Receitas tradicionais

Presunto italiano naan panini

Presunto italiano naan panini

Mantendo-se fiéis aos métodos de cozimento autênticos, esses pães achatados são feitos com os melhores ingredientes usando métodos de cozimento tradicionais. As receitas Stonefire mostram a versatilidade de nossos pães achatados. Em 15 minutos você pode criar uma refeição deliciosa e fácil para você e sua família!

Ingredientes

  • 2 pacotes de alho Stonefire naan
  • 4 fatias de mortadela
  • 4 fatias de soppressata
  • 4 fatias de presunto serrano
  • 4 colheres de sopa de queijo de cabra macio
  • 2 colheres de sopa de tapenade de azeitona comprada na loja

Porções 4

Calorias por dose 170

Equivalente de folato (total) 3µg1%


20 melhores receitas de Panini

A palavra panini vem do italiano para pão pequeno, e esta saborosa lista de 20 receitas de panini pares aquele pão pequeno com grandes sabores.

Paninis foram mencionados pela primeira vez em um livro de receitas italiano do século 16, mas realmente se tornaram uma tendência culinária nas décadas de 1970 e 80.

Desde então, cozinheiros criativos têm colocado suas habilidades em panini à prova, desenvolvendo todos os tipos de variedades estranhas e maravilhosas.

Paninis vegan, paninis de jantar, paninis de sobremesa e ndash esta lista cobre tudo.

E há até uma receita para o que gosto de chamar de panini & lsquoElvis & rsquo (manteiga de amendoim, banana e chocolate!).

Incremente seus sanduíches com esta lista de 20 receitas incríveis de panini de dar água na boca.


Panini subestilo italiano faz uma refeição rápida e fácil

Este Subestilo italiano Panini pega os sabores clássicos de um Sub italiano e os derrete em um sanduíche panini, que é basicamente um sanduíche de queijo grelhado completo com marcas de grelha & # 8230 e todo aquele delicioso recheio italiano Sub.

Se você não possui uma prensa Panini, não se preocupe! Você pode obter o mesmo efeito com uma assadeira (ou uma churrasqueira a gás com calor indireto) e uma frigideira de ferro fundido. Coloque o sanduíche na grelha, coloque um pedaço de papel alumínio por cima e coloque a frigideira por cima do papel alumínio para pressioná-lo contra a grelha. Vire e repita para grelhar os dois lados.

Para aqueles que gostam de uma crosta externa crocante em seus sanduíches de queijo / panini grelhados, eu tenho um ingrediente secreto: a maionese # 8230. Em vez de passar manteiga no pão antes de cozinhá-lo, espalhe uma fina camada de maionese. É mais fácil de espalhar no pão macio, fica melhor crocante e tem um sabor delicioso. Apenas esconda-o para o seu chorão de ódio à maionese, se necessário.

Todo o Queijo Grelhado! da nossa mesa familiar

Precisa de mais inspirações de sanduíche de queijo grelhado? Confira essas combinações deliciosas de alguns dos meus blogueiros favoritos:

    por Cindy & # 8217s Receitas e escritos de A Kitchen Hoor & # 8217s Adventures por Sweet Beginnings por Hezzi-D & # 8217s Books and Cooks por Blogghetti por Um Dia na Vida na Fazenda por Coalhada de Queijo no Paraíso por That Recipe por Art of Natural Living por Palatable Passime por Karen & # 8217s Kitchen Stories by Making Miracles

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Os 10 melhores sanduíches Panini

Panini é um tipo de sanduíche interessante e muito saboroso, e você tem que aprender a fazer em casa. A palavra & # 8220panini & # 8221 se refere a sanduíches prensados ​​e torrados cheios de ingredientes deliciosos. Esses sanduíches são o melhor café da manhã que você pode comer, mas você pode prepará-los em qualquer período do dia se quiser, você ficará encantado, isso com certeza.

Existem muitos tipos interessantes de receitas de panini com vários ingredientes como presunto, queijo, vegetais, especiarias, peru, frango, camarão, mortadela e muitos mais, não há limites. Então, nós fizemos uma lista fantástica das 10 melhores receitas de sanduíches panini, especialmente para você experimentar e fazer em sua própria cozinha. Aproveitar!

Frango Bacon Ranch Panini

Estamos começando com algo muito forte como o panini de rancho de frango e bacon. Este tipo de sanduíche irá guiá-lo ao longo do dia sem problemas.

Muffuletta Panini

Este panini cheio de ingredientes deliciosos como mortadela, azeitonas, queijo, rúcula e muitas outras coisas é um dos melhores. É fácil de fazer e, por isso, você deve experimentá-lo.

