Receitas tradicionais

Maionese rápida

Maionese rápida

em menos de um minuto você tem uma boa maionese para comer ...

1 ovo, 300 ml de óleo, suco de limão, sal, batedeira vertical com copo.

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Maionese rápida:

Coloque o ovo inteiro (sem casca) no copo da batedeira, tomando cuidado para não quebrar a gema, acrescente o azeite e depois insira a batedeira até o fundo, aperte o botão e .. maionese pronta

adicione sal e suco de limão a gosto, misture com uma colher e .... ótimo apetite!


Maionese rápida

A outra receita de maionese postada aqui não demorou muito para preparar, mas é muito rápida. Certamente você já viu na net, é uma receita extremamente popular. Para o seu preparo é necessário um misturador vertical e uma tigela alta e estreita (a que vem com a batedeira é perfeita, mas você também pode usar um jarro).
Eu faço isso quando estou com falta de tempo ou quando não quero que minhas roupas brancas sejam deixadas.
A maionese é uma excelente fonte de gordura para jejuar com ovos. Detalhes sobre esta postagem podem ser encontrados neste artigo.

  • 1 ovo bem fresco
  • 200 ml de óleo (eu uso uma mistura de azeite com óleo de coco ou abacate 150 ml + 50 ml)
  • 1 colher de chá de mostarda (teor mínimo de carboidratos)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • sal

Em uma tigela estreita e alta coloque os componentes da receita, todos com a mesma temperatura. Insira o mixer vertical na tigela, ligue-o, mas mantenha-o no fundo da tigela por cerca de 15-20 segundos. Em seguida, levante um pouco e continue mexendo por mais 20-30 segundos, até que a maionese esteja completamente homogênea.

Adicione especiarias, por exemplo pimenta em pó, flocos de pimenta ou alho esmagado, a gosto ou de acordo com uma receita concreta.

Mantenha resfriado por no máximo 2 dias.

TOTAL: 275 gramas, 1766,7 calorias, 7,9 proteínas, 194,2 gorduras, 1,6 carboidratos, 0 fibras
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Como fazemos a melhor receita de maionese super rápida?

Para a receita rápida de maionese, precisamos primeiro de um misturador vertical suficientemente forte e um recipiente alto ou pelo menos um frasco alto. Vamos preparar a maionese neste recipiente e é muito importante ser alto e estreito para obter uma maionese com uma consistência adequada. Coloque todos os ingredientes da receita no recipiente e insira a batedeira verticalmente em sua base. Começamos a mexer em alta velocidade, sem mexer primeiro na batedeira, o suficiente para formar a maionese. Em seguida, levante a batedeira até que atinja a superfície do óleo e toda a maionese esteja formada. Você pode então misturar a maionese de cima para baixo até que fique bem homogeneizada.

Na maionese rápida você pode colocar o que quiser para personalizá-la. Você pode adicionar salsa, alho, ervas. Além disso, você pode adicionar mais picles, alcaparras e creme de leite para transformá-lo em molho. Você pode armazenar a maionese na geladeira em um recipiente bem fechado. Como é feito de ovos crus e não é pasteurizado, não deve ser mantido na geladeira por muito tempo e não deve ser consumido por mulheres grávidas ou crianças pequenas. Você pode usar esta maionese como qualquer outra, em qualquer preparação que precisar. Vai muito bem em salada de berinjela ou em qualquer outra salada de maionese.


Maionese caseira, pronta em apenas 5 minutos. Rápido e muito mais saboroso que o da loja!

Apresentamos uma receita de maionese caseira muito simples e rápida, que fica pronta em apenas 5 minutos, é muito saborosa, cremosa e não contém conservantes. Depois de experimentar esta receita, você não comprará mais maionese na loja. Esta maionese vai te poupar quando você estiver com falta de tempo e quiser preparar deliciosas saladas.

INGREDIENTES

-350-400 ml de óleo de girassol (refinado)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare a maionese diretamente na jarra do liquidificador. Parta o ovo e a gema, acrescente a mostarda, o suco de limão espremido na hora, o sal e, aos poucos, despeje o óleo.

2. Bata a mistura obtida com o liquidificador até obter uma massa homogênea. Mova a maionese para uma tigela de vidro.

3. Se você não usar a maionese imediatamente (por exemplo, para temperar saladas), adicione algumas colheres de sopa de água à maionese para que ela não se separe em camadas.

Observação:a maionese pode ser armazenada na geladeira por cerca de 5-7 dias.


