Receitas tradicionais

Cookies de chocolate ao leite com receita de gengibre e caramelo

Cookies de chocolate ao leite com receita de gengibre e caramelo

Cookies de chocolate ao leite com gengibre e caramelo

Usamos gengibre cristalizado nesses biscoitos de chocolate acelerados, especificamente porque é tão brilhante quanto qualquer vestido de véspera de Ano Novo que vale seu preço em purpurina.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo embalado
  • 2 barras de manteiga (1 xícara), amolecida
  • 1 ovo
  • ¼ colher de chá de café expresso em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 ¼ xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de gengibre cristalizado picado grosseiramente
  • 1/3 xícara de pedaços de caramelo da marca Heath
  • 1 xícara de chocolate ao leite picado grosseiramente

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 graus.

Misture os açúcares e a manteiga em uma tigela grande até ficar cremoso. Adicione o ovo, o expresso em pó e o extrato de baunilha e misture até ficar mais cremoso. Junte a farinha, o bicarbonato e o sal e misture bem. Junte o gengibre, o toffee e o chocolate.

Solte a massa por meio de colheres de sopa cheias de cerca de 5 centímetros de distância na assadeira forrada de pergaminho. Asse por 6-8 minutos ou até dourar. Deixe esfriar um pouco; retire da assadeira e deixe esfriar completamente.


Eu sou um fã de sobremesas simples sem assar durante as férias. Quem tem tempo para passar horas na cozinha? Essa receita leva cerca de 10 a 15 minutos de preparo e, como a maioria das minhas receitas, usa itens que você pode encontrar em qualquer supermercado. É também naturalmente sem glúten.

O que você precisa para fazer Fudge de Chocolate e Caramelo

  • Chocolate derrete, casca de chocolate ou gotas de chocolate em sua escolha de sabor (escuro, semidoce, leite ou branco)
  • chips de caramelo (eu uso chips de caramelo Heath. Você pode encontrá-los no corredor de bolos. Se preferir, você pode comprar uma barra de Heath e triturá-la para usar).
  • Leite condensado
  • extrato de baunilha (use extrato de baunilha real, não imitação)
  • Creme de marshmallow (ou marshmallow fluff-it & # 8217s chamados de coisas diferentes em regiões diferentes)

Como preparar o calda

  • Coloque o chocolate e o leite condensado em uma tigela própria para micro-ondas. Microondas em alta por 1 minuto. Mexer. Se o chocolate não estiver completamente derretido e homogêneo, volte ao microondas por mais 30 segundos a 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos.
  • Adicione o extrato de baunilha. Mexa até ficar bem misturado.
  • Junte o creme de marshmallow e as lascas de caramelo até misturar bem.
  • Coloque um pedaço de papel encerado ou pergaminho em uma assadeira 9 & # 8243 por 9 & # 8243. Spritz com spray de cozinha antiaderente.
  • Despeje o fudge uniformemente na assadeira. Coloque na geladeira ou no freezer até endurecer, aproximadamente 1 a 2 horas. Corte em quadrados.

Como Armazenar o Fudge

Embrulhe o fudge em papel encerado ou pergaminho e guarde em um recipiente hermético. Guarde em local fresco e escuro na despensa por até uma semana. O fudge pode ser mantido na geladeira por até 1 mês ou no freezer por até 2 meses. Esta é uma boa receita pronta para quando você precisar de uma sobremesa inesperada.

Receita para impressão


Chocolate caramelo ou gengibre e laranja? Receita de biscoitos congelados de Tamal Ray

Em um rolo: biscoitos congeladores de Tamal Ray. Fotografia: Yuki Sugiura / The Guardian. Estilos de alimentos: Valerie Berry.

Em um rolo: biscoitos congeladores de Tamal Ray. Fotografia: Yuki Sugiura / The Guardian. Estilos de alimentos: Valerie Berry.

Há momentos em que preciso de uma dose rápida de doces assados, um pedaço de um toque crocante e macio para aliviar um longo dia de trabalho.

Quando passar mais tempo em pé na cozinha não é uma opção, biscoitos congeladores são a solução perfeita. Uma modesta quantidade de preparação é feita com antecedência, em um dia em que você tem olhos brilhantes e cauda espessa, então tudo o que é necessário são alguns minutos no forno antes de desfrutar do poder curativo de um biscoito recém-assado - talvez com uma bola de sorvete.

