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Chipotle reabrirá 43 restaurantes em Oregon e Washington depois de resolver o surto de E. Coli

Chipotle reabrirá 43 restaurantes em Oregon e Washington depois de resolver o surto de E. Coli

A Chipotle vai reabrir 43 restaurantes no Noroeste do Pacífico depois de confirmar que "não há ameaça contínua" de E. coli

Todos os 43 locais serão reabastecidos com um novo suprimento de ingredientes totalmente novos, anunciou a empresa.

Semanas após um sério surto de bactéria E. coli forçado Chipotle para fechar 43 de seus restaurantes no estado de Washington e Oregon, a empresa anunciou que esses locais serão reabertos "nos próximos dias".

Na terça-feira, 10 de novembro, a Chipotle disse que substituiu todos os seus ingredientes nas 43 lojas e que os funcionários do departamento de saúde não encontraram “nenhum risco contínuo” de novas doenças. Quando a notícia do surto foi relatada pela primeira vez, as autoridades confirmaram 22 casos da doença ligada à Chipotle e, eventualmente, contaram mais 20 entre os infectados pela bactéria.

As autoridades ainda não identificaram a origem exata do surto, mas indicaram que a bactéria provavelmente se originou de produtos frescos.

A empresa testará produtos frescos, carnes e laticínios antes de reabastecer seus restaurantes no noroeste do Pacífico e implementará novos recursos de segurança em todos os seus restaurantes em todo o país, aproximadamente 2.000 restaurantes no total.

“A segurança de nossos clientes e a integridade de nosso suprimento de alimentos sempre foram nossa maior prioridade”, disse Steve Ells, presidente e co-CEO da Chipotle, em um comunicado. “Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nosso abastecimento ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos. Lamentamos as pessoas afetadas por esta situação e é nossa maior prioridade garantir que vamos além para garantir que encontramos qualquer oportunidade de fazer melhor em qualquer área de segurança alimentar. ”


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que os testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos de segurança e auditorias adicionais em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse esperar que os restaurantes reabram na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

“Encontrar a origem do surto é frequentemente como encontrar uma agulha no palheiro”, disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos adicionais de segurança e auditorias em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse esperar que os restaurantes reabram na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

“Encontrar a fonte do surto é frequentemente como encontrar uma agulha no palheiro”, disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos de segurança e auditorias adicionais em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento de alimentos sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse que esperava que os restaurantes reabrissem na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente que adoeceu com E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

“Encontrar a origem do surto é frequentemente como encontrar uma agulha no palheiro”, disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. Ele também disse que está testando o novo alimento antes de reabastecer e está instituindo procedimentos de segurança adicionais e auditorias em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento de alimentos sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse esperar que os restaurantes reabram na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

“Encontrar a fonte do surto é frequentemente como encontrar uma agulha no palheiro”, disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos adicionais de segurança e auditorias em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse que esperava que os restaurantes reabrissem na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

“Encontrar a fonte do surto é frequentemente como encontrar uma agulha no palheiro”, disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. Ele também disse que está testando o novo alimento antes de reabastecer e está instituindo procedimentos de segurança adicionais e auditorias em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse que esperava que os restaurantes reabrissem na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

“Encontrar a origem do surto é frequentemente como encontrar uma agulha no palheiro”, disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que os testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos de segurança e auditorias adicionais em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse que esperava que os restaurantes reabrissem na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente que adoeceu com E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

“Encontrar a origem do surto é frequentemente como encontrar uma agulha no palheiro”, disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que os testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos de segurança e auditorias adicionais em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nosso abastecimento ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse esperar que os restaurantes reabram na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

"Encontrar a origem do surto é muitas vezes como encontrar uma agulha no palheiro", disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que os testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos de segurança e auditorias adicionais em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nosso abastecimento ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse que esperava que os restaurantes reabrissem na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

"Encontrar a origem do surto é muitas vezes como encontrar uma agulha no palheiro", disse Modie na segunda-feira.

