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Receita de rarebit galês Dewhursts

Receita de rarebit galês Dewhursts

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Minha mãe tentou fazer com que eu comesse mais ovos quando criança para proteínas, mas devido à minha intolerância ao sabor e à textura dos ovos cozidos, ela não conseguiu que eu os comesse. Foi quando eu estava no início da minha adolescência que descobri que era capaz de comer gema de ovo cozida, desde que nenhum vestígio de clara de ovo fosse adicionado, então ela criou esta versão do rarebit galês e tem sido uma tradição familiar desde então.


Cheshire, Inglaterra, Reino Unido

5 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 150ml de leite ou cerveja
  • 150g de queijo maduro ralado
  • 3 gemas de ovo
  • 1 salada de tomate em fatias finas
  • 1/2 colher de chá de molho inglês
  • 1 pitada de sal
  • 4 fatias de pão

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 15min

  1. Pré-aqueça uma grelha em fogo alto.
  2. Aqueça o leite ou cerveja em uma panela até ficar um pouco morno. Junte as gemas e acrescente o queijo, o tomate, o molho inglês e os temperos. Cozinhe em fogo médio mexendo continuamente até que o queijo derreta.
  3. Torre o pão levemente em uma torradeira ou sob uma grelha e espalhe o pão raro sobre a torrada. Adicione alguns salpicos de molho inglês, coloque sob uma grelha quente por cerca de um ou dois minutos e sirva.

Gorjeta

Muitos rarebits galeses exigem o uso de grandes quantidades de queijo para obter o sabor e a textura do queijo torrado, mas o rarebit galês apropriado deve ter uma textura cremosa como o cream cheese e levemente torrado com um leve marrom dourado sob a grelha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

Esta foi uma versão deliciosa de rarebit galês. Cremoso, crocante e satisfatório - tudo o que você deseja com uma raridade. Amanhecer! -28 de janeiro de 2014


Rarebit galês tradicional fácil | Torrada Com Molho De Queijo

Welsh Rarebit é um molho de queijo robusto feito com um roux de nozes, cerveja, cheddar picante, mostarda, worcestershire e uma pitada de pimenta de Caiena. Esse brega a bondade é regada com pão torrado e é comida tradicional de pub que remonta aos anos 1700 e # 8217. O original torrada de queijo. Se você não quiser cerveja, substitua por vinho ou cidra de maçã, fácil!

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Welsh Rarebit

& # 8220Sou um galês. Eu amo cause boby [sic], bom queijo torrado. & # 8217 Primeiro Boke of the Introduction of Knowledge, Andrew Boorde, 1547.

O que é Rarebit galês?
Este prato tradicional galês é talvez o prato galês mais famoso de todos e um que, juntamente com o Irish Stew e o Scottish Haggis, viajou por todo o mundo. Há muito debate sobre a origem do nome. Alguns dizem que vem simplesmente de ”˜raro & # 8217 (levemente cozido) e” ˜bit & # 8217 (pequena porção), outros acreditam que deriva da incapacidade tradicional do galês & # 8217 de pegar um coelho, deixando-o usar o queijo como uma alternativa ruim! O galês Rarebit é chamado de Caws Pobi na língua galesa.

8 onças de queijo ralado e forte, como Cheddar ou Cheshire
1 colher de sopa de manteiga galesa
2 colheres de chá de molho inglês
1 colher de chá de mostarda seca
2 colheres de chá de farinha
4 colheres de sopa de cerveja galesa (ou leite)
tremor de pimenta
4 fatias de pão torrado em apenas um lado

Coloque o queijo, a farinha, a mostarda, o molho inglês, a manteiga e a pimenta numa panela. Misture bem e depois acrescente a cerveja ou o leite para umedecer. Não o deixe muito molhado. Mexa em fogo brando até derreter tudo e, quando estiver uma pasta grossa, pare de mexer e gire em volta da panela, o que será feito com bastante facilidade. Deixe esfriar um pouco e, enquanto isso, torre o pão apenas de um lado. Espalhe o rarebit sobre o lado não torrado e deixe dourar na grelha quente. Esta mistura pode ser feita e mantida na geladeira por vários dias, se necessário. Vinho branco doce pode ser usado no lugar da cerveja e dá um bom sabor. Várias receitas de rarebit galês incluem a adição de páprica moída e pimenta caiena. Rende 4 porções.