Preparação 20 minutos
cozinhar 15 min
Faz 15

100g de açúcar refinado branco
100g de açúcar muscovado marrom claro
160g de manteiga sem sal
1 ovo médio
40g de xarope dourado
200g de farinha simples
1/2 colher de chá de fermento em pó

Para os biscoitos de chocolate caramelo
Pedaços de minifudge de 100g
150g de chocolate ao leite, picado

Para os biscoitos de aveia, gengibre e laranja
1 laranja, apenas raspas
80g de aveia mingau
50g de gengibre cristalizado

Comece batendo os açúcares e a manteiga até ficar cremoso. Adicione o ovo, a calda, a farinha e o fermento e mexa para formar uma massa, a seguir acrescente o fudge e o chocolate ou as raspas de laranja, aveia e gengibre, até dispersar uniformemente.

Forme uma tora com a massa e coloque-a sobre um grande retângulo de papel vegetal. Enrole o papel em volta da massa e torça as pontas para selar. Coloque em um saco plástico com zíper e guarde no freezer.

Quando estiver pronto para assar, remova a tora do congelador e, quando estiver macia o suficiente para fatiar, use uma faca de pão para cortar discos com aproximadamente 1 cm de espessura. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 190C (ventilador 180C) / gás 6 por 12 minutos, até dourar nas bordas.


Biscoitos com gotas de chocolate e amêndoa, caramelo, amêndoa, 'Symphony',

Você está pronto para estes Biscoitos com gotas de chocolate e amêndoa, caramelo, amêndoa, 'Symphony',?

Começar a festa! Eles estão prontos para se apresentar para você, direto na sua boca !!

Então, você já teve um bar 'Symphony' no Hershey's?

UMA 'Symphony Bar'é divinamente, chocolate de leite cremoso feliz embalado com toffee crocante e amêndoas. * Fique quieto, meu coração *

"O nome "Sinfonia" é dado a essas barras porque é suposto ser um deleite para a boca da mesma forma que a música é para os ouvidos. "

eu penso Wikipedia acertou!

Você sabe que colocar essas barras de chocolate em biscoitos de chocolate os torna duplamente, pecaminosamente deliciosos, direito.

🙂 "Tenha piedade!!", como diria Jesse em 'Full House'. (Eu sempre adorei aquela série no final dos anos 80 até meados dos anos 90!) Quando eu reflito sobre as fotos daquela época, literalmente 'Flashback', eu era bastante 'fashionista'! Roupas parecidas com a Madonna da cabeça aos pés, com certeza! Ei, agora! Foi uma época divertida!

Esses cookies são ligeiramente modificados a partir dessa receita e são super-duper!


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Ah. Poderia. Zing. Doçura do toffee e chocolate em um bolinho perfeito. Receita fácil de seguir, com certeza farei novamente.

No geral, ótima receita. Fiz várias alterações e ainda funcionou muito bem. Tínhamos que deixar de fora os chips de caramelo (não tinha) e as nozes (criança alérgica), mesmo assim a família adorava. O que não é para amar - essencialmente biscoitos de chocolate no café da manhã. Acho que teria gostado mais se pudesse usar todos os ingredientes necessários.

Esses foram ótimos. Muito leve e não tão denso como a maioria dos scones. Eu não tinha chantilly e usei creme de leite, que funcionou tão bem. Em vez de pedaços de chocolate e pedaços de caramelo, usei minitocacolo, cerejas secas e nozes. delicioso. É & # x27s postado em nosso blog - A Twist on an Epicurious Favorite - Chocolate Chip-Dried Cherry Scones http://bit.ly/eR5Ju6

mirtilos desidratados e essência de limão. Raves por toda parte. Versão saborosa experimentada com a mesma base e misturado parma e alecrim, coberto com fubá, excelentes resultados. Ótimo com sopa! As noites frias de inverno com sopa ou bisque servidas com estes nunca mais serão as mesmas!

Oh meu Deus! Esta é uma das melhores receitas de bolinhos que experimentei até agora! Acabei de fazer meu segundo lote em menos de uma semana. A família inteira os engoliu tão rápido! Vou tentar substituir lascas de chocolate, toffee e nozes para mirtilos secos e limão (favores dos maridos)

Delicioso e fácil de fazer! A receita fez 12 bolinhos grandes que todos os meus amigos adoraram. Muito fácil de fazer, já que você não precisa cortar manteiga!

