Fizemos algumas alterações na receita original porque a amiga de faculdade da minha filha estava visitando e ela é uma pescatariana, alguém que não come carne, mas come peixe. Portanto, substituímos o caldo de galinha pelo caldo vegetariano.

Ingredientes

Nada fora do normal aqui. Macarrão de ovo, cogumelos, alho-poró, endro, todos os ingredientes que você pode encontrar em uma caçarola clássica. O que você não encontrará é uma lata de sopa Campbell & # 8217s creme de qualquer coisa. Não, você vai preparar seu próprio molho cremoso com caldo vegetal, roux, creme, queijo e alguns outros ingredientes.

O ingrediente mais importante deste prato, na minha opinião, é o atum. No tempo em que minha mãe fazia uma caçarola de atum, ela & # 8217d abriu algumas latas de atum Bumble Bee, mas para este prato, eles sugerem & # 8220 atum com óleo em barris. & # 8221

Compro um atum em conserva importado da Itália de Tonnino. É mais caro do que atum enlatado embalado em água e não é algo que eu usaria para fazer salada de atum, mas é extremamente saboroso. Eu uso o tempo todo para meu penne com atum, corações de alcachofra e azeitonas.

Escolhemos usar cogumelos botão porque era o que tínhamos na geladeira, mas experimente outros tipos para fazer sua própria receita. Eu gostaria de experimentar os cogumelos Hen of the Woods ou Lion & # 8217s Mane na próxima vez para ver como eles mudam o perfil de sabor.

Técnica

O que aprendi com essa receita que não sabia é cozinhar mal o macarrão com ovo. Na verdade, você mal os cozinha porque eles continuarão cozinhando enquanto estão no forno assando no molho. Se você cozinhar o macarrão com ovo al dente ou mais, ele ficará mole após o processo de cozimento.

Um processo de 4 etapas

À primeira vista, este prato parece ter muitas partes móveis, sendo que existem muitos degraus. No entanto, simplificado, é realmente um processo de 4 etapas com três componentes básicos que se juntam em uma quarta e última etapa reunindo todos os ingredientes. Se você abordar com isso em mente, o empreendimento não parece tão assustador.

Os três itens de ação são: cozinhar o macarrão, refogar os vegetais e preparar o molho de creme. Cozinhar o macarrão é básico com apenas ferver a água e depois colocar o macarrão.

A chave aqui é cronometrar o cozimento para que fiquem um pouco mal cozidos, pois vão continuar cozinhando na caçarola. Contanto que você use um cronômetro, você pode configurá-lo e esquecê-lo enquanto volta sua atenção para outras coisas, como refogar os vegetais.

Como em qualquer receita, se você preparar os vegetais antes de colocar a panela no fogão, tudo fica bem mais tranquilo. Os vegetais demoram um total de 15 minutos, os primeiros ingredientes na panela cozinham por cerca de 8 minutos, então durante esse tempo você pode começar o molho de natas, já que a primeira etapa desse processo leva apenas alguns minutos. Novamente, se você tem todos os ingredientes preparados e prontos para usar, a multitarefa é um acéfalo.

Então minha esposa, que gosta de ser organizada, abordou isso na seguinte sequência: preparar todos os ingredientes, pré-aquecer o forno, ferver a água do macarrão, colocar o macarrão e ajustar o cronômetro para 2 minutos, aquecer a frigideira e colocar a manteiga , drenando o macarrão, preparando o refogado de cebola e alho-poró (8 minutos no total), iniciando o roux e depois trabalhando para frente e para trás entre o refogado vegetal e o molho.

Isso torna o processo mais eficiente em termos de tempo, e quando você tem pessoas famintas por perto, isso é uma coisa boa!

Quando os vegetais são cozidos e o molho pronto, tudo é dobrado junto com o macarrão e o atum, espalhado em uma caçarola e coberto com batatas fritas “plantadas”. Com isso quero dizer, você coloca os chips na caçarola como se os estivesse plantando.

Isso os mantém crocantes para que você fique crocante ao comê-los. Super gostoso e com certeza conquistará os céticos.


Como você evita que a caçarola de atum resseque?

