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Receita de pão liquidificador

Receita de pão liquidificador

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  • pão branco

Fazer pão nunca foi tão fácil quando você usa um processador de alimentos ou liquidificador! É difícil acreditar que este pão simples tem um gosto tão bom, mas tem! Peça levedura fresca à sua padaria local.

5 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 2 pães

  • 240ml de água
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 30g de fermento fresco
  • 1 colher de chá de sal
  • 750g de farinha simples

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 30min prova ›Pronto em: 1h15min

  1. No liquidificador, misture a água, o ovo, o açúcar refinado, o óleo, o fermento fresco e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
  2. Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha aos poucos, amassando à medida que vai avançando. Molde em dois pães redondos e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo; deixe repousar meia hora em local aquecido.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  4. Asse em forno pré-aquecido por meia hora ou até que os pães fiquem ocos quando batidos no fundo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(13)


Receita fácil de pão do liquidificador ceto com baixo teor de carboidratos

Esta é uma variação de uma receita de paleo e ceto que fiz um tempo atrás e mudei um pouco e facilitei misturando no liquidificador. Ainda é gostoso com menos para limpar. É tão bom às vezes ter pão à mão, então eu mantenho isso no congelador quando sinto vontade de um Pão Misturador Easy Low Carb Keto esta é a minha receita.

Ingredientes:

Forre uma forma de pão de 8 x 4 ″ com alguns pedaços de pergaminho cobrindo o fundo com alguns salientes para ajudar na extração.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje na forma de pão forrada e leve ao forno por 35-40 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 12 minutos.

Retire da panela puxando o pergaminho.

Coloque o pão em uma gradinha para esfriar completamente por 15 minutos.

Fatie e desfrute desta receita fácil de pão liquidificador cetônico.

Guarde na geladeira por uma semana ou no freezer por alguns meses.

Informação nutricional: Proteína: 9,8 g, Gordura total: 18,2 g, Carboidratos totais: 6,2 g, Carboidratos líquidos: 2,6 g, Fibra: 3,6 g (informações nutricionais com base em 8 porções)

Gostou desta receita de pão de sanduíche do liquidificador Keto e, em seguida, obtenha receitas semelhantes neste livro que é um ótimo livro para começar no Keto.


  • Tipo de refeição: lanche, acompanhamento
  • Tipo de dieta: Vegetariana
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 60 minutos
  • Porções: 12

Esta Receita de Pão de Cerveja é um verdadeiro deleite & rsquos úmido, saboroso e tem um sabor rico que aquece toda a boca. Com apenas um toque de doce, tem um gosto fantástico torrado com uma pitada de manteiga derretida por cima.

A experiência de sabor específica que você cria com a receita vai depender muito do tipo de cerveja que você usa. Para esta receita em particular, usamos uma Guinness, que lhe deu um sabor profundo, forte e indulgente. Mel e trigo também são escolhas excelentes e contribuem para um resultado de degustação mais doce e leve, mas você é praticamente ilimitado nos tipos de cervejas que funcionariam bem para complementar esta receita.


Aqui & rsquos o que você precisa:

3 xícaras de farinha (trigo se você preferir e quiser fibra adicional)
Cerveja 12 onças
& frac14 xícara de açúcar mascavo
& frac14 Cup Butter (amaciado)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Como fazer isso:
Peneire as três xícaras de farinha em uma tigela média (certifique-se de não usar 3 xícaras embaladas ou terá um pão muito menos úmido). Adicione todo o resto dos ingredientes secos e misture bem, em seguida, adicione a cerveja de sua escolha e a manteiga em temperatura ambiente e misture novamente. Polvilhe levemente uma forma de pão com farinha ou unte-a esparsamente com graxa e distribua a massa uniformemente, alisando por cima. Asse por 60 minutos a 375 & deg.


Quanto mais leve a bebida, mais leve é ​​o sabor do pão de cerveja. As versões com cerveja mais leve fazem um ótimo sanduíche, ou torradas para comer com um prato de ovo mexido. Pães feitos com cervejas mais escuras fazem um pão rico que fica perfeito ao lado de uma sopa ou guisado farto. Se você gosta de uma crosta externa mais crocante, derreta e regue com um pouco de manteiga (parte do copo & frac14 usado na receita ou mais 1 ou 2 colheres de sopa) por cima antes de cozinhá-lo.


Agora você pode estar coçando a barba, como isso se encaixa na categoria de receita saudável Fitness Blender & rsquos? Embora este pão de cerveja possa ter farinhas refinadas e um pouco de açúcar, ele ainda está livre dos conservantes e aditivos que você encontrará em marcas compradas em lojas. Pelo menos não há ingredientes nisso que você possa pronunciar!

Você pode fazer o pão da cerveja com menos gordura, calorias e açúcar alterando um pouco a receita. Por exemplo, você pode deixar de fora o açúcar e a manteiga. A consistência será um pouco diferente, mas terá um gosto bom da mesma forma.