Eu tinha uma xícara de creme para usar, então fiz uma meia receita para o namorado obcecado por caramelo. Usei 1/2 xícara de pedaços de caramelo, 1/2 xícara de chocolate amargo picado e 1/4 xícara de nibs de cacau carmelizado. Até estraguei tudo e acidentalmente transformei o creme em manteiga, mas misturei a substância seca mesmo assim e em no final, não fez qualquer diferença. Da próxima vez, não vou me dar ao trabalho de bater o creme. A massa estava bem pegajosa e a essa altura já estava quente demais na cozinha, então coloquei na geladeira até estar pronta para assar no final do dia. Eram orgásmicos e formavam cerca de 8 scones com uma cúpula bastante grande, com uma migalha delicada e não muitos mixins. Definitivamente faremos novamente.

Seguiu a receita, exceto para subbing roca de amêndoa picada para as nozes e toffee. Eram fáceis e deliciosos, muito melhores do que os scones secos que você pode comprar - não tão bagunçados - um cruzamento entre a massa de fermento e uma massa de torta. Fez duas rodadas de 8 & quot e corte em 16.

Todo mundo adora isso. Para economizar tempo quando faço de manhã, misturo todos os ingredientes secos em uma tigela ou ziploc e coloco de lado e coloco a tigela para o creme e os batedores na geladeira ou no freezer. De manhã, bato rapidamente o creme e continue com a receita. Eu também divido em duas rodadas e corte cada uma em 8. Elas são bem grandes. A massa pegajosa vale o esforço. Eu sigo a receita para um & quotT & quot e nunca fiquei desapontado

Estes eram muito bons, mas eu não acho muito 4 estrelas. Demorou cerca de 30 minutos antes que eles se tornassem dourados. Não tive problemas com a massa - usei meu Kitchenaid com o gancho de massa para amassar e formar uma bola. As fatias ficavam ótimas na assadeira antes de eu colocá-las no forno, mas elas não se mantinham bem na forma - apenas bolhas quando estavam prontas. Pareceu um pouco seco para mim, mas eu apenas passei mais manteiga antes de comer e isso resolveu o problema.

Tenho que admitir que não segui a receita exatamente como -is. Eu não tinha pedaços de caramelo inglês, então substituí os pedaços de chocolate branco. Também deixei de fora as nozes, pois estava fazendo para uma amiga e sua filha de 4 anos e não tinha certeza se a filha tinha alergia a nozes. Da próxima vez farei a receita como está, para saber o que perdi por não comer os pedacinhos de caramelo! Depois de adicionar o chantilly, achei a massa um pouco pegajosa para trabalhar, mas resolvi o problema misturando-a com as mãos. Os scones ficaram lindos. Eles aquecem bem também. Também fiz os scones de tangerina e cranberry neste site. Era bom poder comparar um bolinho de chantilly com um bolinho de manteiga e ovo. Devo dizer que gostei dos dois.

Eu faço esses scones com mirtilos e pedaços de chocolate branco (ideia do Starbucks, mas esses são MUITO melhores). Eu recebo pedidos para cada brunch que eu ofereço. Eles são um pouco complicados e complicados, mas valem totalmente a pena.

Isso é incrível. No meio de fazê-los, jurei que não os faria de novo porque eram muito bagunçados. Usei uma tigela muito pequena para misturar e transbordou de cima. Acabei simplesmente despejando todos os ingredientes em uma superfície de granito para incorporar. Eles ficaram maravilhosamente bem! Eles salvam muito bem também. Vários dias depois, eles ainda estão bons depois de serem aquecidos por 15 segundos no microondas. Altamente recomendado!

Eu adoro essa receita porque sempre pego scones bem úmidos. Eu gosto mais dos densos úmidos do que do tipo bready. Eu deixei de lado todo o chocolate e toffee e fiz apenas com correntes e outro lote apenas com gengibre. Sai sempre úmido e delicioso. E. na verdade, 2 xícaras de chantilly têm menos calorias do que a quantidade de manteiga que algumas receitas pedem.

Minha massa acabou molhada demais para estender. Acabei jogando colheradas em uma assadeira com papel manteiga e borrifado com spray de cozinha (odeio passar manteiga!). Meu palpite é que não bati o creme por tempo suficiente. Eles ainda têm um gosto ótimo, no entanto! Mesmo que eles não tenham saído do forno, coloque-os no micro-ondas por alguns segundos e eles ficarão deliciosos!