Como fazer a maionese mais rápida sem batedeira

Muitas vezes, a dificuldade de uma receita nos impede de prepará-la. Preferimos desistir porque não temos tempo.

A maionese é um exemplo eloqüente disso. A forma clássica de cozinhar envolve ferver os ovos e depois misturá-los com óleo até que aumentem de volume.

A maionese mais rápida sem batedeira: Freepik.com

Você pode usar uma colher ou uma batedeira. Mesmo misturar com o mixer leva muito tempo.

Mas existe um método muito mais rápido e simples que você pode usar sempre que precisar de maionese para uma salada.

Devemos admitir que as saladas ficam muito mais saborosas quando as temperamos com maionese. Adquire mais consistência e ao mesmo tempo uma textura mais fina e cremosa.


Como fazer maionese rápida, pronta em segundos

Como fazer maionese rápida
Não gosto de maionese caseira, aquela esfregada com colher de pau. O da loja está bom, mas nem sempre tenho na geladeira. E então eu procurei como fazer maionese rapida.
Se você tiver problemas para usar ovo fresco, recomendo que você tente outra opção.
Como fazer maionese rápida é a solução perfeita nas férias, mas também para quem precisa apenas de um pouco de maionese.
Para esta receita, você precisa de um misturador vertical.


  • 2 gemas fervidas
  • 2 gemas cruas
  • 450 ml de óleo
  • uma colher de sopa de mostarda
  • suco de limão
  • um quarto de colher de chá de sal

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4 saladas light sem maionese!

4 saladas sem maionese. São preparados de forma simples, com os ingredientes mais acessíveis e naturais.

1. Salada com frango e romã

INGREDIENTE:

-1 colher de sopa de suco de limão

- pimenta-do-reino salgada e moída

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Retire a pele das coxas e separe a carne dos ossos. Corte a carne em pedaços ou quebre com as mãos.

2.Corte a cebola picada e frite na frigideira com azeite até dourar bem. Deixe a cebola esfriar completamente.

3. Desfaça a romã madura e separe as sementes.

4. Corte a salsa em pedaços pequenos.

5. Em uma tigela, coloque o frango, sementes de romã, salsa e cebola frita no óleo.

6. Adicione o suco de limão, tempere a salada com sal e pimenta, misture e sirva.

A salada ficará ainda mais saborosa se você servi-la algumas horas após o cozimento.

2. Salada grega

INGREDIENTE:

-5 pepinos frescos médios

-100-150 gr de queijo feta ou queijo telemea

-10-15 azeitonas sem sementes

-1 colher de sopa de suco de limão (vinagre de vinho)

-1/2 colher de chá de orégano

-4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

-1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte todos os vegetais em pedaços grandes: pepinos em fatias, tomates em fatias e pimentões em cubos.

2.Coloque os vegetais em uma tigela e misture.

3. Transfira a salada para a travessa.

4. Corte a cebola ao meio em rodelas e coloque sobre os legumes.

5.Prepare o curativo. Aperte o alho, acrescente sal, suco de limão, azeite e pimenta-do-reino moída e misture.

6. Polvilhe a salada com molho para que chegue a todos os legumes, pois você não vai mais misturar a salada.

7.Corte o queijo em cubos de cerca de 1-1,5 cm e coloque-os no prato.

8. Polvilhe a salada com orégano seco ou fresco.

9. Enfeite a salada com azeitonas e sirva.

Compre um prato de salada grega colorido, vitaminado e bonito.

3. Salada com repolho roxo e romã

INGREDIENTE:

- óleo vegetal (girassol, azeitona, etc.)

-2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou vinho)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte a couve roxa em pedaços pequenos, transfira para uma tigela, acrescente o sal e misture com as mãos, pressionando. Isso deixará o repolho mais macio.

2. Corte o repolho pequeno em pedaços e coloque na tigela com o repolho roxo.

3. Pique o endro e adicione-o à tigela de ingredientes.

4. Faça algumas incisões na superfície da romã, quebre-a em pedaços e separe as sementes. Adicione os grãos à salada, reservando alguns para a decoração.

5. Junte à salada de alho passada na prensa, um pouco de sal, vinagre de maçã e azeite e misture muito bem.

6. Transfira a salada para o prato de servir e decore com sementes de romã.

4. Salada com laranja e repolho pequinino

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte o repolho em pedaços pequenos e transfira para uma tigela.

2. Descasque uma laranja, retire a casca branca das fatias e corte a polpa em cubos. Adicione as frutas na tigela de repolho.

3. Descasque as maçãs, retire o pedúnculo com as sementes e corte-as em palhinhas. Transfira as maçãs para uma tigela separada.