Qual é a chave para uma caçarola de atum cremosa? Aqui está uma dica de anos fazendo caçarola de atum do zero que evita uma caçarola de atum seca.

Não escorra o atum completamente seco.

Embora seja necessário drenar um pouco do líquido do atum enlatado, deixar o atum um pouco molhado não apenas impedirá que a caçarola de atum seque, mas também tornará a caçarola caseira de atum mais saborosa.


Ingredientes

  • 1 lata (10 1/2 onças) Campbell & # 8217s & # 174 Creme Condensado de Sopa de Cogumelos ou 98% de sopa de creme de cogumelos sem gordura ou Campbell's & # 174 Condensed Unsalted Cream of Mushroom Soup
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de pimentão picado & # 160 (opcional)
  • 1 xícara de ervilhas congeladas & # 160 (cerca de 4 1/2 onças)
  • 2 latas (cerca de 5 onças cada) atum na água, escorrido
  • 2 xícaras de macarrão com ovo cozido e # 160(de cerca de 4 onças seco)
  • 2 colheres de sopa de migalhas de pão secas simples
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Caçarola de Atum

Atum misturado com batata frita temperada e sopa, faz uma caçarola cremosa.

Ingredientes

  • 5 onças, peso de macarrão de ovo
  • & frac12 palitos de manteiga ou margarina, fatiada
  • 2 latas de atum (5 onças cada), escorridas e partidas
  • 1 lata de sopa de creme de cogumelos com capacidade para 10,5 onças
  • 1 xícara de leite
  • Batatas fritas, tanto quanto desejado para esmagar em cima

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 F. Ferva o macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem, escorra-o e reserve.

Forre uma caçarola de 1 a 1 litro e meio com a manteiga fatiada e, em seguida, forre o prato com o macarrão cozido. Adicione o atum escorrido.

Aqueça a sopa e o leite em uma panela pequena em fogo baixo. Despeje a mistura de sopa quente sobre o macarrão e o atum. Esmague batatas fritas o suficiente para cobrir bem o topo da caçarola. (Usei creme de leite e chips de cebola.)

Cubra o prato com uma folha de papel alumínio ou a tampa e leve ao forno por 30-35 minutos a 350 F. Remova a tampa e asse por mais 10-15 minutos até que os chips estejam dourados.

Notas:
& # 8211 Você pode usar qualquer sabor de batata frita de sua preferência.
& # 8211 Colocar uma colher de pau em uma panela fervente evitará que ela ferva!


Caçarola De Atum Clássica

Este conteúdo (escrito e fotográfico) é propriedade exclusiva da The English Kitchen. Qualquer repostagem ou uso indevido não é permitido. Se você estiver lendo isso em outro lugar, saiba que é conteúdo roubado e você pode relatá-lo para mim em: mariealicejoan em aol dot com Muito obrigado pela visita. Venha de novo!

7 comentários

Eu adoro chips de sal e vinagre, infelizmente não estão disponíveis aqui. Meu marido gosta de creme de leite e cebola. Nenhum de nós gosta de chips salgados simples - somos todos muito diferentes.

Quando eu era criança, também comíamos peixe todas as sextas-feiras, mas depois fui criado numa família fortemente católica. Algumas sextas-feiras, se o pai não tivesse pescado nenhum peixe, a mãe fazia esses bolinhos fritos de batata, que chamava de & quot Peixe falso & quot.

Eu adoro caçarola de atum, embora mamãe a chamasse de atum de manhã. Ela não usou sopa enlatada, mas fez um queijo cremoso e molho de mostarda branca, mas fora isso era atum, molho de queijo, vegetais (ervilhas, milho), às vezes macarrão e coberto com pão ralado. Portanto, não muito diferente de sua caçarola. Eu amei!