N os Estados Unidos, um molho preparado congelado vendido sob a marca Stouffer & # 8217s pode ser encontrado em supermercados.

Nossas casas de férias independentes têm cozinhas totalmente equipadas, ideais para experimentar algumas dessas receitas galesas.


Eu sou um blog de comida

Ontem Mike e eu comemos um lanchinho da meia-noite! Não somos realmente lanchonetes da meia-noite, mas eu tinha acabado de assistir Blue is the Warmest Color e estava com fome - há muitas fotos de espaguete no filme. Que é muito longo e muito francês e muito cheio de cenas sexy de lésbicas. Ele ganhou uma Palme D & # 8217 ou em 2013 e é muito conceituado, exceto na Netflix, onde tem uma classificação de uma estrela. Quando Mike sugeriu isso, fiquei um pouco cético, mas fui rapidamente atraído. Mike não tanto porque adormeceu. A atuação foi excelente, então eu recomendo se você gosta de filmes estrangeiros sobre o êxtase requintado de se apaixonar e desapaixonar.

De qualquer forma, quando terminei o filme e acordei Mike, decidimos que íamos nos divertir um pouco e fazer um post, estilo casual. Eu sempre quis fazer Welsh rarebit e magicamente tínhamos todos os ingredientes na geladeira, então decidimos! Welsh rarebit, ou coelho, como é chamado às vezes, é um prato britânico clássico de queijo derretido com cerveja e torradas. Parece muito simples, mas como a maioria das coisas simples da vida, é absolutamente bombástico, especialmente às 2 da manhã. O rarebit galês é muito mais do que queijo na torrada, especialmente quando você usa ingredientes de qualidade. Vocês necessidade bom pão e você definitivamente precisa de cheddar envelhecido.


Welsh Rarebit ou Caws Pobi é um sanduíche grelhado

  1. Ralar o queijo
  2. Derreta lentamente a manteiga e o leite em uma panela pequena
  3. Adicione o queijo, sal e pimenta e aqueça até engrossar e derreter, mas não ferver. (Adicione o Molho Worcester / mostarda quando o queijo derreter)
  4. Fatiar o pão
  5. Torre levemente o pão na torradeira para que fique bem tostado
  6. Passe manteiga na torrada
  7. Despeje a mistura de queijo quente sobre a torrada com manteiga
  8. Grelhe até ficar bem dourado por cima
  9. Servir
  10. Adicione a mostarda ou o molho inglês ou ambos, se preferir

Receita rarebit de Dewhursts Galês - Receitas

ingredientes rarebit galês:

1 onça (25 g) de manteiga sem sal

1 onça ou cerca de 1/4 xícara (25 g) de farinha multiuso

Cerveja dark ale 3 e frac12fl oz (l00ml) (eu uso Skirrid Welsh Bitter da Cervejaria Tudor)

150 g de queijo cheddar maduro, ralado (eu amo cheddar Colliers Welsh)

1 colher de chá de mostarda inglesa, (eu amo a mostarda de dragão, que é mostarda temperada com pimenta vermelha.)

1 colher de sopa de molho inglês

Pitada de pimenta caiena (se você gosta de picante)

4 fatias de pão caseiro de algas marinhas ou massa fermentada

pimenta-do-reino moída na hora (opcional como tempero)

Derreta a manteiga em uma panela antiaderente e acrescente a farinha. Cozinhe em fogo baixo por 30 segundos, mexendo sempre.

Adicione lentamente a cerveja. Cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre até o molho ficar espesso e macio.

Adicione o queijo, a gema, a mostarda, o molho inglês e a pimenta caiena. Cozinhe até o queijo derreter, mexendo sempre.

Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e deixe esfriar.

Coloque o pão em uma assadeira e torrar de cada lado até dourar. Espalhe o molho de queijo grosso sobre o pão, certificando-se de que as fatias estejam completamente cobertas para que as pontas não queimem. Coloque na torradeira ou na grelha por 20-30 segundos a mais até dourar levemente e borbulhar.


Por que eles chamam isso de Rarebit galês?

