Receitas incomuns

Receitas Francesas

Receitas Francesas

Poderíamos homenagear a França por dias a fio, tal é a contribuição deste país para a alimentação! Molhos como holandês, gratinados, confit de pato, coq au vin, patê, tarte tatin, creme brulee. Com fome ainda?

Melhores receitas francesas para o verão

  • Salada Nicoise

    Salada Nicoise, uma salada francesa composta com atum, feijão verde, ovos cozidos, tomate, cebola, alcaparras e batatas.

  • Elise Bauer

    Cherry Clafoutis

    Cerejas frescas assadas em uma base tipo creme com amêndoas em fatias, extrato de amêndoa e baunilha. Levemente polvilhado com açúcar de confeiteiro.

  • Elise Bauer

    Caviar de Berinjela

    50 min

    Sem glúten, baixo teor de carboidratos, paleo, vegano, vegetariano

    Mergulho de caviar de berinjela esfumaçado fantástico! Perfeito para barrar em biscoitos para um aperitivo fácil, saudável e delicioso.

  • Elise Bauer

    Sorvete de baunilha

    Este sorvete caseiro de baunilha é feito à base de creme, açúcar, creme e grãos de baunilha reais. Tão clássico e tão bom! Sirva com calda de caramelo ou com uma rodela de tarte de maçã.

  • Elise Bauer

    Ratatouille do papai

    1 hora, 50 minutos

    Sem glúten, paleo, vegan

    Esta receita de ratatouille luxuosamente suave e saborosa vale bem o esforço. Os vegetais são primeiro dourados, depois torrados e depois cozidos em molho de tomate. Este prato de ratatouille inclui cebola, alho, abobrinha, abóbora, pimentão, berinjela, tomate e ervas frescas.

  • Elise Bauer

    Abobrinha e Espinafre Gratinado

    1 hora, 40 minutos

    Sem glúten, baixo teor de carboidratos

    Abobrinha ralada e espinafre escaldado picado, misturado com cebola salteada com bacon, salsa e alho, amarrado com ovos, coberto com parmesão ralado e assado.

  • Elise Bauer

    Salmão provençal

    30 minutos

    Sem glúten, saudável, com baixo teor de carboidratos, paleo

    Receita provençal de salmão assado com molho de tomate fresco, ervas frescas picadas, algumas chalotas, suco de limão, vinagre balsâmico e azeite de oliva.

  • Sally Vargas

    Pan Bagnat (sanduíche de atum francês)

    Pan Bagnat é o melhor sanduíche de piquenique para preparar à frente! Encontre um pouco de pão crocante, atum enlatado de boa qualidade, alguns recheios de escolha e pronto. Parece chique, mas esse sanduíche francês de atum não poderia ser mais fácil.

Receitas e ideias francesas recentes

  • Elise Bauer

    Sorvete de baunilha

    Este sorvete caseiro de baunilha é feito à base de creme, açúcar, creme e grãos de baunilha reais. Tão clássico e tão bom! Sirva com calda de caramelo ou com uma rodela de tarte de maçã.

  • Sally Vargas

    Easy Aioli

    10 min

    Sem laticínios, baixo teor de carboidratos

    O aioli é fácil de fazer em casa e serve como acompanhamento para vegetais, peixes, batatas fritas com alho e aromatizante. Este molho parecido com maionese é algo extra especial que você sempre desejou!

  • Sally Vargas

    Frigideira Coxas de Frango com Batatas, Cenouras e Verduras

    1 hora

    Sem leite, sem glúten, saudável, com baixo teor de carboidratos, pálido

    Frango crocante na frigideira é cozido em um saboroso caldo de limão e servido em uma cama de acelga, batata e cenoura. Este frango assado em forno de bistrô com legumes tem tudo o que você adora em comida caseira aconchegante.

  • Summer Miller

    Como fazer Crème Brûlée

    Procurando a melhor, mais perfeita e mais infalível receita de creme brulee? É isso! Este creme brulee é rico e cremoso, e nós orientamos você em cada etapa.

  • Coco Morante

    Sopa Instantânea de Cebola Francesa

    Sopa de Cebola Francesa Instantânea! A sopa de cebola francesa é um alimento reconfortante no que há de melhor. Caldo rico e de sabor intenso e cebolas caramelizadas, cobertas com pão crocante e coberto de queijo, certamente aquecerão qualquer pessoa em uma noite fria de inverno. Faça esta deliciosa sopa na metade do tempo usando seu Instant Pot!

  • Sally Vargas

    Como fazer crepes franceses

    Os crepes franceses caseiros são muito divertidos e surpreendentemente fáceis de fazer usando uma simples massa do liquidificador e uma frigideira antiaderente. Podem ser doces ou salgados, dependendo da sua preferência!