Camarão Club Panini

O camarão é apreciado por muita gente e por isso temos que divulgar este sanduíche panini, principalmente para os amantes de frutos do mar. Esta receita é muito tentadora e você tem que experimentá-la, você & # 8217 ficará encantado!

Panini Presunto e Manchego com Molho para Imersão

Martha Stewart está na casa de novo! Não há chance de fazer um artigo realmente bom sem algumas de suas receitas. Experimente este panini de presunto e manchego com molho e divirta-se!

Panini de Frango Havaiano

Comece o dia em um verdadeiro estilo havaiano. Experimente e faça este panini havaiano de frango que ninguém resiste e você ficará muito satisfeito o dia todo.

Tofu Prosciutto Panini

O panini de prosciutto de tofu é realmente incrível e você ficará surpreso com o quão fácil pode ser feito. Esta combinação inusitada de sanduíche vai deixar o seu dia lindo, então, é só seguir as instruções e aproveitar!

Peito de Frango com Pimentos Assados ​​e Panini de Mozzarella

Esta receita é mais complicada do que as outras, isso é certo. Mas, isso é um sinal de que você está fazendo algo realmente saboroso e poderoso. Faça esta receita de panini de peito de frango e tenha uma boa refeição!

Panini com Parmesão de Alho

Aqui está o nosso novo tipo favorito de sanduíche de alho e parmesão. Este prato divertido e cheio de estilo é fácil de preparar e contém muitos ingredientes deliciosos que estão criando um sabor final incrível. Aproveitar!

Peru e Gruyere Panini

Jamais esqueceremos o peru. Esse tipo de carne é ideal para qualquer tipo de sanduíche, principalmente para panini. Experimente e faça esta receita seguindo as instruções e você vai gostar de comê-la em pouco tempo.

Mussarela e presunto panini

Esta é uma das nossas receitas favoritas de todas. A mistura de presunto e mussarela é realmente elegante e é uma ideia fácil e básica para um sanduíche. Sinta o verdadeiro sabor italiano dos sanduíches panini e surpreenda a todos ao seu redor!


Como fazer panini de presunto italiano

A Itália é um dos melhores lugares do mundo para produzir as melhores cozinhas e pratos fantásticos, sem esquecer o bom vinho, é claro. Lembre-se de guloseimas de espaguete e pizza que ninguém poderia resistir? Bem, a Itália definitivamente se tornou muito conhecida por isso, mas há mais na comida italiana do que essas coisas. E aqueles sedutores sanduíches italianos chamados Panini, como Ham Panini ou Peru Panini?

Panino, ou Panini no plural, é um famoso sanduíche feito de um pequeno pedaço de pão cortado horizontalmente, recheado com sua escolha de produtos de carne, queijo, ervas e especiarias, vegetais e outros ingredientes. Os sanduíches Panini variam: alguns são servidos sem o molho ou cobertura, como manda a tradição, alguns preferem adicionar molho para combinar com o gosto local. Seja qual for o estilo que você quiser para o seu Panini, tenha em mente que a melhor maneira de cozinhar o Panini é cozinhá-lo em uma grelha ou prensa Panini.

Para ajudá-lo a começar, aqui está um exemplo de receita de Panini de Presunto Italiano, que é bom se você tiver sobras de presunto na geladeira.

Você precisará preparar os seguintes ingredientes:

- Sobras de presunto em fatias finas são boas
- Pão italiano
- Mussarela fresca
- Queijo Provolone
- Folhas frescas de manjericão ou espinafre fresco, enxágue e seque
- Azeite virgem extra
- Vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta

Em seguida, siga as etapas abaixo:

1 - Corte o pão italiano ao meio. De cada lado do pão cortado, coloque fatias finas de mussarela para manter intactas as metades do pão quando colocadas na prensa Panini.

2 - Coloque uma cobertura de espinafre fresco ou folhas frescas de manjericão na mussarela.

3 - Polvilhe com uma boa quantidade de vinagre, azeite, sal e pimenta para obter o melhor sabor.

4 - Em seguida, cubra com queijo provolone.

5 - Em seguida, cubra com presunto em fatias finas. Regue com mais sal e pimenta.

6 - Junte as duas metades do pão e feche.

7 - Por fim pincele um pouco de azeite antes de grelhar.

8 - Deixe grelhar até que o queijo derreta.

9 - Retire da grelha. Deixe esfriar por alguns minutos até que não esteja muito quente para segurar. Divida em seus cortes desejados.

10 - Então sirva e aproveite o seu Panini!

