Receitas tradicionais

Biscoitos de jejum

Biscoitos de jejum

Usei apenas metade das quantidades que eram para esses biscoitos e consegui 13 peças (26 metades).

Comecei fazendo a massa que é muito fácil de fazer, a margarina deixada em temperatura ambiente antes de ser usada é misturada ao açúcar de confeiteiro, depois acrescentei sal, fermento em pó, uma colher de sopa de água e essência de baunilha.

Incorpore a farinha em duas parcelas e amasse até não grudar mais nas mãos. (isso também acontece imediatamente);)

Cobri com filme plástico e coloquei no freezer por 30 minutos e depois mais 30 minutos na geladeira.

Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada, estenda uma folha fina e corte (forme) no formato desejado e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Ficaram 15 minutos no forno (no meu caso), depois deixei esfriar e enchi com geleia de morango.

Uma bondade mesmo se eu estiver jejuando.

Mal posso esperar para experimentar outras receitas de biscoitos com ovos, chocolate, manteiga.



Preparação de biscoitos de jejum com nozes (biscoitos macios)

Prepare duas bandejas de fogão forradas com papel manteiga. Misture a farinha, o amido, o açúcar, o fermento e as nozes moídas. www.simonacallas.com Adicione margarina (ou manteiga) - que deve ser macia!, baunilha e mexa até obter uma massa que saia das paredes da tigela. Eu uso a batedeira planetária, com a batedeira, mas também pode ser amassada manualmente.

A massa obtida é envolvida em filme plástico e deixada repousar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Quem tem pressa pode pular esta etapa, mas prefiro deixar a massa repousar, mesmo os ázimos. www.simonacallas.com Este tempo de descanso liga melhor a composição e torna-a menos quebradiça. Mas, como eu disse antes, se estivermos em uma crise de tempo, podemos pular a etapa de descanso e começar a preparar os biscoitos imediatamente.

Pré-aqueça o forno a 175-180 graus Celsius. Retire a massa da geladeira, retire o filme plástico e a porção. www.simonacallas.com Cortei em pedaços de cerca de 25 ge ganhei 30 biscoitos. Dei-lhes formas de ferradura (como me lembro, costumava comer biscoitos de nozes na confeitaria do bairro), mas você pode fazer no formato que quiser.

Os biscoitos são colocados no tabuleiro, a uma distância suficientemente grande uns dos outros, porque no forno vão crescer, vão alargar e não queremos que grudem.

Leve a assadeira ao forno por cerca de 15 minutos (ou até dourar bem). Em seguida, retire a bandeja do forno e deixe esfriar. www.simonacallas.com Os biscoitos devem estar completamente resfriados ao retirá-los da bandeja, caso contrário corremos o risco de quebrá-los.

Polvilhe com açúcar e guarde à temperatura ambiente em tampa vedada para não absorver a humidade do ar.


Biscoitos de jejum / biscoitos amanteigados veganos

Faz muito tempo sem biscoito :) A estação fria é perfeita para fazer biscoitos, você aquece e perfuma a cozinha ao mesmo tempo, e modelar é a atividade perfeita que os mais pequenos podem te ajudar :) Hoje preparamos jejum, super bem e biscoitos perfumados:) Certifique-se de experimentá-los!

Ingrediente (20 pcs):

  • 200g de manteiga de caju (amêndoas ou amendoim)
  • 125g de farinha branca
  • 50g de xilitol
  • 1 extrato de baunilha lgt
  • 1/2 canela lgt

Misture com uma colher todos os ingredientes até ficar homogêneo, depois transfira a massa obtida sobre uma superfície polvilhada com farinha e amasse bem. Espalhe com um rolo e corte os biscoitos nas formas desejadas.

Transfira os biscoitos para a assadeira e leve ao forno por cerca de 12 minutos no forno pré-aquecido a 170C, até que dourem bem pouco nas bordas. Deixe esfriar na assadeira, polvilhe com adoçante e sirva. Grande apetite!