Embora as autoridades de saúde não tenham encontrado a causa, isso não significa que não estejam culpando Chipotle por pessoas que adoeceram, disse o advogado de Seattle, Bill Marler, que abriu dois processos em nome de pessoas doentes no surto.

Marler disse que Chipotle tem problemas com segurança alimentar. A empresa foi citada em três casos importantes nos últimos meses, e ele está rastreando outro caso de E. coli em um Chipotle em Seattle neste verão.

A rede enfrentou um surto de salmonela ligado ao tomate que adoeceu dezenas de pessoas em Minnesota no início de agosto. Na Califórnia, profissionais de saúde disseram que o norovírus adoeceu quase 100 clientes e funcionários em um restaurante Chipotle em Simi Valley em meados de agosto.


Chipotle reabrindo restaurantes do noroeste após surto

SEATTLE (AP) - A Chipotle disse na terça-feira que está reabrindo os 43 restaurantes do Noroeste do Pacífico que fechou em meio a um surto de E. coli, depois que os testes na cadeia alimentar mexicana deram negativo para a bactéria.

As autoridades de saúde não encontraram uma causa para o surto que começou no mês passado, mas concluíram que não há risco contínuo de contrair a doença que adoeceu cerca de 40 pessoas.

A Chipotle vai reabrir os restaurantes no estado de Washington e Oregon nos próximos dias, depois de fazer uma limpeza profunda e pedir um novo suprimento de ingredientes, disse a empresa. A empresa também disse que está testando os novos alimentos antes de serem reabastecidos e está instituindo procedimentos de segurança e auditorias adicionais em todos os seus 2.000 restaurantes para garantir padrões robustos de segurança alimentar.

O presidente da Chipotle, Steve Ells, pediu desculpas às pessoas afetadas pelo surto.

"A segurança de nossos clientes e integridade de nosso abastecimento alimentar sempre foi nossa maior prioridade", disse ele em um comunicado. "Se houver oportunidades de fazermos melhor em qualquer aspecto de nossa obtenção ou manuseio de alimentos - das fazendas aos restaurantes - nós as encontraremos."

O surto foi rastreado para 11 restaurantes Chipotle em Oregon e Washington, mas a empresa fechou 43 locais em seus mercados de Seattle e Portland por precaução. Ela disse que conduziu medidas adicionais de higienização em seus restaurantes em todo o país e confirmou que nenhum de seus funcionários tinha E. coli.

O Dr. Scott Lindquist, epidemiologista do estado de Washington, disse esperar que os restaurantes reabram na quarta ou quinta-feira.

A pessoa mais recente adoecida por E. coli relatou comer no Chipotle em 24 de outubro. As pessoas geralmente ficam doentes cerca de três a quatro dias após a exposição, mas pode demorar até 10 dias.

As bactérias estão associadas a dejetos animais e podem ser disseminadas por meio de água contaminada ou composto curado incorretamente. Os sintomas incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos.

Doenças transmitidas por alimentos não são fáceis de rastrear até a origem do surto, disse Jonathan Modie, porta-voz da Autoridade de Saúde do Oregon.

"Finding the source of the outbreak is often like finding a needle in the haystack," Modie said Monday.

Though health officials have not found the cause, it does not mean they are not blaming Chipotle for people falling ill, said Seattle attorney Bill Marler, who has filed two lawsuits on behalf of people sickened in the outbreak.

Marler said Chipotle has issues with food safety. The company has been named in three high-profile cases in the past few months, and he's tracking another case of E. coli at a Chipotle in Seattle from this summer.

The chain faced a salmonella outbreak linked to tomatoes that sickened dozens of people in Minnesota beginning in August. In California, health workers said norovirus sickened nearly 100 customers and employees at a Chipotle restaurant in Simi Valley in mid-August.


Assista o vídeo: Chipotle Temporarily Closes 43 Locations After E. coli Scare - Newsy (Janeiro 2022).