Os sanduíches Panini não são apenas iguarias saudáveis ​​e deliciosas para todos, mas também a comida para viagem preferida atualmente por pessoas ocupadas. Embora possam ser facilmente preparados em casa e levados para o escritório, também podem ser facilmente encomendados no seu restaurante favorito - esta opção é mais cara, claro.

Embora algumas pessoas questionem as calorias e a gordura encontradas nos sanduíches Panini, não há nada com que se preocupar se você fizer os seus, porque você controla os ingredientes. Para resolver esse problema, sempre opte por ingredientes com baixo teor de gordura ou calorias para encher o sanduíche de Ham Panini.


Presunto Italiano Naan Panini - Receitas

1. Corte o pão ao meio horizontalmente e espalhe as laterais cortadas com a mostarda de mel. Faça o sanduíche colocando em camadas a metade inferior do pão com metade do provolone, seguido do presunto, peru, salame e o provolone restante (o provolone deve estar tocando o pão dos dois lados, com a carne ensanduichada entre eles). Cubra com a metade superior do pão.

2. Espalhe um pouco de manteiga por cima do pão e, com cuidado, vire e unte o fundo com manteiga. Divida no número desejado de sanduíches

3. Aqueça uma frigideira grande de dois bicos em fogo médio ou aqueça uma panini maker. Adicione os sanduíches à panela e cozinhe, pressionando com uma espátula, até que a parte de baixo fique dourada, 3 a 4 minutos (ver Cook & # 8217s Nota). Vire os sanduíches e continue cozinhando, pressionando, até dourar do outro lado e o queijo derreter, mais 3 a 4 minutos. Transfira o panini para uma tábua e corte ao meio. Sirva imediatamente.


Receita italiana de pão achatado com alho

Seja pão achatado, focaccia, pizza de tomate, panini, aqui está a massa que faz de tudo.


Se sobrar algum desses depois de prepará-los (o que é tão incomum), eles são uma ótima massa básica, para o que é chamado de focaccia. Este pão achatado com sabor a manteiga de alho, é tão delicioso que você vai precisar dobrar a receita para sobrar uma receita de focaccia. Usamos para sanduíches, pizzas, panini's, focaccia. O céu é o limite. A massa macia e deliciosa fica ótima assada, grelhada ou frita! Você decide.

Surpreendentemente, depois de todos esses anos, é mais fácil do que nunca fazê-los com tantas variações, é sempre uma boa escolha para fazer a qualquer hora.

Usar uma grelha de balcão básica tornará este pão achatado italiano fácil de fazer em um piscar de olhos. Passe manteiga nas grelhas da grelha e você estará no caminho para um pão achatado italiano de degustação perfeita.


Também recheei estes com recheios diversos, frango césar derretido, frango parmesão, almôndegas e mussarela, derretimento de atum, derretimento de peru, presunto e queijo, frango de búfala, qualquer recheio de sanduíche que você goste vai com este pão, as sugestões podem ser infinitas.


A manteiga em ambos os lados dá a este pão delicado e crocante um sabor perfeito.

Apenas um pequeno punhado de massa esticado para fazer rodadas é o suficiente para fazer este tufo perfeitamente para qualquer recheio.


Com papel manteiga e deixando repousar por cerca de 15 minutos, torna-se mais fácil de manusear e pronto para ser colocado na grelha.


Tudo bem se você tiver algo para fazer e deixar isso aumentar o dia todo. Mantenha uma toalha bem molhada por cima, com uma tampa ou tampa de sua frigideira maior.

Os ingredientes são simples e você pode fazer isso com baixo teor de gordura adicionando leite desnatado e ricota com baixo teor de gordura ou queijo cottage baixo teor de gordura.

4 xícaras de farinha de pão
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento seco ativo
1 copo caloroso leite desnatado (eu coloco no microondas por 25 segundos)
1 xícara de ricota
2 colheres de chá de açúcar
1 dente de alho fresco picado e 1 colher de chá de alho em pó (use 1 1/2 colher de chá se omitir o fresco) omita esta etapa se quiser pão simples.

Dissolva o açúcar no leite morno e acrescente o fermento.

Usando uma batedeira, bata a farinha, o sal e o alho.

Despeje o leite e a ricota e, usando o gancho de massa, bata até ficar homogêneo e elástico

Forme uma bola, volte à tigela e cubra com uma toalha úmida e tampa de panela grande, cubra por 2-3 horas (ou até dobrar).

Quando estiver pronto, arranque um punhado de massa e, usando papel encerado, torna-se redondo com cerca de 1/8 de polegada de espessura.

Use sua churrasqueira interna ou churrasqueira externa para cozinhar, eu uso uma bancada elétrica, ela funciona muito bem e marrom uniformemente dos dois lados.