E por falar em tradição, você sabia que o Welsh Rarebit começou como Welsh Rabbit? O nome original causou alguma confusão, considerando que nenhum coelho foi ou foi prejudicado ao ser criado. Como a Wikipedia explica: "A palavra rarebit é uma corruptela de coelho," coelho galês "sendo registrado pela primeira vez em 1725 e a variante" rarebit galês "sendo registrada pela primeira vez em 1785 por Francis Grose." Você pode até encontrá-lo em menus como "coelho inglês" ou "coelho escocês".

Seja qual for o seu nome, é absolutamente delicioso e pronto para comer em menos de 15 minutos.

Você precisa de apenas três ingredientes para fazer um excelente sanduíche de queijo grelhado: pão, quase todas as variedades servem para queijo, desde que derreta e passe manteiga, porque realmente torna tudo melhor. Mas este não é esse tipo de sanduíche. É parente, mas de um jeito meio primo barulhento.

É complexo, mas não complicado. Você pode facilmente ajustar a receita para servir dois ou dez. Sirva como aperitivo, almoço ou jantar como acompanhamento para tigelas fumegantes de cremoso Bisque de Tomate.


Resumo da receita

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 chalota média, finamente picada
  • 1 colher de sopa de farinha multiuso
  • 2 colheres de chá de mostarda seca
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 10 onças de queijo cheddar envelhecido, ralado (3 1/4 xícaras)
  • 1/4 xícara de brown ale, como Samuel Smith & rsquos
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Quatro fatias de pão rural de 1/2 polegada de espessura, torradas
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

Em uma panela média, derreta a manteiga. Adicione a chalota e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, 2 a 3 minutos. Misture a farinha, a mostarda seca e a pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 1 minuto. Adicione o queijo, a cerveja e o molho inglês e cozinhe em fogo baixo moderado, mexendo, até o queijo derreter, 2 a 3 minutos.

Pré-aqueça o frango e posicione uma grade a 10 cm do fogo. Forre uma assadeira de beiradas baixas com papel manteiga e arrume as torradas por cima. Espalhe a mistura de cheddar sobre as torradas e grelhe até borbulhar e dourar nas bordas, cerca de 2 minutos. Polvilhe com a cebolinha e sirva.


Queijo Grelhado Galês Rarebit

Ingredientes US Metric

  • 4 fatias de ciabatta ou pão de massa fermentada
  • 2 colheres de sopa (1 onça) de manteiga sem sal e mais para untar o pão com manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1/2 xícara de cerveja, em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de mostarda seca
  • 1 1/2 xícaras de cheddar picante picado
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Pegue pimenta caiena moída ou mais para provar

Instruções

Em uma pequena panela e leve ao fogo baixo, misture a manteiga e a farinha e mexa sempre até a manteiga derreter e formar uma pasta, o que deve levar alguns minutos. Continue a cozinhar, ainda mexendo constantemente, por mais um minuto para garantir que o molho resultante não tenha um sabor farináceo.

Despeje gradualmente a cerveja e mexa continuamente até que a mistura engrosse, em qualquer lugar de quase imediatamente a alguns minutos depois.

Adicione a mostarda, o queijo, o molho inglês e a pimenta caiena e mexa até o queijo derreter completamente, 2 a 5 minutos. O molho começará a se soltar das laterais da panela. Continue mexendo até que o queijo derreta completamente. Tire a panela do fogo.

Passe manteiga em 1 lado de cada fatia de pão. Arrume 2 fatias, com a manteiga para baixo, em uma frigideira grande e pesada, de preferência de ferro fundido, fora do fogo. Cubra cada fatia com molho de queijo suficiente para cobrir o pão e, em seguida, coloque delicadamente as 2 fatias de pão restantes por cima, com o lado com manteiga para cima. (Um pouco do molho de queijo provavelmente vai espremer na panela. Tudo bem. Vai ficar bem crocante.)

Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o pão esteja dourado na primeira face, cerca de 4 minutos. Em seguida, pegue uma espátula grande e com cuidado - queremos dizer com cuidado - vire os sanduíches. Isso pode ficar um pouco confuso. O molho de queijo está bem escorrendo e é provável que vaze do pão e caia na frigideira. Qualquer molho derramado forma uma crocante de queijo deliciosa.