4. Gire o limão sobre a mesa, pressionando com a mão, para que fique mais macio. Esprema o suco de meio limão sobre as maçãs e misture bem.

5.Coloque a cenoura no ralador grande.

6. Adicione a cenoura e as maçãs à salada, tempere com um pouco de sal e misture. O sal é opcional.


Três receitas simples de maionese em jejum & # 8211 com mostarda e batatas

Ainda que tenhamos entrado na Quaresma, os cristãos ortodoxos não devem abrir mão de um dos pratos que mais saboreiam as saladas da estação: a maionese.

Super-Hrana.ro apresenta três receitas de maionese em jejum fáceis de preparar com ingredientes que você tem em mãos que não sobrecarregam seu orçamento de compras.

Maionese de jejum simples

ingredientes

  • dois copos de água
  • duas colheres de sopa de farinha
  • 4-5 colheres de sopa de óleo
  • suco de limão
  • um pouco de água fria
  • sal e pimenta

Preparação: Leve a farinha para ferver com água quente e mexa continuamente até que fique um creme espesso. Depois de esfriar, misture na batedeira, adicionando o sal um a um, aos poucos, e alternadamente o óleo e o suco de limão. Adicione um pouco de água fria ao longo do caminho. No final é temperado com sal e pimenta.

Maionese de jejum com mostarda

ingredientes

Preparação: Dilua a mostarda com um pouco de vinagre e, aos poucos, adicione o óleo, esfregando continuamente. Uma colher de chá de açúcar pode ser adicionada a este molho.

Maionese de jejum com batatas

ingredientes

  • duas batatas
  • uma xícara de óleo
  • suco de limão
  • mostarda
  • sal e pimenta

Preparação: Descasque a abóbora, rale e ferva em água com sal. Depois de ferver, esmigalhe as batatas ligeiramente aquecidas e acrescente o azeite, o sumo de limão e a mostarda aos poucos. Vai bem com sal e pimenta. Um aipo grande pode ser usado em vez de batatas.

Fonte: Pratos de jejum e receitas # 8211 coletados de mosteiros romenos, Sophia Publishing House, 2016


Como fazer maionese rápida, pronta em segundos

Como fazer maionese rápida
Não gosto de maionese caseira, aquela esfregada com colher de pau. O da loja está bom, mas nem sempre tenho na geladeira. E então eu procurei como fazer maionese rapida.
Se você tiver problemas para usar ovo fresco, recomendo que você tente outra opção.
Como fazer maionese rápida é a solução perfeita nas férias, mas também para quem precisa apenas de um pouco de maionese.
Para esta receita, você precisa de um misturador vertical.


Três receitas simples de maionese em jejum & # 8211 com mostarda e batatas

Embora tenhamos entrado na Quaresma, os cristãos ortodoxos não devem abrir mão de um dos pratos que mais saborea as saladas sazonais: a maionese.

Super-Hrana.ro apresenta três receitas de maionese de jejum fáceis de preparar com ingredientes que você tem em mãos que não sobrecarregam seu orçamento de compras.

Maionese de jejum simples

ingredientes

  • dois copos de água
  • duas colheres de sopa de farinha
  • 4-5 colheres de sopa de óleo
  • suco de limão
  • um pouco de água fria
  • sal e pimenta

Preparação: Leve a farinha para ferver com água quente e mexa continuamente até que fique um creme espesso. Depois de esfriar, misture na batedeira, adicionando o sal um a um, aos poucos, e alternadamente o óleo e o suco de limão. Adicione um pouco de água fria ao longo do caminho. No final é temperado com sal e pimenta.

Maionese de jejum com mostarda

ingredientes

Preparação: Dilua a mostarda com um pouco de vinagre e, aos poucos, adicione o óleo, esfregando continuamente. Uma colher de chá de açúcar pode ser adicionada a este molho.

Maionese de jejum com batatas

ingredientes

  • duas batatas
  • uma xícara de óleo
  • suco de limão
  • mostarda
  • sal e pimenta

Preparação: Descasque a abóbora, rale e ferva em água com sal. Após a fervura, esmigalhe as batatas ligeiramente aquecidas e acrescente o azeite, o sumo de limão e a mostarda aos poucos. Vai bem com sal e pimenta. Um aipo grande pode ser usado em vez de batatas.

Fonte: Pratos de jejum e receitas # 8211 coletados de mosteiros romenos, Sophia Publishing House, 2016


Vídeo: MAIONESE CASEIRA FÁCIL GOSTOSA E RENDE MUITO. (Novembro 2021).