Fiz duas metades de porções, uma sem bater as natas e outra com bater as natas conforme a receita. Os scones feitos sem bater o creme primeiro eram definitivamente mais planos e espalhados do que o lote feito com o chantilly. Acho que vale a pena gastar alguns minutos extras para bater o creme. Fiz 2 rodadas, cada uma cortando 8 bolinhos que ainda eram bem grandes, então da próxima vez vou tentar usar meu cortador redondo para fazer as formas tradicionais de bolinhos de forno da Escócia. Não tive problemas com a massa com nenhum dos lotes. Deixei as nozes para as crianças e elas adoraram.

Este é o mais delicioso bolinho com chocolate e caramelo que só escorre quando comido quentinho! Freqüentemente, isso é solicitado por amigos e familiares!

Para aqueles que procuram uma maneira de tornar esta receita mais leve, eu tive um bom sucesso usando 1 xícara de chantilly e, em seguida, adicionando gradualmente leite desnatado à massa até que fique bem (geralmente cerca de 3/4 xícara). Evite a cobertura de manteiga e, em vez disso, cubra com leite desnatado. E se eu fizer um lote inteiro, fiz duas rodelas de massa e corte cada uma em 8 scones. Eu tentei usar todo o leite desnatado, mas na minha opinião a textura e o sabor realmente sofrem.

adoro fazer scones e fico muito feliz por ter encontrado esta receita. compareceu a um evento pela primeira vez e recebeu avaliações RAVE! revisores seguiram que disseram para reduzir o fermento em pó para 1T, 1/4 t., aumentaram os pedaços de caramelo para 1 xícara, usaram pedaços de caramelo regulares em vez de choc coberto (o que eu acho que seria um exagero sério). não tinha 2 xícaras cheias de chantilly, então usei cerca de 1/2 xícara de 1/2 e uma 1/2 para compensar a diferença. chicoteou tudo, mas não em picos duros. joguei todos os ingredientes secos na minha tigela kitchenaid, bati o creme com o meu liquidificador, dobrou e usei o gancho de pão para amassar a massa. a massa estava bem pegajosa, mas usar farinha suficiente no balcão e nas mãos provou ser suficiente. fez 2 bolas / discos e corte cada um em 8 cunhas. nem mesmo se incomodou com a manteiga e o açúcar extra e eles exageraram! usará a massa básica para fazer outras variações - damasco, cachaça, etc.

Os comentadores anteriores estavam certos ao dizer que estes são fáceis e absolutamente deliciosos. Cortei o fermento em pó e não bata o creme como sugerido e peguei scones leves e fofinhos. Tive problemas, porém, com amassar, moldar e cortar a massa que era incrivelmente macia, pegajosa e difícil de trabalhar. Meu conselho é, depois de dobrar o creme, apenas misture delicadamente na tigela com uma colher de pau e coloque colheres de sopa cheias da massa em assadeiras forradas de pergaminho. Dezessete minutos era um tempo perfeito para assar, eu descobri, e eles deslizaram para fora do pergaminho perfeitamente. Eles não são cunhas perfeitas dessa maneira, mas eu produzi cerca de 30 scones com 2 a 3 polegadas de diâmetro, eu não consigo imaginar querê-los maiores, e eles vão alimentar mais pessoas dessa maneira. Definitivamente faria novamente (e aumentaria até 1 xícara de toffee).

Eu sempre procuro cortar calorias e gordura, então faço isso com leite desnatado ao invés de creme. A massa era uma dor e acabei com biscoitos maravilhosos. A próxima vez que usei uma única porção untada e enfarinhada em formas de coração e minhas filhas ficaram maravilhadas. Tenho certeza de que ficam muito melhores com o creme, mas se você quiser tornar a receita mais leve, recomendo usar leite desnatado e renunciar ao formato tradicional de bolinho. Simplismente maravilhoso!

A umidade e a leveza desse bolinho são diferentes de tudo que eu já experimentei antes com scones. Para quem está esperando uma migalha mais densa, amanteigada e escamosa, continue procurando, mas ainda assim recomendo esta receita. Eles são basicamente bolos em miniatura, cremosos e leves! MMMM. Posso adicionar chips de manteiga de amendoim da próxima vez.

