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Hibiscus Spritz

Hibiscus Spritz

Este Hibiscus Spritz fácil, fresco e refrescante pode ser apreciado com ou sem álcool. Prepare a calda à frente e guarde na geladeira.

Crédito da fotografia: Nick Evans

Existem dezenas de sabores deliciosos de água com gás no mercado atualmente, mas há algo especial em fazer seu próprio sabor. Estes Hibiscus Spritzes são feitos com um xarope simples de hibisco muito simples que pode ser usado em bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

É algo que adoro ter na minha geladeira para incrementar minha água durante a semana ou para preparar um coquetel leve e refrescante na sexta-feira!

COMO O HIBISCUS TEM SABOR?

O hibisco é uma flor seca com uma cor rosada vibrante e um sabor ácido e floral. O açúcar do xarope simples ajuda a adoçar a bebida e a equilibrar o sabor forte da flor. Quando eu deixei meu filho de cinco anos experimentar meu spritz (sem álcool), ele me disse que tinha gosto de chá. De fato, sim, mas como um chá de ervas ligeiramente azedo e frutado.

O hibisco seco pode ser difícil de encontrar em algumas áreas, mas você pode encomendá-lo online sem muitos problemas! Meio quilo de flores vai durar muito tempo!

COMO FAZER O XAROPE SIMPLES PARA HIBISCUS

Eu gosto de usar um xarope simples 1: 1 para esta mistura, que é um pouco mais fino do que alguns xaropes simples. Funciona, porque as flores secas absorvem um pouco do líquido. Aqueça o açúcar, a água e as flores em uma pequena panela em fogo médio até que o açúcar se dissolva e passe de turvo a claro. Deve estar fumegante, mas não há necessidade de ferver a calda.

Quando estiver muito quente, retire do fogo e deixe esfriar e infundir por 10 minutos. Despeje a calda por uma peneira para filtrar as flores, e você terá um xarope simples vermelho escuro lindo!

QUAL É A MELHOR VODKA PARA HIBISCUS SPRITZ?

Eu gosto de usar uma vodka de gama média para meus spritzes. Não há necessidade de usar uma vodka de alta qualidade porque o sabor do xarope de hibisco domina o sabor da vodka. Não use uma vodka super barata também. Para mim, gosto de vodka Tito, que está quase sempre no meu armário de bebidas.

A quantidade de vodka que você usa e se vai adicionar vinho ou água com gás depende inteiramente de você.

NÃO BEBE? FAÇA UM HIBISCUS SPRITZ MOCKTAIL!

Mesmo se você não estiver bebendo, este xarope simples é uma coisa deliciosa para ter na sua geladeira. Um simples respingo em qualquer água gelada ou com gás é um bom deleite. Vai durar algumas semanas.

Dica bônus para os pais: As crianças adoram isso, e é uma bebida fácil de recompensa. Eu adiciono apenas algumas gotas da calda em um copo d'água, e meus filhos acham que é super especial.

CHEEERS!

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Receita de Hibiscus Spritz

Esta receita faz xarope simples de hibisco suficiente para fazer oito borrifadas. A calda fica na geladeira por algumas semanas, então a parte mais importante da bebida está pronta para você saborear a qualquer hora!

Ingredientes

Para o xarope simples de hibisco (faz cerca de 2 xícaras):

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de flores de hibisco secas

Hibiscus spritz:

  • 1 onça de xarope de hibisco simples
  • 1 1/2 onças de vodka
  • 5 onças de água com gás (club soda)
  • Lima fresca, para enfeitar

Método

1 Faça o xarope simples: Em uma pequena panela, adicione o açúcar, a água e as flores de hibisco secas. Aqueça em fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva e a calda esteja fervendo. Retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos. Em seguida, estique as flores.

Guarde o xarope na geladeira por até 2 semanas.

2 Faça o Hibiscus Spritz: Adicione a vodka e 1 onça da calda simples em um copo alto. Mexa bem e adicione gelo. Cubra com água com gás. Sirva com uma rodela de limão fresco.

Método alternativo: Reduza a vodka para 3/4 onça e use vinho espumante em vez de club soda para finalizar o coquetel.

Para fazer um Mocktail: Adicione 1 1/2 onças do xarope simples à água com gás. Sirva bem gelado.

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Assista o vídeo: DIY Rosemary and Hibiscus Hair Spritz. How I preepoo my daughter hair (Outubro 2020).