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Molho tártaro caseiro

Molho tártaro caseiro

Molho tártaro caseiro com maionese, pickles de endro, alcaparras e muito mais. É rápido, fácil de fazer e muito melhor do que qualquer coisa que você possa comprar em um frasco! Sirva com bolinhos de peixe ou caranguejo.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Hora da confissão. Sou amante do molho tártaro.

Acho que o mundo dos frutos do mar está dividido em dois campos: os que gostam de molho tártaro com seus peixes e os que não querem saber de nada. Estou feliz no primeiro acampamento e nada adoro mais do que um filé de peixe servido com uma rodela de limão, um pouco de molho tártaro e, claro, salada de repolho.

No entanto, nem todos os molhos tártaros engarrafados são criados igualmente. É realmente um sucesso ou um fracasso no mundo do molho tártaro preparado. Então, eu fiz meu próprio molho tártaro caseiro.

E sabe de uma coisa? É bom! Realmente! (Supondo que você goste de molho tártaro para começar. Caso contrário, vá em frente, este não é para você.)

Quais são os ingredientes do molho tártaro?

Este molho tártaro começa com uma base de maionese. A isso juntamos picles e alcaparras picadas, mostarda Dijon, cebolas e cebolas picadas, molho picante Tabasco e sumo de limão.

É isso aí! É a coisa mais fácil de montar e seu próprio molho tártaro feito na hora sempre terá um sabor um milhão de vezes melhor do que qualquer coisa que você possa comprar embalado na loja.

Como fazer molho tártaro

O molho tártaro não poderia ser mais fácil de fazer. Você acabou de colocar todos os ingredientes em uma tigela, mexa-os e voilà! Você está pronto para ir.

Quanto tempo dura o molho tártaro?

Para guardar o molho tártaro, mantenha-o tampado e refrigerado na geladeira. Deve durar facilmente uma semana ou mais.

AQUI ESTÃO 5 MANEIRAS DE USAR SEU MOLHO DE TARTARUGA:

  • Bolos de Caranguejo Dungeness
  • Bagre Frito
  • Bolos De Salmão
  • Panela de Peixe com Batata Frita
  • Bolos de Bacalhau

Atualizado em 10 de setembro de 2019: aprimoramos esta postagem para torná-la brilhante! Sem alterações na receita original.

Receita de molho tártaro caseiro

Ingredientes

  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de picles de endro picados
  • 1 colher de chá de alcaparras picadas
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • 2 colheres de chá de chalotas picadas
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 6 gotas de molho tabasco ou mais a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Método

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

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