Galeria de fotos

VERSÃO EM INGLÊS

Há muito tempo sem bolacha :) A estação fria é perfeita para fazer bolachas, aquece a cozinha e espalha um cheiro maravilhoso por toda a casa :) Sem falar que bolachas moldadas são óptimas para os mais pequenos. Hoje eu fiz biscoitos amanteigados vegan perfeitos, você realmente deveria experimentá-los! :)

Ingredientes (20 unidades):

  • 200 g de manteiga de caju (amêndoa ou amendoim)
  • 125 g de farinha integral
  • 50 g de xilitol
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela

Misture todos os ingredientes com uma colher, transfira a massa sobre uma superfície enfarinhada e amasse bem. Abra a massa e corte os biscoitos nas formas desejadas.

Transfira os biscoitos para uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno por 12 min a 170 C, até que levemente amarronzado nas bordas. Deixe esfriar na bandeja, polvilhe com adoçante e sirva. Aproveitar!


A cozinha da nossa casa

A visita de minha irmã a Medias não poderia passar despercebida e um pequeno suprimento de banha branca limpa, destinada a suavizar meus pratos doces este ano. Eee, eram apenas 2 quilos, não o suficiente para um ano inteiro, mas o suficiente para poder tirar um saco do freezer toda vez que eu quiser pegar os biscoitos ou as tartes mais frescos.
Não é a primeira vez que experimento produtos de banha, mas é a primeira vez que os aprecio totalmente, forno, e a banha quente revirou tanto meu somac sobre minha cabeça que foi o único pedaço em que coloquei minha boca. Felizmente nesse meio tempo eu cresci, aprendi o que é paciência, deixei os biscoitos esfriarem completamente, para perder o cheiro de banha e para amolecer bem. E no dia seguinte estavam ainda melhores, e no segundo iguais, até o quinto, quando terminaram, mas ainda sem perder sua textura especial.

INGREDIENTES para 25 pcs = 1 bandeja:
100g de banha (à temperatura ambiente)
100g de pó velho
1 ovo pequeno
casca de limão
50ml de leite
200g de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:
Deixe a banha amolecer em temperatura ambiente e misture com o açúcar. Junte o ovo batido com o leite, a casca de limão e, opcionalmente, a essência.

A farinha é misturada com o fermento em pó e o sal, depois é incorporada à mistura com banha, para obter uma massa bastante dura.

A partir disso, os biscoitos são formados com a aguardente, com a prensa de biscoitos ou no moedor de carne equipado com extrusora para biscoitos. Recomendo a última opção, as duas primeiras forçando um pouco a força das mãos ou a durabilidade da prensa.

Os biscoitos são colocados em uma bandeja forrada com papel manteiga, deixando 2 cm entre as fileiras. No topo você pode adicionar pedaços de nozes ou frutas cristalizadas.

Asse por 25 minutos, em fogo médio, no forno pré-aquecido. Se durante a mistura não sentiu um cheiro forte de banha, durante o cozimento não escape :), mas o cheiro irá desaparecer completamente, à medida que os biscoitos esfriarem.


Croissants de jejum rápidos e deliciosos

Croissants de jejum tenros e deliciosos, receita rápida adequada para o fim de semana. Se jejuamos ou não, não importa, os croissants são macios e tão bons que você nem diz que estão jejuando. Eles podem ser feitos por qualquer pessoa, com poucos ingredientes, ao alcance de qualquer pessoa e extremamente rápido. A massa é feita em no máximo 15 minutos e em uma hora inteira você tem uma sobremesa super boa.

A água mineral desempenha um papel essencial, por isso não perca. E o recheio fica à sua escolha, desde que seja uma geléia mais espessa.

No blog você encontra uma grande variedade de sobremesas de jejum, desde bolo, até torta de jejum ou até alguns croissants, mas com massa levedada.

torta de jejum com geléia e nozes bolo de jejum com nozes Bolo enrolado em jejum

Se você gosta da receita de croissants tenros e deliciosos em jejum, não hesite em compartilhá-la no Facebook. Também estou te esperando com uma assinatura no meu canal do Youtube, onde você pode acompanhar como preparar as receitas que experimentei.


Biscoitos de nozes

Nozes recheadas com geleia de ameixa e memórias de infância # 8211. Uma sobremesa amada por todas as idades & # 8211 perfeita para a mesa de Natal!