Nutrição
Porção: 1/12 do pão
Calorias: 173
Gordura total: 4,1 g
Gordura saturada: 2,4 g
Colesterol: 10 mg
Sódio: 227 mg
Carboidratos totais: 28,4 g
Fibra dietética: 0,9 g
Açúcares: 3 g
Proteína: 3,5 g


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* Os valores SmartPoints e reg para esses produtos e / ou receitas foram calculados pela Hungry Girl e não são um endosso ou aprovação do produto, receita ou seu fabricante ou desenvolvedor pela WW International, Inc., o proprietário da marca registrada SmartPoints e reg.

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Café da manhã e brunch

Ingredientes:
3 bananas muito maduras (se pequeno, use 4)
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 colheres de chá de baunilha
2 copos de farinha
3 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite

Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 graus. No liquidificador, bata as bananas, o óleo, o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha. Misture até ficar homogêneo. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela. Coloque a mistura de banana do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e 1/2 xícara de leite. Misture tudo junto até que a mistura esteja bem combinada. Coloque a massa em uma forma de pão de 23 x 12 cm untada ou untada com manteiga. Asse por 45 a 60 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos e remova o pão da forma com cuidado.


Importante: Faça os Pães Pequenos

Esses pequenos pães são ideais. Eles são perfeitos com coberturas ou recheios doces e salgados, podem ser cortados em fatias grossas ou finas e são embalados com produtos saudáveis. O melhor de tudo, os pães podem ser montados e prontos para assar em cerca de 3 minutos!

Sim estou dizendo pães, não pão. Esta massa de pão não pode ser assada em uma forma normal de pão de 23 cm e x 5 cm (ela sobe e desce). Em vez disso, asse os pães em três mini-pães de 5 x 3 polegadas ou em uma forma de muffin padrão de 12 xícaras.


Notas do Chef

Para moer sua própria farinha de trigo integral, pegue 2 1/2 xícaras de grão de trigo integral e bata em alta velocidade por 1 minuto, usando o compactador se necessário. Retire a tampa e deixe a farinha esfriar por alguns minutos antes de usar. Meça por grama de peso a quantidade de farinha de trigo integral necessária, pois isso produzirá resultados mais precisos. 390g de bagos de trigo terão o mesmo peso, mas um volume diferente, uma vez transformados em farinha. A compota de maçã pode ser usada como substituto do óleo ou dos ovos na maioria das receitas de panificação. Consulte nossa tabela de moagem de grãos secos para obter mais detalhes sobre como moer farinha de trigo integral.


Receitas do Blender: do iniciante ao avançado

Explore a gama de técnicas ao seu alcance com um liquidificador Vitamix, começando com instruções fáceis e progredindo para métodos mais avançados. Você ficará surpreso com a diversidade de receitas que pode preparar em uma máquina Vitamix e como os pratos podem ser saborosos quando feitos frescos em casa, em vez de comprados em loja. Independentemente do seu nível de conforto na cozinha, Vitamix tem uma variedade de receitas de liquidificador que se adaptam à sua paleta e às suas habilidades culinárias.

Nível 1: Smoothies

A melhor introdução ao seu liquidificador Vitamix é por meio de uma receita simples de smoothie à base de frutas, como o Basic Fruit Smoothie de três ingredientes. Em seguida, passe para uma combinação de frutas e vegetais como nosso Smoothie Going Green, que pede uvas verdes, bem como folhas de espinafre frescas.

Depois de dominar algumas receitas testadas e comprovadas, divirta-se experimentando por conta própria com algumas dicas em mente. Leites de nozes, frutas como banana, abacaxi e frutas vermelhas e verduras leves como espinafre são ingredientes excelentes para iniciantes. Mas certifique-se de adicioná-los ao contêiner na ordem certa para facilitar o processamento: adicione os líquidos primeiro, depois as frutas frescas e verdes e, por último, gelo ou ingredientes congelados.

Nível 2: molhos para salada

Depois de ver o quão rápido você pode misturar seus próprios curativos no liquidificador Vitamix (estamos falando em apenas 20 segundos), você pode nunca mais voltar a comprar em loja. Comece com um molho rancho de abacate simples que pede que todos os ingredientes sejam adicionados ao recipiente antes de misturar. Em seguida, mude para receitas como Molho Cítrico Balsâmico e Vinagrete de Framboesa, que instruem você a emulsificar o molho adicionando óleo em um fluxo lento e constante através da abertura do tampão da tampa com o motor funcionando.