Eu servi isso no brunch e todos ficaram maravilhados. Os scones de creme de limão deste site também são deliciosos e costumo substituir a casca de limão por outros sabores.

Eu concordo com o revisor anterior. Provavelmente a melhor receita de bolinho que eu já experimentei. Minha noiva é fanática por bolinhos e estes são de longe os favoritos dele. Vai fazer isso uma e outra vez!

Tão gostoso! Fiquei intrigado com o fato de que esta receita de bolinho não usava manteiga, mas chantilly. Recém-saídos do forno, os pedaços de caramelo estavam pegajosos e o bolinho muito úmido. Os scones ainda estavam bons depois de 2 dias e, embora a textura tenha mudado (tornou-se um pouco mais quebradiça e seca), eles ainda estavam excelentes! Provavelmente a melhor receita de bolinho que eu & # x27v tentei!


Barras de caramelo fáceis

Você vai enlouquecer por estes Barras de caramelo fáceis! Simplesmente deliciosas barras de biscoitos cobertas com chocolate ao leite e nozes! Simplesmente fantástico!

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Os meninos e eu estamos fazendo bandejas de biscoitos hoje e, apesar de todas as guloseimas saborosas nelas, precisávamos de apenas mais uma coisa & # 8230. Essas barras de caramelo fáceis foram o complemento perfeito! Sério, eles levam cerca de 5 minutos para bater, 15 minutos no forno e cerca de meia hora para esfriar e preparar.

Acabei fazendo um lote duplo porque precisávamos de alguns e várias barras pareceram desaparecer magicamente quando meus meninos estavam pairando ao redor da cozinha & # 8230 É um mistério.

Deixe-me dizer o que adoro nessas barras. Eles são fáceis. Tão fácil. Manteiga, açúcar mascavo, ovo, baunilha, farinha. Estrondo! A cobertura é com pedaços de chocolate ao leite derretido e nozes. Sou conhecido por usar barras de chocolate Hershey & # 8217s no lugar das gotas de chocolate, se tiver algumas à mão. Sempre uma boa chamada!

Usei nozes pecãs porque temos algumas alergias a nozes cruas na família, mas as nozes também ficariam deliciosas nesta receita, ou mesmo amêndoas fatiadas! Yum!

Gosto de marcar as barras enquanto ainda estão quentes, mas você pode pular esta etapa se quiser. Só uso meu cortador de pizza e ele facilita o corte das barras mais tarde. Sua chamada.

Eu gosto de cortar as barras em quadrados e depois cortar os quadrados ao meio. Acho que são mais fáceis de segurar e ficam super fofos assim nas bandejas de biscoitos.


Biscoitos com gotas de chocolate ao leite e caramelo # 038

Oi amigos! Feliz primeiro fim de semana de verão. Eu tenho alguns biscoitos de chocolate em borracha deliciosos para você, com chocolate ao leite pegajoso e pedaços de caramelo em borracha. Eu reservei uma babá para o dia inteiro amanhã, então Adarsh ​​e eu podemos ter algum tempo juntos e fazer coisas de adultos como dar um passeio de bicicleta e assistir Os Incríveis. Esperar.

Em primeiro lugar, gostaria de explicar um dia do nosso último fim de semana.

(5h46) Everett, dois anos: HORA DA MANHÃ! Mamãe olha, mamãe OLHA! * gargalha * mamãe me naken (suas roupas e fraldas sumiram enquanto ele sobe em cima de mim). Esfrego os olhos, resmungo e desço com relutância para preparar o brunch do Dia dos Pais, um café da manhã do sul da Índia com sambhar (lentilha e vegetais ensopados) e dosa (panquecas de arroz).

Everett: Eu quero um wallawellon. (Decola com um clipe, pendura-se na porta da geladeira até que ela se abra, tira da prateleira tudo que está ao seu alcance e se serve de melancia antes mesmo de eu chegar à cozinha).

Everett: Eu quero ganana (pega banana, dá uma mordida, abandona banana).

Everett: Eu quero mexer isso (olha minha tigela de massa de crepe, pega a tigela de massa de crepe, ACHOO ACHOOOOOOOOOOO espirra duas vezes na tigela de massa de crepe.) Eu preciso de Tylenol.