Cozinhe até que o outro lado esteja dourado, cerca de 2 minutos.

Transfira cada sanduíche de queijo grelhado para sua tábua e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar ao meio - de preferência na diagonal - e servir. Qualquer resto de molho de queijo pode ser coberto, jogado na geladeira, reaquecido em outro dia e colocado sobre brócolis ou couve-flor cozidos no vapor ou usado para fazer rarebit galês (ver variação abaixo). Publicado originalmente em 5 de outubro de 2015.

Variação Rarebit Galês

Para um rarebit galês mais clássico, prepare o molho de queijo conforme as instruções. Omita toda a noção de fazer queijo grelhado e, em vez disso, espalhe generosamente o molho de queijo sobre uma fatia de torrada e coloque-a sob a grelha até que borbulhe. Sirva com faca e garfo.

Críticas dos testadores de receitas

Este queijo grelhado rarebit galês é uma versão mais decadente, saborosa e sofisticada de um sanduíche de queijo grelhado simples. Tendo passado recentemente algum tempo em Londres, posso dizer que este sanduíche é distintamente britânico, mas assume a forma familiar de um sanduíche de queijo grelhado. A cerveja e a mostarda em pó dão à pasta de queijo um sabor mais intensificado e sofisticado, e o molho inglês adiciona profundidade e sabor.

Depois de adicionar o queijo, o molho quase fica escorregadio no fundo da panela enquanto se tenta misturar e derreter o queijo. O molho de queijo tinha uma boa consistência e fiquei surpreso ao ver que o molho não escorria do sanduíche durante o cozimento. A receita faz bastante molho, fazendo facilmente 2 sanduíches de bom tamanho ou até 3 menores. Não consegui muito calor, mas sim uma essência, da boa pitada de pimenta caiena que acrescentei.

Este é um delicioso sanduíche que vai satisfazer qualquer amante de queijo grelhado. Sirva com sopa cremosa de tomate ou uma salada de rúcula apimentada e você terá um almoço ou jantar leve muito satisfatório. Adicione uma cidra dura bem gelada e você terá uma refeição digna de qualquer pub de Londres.

Assim que vi esta receita, soube que seria minha recompensa por remover os 1,20 metros de neve que bloqueavam minha calçada e caminho. É a comida por excelência para o clima frio e traz muito mais sabor para a mesa do que seu típico sanduíche de queijo grelhado.

A mostarda em pó, a cerveja e o molho inglês acrescentam um grande soco ao recheio. Demorou cerca de 20 minutos desde o início da preparação para grelhar os sanduíches, tornando este um prato muito adequado para a noite da semana e para a hora do almoço, e eu certamente recomendo isso para qualquer pessoa que está saindo do frio. O molho juntou-se rapidamente e o roux alisou e engrossou muito rapidamente assim que a cerveja foi adicionada. Mantendo o fogo baixo, fui capaz de derreter lentamente o queijo no molho até ficar macio e sedoso.

Usei Belhaven Wee Heavy, uma cerveja escocesa forte e maltada, como minha cerveja, e ela era adequada para essa preparação. Eu usei Cabot Seriously Sharp Cheddar.

Começar o sanduíche em uma frigideira fria funcionou muito bem, pois permitiu que tudo aquecesse lentamente, em vez de apenas tostar o exterior muito rapidamente com o interior permanecendo frio. Aproximadamente 4 minutos no primeiro lado e 2 no outro lado são precisos.

O molho é muito líquido, por isso, tome cuidado para que escorra muito durante o cozimento. Direi que o molho vazando formou uma crosta de queijo deliciosa depois de cozer um pouco na frigideira, se você gosta desse tipo de coisa. Eu recomendaria servir este sanduíche com uma salada crocante com um molho brilhante. É bom acompanhar com um pouco de ácido para cortar a riqueza do sanduíche. Este é um prato RICO.

Com a ressalva de que essa receita é suja, pegajosa e exuberantemente deliciosa de uma forma maligna, acho que essa versão de queijo derretido no pão tinha sabor e viscosidade suficientes para acalmar todas as conversas à mesa, que é meu padrão ouro.