Para assar no forno, eu recomendo comprar uma grelha para assar no forno, coloque em uma assadeira com manteiga e leve ao forno a 400ºC.

Asse até dourar e ficar crocante, parecendo em ambos os lados, virar e cozinhar até dourar.

Se for fazer Foccacia, pincele primeiro com manteiga e azeite, adicione alecrim, alho picado, orégano seco, salsa, manjericão, pimenta do reino, queijo ralado e mussarela ... regue com azeite de oliva e leve ao forno até o queijo derreter.

Pizza são básicos, adicione molho suas coberturas favoritas e mussarela. Eu uso dois deles para fazer um panini's, apenas recheio com carne e queijo derreta um pouco de manteiga em uma frigideira e pego em uma frigideira pesada, viro quando crocante de um lado e o queijo está começando a derreter, doure do outro lado Nós vamos.

É melhor comê-lo no mesmo dia, se sobrar, ensacar o pão achatado e congelar. Use conforme necessário. Além disso, eles são ótimos torrados.


Resumo da receita

  • 1 (12 onças) de pão francês, cortado ao meio horizontalmente
  • ¼ xícara de maionese com teor reduzido de gordura
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 xícara (4 onças) de queijo mozzarella fresco ralado, dividido
  • 2 onças de fatias muito finas de presunto
  • 2 tomates de ameixa, cortados em fatias finas
  • Spray para cozinhar

Esvazie as metades superior e inferior do pão, deixando uma reserva de pão rasgado de 1/2 polegada de espessura para outro uso. Espalhe 2 colheres de sopa de maionese sobre o lado cortado de cada metade do pão. Polvilhe o manjericão e 1/2 xícara de queijo na metade inferior do pão. Cubra uniformemente com presunto, fatias de tomate e 1/2 xícara de queijo restante. Cubra com a metade superior do pão. Corte o pão recheado transversalmente em 4 pedaços iguais.

Aqueça uma assadeira em fogo médio. Unte a panela com spray de cozinha. Adicione os sanduíches à panela. Coloque uma frigideira de ferro fundido ou outra frigideira pesada em cima dos sanduíches e pressione suavemente para achatá-los. Cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até que o pão esteja torrado (deixe a frigideira de ferro fundido nos sanduíches enquanto eles cozinham).


Panini Italiano com Presunto & # 038 Genoa Salami

Panini Italiano com Prosciutto & amp Genoa Salami é um sanduíche grelhado simples, recheado e delicioso à italiana. Combinando pão italiano crocante, queijo cremoso de ricota, mussarela fresca, presunto em fatias finas, salame de Gênova, folhas de espinafre frescas e tenras e pimentões vermelhos assados.

A primeira referência conhecida nos EUA à Panini data de 1956, por meio de uma versão semelhante publicada em um livro de receitas italiano do século 16, os sanduíches tornaram-se moda nos bares milaneses, chamados paninoteche, nas décadas de 1970 e 1980. Muitos restaurantes badalados da moda nos EUA, em Nova York, começaram a vender suas versões do Panini.

Não sei sobre você, adoro um bom almoço recheado de deliciosas carnes frias italianas de qualidade e pão crocante fresco grelhado na perfeição, e realmente nem sempre me preocupo em jantar fora, então fazer minha versão surgiu depois de não sentir vontade de desocupar meu casa para ir para a nossa delicatessen do bairro quando eu morava no norte.

Os Sanduíches Panini podem ser tão versáteis, que você pode alterá-los em um segundo apartamento para se adequar ao seu gosto. Abaixo, você encontrará minha versão de um Panini favorito feito por minha delicatessen favorita nos anos & # 821790s. Os ingredientes devem ser frescos e, claro, de qualidade superior para o máximo sabor e prazer.


8 dicas para fazer um ótimo panini

A Panini existe há séculos e, atualmente, está sendo grelhada em praticamente todos os cafés de esquina da América. A popularidade de grelhar panini em casa atingiu um pico febril quando Oprah Winfrey apresentou a Breville Ikon Panini Press entre suas 2007 & # 8220 coisas favoritas & # 8221. Esse modelo (que eu uso) e muitos outros começaram a se esgotar em lojas de utilidades domésticas em todos os lugares. Aqui estão 7 dicas que irão garantir que os panini que você faz em casa sejam tão saborosos quanto possível.