Também não podemos conseguir sopas condensadas para ela :( Então, acho que tenho que ficar com o molho branco caseiro, mas gosto da ideia de batatas fritas por cima. Eu geralmente uso panko, mas isso pode ser divertido (e uma desculpa para comprar salgadinhos. )

Tuna Mornay é um nome muito mais sofisticado e soa delicioso, Marie! Acho que qualquer coisa crocante em cima de uma caçarola é ótimo! Tenha uma ótima sexta-feira! Xoxo


Preparação

Passo 1

1. Cozinhe o macarrão em água e sal para ficar al dente ou um pouco mais firme, escorra e reserve.
2. Na panela, derreta 3 colheres de sopa de manteiga e acrescente o aipo e a cebola. Refogue até ficar macio,
adicione os temperos e misture bem.
3. Em uma tigela grande, misture a sopa, o leite e o creme de leite até ficar bem misturado.
4. Adicione as ervilhas, o atum, 3 colheres de sopa de manteiga derretida e o macarrão à tigela de sopa. Misture bem. Adicione mais temperos a gosto.
5. Despeje em uma assadeira 9 x 13 pulverizada.
6. Espalhe as azeitonas por cima.
7. Polvilhe o queijo.
8. Cubra com batatas fritas trituradas.
9. Asse por 35-45 minutos até espumante.


Caçarola de atum e macarrão da mamãe

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Há algo na caçarola de atum que sempre nos leva de volta à nossa infância. Era uma das especialidades da mamãe, e cara, ela fazia parecer simples! Felizmente, nossa versão fácil recheada de atum da caçarola de macarrão de atum da mamãe é tão cremosa e deliciosa que você vai querer fazer isso de novo e de novo. Além disso, assim como mamãe costumava fazer com sua mistura perfeita de atum - nós colocamos as ervilhas!

O que você precisará

  • 1 pacote (12 onças) de macarrão de ovo médio
  • 2 latas (10-3 / 4 onças) de creme condensado de sopa de cogumelos
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 1 lata (12 onças) de atum em pedaços, escorrido e em flocos
  • 2 xícaras de ervilhas congeladas
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 xícara de batata frita triturada grosseiramente

O que fazer

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Cubra uma caçarola com spray de cozinha.
  2. Prepare o macarrão de acordo com o dreno de instruções da embalagem.
  3. Em uma tigela grande, misture bem a sopa e o leite. Adicione o macarrão, o atum, as ervilhas, a manteiga, o sal e a pimenta. Despeje a mistura na caçarola preparada e cubra uniformemente com as batatas fritas.
  4. Asse por 30 a 35 minutos ou até borbulhar e aquecer. Sirva imediatamente.

Veja isso!

  • Se você gostou desta receita de jantar durante a semana, não deixe de conferir nossa Caçarola de Costeleta de Porco, Caçarola Fácil de Carne ou Frango Rápido Marsala!
  • Temos muito mais caçarolas de macarrão fáceis, de carne bovina a frango, vegetariano e muito mais! Confira! Ou confira algumas de nossas receitas favoritas à moda antiga para obter mais sucessos clássicos.
  • Não se esqueça de verificar nossas outras caçarolas de macarrão de atum (abaixo) e esta incrível coleção de receitas de caçarola de atum Homestyle!
  • Você sabia?: Na década de 1950, muitos americanos procuravam maneiras rápidas e fáceis de alimentar a família de forma barata. A Tuna Noodle Casserole foi criada para ser um jantar simples, rápido e econômico. Desde o início, a caçarola de macarrão de atum se tornou uma receita de jantar muito popular nos Estados Unidos. Os requisitos básicos para uma receita de caçarola de macarrão de atum incluem uma lata de atum, uma lata de vegetais, uma lata de sopa e um pacote de macarrão com ovo. Outros suplementos de receitas de caçarola de macarrão de atum variam de cogumelos e cebolas picados a ervilhas congeladas ou queijo cheddar ralado. Nossa receita para a caçarola de atum e macarrão da mamãe é uma versão antiquada como aquela com a qual crescemos. Puxe esta caçarola quente borbulhante do forno e a turma certamente dirá: "OOH, TÃO BOM !! ®" Como você faz sua receita de caçarola de macarrão de atum? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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Avaliações e comentários

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Minha receita de caçarola de atum pede 1 saco de macarrão de ovo largo, cogumelos frescos fatiados, 2 latas de creme de sopa de aipo, 2 xícaras de leite, 1 pote de pimentão fatiado, 2 latas de atum e pão de coco italiano.