Welsh rarebit é um prato de pub, casa de chá ou cozinha caseira que não consegui resistir na maior parte dos meus anos de dois dígitos. Rarebit com pão integral ou sem sementes, algumas fatias de maçã ou chutney à parte, e um bule de chá, e sou transportado para a sala de chá junto ao riacho na Cumbria rural! Essa receita quase me leva lá. É uma bagunça gostosa deliciosa, mas realmente pegajosa, de um jeito gostoso de comer em casa.

Como o molho de queijo já está totalmente líquido, quando você tenta colocá-lo no pão preparado, ele escorre do pão para a assadeira. Por causa disso, você provavelmente vai perceber, como nós, que havia queijo suficiente para pelo menos 4 porções feitas dessa maneira. Não se preocupe com o queijo escorrendo pelas laterais do pão em sua frigideira. Use um grosso, como ferro fundido, e o queijo que derrete na frigideira ficará com as pontas douradas e crocantes. Virá-lo é meio que um truque de duas mãos, com uma espátula em uma das mãos e talvez uma pinça na outra. Isso funcionaria tão bem com um revestimento tradicional aberto sobre pão torrado, se você tiver acabado de fazer o molho.

Se você não foi muito guloso, reserve um pouco de molho para o dia seguinte, torre seu pão e espalhe o molho rarebit gelado, muito fácil de manusear, de forma que cubra completamente a parte superior da torrada. Em seguida, coloque-o sob uma grelha (cerca de 5 centímetros de distância) apenas até que borbulhe e comece a dourar, mas não queime. Muito menos barulho e tão rápido quanto ligar a grelha e cortar o pão! Usei uma cerveja com cerca de 5% de álcool por volume, próxima a uma cerveja britânica, e até mesmo algo mais nozes ou mais próximo de uma cerveja preta funcionaria bem - basta fazer algo que você queira beber, já que a receita pede apenas 1/2 xícara . O método de colocar a farinha bem no começo antes de derreter a manteiga e mexer enquanto derrete foi uma surpresa, mas acho que deu um molho muito bom, mais rápido do que um bechamel tradicional.

O nível de calor da mostarda inglesa, molho inglês e pimenta de Caiena estava certo, e eu não gostaria de estragá-lo com nenhum truque. Usei um cheddar inglês envelhecido e orgânico. Enquanto o molho se soltava das laterais da frigideira rapidamente, continuei até que todos os pedaços de queijo derretessem. Havia um pouco de gordura (talvez do queijo e da manteiga) que queria se separar do resto do molho, mas mexi o melhor que pude antes de montar os sanduíches grelhados. Usei uma assadeira com fundo arredondado, que facilitou mexer com uma espátula de silicone. Fiz uma ciabatta especialmente para isso, mas no segundo dia, servi o rarebit em uma semente de trigo. Ambos eram bons, embora eu daria ao pão mais retorcido uma ligeira vantagem, já que é assim que eu geralmente o encontro em uma parada favorita do salão de chá no meio da viagem quando estamos visitando a Inglaterra. Foi aí que percebi o truque inteligente de preparar o molho em grandes porções e espalhá-lo no pão torrado na hora, conforme necessário, e grelhado (ou grelhado, no idioma britânico). Esta receita fez um molho de queijo adorável que não precisa de ovo ou creme (exceto para o suflê rarebit de Delia Smith).

Eu comeria com prazer este molho sobre brócolis e couve-flor! Usando uma frigideira fria de ferro fundido, dei a cada lado cerca de 4 minutos. Eu tentei com uma frigideira de aço inoxidável aquecida em uma segunda tentativa, mas não fiquei tão feliz com o resultado, e acho que o ferro fundido funcionará bem com qualquer fonte de calor. Acho que o pão com manteiga extra pode tornar esta refeição mais substancial (ou excessiva), mas a receita seria tão satisfatória se servida com a cara aberta e grelhada.

Você realmente não pode dar errado com queijo quente no pão. Este queijo grelhado rarebit galês era apenas uma versão um pouco mais complexa e confusa do queijo grelhado a que a maioria de nós está acostumada. Eu o servi para um britânico amante de torradas de queijo, supondo que ele já tivesse ouvido falar de Welsh rarebit antes, mas ele não tinha. No entanto, descobrimos que é um alimento rico, satisfatório e apropriado para nevascas, bom com qualquer tipo de acompanhamento de carne, vegetal e maltado.

