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Torrada Francesa Crocante

Torrada Francesa Crocante

Torrada francesa crocante e ideal para crianças, feita com pão fatiado, ovos, leite, baunilha e coberta com migalhas de flocos de milho crocantes.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Em uma visita com minha afilhada Piper e suas irmãs Alden e Reilly, as meninas me surpreenderam certa manhã, fazendo para mim sua versão favorita de torrada francesa no café da manhã - uma torrada francesa “crocante”!

Para fazer essa torrada francesa, primeiro torrar quadrados de pão levemente no forno, depois mergulhá-los em uma mistura de ovo e leite, dragá-los em flocos de milho esmagados e assá-los no forno. São os flocos de milho que dão a esta torrada francesa sua crocância.

As três irmãs, de 4, 7 e 9 anos de idade, fizeram de tudo para preparar esta refeição, enquanto eu me sentava perplexo, observando-as, sem levantar um dedo para ajudar.

Essas pequenas torradas francesas eram realmente muito boas, especialmente com manteiga e xarope de bordo de verdade!

A receita vem de um livro que ganharam de Natal - Cozinha para Crianças. Obrigado meninas! (Mais fotos)

Piper gosta de sua torrada francesa crocante!

Receita Crocante de Torrada Francesa

Ingredientes

  • 2 ou 3 fatias de pão, cortadas em quartos
  • 1 xícara de cereal floco de milho
  • 2 ovos grandes
  • 1/3 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá de farinha multiuso
  • 2 gotas de baunilha
  • Manteiga e xarope de panqueca

Método

1 Pré-aqueça o forno, prepare a assadeira: Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone.

2 Torrar pão levemente no forno: Coloque os pedaços de pão em uma assadeira forrada no forno de aquecimento (não precisa estar na temperatura máxima) para torrar levemente por 5 minutos. Esfrie o pão completamente.

3 Esmague os flocos de milho: Sele os flocos de milho em um saco plástico pesado. Esmague-os com um rolo de massa até o tamanho de aveia em flocos. Despeje em uma forma de torta ou em um prato raso. Deixou de lado.

4 Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos: Em uma tigela grande, bata para misturar os ovos, o leite, a farinha e a baunilha até misturar bem. Certifique-se de que não haja pedaços de farinha não misturada. Despeje em uma forma de torta ou prato raso. Em lotes, coloque os pedaços de pão na mistura de ovos. Mergulhe cerca de 1 minuto de cada lado na mistura de ovos. Cuidado para não rasgar o pão.

5 Revista com migalhas de floco de milho esmagadas: Coloque os pedaços de pão nas migalhas do floco de milho. Cubra os dois lados com as migalhas. Coloque na assadeira forrada.

6 Asse: Asse a 400 ° F por 10 minutos de um lado. Em seguida, vire com uma pinça ou uma espátula e asse por mais 5 a 10 minutos, até que as migalhas comecem a dourar.

Coma quente com manteiga e xarope de panqueca.

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