Receitas tradicionais

Quadrados de amêndoa em borracha (loiras)

Quadrados de amêndoa em borracha (loiras)

Blondies de amêndoa! Quadrados de amêndoa em borracha, fáceis de fazer, sem necessidade de batedeira.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Às vezes, quero assar algo doce, mas não quero me preocupar muito com a batedeira ou com o forno ligado por uma hora.

Estes quadrados de amêndoa em borracha satisfazem o perfil!

Eles são basicamente loiros, mas feitos com extrato de amêndoa em vez de baunilha, e com amêndoas torradas picadas misturadas em vez de caramelo.

Um grande obrigado ao comentarista Chris que fez essas substituições em nossa receita de blondie e compartilhou como ficaram bem!

Receita de quadrados de amêndoa em borracha (loiras)

Para fazer as metades decorativas da amêndoa, pegue uma amêndoa inteira crua e prenda-a entre os dedos. Use uma faca de pão serrilhada para cortar cuidadosamente a amêndoa ao meio. A amêndoa tem um ponto de quebra natural, então ela deve se partir facilmente assim que você começar a cortá-la.

Não há necessidade de batedeira para esta receita, basta um batedor e uma colher forte.

Você pode facilmente dobrar esta receita.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga (1 palito, 112 g), derretida, mais manteiga para untar a assadeira
  • 1 xícara de açúcar mascavo bem embalado
  • 1 ovo, levemente batido
  • 1 colher de sopa de extrato de amêndoa
  • 1 xícara (128 g) de farinha multiuso
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal
  • 1/3 xícara de amêndoas torradas, escaldadas, picadas
  • Metades de amêndoas inteiras para decoração
  • Uma assadeira de 8 x 8 polegadas

Método

1 Pré-aqueça o forno, prepare a bandeja, torrar as amêndoas: Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma assadeira de 20 x 20 cm com manteiga. Torre as amêndoas escaldadas, se ainda não tiver feito, e, quando esfriar, pique-as grosseiramente.

2 Misture os ingredientes molhados: Em uma tigela, misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo até que não haja mais torrões de açúcar mascavo. Junte o ovo batido e o extrato de amêndoa.

3 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e uma pitada de sal.

4 Faça a massa: Adicione a mistura seca à mistura úmida e misture até ficar homogêneo. Junte as amêndoas picadas.

5 Despeje na assadeira, adicione as metades da amêndoa: Despeje na assadeira preparada e alise a superfície. Você pode "cortar" a superfície com uma faca para tornar mais fácil ver onde você deseja fazer os cortes quando os quadrados estiverem prontos. Coloque a metade da amêndoa, com o lado cortado para baixo, no meio de cada quadrado.

6 Asse: Asse a 350 ° F por 20 a 25 minutos ou até que um testador saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.

Olá! Todas as fotos e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Por favor, não use nossas fotos sem permissão prévia por escrito. Obrigado!

Assista o vídeo: PASTA DE AMENDOIM CASEIRA SUPER FÁCIL. kdeliciacozinha (Outubro 2020).