Minha mãe nunca usava vegetais em sua caçarola de atum. Ela usou 1 saco de macarrão tipo ovo caseiro Penn Dutch (eram sacos de 16 onças na época) 2 latas de sopa de cogumelos com creme, 1 lata de leite, 1 lata de atum (eram maiores naquela época também) e cobertura de migalhas de pão italiano .

Minha mãe costumava fazer quase exatamente a mesma receita, embora muitas vezes ela adicionasse alguns pimientos em jarra e / ou fizesse alguns rolos de queijo rápidos de BisQuik, queijo ralado, pimientos, enrolava em um toro, depois cortava em rodelas e cobria a caçarola e assava . Acho que era o favorito da nossa família!

Não sei se foi o leite de amêndoa que usei ou os chips de marca mais baratos, mas o meu era sopa e, como estava cozinhando, estava doce e com cheiro de queimado, então não use nada além de leite normal e batatas fritas de boa marca. Mas vou fazer de novo usando os ingredientes necessários.

Olá. Lamentamos saber sobre sua experiência. O mais provável é que o leite de amêndoa o tornasse mais doce. No entanto, os chips de marca mais baratos não deveriam ter causado problemas. Adoraríamos ouvir seus resultados depois de refazê-lo. Agradecemos seu contato!

Até hoje, posso dizer honestamente. A caçarola de macarrão de atum é uma das minhas 3 refeições favoritas de todos os tempos e eu provavelmente a comeria todos os dias se você me deixasse. Eu nunca tive isso com batatas fritas antes, mas parece que muitas pessoas fazem dessa forma. Saltines sempre foi meu caminho. Eu simplesmente adoro quando a caçarola fica com aquelas pontas crocantes e adoro o aroma que permanece enquanto está assando. Só falta o queijo parmesão!

Eu amo comida caseira como a caçarola de macarrão de atum. Essa receita é diferente da minha receita usual, então farei esta na próxima semana. Acho que a caçarola de atum é uma ótima refeição durante a semana. Gostamos de comer nossas caçarolas de atum com pão fresco e salada. Mal posso esperar para experimentar este!

Cortei isso pela metade e deu 6 porções. Eu fiz em um forno de vidro quadrado 9x9. Usei cebolas fritas em lata em vez de batatas fritas. Estava uma delícia. Eu também borrifei minha (s) porção (ões) com suco de limão logo antes de comer. MM bom.

Mal posso esperar para tentar. Lembro que minha namorada fez isso nos anos 60.

Nossa, eu me lembro disso! Todo mundo está tão certo, é pura comida reconfortante. Duplamente agora, já que leva você de volta à sua infância! Esta também seria uma refeição muito acessível para famílias. Você pode alterar os suplementos para que funcionem para sua própria família também. Minha filha despreza ervilhas, então eu acho que você poderia adicionar outro vegetal no lugar das ervilhas. Quando minha mãe fazia isso, ela sempre acrescentava apenas uma pitada de endro. Adoro a ideia de triturar batatas fritas para adicionar ao reaquecimento como sobras. Estou definitivamente fazendo isso. ESTA NOITE!

Eu uso o creme de canja de galinha, assim como o creme de cogumelos, dá mais sabor.

Esta é uma verdadeira comida reconfortante. Minha mãe costumava fazer isso quando éramos crianças, nós amávamos nosso "Tuna Roona". As principais diferenças são que ela usava duas latas de atum e só ervilhas La Sueur, que não ficam moles. Ela também usou creme de leite em vez de leite, o que o deixou super cremoso e deu ao prato um sabor delicioso. E nós preferíamos que fosse coberto com muito queijo cheddar ralado em vez de batatas fritas. Também reaquece lindamente no dia seguinte!

Isso sempre fica bom e tem um gosto ainda melhor no dia seguinte. Infelizmente, as batatas fritas não ficam crocantes. Quando eu tenho batatas fritas, eu amasso e misturo na hora de comer no dia seguinte.

Há anos e anos é o favorito da família. Eu nunca experimentei batatas fritas por cima, mas que ótima ideia! Fantástico!! Eu coloco queijo cheddar ralado com a sopa e o leite.

Eu fiz esta receita várias vezes e é boa - pode servir até 6, a menos que você tenha pessoas com grande apetite)

ESSA FOI A PRIMEIRA COISA QUE FIZ QUANDO ME CASEI HÁ 50 ANOS E AINDA É UM DOS MEUS FAVORITOS.

