Receitas tradicionais

Cupcakes de Chocolate da Floresta Negra

Cupcakes de Chocolate da Floresta Negra

Bagas, creme e chocolate - preciso dizer mais?

Cortesia da receita de @dowerandhollingsworth e Cozinha rebelde

Qualquer bolo que envolva chocolate, creme e frutas vermelhas é um vencedor total e, para sua sorte, esta versão sem glúten, leite e açúcar refinado é tão cremosa, achocolatada e deliciosa quanto a receita tradicional.

Ingredientes

Para o Bolo Floresta Negra

  • 2/3 xícaras de manteiga de amêndoa
  • 1 xícara de amêndoas moídas
  • 1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno
  • 3/4 xícaras de chocolate Rebel Kitchen mylk (pode substituir por 3/4 xícara de leite de amêndoa e 1/3 xícara de cacau em pó)
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo

Para a geada

  • 1 1/3 xícara de creme de coco
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo

Para o Berry Coulis

  • 1/2 xícara de frutas vermelhas
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo

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