Últimas receitas

Salada de Presunto

Salada de Presunto

Sobras de presunto? Faça uma salada simples de presunto com presunto em cubos, ovos cozidos, picles, maionese, cebola, aipo, pimentão e mostarda.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Um dos melhores motivos para servir um presunto em um jantar de feriado ou reunião familiar é a perspectiva de sobras de presunto, não acha? O presunto mantém-se bem e pode ser usado para uma sopa de fiambre e feijão, um prato de massa com ervilhas ou para uma agradável salada de fiambre.

É uma daquelas saladas de comida caseira para alimentar um monte de gente que faz você ficar ansioso pelas sobras.

Coloque em um sanduíche (ou em um pãozinho!), Coma puro ou adicione ao macarrão. Os componentes básicos de nossa salada de presunto favorita são presunto moído ou em cubos finos, picles doce (doce funciona melhor do que endro para presunto, imho) e ovos cozidos. Em seguida, algo para crunch (aipo e / ou pimentão) e maionese para ligá-lo.

Adicione um pouco de mostarda e suco de limão para iluminar os sabores, e talvez um toque de pimenta caiena como um aceno de presunto ou ovos.

Você tem alguma salada de presunto que goste? Por favor, deixe-nos saber sobre isso nos comentários!

Fotos atualizadas, receita publicada pela primeira vez em 2010.

Receita de salada de presunto

Para fazer presunto moído, pique os restos de presunto em cubos e pulse no processador de alimentos ou passe no moedor de carne.

Ingredientes

  • 2 xícaras de presunto em cubos finos ou moído (cerca de 3/4 libra)
  • 3 ovos cozidos, picados
  • 1/4 xícara de picles
  • 1/4 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de cebola verde picada
  • 2 colheres de sopa de aipo picado
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Uma grande pitada de pimenta de Caiena (opcional)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Método

Misture tudo em uma tigela grande, exceto o sal, a pimenta e a pimenta caiena. Prove e adicione pimenta-caiena, sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva gelado.

Sirva puro, ou misturado com macarrão, ou em um sanduíche em um pão de hambúrguer, rolo deslizante, rolo Kaiser, pão normal, em uma pita ou em um embrulho. Bom com limonada em um dia quente.

Olá! Todas as fotos e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Por favor, não use nossas fotos sem permissão prévia por escrito. Obrigado!

Assista o vídeo: Salada de Presunto Cru e Melão (Outubro 2020).