Nós enfeitamos isso em nossa família com vinho branco, colher de sopa de curry power, cebolas verdes picadas e uma pitada de noz-moscada. YUM!

Já vi noz-moscada em vários pratos saborosos, mas nunca tive coragem de experimentá-la! Talvez eu deva adicionar um chuvisco a uma colherada e ver o que acho antes de adicioná-lo a toda a receita. Precisa de curry também, com a noz-moscada?

Ninguém se preocupou em responder, então devo jogar meus dois centavos no valor. A noz-moscada é excelente em qualquer molho de creme - bastante comum na culinária escandinava do norte da Alemanha - e também a chave para terminar um autêntico Fettucine Alfredo. No entanto, a noz-moscada pode facilmente sobrepujar o perfil de sabor de qualquer receita, então use levemente. Para uma receita deste tamanho, eu tentaria cerca de 1/4 de colher de chá - isso afetará o sabor, mas não assumirá o controle. Sempre que você estiver usando molho branco ou uma lata de sopa "creme de", uma pitada saudável de noz-moscada pode adicionar muito. Experimente também adicionar 1/2 xícara de cebola picada - quando estou com pressa, coloco 1/4 de xícara de cebola seca picada com um pouco de 1/4 de xícara de algum tipo de líquido na receita enquanto a preparo. Espero que isto ajude.

Tenho feito isso desde High School Home Ec. classe muitos, muitos anos atrás. Gosto de ver como outras pessoas adicionam / alteram um pouco a receita para torná-la sua. Obrigado por me lembrar de uma comida reconfortante que faço muito raramente.

Esta é a comida caseira no seu melhor. É exatamente assim que faço caçarola de atum há anos. peguei a receita da minha mãe.

Apenas leia os comentários e não entendo porque algumas pessoas mudam a receita inteira! Algumas memórias não podem ser alteradas, e esta é uma delas.

Isso é exatamente como minha mãe e minha grama fizeram, até as batatas fritas. Agora, é assim que eu faço, tão bem quanto minhas garotas. Obrigado por trazer de volta um pequeno pedaço de pensamentos nostálgicos.

Assim como minha mãe fez. Muito bom e fácil de fazer.

Esta é a receita da mamãe. Não mexa com isso

Esta é uma receita base PERFEITA. Eu fiz algumas mudanças. Usei macarrão de ovo de trigo integral com base de canja de galinha adicionada à água (e fervi-os dois minutos menos do que as instruções pedem). Refoguei a cebola e coloquei tudo naquela panela. Usei duas latas de atum em vez de uma. Usei as ervilhas que você vaporizou no saquinho e as preparei no micro-ondas com um minuto a menos que o tempo sugerido. Misturei um pouquinho de amido de milho e água porque queria ter certeza de que não ficaria como uma sopa, mas realmente não era necessário. Acrescentei um pouco de cebola e alho em pó e um pouco de pimenta vermelha. Salpiquei um pouco de cheddar picante por cima, seguido pelas batatas fritas (a caçarola de atum TEM que ter!). E cobri com papel alumínio até os últimos 10 minutos, para que as lascas não queimassem. A única coisa que realmente era necessário acrescentar era a lata extra de atum. Acho que faria o mesmo da próxima vez, mas com certeza adicionaria cogumelos.

IvyTamwood. Sim, adorei esta receita também em vez de macarrão Usei arroz em vez de atum Usei frango em vez de sopa de cogumelos Usei sopa de macarrão de galinha em vez de ervilhas Usei milho em vez de batata frita Usei biscoitos esmagados

Você está de brincadeira? Por que você simplesmente não cria seu próprio Blog !?

Vovó: Meu comentário foi direcionado a Ivy, não a você.

Esta é a receita exata que minha mãe fez. Por que mexer com perfeição. Minha irmã faz isso sem ervilhas, aipo e cebola. Aborrecido, mas gostoso também. Batatas fritas são um toque agradável, assim como as castanhas-d'água.