Tempo de preparação:

Porções:

Ingrediente:

Instruções de preparação

1. A massa é macia é dividido em bolas de cerca de 6-7 gr.

2. Graxa (com óleo) forma de noz , acrescente as bolas, feche pressionando e leve ao fogo (fogão médio) por no máximo 1 min / peça.

3. As cascas estão prontas quando saem facilmente da forma e têm uma cor dourada e ligeiramente marrom. Se necessário, podemos destacá-los com a ponta de uma faca.

4. As conchas não ficarão perfeitas, mas ajustaremos suas bordas com uma faca.

5. Para obter o enchimento, esmagaremos o núcleo porca e misture com a geléia de ameixa.

6. Encha as cascas e cole levemente e limpe o excesso com um pano de prato.

7. Cozinhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro e coloque-os em local fresco por pelo menos 4-5 horas, de preferência à noite até de manhã.


7 ideias para receitas de jejum para o jantar

Se você leu nosso artigo com receitas de jejum para o almoço, provavelmente já tem algumas idéias de receitas que podem ser comidas no jantar. Mas nunca estraga mais! Neste artigo compilamos uma lista de 7 receitas light que não contêm alimentos de origem animal, o que as torna perfeitas para o período de jejum.

Espetada de tofu de vegetais com molho de cebola

Uma iguaria nacional da Turquia e amada em todo o mundo, o kebab é um prato que contém carne, mas que pode ser adaptado para atender as necessidades de quem faz jejum ou segue uma dieta vegana e quer preparar um prato principal com mais facilidade, mas da mesma forma saboroso. Oferecemos uma receita original de kebab de tofu com molho de cebola e manteiga de amendoim, para um sabor ligeiramente agridoce.

Bife de couve-flor

Normalmente associamos a palavra "bife" com carne, de todos os tipos, de forma alguma com couve-flor. Mas tudo é possível quando você está motivado para comer da forma mais saudável possível. Felizmente contamos com Daniela Dan, chef do Sano Vita, que consegue criar as receitas mais originais que podemos partilhar, mais tarde, consigo. E a receita do bife de couve-flor é muito interessante!

Tofu com molho agridoce

Tofu é uma das estrelas consagradas do posto. Se você quer um prato principal ou mesmo um lanche cheio de sabor, recomendamos esta receita de tofu com molho agridoce. Irá obter um prato com um sabor especial e equilibrado, graças à doçura do ananás, da pasta de damasco e do mel, que complementa na perfeição o sabor azedo do vinagre de arroz ou o sabor ligeiramente picante do alho, gengibre e pimenta.

Almôndegas de cenoura e tofu

Crocante por fora e macio, fofo por dentro - independentemente da receita e dos ingredientes, é impossível não gostar de almôndegas! Quer queira comê-las com purê ou como aperitivo, ou "roubá-las" da geladeira à vontade, as almôndegas são indicadas em qualquer situação. E os que têm cenoura e tofu são - disse modestamente - saborosos e muito saudáveis. Não podemos esperar para experimentá-los.

Macarrão de abóbora

Esta receita de massa de abóbora aproveita os vegetais de primavera e verão para criar um delicioso prato principal, cheio de fibras, vitaminas e minerais, que pode ser um almoço, jantar ou pacote de trabalho perfeito! A mistura de macarrão integral curto, tomate cereja, abóbora fatiada e molho pesto preparado na hora é extremamente bem-sucedida, revigorante e saborosa. A massa de abóbora é preparada de forma rápida, fácil e vai chegar a toda a família.

Salada grega de grão de bico

Saladas e jantares são os melhores amigos e todos sabem disso. Oferecemos-lhe uma alternativa pelo menos tão saborosa à clássica salada grega, que o fará lembrar das longas caminhadas nas praias do Mar Egeu. Não vamos esquecer que também é fácil de fazer. O que você está esperando? Comece a lista de reprodução para cozinhar e vamos trabalhar!

