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Pizzas de Muffin Inglês com Cebola Caramelizada

Pizzas de Muffin Inglês com Cebola Caramelizada

Pizza de muffin inglês extra especial feita com muffins ingleses, queijo Mozzarella ralado, presunto em cubos, tomate e cebola caramelizada.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

De volta à economia doméstica da 7ª série, o segmento de culinária consistia em aprender a fazer pizza com muffins ingleses, um pouco de molho de espaguete, um pouco de queijo e uma torradeira.

relaxar. Estas não são aquelas pizzas.

Estas são pizzas de muffin inglesas legais e um pouco chiques.

Quando meu pai voltou para casa com um saco de muffins ingleses anunciando que faria pizzas com eles, revirei os olhos e me afastei. (Ok, pai, o que você quiser.)

Mas quando o aroma de cebola caramelizada, presunto e mussarela borbulhante flutuou pela casa, preparei meu prato. Teremos isso novamente em breve.

Receita de Pizzas com Muffin Inglês com Cebola Caramelizada

Ingredientes

  • 6 metades de muffin inglês
  • 1 xícara de queijo Mozzarella ralado, embalado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 3/4 xícara de presunto em cubos
  • Uma pitada de sálvia fresca picada
  • 1/4 colher de chá de mostarda stoneground
  • Opcional: Algumas fatias de tomate fresco

Método

1 Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

2 Cozinhe as cebolas e o presunto: Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio alto. Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o presunto em cubos, cozinhe mais 5 minutos. Misture a salva e a mostarda. Retire do fogo.

3 Monte as pizzas de muffin: Coloque as metades do muffin, com o lado aberto para cima, em uma assadeira resistente. Distribua o queijo por igual, espalhando sobre as metades do muffin. Coloque a mistura de presunto com cebola por cima do queijo. Se quiser usar rodelas de tomate, coloque-as entre a mistura de queijo e cebola.

4 Asse: Asse a 425 ° F por 8-9 minutos, até que os muffins e as coberturas estejam bem dourados, mas não queimados. Corte em quartos para aperitivos ou deixe-os inteiros para uma refeição ou lanche.

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Assista o vídeo: Chef Paul Wahlbergs English Muffin Pizzas! (Outubro 2020).