1. Escolha o seu método de grelha com sabedoria. Como aprendi no & # 8220Grill Method Smackdown & # 8221, nem todos os métodos de grelhados Panini produzem os mesmos resultados. Uma prensa Panini pode ser a mais fácil de usar e fornecer o maior controle sobre o calor e a pressão, mas também é a opção mais cara. Muitas pessoas são capazes de grelhar sanduíches muito bem com uma assadeira e / ou frigideira & # 8230; embora esse método possa ser pesado e complicado de executar. Tudo depende do seu gosto pessoal e, talvez, da frequência com que você planeja grelhar panini.

2. Experimente uma variedade de pães e recheios. Só porque o panini é originário da Itália, não significa que você deve se limitar à foccacia, mussarela e outros ingredientes italianos. Ou mesmo apenas ingredientes saborosos. Se tiver pão e recheios e for preparado na grelha, é um panino! Experimente receitas de sobremesas, pães como Pão Pita e biscoitos, e recheios como Salsa de manga e maçãs. Deixe suas papilas gustativas serem o seu guia e divirta-se com isso!

3. Vá para a crise. O que separa o panini dos sanduíches & # 8220regular & # 8221? É o churrasco! Pão grelhado é a marca registrada do panini & # 8211 aproveite ao máximo pincelando azeite ou manteiga derretida por cima para obter um crostini crocante. Ou, para economizar algumas calorias, Columbus Foodie recomenda pulverizar spray de cozinha com sabor de manteiga, outra ótima idéia.

4. Tenha cuidado com os ingredientes & # 8220wet & # 8221. Ninguém gosta de sanduíche encharcado. Muitos dos ótimos recheios que apreciamos em sanduíches & # 8220regulares & # 8221 não grelhados, como tomates e carnes suculentas, às vezes não são candidatos ideais para panini, onde crocância é a chave. Isso significa que esses recheios estão totalmente fora de questão (e o panini)? Absolutamente não! Procure maneiras de conter o excesso de umidade. Por exemplo, adicionar migalhas de pão panko aos peixes e remova as sementes dos tomates. Outra ótima dica vem do famoso chef Tom Colicchio (graças a Foodie Obsessed para mencioná-lo!): coloque seus ingredientes molhados no centro do sanduíche.

5. Mantenha os topos redondos voltados para dentro. Se você tentar grelhar pães de topo redondo, como baguetes, você descobrirá que pode ser um verdadeiro desafio evitar que eles rolem e espirrem o conteúdo de sua panini. A resposta para este dilema & # 8211 uma ótima técnica sobre a qual ouvi falar no Blogue Baking Bites: virar do avesso os pães com a parte de cima redonda para que as superfícies planas entrem em contacto com o grelhador. Gênio!

6. Corte com uma faca de gume reto. Uma faca afiada e de gume reto, em vez de uma serrilhada, garantirá uma separação suave para seu panini acabado.

7. Faça uma festa panini! O melhor para saber se o seu panini está atingindo a marca é testá-lo em amigos e familiares. Compre uma seleção de pães e recheios, acenda a grelha e permita que seus convidados criem suas próprias combinações de panini. Você pode até colher algumas novas idéias!

8. Os verdes vão por último. Adoro incluir alface em seu panini, mas não aguento vê-los murchar no processo de grelha? Food Network & # 8217s George Duran (também conhecido como & # 8220Ham on the Street & # 8221) oferece uma ótima solução: enfie & # 8217em por último. Grelhe seu sanduíche e insira qualquer coisa que você gostaria de manter com folhas & # 8211, alface, espinafre, rúcula, coentro, para citar alguns & # 8211, antes de servir.

Você tem outras dicas? Compartilhe nos comentários!

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>Pronto para comprar uma prensa Panini? Verifique meu Guia de compra da Panini Press para os recursos a serem procurados.

>Quer mais receitas de panini? Veja meu Índice de Receita para obter uma lista de todas as receitas no Panini Happy.

>Viajar para uma nova cidade em breve? Navegar Panini Happy & # 8217s Great American Sandwich Guide para encontrar os melhores sanduíches de todo o país!

Salgue os tomates, deixe escorrer, seque e depois use. Todo o excesso de umidade será drenado. Pontos de bônus por um fiozinho de azeite e um pouco de pimenta fresca. Mmmm, pimenta.

O pão naan é o melhor pão panini para mim. Eu faço o meu. Se ainda não experimentou, experimente, se adora panini. Se você quiser minha receita de Naan, vou mandar para você. É melhor do que o pão Naan comprado e vai mantê-lo na geladeira se embalado em sacos de freezer. Bob Hayes

Receber

Panini Happy, online desde 2008, é mais do que apenas um blog de sanduíche. Aqui, você encontrará centenas do meu original receitas de panini, minha guia para escolher uma prensa panini e um monte de outros usos criativos para a panini press.

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