Grão de bico, coco e espinafre

Grão de bico, coco e espinafre - esta não é uma combinação que você costuma fazer ao cozinhar. Entendemos você, parece estranho, mas depois de provar a receita criada pela chef Daniela Dan, soube que tinha que mostrar para vocês. Saboroso, saudável e completo! Depois de experimentar, sugerimos que faça uma receita com três ingredientes principais que poderá encontrar pela casa. Conte-nos como foi.

Qual dessas receitas soa melhor? Você não só quase esquece que eles estão jejuando, como nem sabe qual cozinhar primeiro! Com as receitas certas, os alimentos vegetais podem ser mais saborosos do que imaginamos. Tudo o que precisamos fazer é tentar. Quem sabe de onde pode vir uma nova receita favorita?


O jejum de Natal impõe algumas restrições dietéticas, mas felizmente existem muitas receitas alternativas que substituem com sucesso os alimentos doces. Mesmo que os cristãos jejuem com doces, há bolos de jejum feitos de ingredientes saborosos, aperitivos de jejum, mas também muitos pratos que têm cogumelos de jejum como ingrediente principal.

Recomendamos que você também leia:

    & # 8211 6 receitas de tortas com sabor para fazer em jejum. & # 8211 6 deliciosas receitas para cada semana de jejum. & # 8211 6 receitas de bolo rápido para fazer jejum.

Abaixo, estruturamos as receitas mais saborosas de croissants em jejum. Além dos aperitivos de jejum, você pode preparar sobremesas com poucos ingredientes. Aqui estão as recomendações que temos para o menu de tarefas!

Croissants de jejum com geléia e merda

Ingrediente:

  • um pacote de margarina
  • um copo (250 ml) de água mineral
  • uma colher de açucar
  • um sachê de açúcar de baunilha
  • uma colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de óleo
  • uma colher de sopa de suco de limão
  • uma pitada de sal
  • farinha & # 8211 conforme contém.

Cornelhas com geléia e merda de jejum

Método de preparação:

Combine cerca de 400 g de farinha com sal, açúcar, fermento e açúcar de baunilha. & # 8220 Desfaça & # 8221 em seguida, mergulhe a margarina na mistura de ingredientes secos, usando um garfo. Junte a água mineral, o suco de limão e o óleo, depois continue a amassar por pelo menos 10 minutos, acrescentando a farinha no meio, até obter uma massa perfeitamente homogênea e elástica.

Deixe a massa descansar por 30 minutos. Corte em 6 ou mais pedaços, que você arredondar e espalhar finamente, de forma o mais próxima possível do formato redondo, usando o twister. Depois de obter um círculo fino de massa, corte triângulos, dando o círculo primeiro em 2, depois em 4 e depois em 8. Na extremidade arredondada de cada triângulo, coloque um pouco de geleia ou merda e, em seguida, role os croissants de jejum até a ponta afiada do triângulo. Asse os croissants por 20-25 minutos, mas não deixe dourar bem, mas remova-os primeiro. A receita de croissants com geléia e merda de jejum está pronta. Polvilhe os croissants em jejum com açúcar de confeiteiro para mantê-los macios por mais tempo.

Fonte da receita: Retetepractice.ro

Chifres com papoula em jejum

Ingrediente:

  • Para a massa
  • 500 g de farinha
  • 1 cubo de fermento de cerveja
  • 100 g de açúcar
  • 150 ml de agua
  • 150 g de margarina
  • 1 colher de sopa de casca de limão
  • 1 pacote de açúcar baunilha.
  • Para o recheio
  • 200 g de geléia de damasco
  • 150 g mac
  • 50 g de açucar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de casca de limão.

Croissants de papoula

Método de preparação:

Dissolva o fermento de cerveja e uma colher de chá de açúcar em 2-3 colheres de sopa de água morna. Deixe crescer por 10 minutos, depois despeje a farinha peneirada e amasse com a margarina esfregada com o restante do açúcar, o restante da água morna, o açúcar de baunilha e a casca de limão. Cubra com um guardanapo e deixe crescer meia hora.