Nível 3: sopas

Comece com uma receita fácil como sopa de abóbora. Basta adicionar todos os ingredientes ao recipiente e misturar para obter uma sopa quente aveludada que está pronta para servir direto do recipiente. Em seguida, passe para receitas mais avançadas, como feijão cubano e sopa de batata, que aumenta o sabor ao pedir que os vegetais sejam salteados em uma panela e depois descascados antes de serem misturados e cobertos com um quarteto de deliciosas guarnições texturizadas.

Nível 4: sobremesas congeladas

Você ficará surpreso ao saber que também pode fazer guloseimas congeladas como sorvetes, picolés e sorvetes no Vitamix. Essas receitas ainda vêm juntas rapidamente (a maioria requer apenas 30-60 segundos de mistura), mas são mais avançadas, pois você usará o adulterador para pressionar os ingredientes em direção às lâminas. Não se deixe intimidar por esta etapa: o adulterador não tocará nas lâminas quando a tampa estiver fechada.

Nível 5: Manteigas de Nozes

Primeiro, prepare um lote de manteiga de amendoim com um único ingrediente. (Mantenha seu tamper à mão - como não há líquido na receita, as nozes podem precisar de um pouco de ajuda para chegar ao fundo do recipiente.) Em seguida, experimente a Manteiga de Nozes Mistas ou variedades como amêndoa, caju, noz-pecã ou macadâmia. Para fazer a manteiga de amêndoa, adicione algumas colheres de sopa de canola ou óleo de coco para garantir uma textura lisa.

Nível 6: Massas

Comparado com a mistura à mão, o processo de fazer uma massa de fermento em sua máquina Vitamix é muito fácil. Nossa receita de Massa de Pizza de Crosta Fina pede apenas quatro ingredientes que você provavelmente já tem em sua despensa - farinha, fermento, sal e azeite de oliva - mais água quente. Uma receita avançada, requer várias etapas, mas ainda leva apenas 25 minutos no total para fazer a massa, deixá-la crescer e assar a pizza ... o que pode inspirá-lo a jogar fora aqueles menus de entrega de pizza para sempre.


O que há de diferente nesta versão?

Eu mexi no pão de sanduíche paleo que você viu antes para remover o amido de tapioca (link de afiliado) (uma tarefa aparentemente fácil, até você realmente experimentar. Os primeiros pães tinham gosto de bolos pastosos e pastosos) e o fermento (que pode conter amido de milho, causando uma reação em algumas pessoas), deixando apenas os ingredientes com baixo teor de carboidratos que são menos prováveis ​​* de desencadear uma reação.

* A menos que você seja alérgico a nozes ou coco, nesse caso, fique longe.

Por que perder o amido de tapioca?

Embora o amido de tapioca não tenha glúten e seja um dos meus ingredientes favoritos para assar, ele é composto quase que inteiramente de carboidratos, que aumentam o açúcar no sangue. A contagem de carboidratos de apenas 1/4 de xícara de amido de tapioca custará 27 gramas, o que seria todo o seu valor diário de carboidratos em uma dieta ceto ou com baixo teor de carboidratos. Em contraste, 1/4 de xícara de farinha de coco contém 18 gramas de carboidratos totais. Com 10 gramas de fibra dietética, isso reduz a contagem líquida de carboidratos para apenas 8 gramas. Se você olhar as informações nutricionais da farinha de amêndoa, verá que uma porção de 1/4 de xícara contém 8 gramas de proteína, 10 gramas de gordura total e apenas 10 gramas de carboidratos.


Como fazer isso

  • Pré-aqueça o forno a 360 F
  • Unte ou forre uma forma de pão com papel manteiga
  • Bata a farinha, o fermento e o sal
  • Misture todos os ingredientes (exceto farinha e chips de chocolate)
  • Adicione a farinha e misture até incorporar, não misture demais

  • Adicione as gotas de chocolate e bata até incorporar
  • Despeje a mistura na forma de pão
  • Adicione algumas gotas de chocolate por cima
  • Asse por cerca de 40 minutos


1. Coloque um prato resistente ao calor com 5 cm de água na prateleira inferior do forno e pré-aqueça o forno a 325 graus.

Unte levemente o interior de uma forma de pão grande, 30 x 4 1/2 polegadas, com ghee ou óleo e pressione um pedaço de papel manteiga no fundo com abas que pendem das laterais da assadeira.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador de alta velocidade e bata em fogo baixo por 15 segundos. Raspe as laterais e processe novamente em alta por 15 a 30 segundos, até ficar bem homogêneo. Se a massa for muito grossa para misturar, adicione até 2 colheres de sopa de água até passar facilmente pelo liquidificador.

Transfira a massa para a forma de pão preparada e leve ao forno por 60-70 minutos, até que um palito inserido no centro volte limpo.

Deixe o pão esfriar na assadeira por 30 minutos, depois remova o pão delicadamente usando as saliências de pergaminho e deixe esfriar sobre uma gradinha antes de servir ou armazenar. Guarde o pão bem embrulhado na geladeira por até 5 dias.