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Pão de Amora e Laranja Noz

Pão de Amora e Laranja Noz

Pão delicioso de cranberry e laranja! Com cranberries picadas, nozes e raspas de laranja. Perfeito para as férias.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Um dos pães mais festivos que você pode fazer durante as férias é este pão de nozes e amora e laranja! É salpicado com brilhantes arandos fúcsia com brilho diurno, raspas de laranja e nozes.

Pão de amora e laranja é um ótimo pão para o final do outono, início do inverno, já que cranberries, laranjas e nozes estão na estação. Compre uma laranja e esprema-a bem na hora para obter o melhor suco para esta receita (rale a casca primeiro).

Você pode preparar facilmente os cranberries pulsando-os algumas vezes no processador de alimentos ou, primeiro, cortá-los manualmente ao meio e, em seguida, fazer um corte grosso.

O resultado é um pão picante e levemente doce com explosões ocasionais de acidez de cranberry, amadurecido com nozes.

Receita de pão de nozes e amora e laranja

Ingredientes

  • 2 copos de farinha
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de cranberries frescas picadas
  • 3/4 xícara de nozes picadas grosseiramente
  • 3/4 xícara de suco de laranja
  • 3/4 xícara de açúcar granulado
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja

Método

1 Forno pré aquecido a 350 ° F.

2 Combine os ingredientes secos: Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Junte os cranberries picados e as nozes para cobrir com a mistura de farinha. (O revestimento com farinha ajudará a suspender as nozes e cranberries na massa e evitar que afundem.)

3 Combine os ingredientes molhados: Em uma tigela separada, misture o suco de laranja, o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e as raspas de laranja.

4 Adicione os ingredientes úmidos ao seco: Despeje a mistura de açúcar e suco de laranja na mistura de farinha e nozes e cranberry e envolva até incorporar bem. (Não misture demais!)

5 Asse: Transfira a massa para uma forma de pão 8x4 ou 9x5 bem untada com manteiga. Asse a 350 ° F por 50 a 55 minutos ou até que esteja pronto (um testador inserido no centro sai limpo).

6 Legal: Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos. Retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha.

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Assista o vídeo: PÃO COLORIDO DE LARANJA (Novembro 2020).