Para o recheio, misture a geléia com o suco de limão e as sementes de papoula fervidas em água com açúcar e casca de limão. A massa levantada de cones de papoula é espalhada em uma folha fina de 5-6 mm, de formato retangular. Espalhe o recheio, enrole as papoilas e corte em pedaços de 3-4 cm, que são colocados numa frigideira untada com um pouco de óleo. Coloque a assadeira no forno quente e leve ao forno no fogo certo até dourar levemente, cerca de 30 minutos.

Fonte da receita: Retete.unica.ro

Cornules & # 8220Casne Horns & # 8221

Ingrediente:

  • 100 g de açúcar refinado
  • 200 g de açúcar em pó com sabor de baunilha
  • Para xarope:
  • 100 g de açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha
  • 300 g de amendoim
  • 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
  • Para o recheio
  • 200 ml de água
  • 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
  • 250 g de margarina
  • 100 ml de óleo
  • 750 g de farinha
  • Para a massa:
  • 30 ml de água
  • o suco de um limão.

Chifres de gazela

Método de preparação:

Misture a farinha, o óleo, a margarina derretida e a água de flor de laranjeira. Em seguida, adicione cerca de 200 ml de água. Misture bem, sove e deixe a massa descansar por 10 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio, para o qual as nozes são misturadas com açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha. Adicione um pouco de água de flor de laranjeira apenas para ajudar a unir os ingredientes. Abra a massa e corte em tiras de 10 cm de largura. Coloque um pouco de recheio, enrole e leve os cantos para dentro. Asse por 30 minutos. Depois de assar e esfriar, a receita dos croissants & # 8222corns & # 8221 é colocada em uma calda preparada com açúcar refinado, suco de limão e um pouco de água. Em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha.

Fonte da receita: Retete.unica.ro

Corneletas com figos

Ingrediente:

  • 250 g de figos
  • Para o recheio:
  • 1 pitada de sal
  • uma ponta de faca fina de bicarbonato de sódio
  • uma colher de sopa de vinagre branco
  • 60 g de farinha de amêndoa
  • 60 g de açúcar em pó
  • 100 g de margarina
  • 125 g de farinha
  • a casca de um limão
  • um pouco de suco de limão.

Método de preparação:

Esfregue a margarina com o açúcar para obter um creme espumoso, ao qual se junta vinagre e sal. Misture bem. Adicione a farinha de amêndoa, depois a farinha misturada com o bicarbonato de sódio. Mexa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, os figos são passados ​​na picadora, misturados com casca de limão ralada e um pouco de suco para formar uma pasta macia. Parta da massa as bolas que se formam entre as palmas das mãos, coloque uma pequena quantidade de figos e cubra entre as palmas. Coloque os croissants com figos na assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos.

Corneletas com figos

Fonte da receita: Retete.unica.ro

Croissants de jejum com nozes moídas

Ingrediente:

  • um pacote de margarina
  • 300 g de farinha
  • 150 g de nozes moídas
  • 150 g de açúcar em pó
  • uma pitada de sal.

Método de preparação:

A margarina é derretida e depois deixada para esfriar. Misture bem a farinha com o sal e 100 g de açúcar de confeiteiro e despeje, em várias porções, a margarina resfriada. Misture a farinha e, depois de passada toda a margarina e a massa fique homogênea, espalhe na mesa de trabalho polvilhada com farinha, corte e recheie cada tira com nozes moídas. Enrole os croissants e coloque-os no tabuleiro forrado a papel. Deixe no forno por 20 minutos, dependendo do forno. Recomendamos que você experimente a receita de croissants de nozes moídas com açúcar em pó.

Fonte da receita: Libertateapentrufemei.ro

Receitas de croissant de jejum

Cornelhas com borscht de jejum

Ingrediente:

  • 300 ml borscht
  • 50 ml de óleo
  • 850 g de farinha
  • Um cubo de fermento fresco
  • uma colher de açucar
  • uma pitada de sal
  • geléia
  • açúcar em pó.

