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Frango com mostarda e mel

Frango com mostarda e mel

Coxas de frango assadas em um simples molho de mostarda e mel até dourar, com raminhos de alecrim.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Este é um daqueles dias preguiçosos, não poderia ser mais fácil, não precisa pensar nisso e ainda fica ótimo, pratos.

Você apenas mistura mel, mostarda Dijon e azeite de oliva e despeja sobre as coxas de frango em uma caçarola e leve ao forno até ficar pronto.

Vídeo! Como fazer frango com mostarda e mel

O frango produz seu próprio molho com o mel e a mostarda, e a casca da parte de cima fica marrom crocante. Temos muito alecrim no jardim; adicionar um raminho ou dois eleva o prato um entalhe. O frango fica ótimo servido com arroz para embeber o molho de mostarda e mel.

Você tem uma receita favorita de frango para o dia preguiçoso? Por favor, deixe-nos saber sobre isso nos comentários.

Receita de frango com mostarda e mel

Se você não quiser comer frango com pele, ainda assim cozinhe o prato com pele, mesmo que não coma. A pele protegerá a carne do ressecamento.

Ingredientes

  • 1/4 a 1/3 xícara de mostarda Dijon lisa
  • 1/4 a 1/3 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2-3 libras de coxas (ou pernas) de frango, pele e osso, sem excesso de gordura e pele
  • Sal
  • 2 raminhos de alecrim (ou uma pitada generosa de alecrim seco)
  • Pimenta do reino moída na hora

Método

1 Salgue o frango: Polvilhe as coxas de frango dos dois lados com sal e coloque os pedaços com a pele para cima em uma caçarola rasa. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C).

2 Faça molho de mostarda com mel: Em uma tigela média, misture a mostarda, o mel e o azeite. Adicione uma pitada de sal e prove. Adicione mais sal e mostarda até obter o sabor que deseja.

3 colheres de molho de mostarda e mel sobre o frango: Passe o molho de mostarda e mel sobre o frango. Coloque os raminhos de alecrim entre os pedaços de frango.

4 Asse: Asse a 350 ° F (175 ° C) por 45 minutos ou até que as coxas indiquem 175 ° F (80 ° C) em um termômetro de carne ou o suco escorra claro quando a carne for perfurada com uma faca.

Retire a caçarola do forno, use uma colher para tirar o excesso de gordura de frango que se soltou durante o cozimento.

Polvilhe pimenta do reino moída na hora sobre o frango antes de servir.

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Assista o vídeo: ALMOÇO FÁCIL - FRANGO COM MEL E LARANJA (Outubro 2020).