Mas preste atenção: se você disser aos comensais que está fazendo queijo grelhado, deve esclarecê-los sobre a textura de antemão, que se parece mais com um fondue recheado. Como só divulguei o nome da receita para o meu público, a pegajosa de um clássico queijo grelhado era esperada e, portanto, perdida. Tome cuidado ao despejar o molho no pão também, pois esta receita faz bastante, e ele escorrerá das fatias e ficará bagunçado se transbordar. É claro que, na pior das hipóteses, isso resulta apenas em pedaços de queijo crocantes e carbonizados para comer enquanto você espera. O queijo é tão viscoso que você realmente não pode empilhá-lo muito ou ele derrama pelas laterais e queima. A mostarda realmente aparece, quase esmagadora. Meus degustadores e eu adoramos mostarda, então não foi desagradável, mas você pode adicionar para provar ou aumentar a pimenta caiena e Worcestershire.

A maioria dos membros irlandeses da família - meu marido e minha filha mais nova - ADORARAM esta receita de sanduíche de queijo grelhado galês. Minha filha mais velha e eu também gostamos, mas ainda gostamos do Queijo Grelhado com Três Queijos. Esta receita demora um pouco mais para fazer.

Usei pães de ciabatta sem glúten e normais e fiz o molho rarebit galês com farinha multiuso sem glúten. Depois de adicionar a cerveja, demorou uns bons 6 minutos para engrossar o molho. Uma vez que o queijo e outros ingredientes foram adicionados, demorou cerca de 3 minutos para que tudo estivesse bem integrado. Na minha cabeça, o molho poderia ser um pouco mais grosso. Assim que começamos a refogar os sanduíches, o momento foi perfeito. Um pouco do molho saiu do pão, mas não tanto que se tornasse um problema.

O resultado foi um queijo grelhado muito pesado e farto, mas saboroso. O sabor da cerveja era bastante proeminente. Um sanduíche é mais que suficiente por pessoa. Acabei com um pouco de sobras de molho, que usei no dia seguinte na massa.

Desde montar os ingredientes até sentar à mesa, esta receita de sanduíche de queijo grelhado rarebit galês ficou pronta em menos de 15 minutos. O sabor é maravilhoso - cheddar forte, mostarda e cerveja. Derramamos o molho sobre o pão de massa fermentada e servimos a mesma cerveja que colocamos na rarebit para beber. YUM.

Não usamos nem metade do molho para 1 sanduíche, pois teria sido demais para cada um de nós. Tínhamos um pouco de sobra, que servimos com brócolis cozido no vapor no dia seguinte. Este é um super lanche ou pode ser uma refeição com uma salada crocante.

FAMINTO POR MAIS?

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Passos para tornar o verdadeiro Rarebit galês

Manteiga derretida

Coloque ¼ xícara de manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo.

Adicione farinha e temperos

Misture ¼ xícara de farinha, ½ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta, ¼ colher de chá de mostarda, ¼ colher de chá de molho inglês e 2 gotas de molho tabasco. Cozinhe mexendo sempre por cerca de 5 minutos até que o molho esteja macio e borbulhante.

Despeje o leite

Retire a panela do fogo. Junte o leite aos poucos antes de voltar ao fogo. Leve para ferver, mexendo sempre.

Adicionar cerveja

Lentamente, adicione ½ xícara de cerveja e cozinhe por 1 minuto, ainda mexendo.

Adicione pequenas porções do queijo Cheddar até que esteja completamente incorporado. Retire do fogo.

Servir

Sirva sobre pão torrado ou muffins ingleses torrados.

Este Real Welsh Rarebit é uma comida de conforto total. Molho de queijo, aromatizado com mostarda, molho inglês, tabasco e cerveja. Experimente logo e não se esqueça de voltar para deixar um comentário abaixo.

Jeff é um solteiro de 38 anos que prefere não perder tempo com saladas e refeições leves. Ele é um verdadeiro carnívoro que sabe como aproveitar ao máximo a comida! Jeff vai lhe dizer como cozinhar refeições ricas e substanciosas do zero, trazendo um pouco da verdadeira decadência carnuda para sua cozinha. Suas receitas com certeza irão satisfazer todos os amantes de carne!