Método de preparação:

Dissolva o fermento e o açúcar em um pouco de água morna e deixe inchar por 10 minutos. Misture bem o borscht com o azeite e a farinha com o sal. Despeje a maionese sobre a farinha, misture levemente e coloque a composição com borscht. Sove e deixe a massa levedar por 30 minutos. Sobre a mesa, espalham-se folhas redondas de massa polvilhadas com farinha, cortadas em círculos e recheadas com compota. Enrole, coloque na assadeira e leve ao forno. Após a remoção, os croissants borscht são polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Fonte da receita: Libertateapentrufemei.ro

Croissants de baunilha em jejum

Ingrediente:

  • 100 g de margarina
  • 140 g de farinha
  • 50 g de farinha de amêndoa
  • 40 g de açúcar
  • açúcar de confeiteiro para servir.
  • Para o recheio:
  • geléia, conforme desejado
  • 50 g de nozes.

Método de preparação:

Misture bem a farinha com a farinha de amêndoa e o açúcar. Adicione margarina macia, corte em cubos e amasse. Forme uma bola com a massa e deixe esfriar por 30 minutos. Retire da geladeira e sove sobre a mesa polvilhada com um pouco de farinha. Estique e corte triângulos recheados com miolo de noz e geleia, conforme desejado, e depois enrole. Coloque na assadeira forrada com papel e leve ao forno por 10 minutos. A receita dos croissants de baunilha está pronta. Passe quente pelo açúcar de confeiteiro.

Fonte da receita: Libertateapentrufemei.ro

Veja aqui uma coleção de receitas de bolo em jejum!

Nós o convidamos a estudar mais ideias de receitas em Receitas Únicas, onde você descobrirá mais ideias para fasting food.


Biscoitos caseiros

Você quer fazer biscoitos caseiros? Então, tudo o que você precisa fazer é escolher entre essas receitas de biscoitos caseiros e seguir as instruções para saborear uma sobremesa pronta na hora!

Tipo de comida -

  • Aperitivos (247)
  • Bebidas (60)
  • Sopas (61)
  • Sobremesas (362)
    • Jam (14)
    • Cookies (37)
    • Gemas (7)
    • Sorvete (22)
    • Tortas (41)
    • Bolos (182)
    • Bolos (30)
    • Cookies (12)
    • Pudim (18)
    • Chocolate (5)
    • Panquecas (29)

    Método de preparação +

    Depois da temporada +

    O ingrediente principal +

    Tempo de preparação +

    Por origem +

    • Romanesti (113)
    • Italiano (168)
    • Grego (19)
    • Americano (39)
    • Bulgária (2)
    • Francês (26)
    • Chinês (19)
    • Índio (22)
    • Turco (17)
    • Mexicano (12)
    • Espanhol (8)
    • Húngaro (2)

    Depois da ocasião +

    Após a hora da refeição +

    Outros recursos +


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    Provavelmente todos os anos acontece que, após as férias da Páscoa, você fica com muito chocolate de.

    A celebração de São Valentim, uma tradição com antigas raízes romanas e cristãs, tornou-se cada vez mais popular.

    Nos últimos anos, o Halloween se tornou um dos feriados mais esperados em nosso país. Para nos preparar.

    A festa de São Valentim tem se tornado cada vez mais popular em nosso país nos últimos anos. É por isso que estamos ansiosos.

    Toda a família tem vontade de comer doces, mas você não tem muito tempo e vontade de ficar na cozinha? Temos a solução milagrosa para isso.

    Macarons são merengues franceses que ganharam fama por sua aparência e combinações de sabores. Além do fato de que os dois.

    Amaretti di Saronno ou Amaretto é um biscoito tradicional da região da Lombardia, na Itália. Este saboroso biscoito ficou famoso em.

    Os biscoitos são indispensáveis ​​na alimentação do bebê, sejam eles populares, especiais para bebês, doces ou salgados, os melhores são os de confecção.

    Os biscoitos de geléia de morango são ideais tanto para o café da manhã do seu filho, com um copo de leite, quanto para o lanche.

    Prepare biscoitos de chocolate e cereja para seu filho quando ele estiver com vontade de comer algo doce e você quiser dar a ele uma sobremesa saudável.

    Biscoitos com laranja e chocolate são a sobremesa que seu filho vai adorar desde o primeiro lanche. A combinação de laranjas e.


    Vídeo: O Homem Biscoito de Gengibre. Desenho animado infantil com Os Amiguinhos (Dezembro 2021).