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Bolo de abobrinha e chocolate

Bolo de abobrinha e chocolate

Método

Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C).

1 Escorra a abobrinha picada: Defina a abobrinha ralada para escorrer em uma peneira sobre uma tigela. Se a umidade não sair e a abobrinha ficar seca, borrife um pouco de água e deixe o excesso escorrer.

2 Misture os ingredientes secos: Bata vigorosamente a farinha, o cacau, o fermento, o refrigerante, o sal e a canela em um arco e reserve.

3 Misture os ingredientes molhados: Com uma batedeira, bata a manteiga e os açúcares até ficar homogêneo. Adicione os ovos à mistura de manteiga e açúcar um de cada vez, batendo bem a cada adição. Com uma colher de pau, junte a baunilha, a casca da laranja e a abobrinha.

4 Misture os ingredientes secos com úmidos para fazer a massa: Alternadamente, acrescente os ingredientes secos e o leite à mistura de abobrinha, incluindo as nozes com a última adição.

5 Prepare a bandeja, adicione a massa: Borrife levemente o interior de uma panela tubular de 25 cm ou tubo com spray de cozinha (ou unte com manteiga). Limpe o excesso. Despeje a massa e use uma espátula de borracha para nivelar o topo da massa.

6 Asse: Asse no forno a 350 ° F (175 ° C) por cerca de 50-55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo (teste em 45 min).

Deixe esfriar na frigideira por 15 minutos; Desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente.

7 Faça o esmalte: Faça o esmalte misturando os ingredientes do esmalte. Você pode fazer isso facilmente à mão com um batedor ou uma colher. Se a cobertura estiver muito líquida, acrescente mais açúcar de confeiteiro. Se for muito grosso, adicione mais leite.

8 Regue com esmalte sobre o bolo.

Corte em fatias finas para servir.

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Assista o vídeo: Torta de abobrinha de liquidificador, facil (Outubro 2020).