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Nachos De Frango Grelhado

Nachos De Frango Grelhado

Nachos de frango grelhados em folha, perfeitos para utilização não autorizada ou camping!

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Por que grelhar nachos? Por que não? Eles são perfeitos para utilização não autorizada, camping ou quando está muito quente para ligar o forno.

E, a propósito, grelhar nachos em um barco de alumínio é a MELHOR maneira de fazer nachos. Seriamente!

Os nachos sempre correm o risco de ficar moles e encharcados. Mas quando você tem um alto calor direto explodindo nas lascas de tortilla a partir do carvão ou da chama embaixo, ele faz um ótimo trabalho deixando as lascas crocantes. Cobrir a grelha derreterá o queijo por cima.

Queijo derretido por cima, chips crocantes por baixo. Perfeito.

Para o molho nacho, estamos usando creme de leite misturado com molho de churrasco (o molho de chips mais fácil de todos!). Regue sobre os nachos de queijo e você não precisa comer.

Desfrute dos nachos como estão ou enfeitados com extras - tomates picados, jalapeños, coentro, abacate, cebolas vermelhas.

Receita De Nachos De Frango Grelhado

Ingredientes

Nachos:

  • 8 onças de chips de tortilha
  • 2 xícaras de queijo cheddar finamente ralado
  • 1 xícara de carne de frango cozido picado (um frango assado é ótimo para isso)
  • 1/4 xícara de molho para churrasco

Molho Sour Cream BBQ:

  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de molho para churrasco

Extras (todos opcionais):

  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • 1 jalapeño, em fatias finas
  • 1/2 molho de coentro, picado
  • 1/2 abacate picado

Você precisará:

  • 2 folhas de 15 x 12 polegadas de folha de alumínio resistente

Método

1 Pré-aqueça a grelha e prepare os ingredientes: Pré-aqueça sua churrasqueira para aquecimento direto alto. Enquanto a grelha aquece, prepare os ingredientes.

2 Misture o molho de churrasco com frango: Misture o frango cozido com o molho de churrasco e reserve.

3 Faça molho de churrasco com creme azedo: Misture o creme de leite com o molho de churrasco e reserve.

4 Faça barcos de alumínio: Pegue as folhas de papel alumínio e dobre as laterais para que você tenha "barcos".

5 Monte nachos: Disponha uma camada de chips de tortilha sobre o fundo do papel alumínio. Está tudo bem se algumas das fichas se sobrepõem, mas todas as fichas devem ter alguma exposição no topo. Polvilhe com a maior parte do queijo (reserve um pouco para colocar em cima do frango).

Polvilhe sobre as batatas fritas com molho de churrasco o frango cozido e picado. Polvilhe com o queijo restante.

6 Grill: Coloque os barcos nacho na grelha pré-aquecida, cobrir e cozinhe por 5 a 10 minutos, até o queijo derreter e as lascas dourar levemente nas bordas.

Se sua churrasqueira não tiver uma tampa (como em uma fogueira), faça um pacote grande de papel alumínio para colocar os nachos ou guarde os barcos de alumínio com outro pedaço de papel alumínio. Alguns dos nachos preparados dessa maneira podem não ser tão crocantes, mas ainda assim ficarão ótimos.

7 Servir: Para servir, regue com o molho de creme de leite azedo e polvilhe com os extras, como tomate picado, cebola roxa, jalapeño e / ou coentro.

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Assista o vídeo: Como Fazer Nachos Caseiros - Receitas de Minuto #268 (Outubro 2020).