Everett: AAAAAAH! AAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHH. (Gritos ensurdecedores da sala de estar.)

Eu deixo cair a tigela e vou gritando ao virar da esquina.

Eu: O que há de errado. (Olhos em pânico procurando a fonte de sangue e / ou agonia corporal.)

Everett: (com um bocejo) Meu resfriado. (Ele ainda está nu e super relaxado na poltrona de tecido grande). Vista minhas roupas.

Eu o quê?! (Ainda nervoso com a crença momentânea de que uma amputação acidental ocorreu.)

(Afasta-se novamente, desta vez caminhando com as pernas afastadas.)

Deixo a bagunça e sento para beber meu café e me recuperar da onda de hormônios de luta ou fuga (a cafeína ajuda nisso, certo?) Enquanto o sambhar borbulha com fragrância. Eu examino com cansaço o cemitério de cascas de melancia e cascas de banana que é minha cozinha. Everett sobe docemente no meu colo. Eu suspiro, beijo seus cachos e o perdôo enquanto bebo meu café e recebo uma cabeçada forte no rosto. (Meu nariz pode agora apontar permanentemente um pouco para o leste).

Eu: Feliz Dia dos Pais, querida. (Totalmente abatido).

Everett: Feliz Dia das Bruxas. (Totalmente alegre).

Isso, amigos, é uma manhã totalmente normal antes das 8 da manhã para mim, e é por isso que estarei dando cambalhotas amanhã.

Mas antes disso, estou fazendo outro lote dessas barras Skor na encarnação de cookies e indo para a casa de um vizinho para tomar uma bebida em seu pátio esta noite. Fiquei muito emocionado com a hospitalidade em meu novo bairro.

Esta garota é uma que conheci por 3 minutos enquanto caminhava para casa um dia & # 8211 nossos filhos têm a mesma idade, então trocamos números, e ela me convidou para uma noite de garotas & # 8217 hoje à noite. Estou tão tocado por esse tipo de abertura.

Escrevi sobre a arte de & # 8220fazer & # 8221 no meu Instagram esta semana. Quantas vezes me encontro desperdiçando horas preciosas do meu dia de trabalho em “pesquisas”. Eu uso aspas porque, embora encontrar inspiração seja importante, é fácil adquirir o hábito de apenas rolar a tela e não fazer.

Eu digo, vamos fazer uma pausa no consumo de conteúdo e começar a CRIÁ-LO. Afaste-se do Pinterest e faça uma receita que você fixou. Afaste-se do inspo de fotografia, pegue sua câmera e apenas persiga as gotas pegajosas. Puxe o gatilho e reserve um AirBnB. Saia do aplicativo Goodreads e pegue um livro. Reserve uma babá e dê um passeio de bicicleta. Envie uma mensagem para seus vizinhos e convide-os para uma taça de vinho.

Vamos fazer deste um verão de fazer, porque nunca há uma época perfeita para qualquer uma dessas coisas. A motivação só segue a ação. Você está nisso comigo?


Cookies de chocolate com leite e caramelo e noz-pecã

Estes dourados, grossos e em borracha Biscoitos de chocolate ao leite estilo padaria, caramelo e noz-pecã são os cookies finais! Carregados com pedaços de caramelo amanteigado, gotas de chocolate ao leite e nozes crocantes, esses biscoitos são macios por dentro e um pouco crocantes por fora. Simplesmente não podemos pensar em uma combinação melhor quando você quer impressionar suas papilas gustativas exigentes!

O chocolate ao leite tem um lugar especial em nossos corações e adoramos usá-lo!
  • Barras de lourinho com pepitas de chocolate ao leite com morango
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  • Trufas de Manteiga de Amendoim com Chocolate ao Leite e esses
  • Barras de pipoca cobertas com calda de chocolate ao leitesão apenas algumas das nossas receitas!

O Chocolate de Leite é o chocolate suave, aveludado e suave! YUM!

Enquanto o chocolate ao leite e o chocolate amargo usam licor de cacau, manteiga de cacau e açúcar, o chocolate ao leite também usa leite em pó, para dar seu sabor mais cremoso, textura e cor mais clara. Sem amargura, apenas paraíso de chocolate puro!

São ótimos para assar, quando você não quer esperar que a manteiga ou os ovos cheguem à temperatura ambiente e esta receita faz 18 biscoitos grandes usando cerca de 3 colheres de sopa de massa de biscoito por biscoito.

