Receitas tradicionais

Sobremesa tarte de maça e canela

Sobremesa tarte de maça e canela

Começamos com as maçãs, que colocamos no ralador grande, depois de lavá-las.

Adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, o rum e a canela e misture. Reserve um pouco de xarope.

Peneire a farinha em uma tigela, acrescente a banha, o ovo, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó temperado em 3 colheres de chá de vinagre, sal em pó e borscht e comece a amassar. Ao longo do caminho, acrescente mais água mineral até obter uma massa macia e agradável ao toque.

Vire novamente para as maçãs e acrescente as 4 colheres de sopa de sêmola; mexa para absorver do xarope.

Divida a massa em 2. Espalhe 1 folha e coloque-a no fundo da bandeja, levantando a massa pela borda da bandeja. Colocamos a composição de maçã, nivelamos e colocamos a segunda planilha por cima.

Cortamos a torta de forma crua para costurar bem e cortar com facilidade.

Asse por cerca de 40-50 minutos, até dourar um pouco, depois unte com um pouco de leite doce e polvilhe com açúcar refinado em pó e leve ao forno por mais 5 minutos.

Retire a torta quando estiver pronta, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de farinha de baunilha.

Bom apetite!