Receitas tradicionais

Smoothie de Mojito Verde

Smoothie de Mojito Verde

Este smoothie de mojito sem álcool mudará sua opinião sobre smoothies verdes para sempre! Feito com água de coco, couve, abacaxi, hortelã e limão.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Apresentado em 7 Smoothies para começar em janeiro

Há duas coisas que sei com certeza sobre minha amiga Tess Masters. Uma é que ela conhece smoothies. A outra é que ela tem um paladar extraordinário. O que significa que quando ela tiver uma ideia para um smoothie, ela será uma vencedora!

O Green Mojito Smoothie da The Blender Girl Smoothies é um exemplo perfeito. Gosta dos sabores do mojito de limão e menta? Misture um pouco de abacaxi, água de coco e couve, e você não terá apenas o sabor refrescante e picante de um mojito, mas também fará bem a você.

Gosta dos seus smoothies verdes? Eu também, mas não tanto o sabor de verduras cruas. Essa é uma das razões pelas quais este smoothie é tão adorável, você sente que está saboreando um mojito enquanto bebe couve.

Minha única mudança na receita de Tess foi adicionar meio abacate para dar à bebida uma consistência mais lisa. Um pouco de gengibre pode dar um toque picante.

Tess é a nossa garota preferida para fantásticas receitas de liquidificador vegan e sem glúten. Confira seu mais novo livro The Perfect Blend, disponível agora na Amazon.

Receita de Smoothie de Mojito Verde

Ingredientes

  • 1 xícara (240ml) de água de coco ou água
  • 1 colher de chá de casca de limão finamente ralada
  • 3 limas, descascadas e esquartejadas
  • 1 xícara (25g) de folhas de couve verde rasgadas (1 ou 2 folhas grandes com o caule removido)
  • 1/2 xícara (18g) de folhas de hortelã firmemente embaladas
  • 2 xícaras (320g) de abacaxi congelado
  • 1/2 abacate médio, descascado e sem caroço (opcional para adicionar cremosidade)
  • 5 gotas de estévia líquida sem álcool e mais a gosto

Boosters opcionais:

  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 1 colher de chá de óleo de coco

Equipamento especial:

  • Liquidificador

Método

Jogue todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo alto por 30 a 60 segundos, até ficar homogêneo e cremoso.

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