Adorei essa receita! Fiz algumas alterações. vegetais mistos substituídos. brócolis, cenoura e couve-flor. Não tinha nenhuma cebola frita, então eu cortei e acrescentei algumas cebolas frescas à mistura. Também acrescentei algumas migalhas de pão temperadas italianas, tomates frescos fatiados e um pouco de queijo ralado por cima. Já adicionei este à minha "pasta de receitas"!

Tenho um marido com grandes alergias alimentares e uma coisa que ele pode comer é atum. Eu faço algo nesse sentido, mas para torná-lo saudável e esticar nosso orçamento, adiciono vegetais mi ed ou brócolis, farinha de couve, cenoura e cogumelos mybe, que são fantásticos nisso. Queijo? Você poderia. Pão ralado, por que não. Cebola frita com certeza é tudo sobre o que você e sua família gostam. Sou deficiente e quando me apetece cozinhar gosto de que fique um pouco que congele bem também para os momentos em que não me apetece ou não posso cozinhar. Essa é uma daquelas receitas que fica mais gostosa no dia seguinte.

Cresci comendo uma receita semelhante. Não tenho certeza do topper frito francês de cebola. Minha receita de família era cebola e aipo picados, castanhas-d'água e creme de aipo ou sopa de creme de cogumelos. Em seguida, coberto com flocos de milho esmagados ou migalhas de pão. As mesmas medidas alimentaram nossa família de seis pessoas com porções substanciais e segundos para meus irmãos adolescentes famintos! Já é uma receita familiar há mais de 50 anos.

esta é uma receita impressionante, mas básica. Eu adiciono cebola fresca, qualquer vegie que eu tenha (refogado), cogumelos frescos ou enlatados e uma xícara de creme de leite. um fav de família. as sobras não duram muito. além de macarrão oriental seco. mas acho que vou tentar a cobertura de cebola frita da próxima vez.

Cresci com minha mãe fazendo essa receita quando eu era muito jovem. Também o fiz de muitas maneiras diferentes, com sopas diferentes (cogumelo, aipo, frango), com batata frita triturada em vez de cebola frita e adição de cebola em cubos e aipo. Mas as duas sugestões que ainda não foram mencionadas e que usei foram 3-4 ovos cozidos em cubos e várias fatias de queijo Velvetta cortados em pedaços ou tiras e mexidos na mistura do molho, depois assados ​​após as batatas fritas ou cebolas fritas foram adicionados no topo. É um sucesso para a família com os ovos e queijo adicionados e tem um gosto ótimo! Apenas pensei em compartilhar extras adicionais para tentar. :)

Eu descobri que adicionar uma lata de castanhas de água escorridas e cortadas em cubos (com ou sem o aipo picado) adiciona uma nova textura e um sabor diferente. Também costumo usar 1 lata de sopa de creme de aipo e 1 lata de sopa de creme de cogumelos e às vezes adiciono meia xícara ou mais de maionese e fica muito bom.

Isso foi ótimo! Usei uma assadeira 9x13, acrescentei um pouco de queijo e algumas migalhas de pão, além das cebolas fritas francesas. Sim, faz uma panela cheia, o que é ótimo para muitas sobras.

Eu acho que parece ótimo, obrigado.

Adoro atum, por isso tenho de experimentar esta receita.

Cortei esta receita pela metade, pois parecia muito e estou feliz por ter feito isso, pois mesmo uma meia receita rendeu sobras da minha família de 3. Primeiro, adicionei uma costela de aipo fatiado desde que minha mãe fez. Eu também adicionei cebola desde que foi recomendado por outro revisor e eu prefiro cebola em vez de cebolas fritas francesas qualquer dia. Meu marido e eu gostamos, mas concordamos que precisava de "alguma coisa", então no dia seguinte acrescentei um pouco de queijo no topo das sobras e, sim, ficou melhor instantaneamente. Ajustei minha nova receita para incluir o queijo e estou ansioso para fazê-lo novamente no futuro.

Que tipo de queijo você usou? Quanto você sugere se eu reduzir a receita pela metade? Obrigado!

Vou consertar isso para o jantar esta noite. Não adoro caçarolas de atum, mas parece bom.