Sem refrigeração, a menos que você queira. No entanto, resfriar sempre deixará seus biscoitos mais grossos e talvez você precise assar mais alguns minutos. Se for resfriar, você deve colher as bolas de massa antes de ir para a geladeira ou freezer, porque se não for, é super difícil de colher, a menos que queira que a massa atinja a temperatura ambiente. Acho que é mais fácil fazer tudo de uma vez e minimizar o trabalho extra.

Sim, você pode torná-los menores, dependendo do que você assa e do tamanho que desejar. Nesse caso, basta reduzir o tempo de cozimento em alguns minutos.

Toffee e chocolate ao leite juntos são como um sonho tornado realidade. O caramelo é um suplemento muito popular, assim como as nozes pecãs, especialmente na época das festas de fim de ano. Mas é claro, nós não os descartamos apenas nos feriados! Os desejos funcionam tão bem! Vamos festejar?


Biscoitos de caramelo de aveia com gotas de chocolate (nosso novo favorito)

Hoje é o início de nossas férias de primavera & # 8211 bem, isto é, assim que as crianças chegarem da escola em algumas horas! Estamos todos muito animados com o tempo de folga e temos algumas coisas divertidas planejadas! Para comemorar, preparei um lote desses biscoitos incríveis. Esses biscoitos de chocolate são o nosso novo favorito da família! A adição de farinha de aveia em borracha e pedaços de caramelo amanteigado criam um biscoito incrivelmente saboroso! Na verdade, eu trouxe esses biscoitos (que tinha no freezer) para o nosso Pinewood Derby ontem à noite. Meus meninos estavam tão ansiosos com seus carros e as corridas que não se dirigiram para a mesa de refrescos a tempo de pegá-los. Como eles ficaram tão desapontados por perderem a oportunidade, prometi fazer mais como um deleite depois da escola hoje. A propósito, esses cookies congelam lindamente e é bom tê-los à mão quando você se esquece de uma guloseima que foi solicitada! Ha & # 8211Tenho certeza de que isso nunca acontecerá com você!

Mais uma vez, vou dar uma dica caso você tenha esquecido: Gosto de deixar no freezer minhas raspas de chocolate e até os pedacinhos de caramelo desta receita. Assim, ao adicioná-los, a massa fica gelada para você quase imediatamente!


Biscoitos de caramelo condimentados

Meu cozimento de biscoitos de Natal não estaria completo sem um bom biscoito de especiarias. Esses biscoitos de caramelo condimentados atendem perfeitamente a esse requisito. Eles são cheios de uma mistura maravilhosa de especiarias, e a crocância e doçura adicionais do caramelo os levam a um nível totalmente novo para os cookies de especiarias.

Esses biscoitos são macios e doces com um pouco de crocante e muito sabor. Você sabe que não gosto de ter favoritos, mas acho que posso dizer com segurança que esses são um dos meus cookies favoritos de todos os tempos. Há apenas algo sobre a combinação de sabor e textura que acho irresistível.

Não deixe que a longa lista de ingredientes o faça hesitar em prepará-los. Há muitas especiarias aqui. Você pode fazê-los como está escrito ou usar uma mistura de especiarias de outono favorita, se desejar.

A porção caramelada desses biscoitos chega até nós na forma de pedacinhos de caramelo. Eles & rsquore um dos meus ingredientes de panificação favoritos, especialmente como um suplemento de biscoitos. Eu uso pedaços de caramelo simples para esses cookies, mas eles também estão disponíveis com cobertura de chocolate. Procure-os junto com as gotas de chocolate e outros ingredientes de cozimento.

Estes são, bem, muito bege biscoitos. Eles não são exatamente atraentes por si próprios. Polvilhe um pouco de açúcar grosso e pedaços de caramelo em cada biscoito antes de assar para adicionar um pouco mais de interesse. Eles ainda são bem bege, mas têm um pouco mais de apelo dessa forma. Qualquer açúcar grosso (como açúcar de lixa ou açúcar espumante) funciona, mas gosto de usar açúcar turbinado para a cor.

Embora eu goste desses biscoitos o ano todo, eu os adoro especialmente nesta época do ano. Eles são ótimos para trocar biscoitos, presentes caseiros ou simplesmente compartilhar com amigos e família. Espero que você também goste deles!


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