  • Elise Bauer

    Ratatouille do papai

    1 hora, 50 minutos

    Sem glúten, paleo, vegan

    Esta receita de ratatouille luxuosamente suave e saborosa vale bem o esforço. Este prato de ratatouille inclui cebola, alho, abobrinha, abóbora, pimentão, berinjela, tomate e ervas frescas.

  • Elise Bauer

    Frango Cremoso De Mostarda Dijon

    35 min

    Sem glúten, saudável, com baixo teor de carboidratos

    Este frango com molho cremoso de mostarda dijon é uma refeição fácil e rápida durante a semana. As costeletas de frango e o molho são todos cozidos na mesma frigideira, tornando a limpeza muito fácil.

  • Sally Vargas

    Pan Bagnat (sanduíche de atum francês)

    Pan Bagnat é o melhor sanduíche de piquenique para preparar à frente! Encontre um pouco de pão crocante, atum em lata de boa qualidade, alguns recheios de escolha e pronto. Parece chique, mas esse sanduíche francês de atum não poderia ser mais fácil.

  • Elise Bauer

    Ovos de nuvem (ninhos de ovo)

    Cloud Eggs ou Egg Nests são claras de ovo batidas em picos firmes, queijo ralado dobrado, formado em ninhos, cozido com gema no centro

  • Elise Bauer

    Caviar de Berinjela

    50 min

    Sem glúten, baixo teor de carboidratos, paleo, vegano, vegetariano

    Mergulho de caviar de berinjela esfumaçado fantástico! Perfeito para barrar em biscoitos para um aperitivo fácil, saudável e delicioso.

  • Elise Bauer

    Cherry Clafoutis

    Cerejas frescas assadas em uma base tipo creme com amêndoas lascadas, amêndoa e extrato de baunilha. Levemente polvilhado com açúcar de confeiteiro.

  • Elise Bauer

    Quiche de Espinafre e Alcachofra

    Quiche de espinafre e alcachofra! Com espinafre picado e corações de alcachofra, chalotas, queijo de cabra, cebolinha, ovos e creme. Perfeito para um brunch de domingo!

  • Elise Bauer

    Sopa de cebola francesa

    Fique aquecido com esta ÓTIMA sopa de cebola francesa! À base de caldo de carne, cebolas caramelizadas cozidas lentamente, pão francês, queijo gruyere e parmesão.

  • Elise Bauer

    Sopa de cebola francesa

    Fique aquecido com esta ÓTIMA sopa de cebola francesa! À base de caldo de carne, cebolas caramelizadas cozidas lentamente, pão francês, queijo gruyere e parmesão.

  • Sally Vargas

    Como fazer crepes franceses

    Os crepes franceses caseiros são muito divertidos e surpreendentemente fáceis de fazer usando uma simples massa do liquidificador e uma frigideira antiaderente. Podem ser doces ou salgados, dependendo da sua preferência!

  • Hank Shaw

    Easy Duck Confit

    2 horas, 5 minutos

    Sem glúten, baixo teor de carboidratos, paleo

    Um método rápido e fácil para fazer confit de pato (2 horas versus 2 dias).

  • Elise Bauer

    Salada Nicoise

    Salada Nicoise, uma salada francesa composta com atum, feijão verde, ovos cozidos, tomate, cebola, alcaparras e batatas.

  • Elise Bauer

    Coq Au Vin

    Coq au Vin é uma receita clássica de frango guisado francês, com bacon, cogumelos e cebola perolada.

  • Elise Bauer

    Mexilhões em Molho de Vinho Branco

    35 min

    Sem glúten, baixo teor de carboidratos

    Um prato tradicional francês, mariniere de mexilhões ou moules mariniere. Mexilhões cozidos no vapor em vinho branco, servidos com molho de sucos de mexilhões, vinho, manteiga e chalotas.

  • Elise Bauer

    Pate de Figado de Frango

    Patê de fígado de frango fácil com cebolinha, alho, conhaque, alcaparras e tomilho, misturado para espalhar no pão ou biscoitos.

  • Elise Bauer

    Ovos de nuvem (ninhos de ovo)

    Cloud Eggs ou Egg Nests são claras de ovo batidas em picos firmes, queijo ralado dobrado, formado em ninhos, cozido com gema no centro

  • Elise Bauer

    Bouillabaisse

    Uma receita clássica de marisco e caldeirada francesa, preparada com os frutos do mar mais frescos possíveis, pescada e servida no mesmo dia. Servido com molho picante rouille.

  • Elise Bauer

    Cherry Clafoutis

    Cerejas frescas assadas em uma base tipo creme com amêndoas em fatias, extrato de amêndoa e baunilha. Levemente polvilhado com açúcar de confeiteiro.

  • Elise Bauer

    Patê de fígado

    Receita clássica de patê de fígado com porco moído, bezerro, frango ou fígado de porco, bacon e especiarias.

Assista o vídeo: Boeuf Bourguignon - O ícone da culinária francesa (Outubro 2020).