Rende quatro porções. Olhando para a quantidade de ingredientes, acho que serviria perto de 8-12. 2 latas de sopa de 12 onças. pode atum, 2 xícaras de ervilhas. Que tamanho de porção é essa?

parece uma boa receita que eu costumava ter

parece muito bom mal posso esperar para experimentar

Minha família não gosta de ervilhas, alguma ideia do que eu poderia adicionar no lugar ou simplesmente deixá-las de fora?

Deixar de fora ervilhas alimentadas com isso para minha família sem ervilhas nos anos 70.

Apenas consegui. Adicionei cebola e alho em pó a ele. Fiz um lote duplo e foi muito. Muito bom.

bvthompson - as cebolas fritas estão no corredor de vegetais enlatados "Durkee French Fried Onions" - as mesmas usadas na caçarola de feijão verde. Excelente topper de salada e lanche!

Experimente colocar rodelas de cebola congeladas por cima.

muito gostoso e fará de novo. Não estou familiarizado com "cebolas fritas à francesa". Você pode me falar sobre este produto? Marca? Eles ficam bem na foto! Obrigada.

Achei um pouco sem gosto, a receita dá muito..bastante por 4 pple. muito para 1, gostaria de ter dividido pela metade. Não pense que vou conseguir de novo.

melhor ive caçarola de atum já provei. farei de novo

Muito bom! Meu cara realmente pediu a receita. Mas eu acidentalmente fiz um atalho. Eu borrifei minha frigideira de vidro, misturei TODOS os ingredientes na tigela, exceto a cebola, quando percebi que o macarrão deveria ter sido cozido. Sem problemas. Eu adicionei um copo de água, mexi e joguei na panela. Eu microondas por cerca de 6 minutos mexendo no ponto médio. Depois disso, cobri com a cebola e assei por cerca de 25 minutos e yum-yum. Todos pediram segundos!

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Minha mãe faz este prato de macarrão de atum há décadas. Minha família adora. Todos os nossos cães adoram este prato. Eles realmente amam Mac com queijo. Usamos pimenta nisto e nada por cima. Ele geralmente desaparece em um curto espaço de tempo. Yum !!

nós achamos que era muito bom, mas eu tive que adicionar cebola picada. Eu sou um louco por cebola, embora não consiga comer muitas coisas sem elas

Quando eu faço Tuna Helper ou mesmo minha própria caçarola de atum, eu gosto de usar atum de Albacora. É mais firme. Não quebra tão mal. Nunca pensei em usar cebolas fritas para colocar por cima. Uma dessas vezes eu compartilharei minha própria versão de Caçarola de Feijão Verde.

Sempre fiz isso com batatas fritas esmagadas em vez de cebolas fritas. Boa comida de conforto sem qualquer cobertura.

Eu gosto de receitas que são rápidas e fáceis, esse som delicioso, vou tentar isso

você tem que usar cogumelos?

Não, use sopa de creme de aipo. Espero que você goste de aipo.

Na verdade, eu não gosto de cogumelos OU aipo, então eu uso creme de canja de galinha.

adicionar cogumelos também é bom! Minha mãe fez isso quando eu estava crescendo, no entanto, ela também adicionava uma lata de cogumelos e 2 latas de atum em vez de 1.

Eu refoguei minhas cebolas, sopa e manteiga em uma frigideira, do que eu cozinho qualquer macarrão, uso o macarrão Kluske da última vez, e misturo com isso na travessa para levar ao forno. Torna mais cremoso.

Esta receita é simples e parece simplesmente deliciosa, vou experimentá-la

Eu tenho feito uma receita como esta há anos, a única coisa que é diferente é que refogue cerca de 1/4 xícara de cebolas em cubos em 2 colheres de sopa de manteiga e misturo na caçarola.

Eu esqueci de mencionar. Eu só uso 1 lata de sopa de creme de cogumelos e coloco 1 xícara de queijo cheddar ralado (suave). sempre foi um favorito!

Nós amamos isto. exatamente como minha mãe fazia, exceto que ela adicionava ervilhas. Yum.

Esta receita requer 2 xícaras de ervilhas congeladas.

Minha família adora caçarola de atum, mas com cebola picada (1 pequena - cerca de meia xícara) adicionada.

Bom, mas muito seco, precisa ser mais úmido.

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